今天来说一个老生常谈的问题。每天接触那么多的患者，总能听到一些奇怪的理论。比如肿瘤患者每天都要吃人参灵芝啊，还有每天都要吃维生素啊保健品之类的。#科普大作战[超话]#

在这里和大家反复强调一下我们在均衡膳食中，会摄入各种丰富的维生素及矿物质，不需要额外补充维生素。但如果癌症患者饮食量减少，或饮食不均衡的话，可以在营养师评估后进行维生素补充。如果依赖补充维生素，就会像过度迷信“大补之物”一样，比如什么“冬虫夏草”、“燕窝”啊、“人参灵芝”等等。#营养知多少#

过度的依赖这些食物，追求某一种食物的免疫功效，容易本末倒置，反而会导致营养不均衡，免疫力下降等情况出现。那天我就听到一个低蛋白血症的患者要求输人血白蛋白，据说也是从网上听来的，其实美国《白蛋白临床应用指南》就说过对于白蛋白应用有严格的适应症，它仅仅用于血清白蛋白水平极低(小于15g/L)的危重患者，也有临床研究证明，白蛋白无助于改善营养不良，也不能提高机体免疫力，并不是所有患者都适用。#癌症[超话]# 凡事一定要追求科学的求证，不太肯定的可以去查阅专业领域的书籍或者咨询专业的主治医师。

让孩子远离这5类不健康食物#张淋琳健康频道[超话]#

　　零食对孩子很有吸引力，但美国《预防》杂志刊登注册营养师辛西娅·萨斯的一篇文章，建议家长让孩子远离以下5类不健康食物。

　　1.含糖谷物食品。甜麦片、甜甜圈、芝士条、能量棒等零食表面涂满糖浆，用精制面粉做成，维生素、矿物质及食物纤维含量甚少，多吃无益。萨斯建议，换成无糖麦片、全麦面包等，再加个水果，对孩子来说才是健康的选择。

　　2.酥饼。萨斯称，酥饼等糕点的原料多是精制面粉，含油、糖及防腐剂，维生素和矿物质很少。常吃这些对孩子成长不利。萨斯建议，有条件的家庭可以自制全麦面包，夹上新鲜的水果片，是很健康的早餐。

　　3.蜜饯、果干、水果糖。这些都号称由真正水果做成，但萨斯指出，多数水果糖只含少量果汁，其余全是糖、色素。水果干、蜜饯在制作中也会添加糖、油及防腐剂。萨斯建议，挑选无任何添加的纯果干，或者直接吃水果。

　　4.热狗或汉堡。萨斯解释，热狗、汉堡为延长保质期，通常添加亚硝酸盐，且多含饱和脂肪、糖分，不利于心脏健康和保持正常体重。萨斯建议，用全麦面包夹鸡肉，是较健康的替代品。

　　5.盒装果汁。盒装果汁外观艳丽、饮用方便，颇受欢迎。萨斯表示，看盒身，排前面的原料通常不是水果，而是水、砂糖，这意味着果汁纯度不高，营养有限。萨斯建议，买100%纯果汁或吃水果。
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