#美味研究室# 【蛋黄vs蛋白，营养差别大吗？】鸡蛋的蛋白质在蛋清和蛋黄中含量均较高，但鸡蛋的脂肪都主要集中在蛋黄，此外鸡蛋中除了钾、钠，其他矿物质主要存在于蛋黄中；鸡蛋中富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等，也主要集中在蛋黄中，所以相比较而言，蛋黄的营养价值是高于蛋白的，在吃鸡蛋时，要注意不能只吃蛋白而不吃蛋黄。
近日，鞍钢股份鲅鱼圈分公司冷轧用高级别电工钢首次轧制成功，其产品实物表面质量、性能均符合协议要求，向拓展鞍钢热轧产品市场、提升品牌价值与市场竞争力迈出坚实一步。
高级别电工钢具有导磁性高、矫顽力低等特性，广泛应用于电机、变压器等设备，具有较高的产品附加值。然而，由于硅元素含量高，带钢韧性和热塑性较低，轧制时容易产生边裂和板形不合格等质量缺陷，同时工艺设计烧钢温度低、轧制温度高，对带钢轧制过程中的温降控制十分严格，轧制生产难度大，国内仅有少数几家钢厂可以生产。
高级别电工钢具有导磁性高、矫顽力低等特性，广泛应用于电机、变压器等设备，具有较高的产品附加值。然而，由于硅元素含量高，带钢韧性和热塑性较低，轧制时容易产生边裂和板形不合格等质量缺陷，同时工艺设计烧钢温度低、轧制温度高，对带钢轧制过程中的温降控制十分严格，轧制生产难度大，国内仅有少数几家钢厂可以生产。
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。️
#小雪# 时节，因为有更多的水汽和适宜的温度，其实是一个比大雪还易下大雪的节气。
在通常的节气解释中，对于“大雪”和“小雪”的大小之别，往往有几种比较流行的看法，有人说小雪之小，在于雪量之小，又有人说大雪之大，在于温度的持续下降使得降雪的几率较大。
实际上根据竺可桢先生，林之光先生等人的研究，因为平均温度较高，大气中的水汽含量较多，所以大部分时候小雪时节的降雪量和降雪几率是比大雪时节更大的，而到了大雪时节，因为温度较低，水汽含量较小，往往只能下小雪。
摄影师@Eugene陶进
#微博公开课##小雪节气不是指雪下得小#
#小雪# 时节，因为有更多的水汽和适宜的温度，其实是一个比大雪还易下大雪的节气。
在通常的节气解释中，对于“大雪”和“小雪”的大小之别，往往有几种比较流行的看法，有人说小雪之小，在于雪量之小，又有人说大雪之大，在于温度的持续下降使得降雪的几率较大。
实际上根据竺可桢先生，林之光先生等人的研究，因为平均温度较高，大气中的水汽含量较多，所以大部分时候小雪时节的降雪量和降雪几率是比大雪时节更大的，而到了大雪时节，因为温度较低，水汽含量较小，往往只能下小雪。
摄影师@Eugene陶进
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