【唐人咏茶诗选】
《答族侄僧中孚赠玉泉山仙人掌茶并序》
（唐）李白
余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟。窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦(一作鸭)。按仙经蝙蝠一名仙鼠。千岁之后，体白如雪，栖则倒悬。盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之。年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者。所以能童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗侄位置中孚，示余茶数十片。拳然重迭，其状如手，号为仙人掌茶。盖新出乎玉泉之山，旷古末觌，因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此石中，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世末见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
注：此诗约作于天宝中。李白因在长安遭权贵谗毁，抱负不得施展，于天宝三载（744，按：是年正改年曰载）春“赐金还山”，离长安作第二次漫游。后在金陵与族侄僧人中孚相遇，蒙其赠诗与仙人掌茶，诗人做诗为谢。这是唐代诗歌中早期的咏茶诗。
《九日与陆处士羽饮茶》
（唐）皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
注：九日：即九月九日重阳节。从唐时起有在重阳节登高赋诗、插茱萸或相聚饮酒之风俗。杜甫在《九日蓝田会饮》诗有“兴来今日尽君欢”句。陆羽于肃宗上元初（760）在吴兴苕溪结庐隐居时，同皎然结成“缁素忘年交”，情谊笃深，生死不逾。此诗作于陆羽隐居妙喜寺期间。皎然在重阳节同陆羽品茗、赏菊、赋诗，开创以茶代酒，移风易俗之新风。
《饮茶歌诮崔石使君》
（唐）皎然
越人遗我剡溪茗，
采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，
何似讲仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，
情来朗爽满天地。
再饮清我神，
忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，
何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，
世人饮食酒多自欺。
秋看毕卓瓮间夜，
笑向陶潜篱下时。
崔侯啜意不已，
狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，
唯有丹丘得如此。
注：这首五、七言古体茶歌是皎然同友人崔刺史共品越州茶时即兴之作。题中虽冠以“诮”字，微含讥嘲之意，乃为诙谐之言。其意在倡导以茶代酒。皎然在诗中探索品茗意境的鲜明艺术风格，对唐代中后期中国茶文学一一咏茶诗创作和发展产生了潜移默化的影响。此诗约作于德宗贞元初（785）。
《顾渚行寄裴方舟》
（唐）皎然
我有云泉邻渚山，
山中茶事颇相关。
伯劳飞日芳草死，
山家渐欲收茶子。
是[决鸟]鸣时芳草滋，
山僧又是采茶时。
由来惯采无近远，
阴岭长兮阳崖浅。
大寒山下叶末生，
小寒山下叶初卷。
吴婉携笼落花乱，
度水时惊啼鸟飞。
家园不远乘露摘，
归时露彩犹滴沥。
初看抽出欺玉英，
更取煎来胜金液。
昨夜西风雨色过，
朝寻新茗复如何？
女宫露涩青芽老，
尧市人稀紫笋多。
紫笋青芽谁得识，
日暮采之长太息。
清泠真人待子元，
贮此芳香思何极。
注：歌行体茶诗，言其顾渚山见闻。裴方舟经历末详。
《对陆迅饮天目山茶困寄元居士晟》
（唐）皎然
喜见幽人会，初开野客茶。
日成东井叶，露采北山芽。
文火香偏胜，寒泉味转佳。
投铛涌作沫，著碗聚生花。
稍与禅经近，聊将睡网赊。
知君在天目，此意日无涯。
注：皎然同陆迅等人共品天目山茶，因此茶为隐士元晟惠赠，故即兴赋诗相寄谢。陆迅经历不详。
《重题居东壁》
（唐）白居易
长松树下小溪头，
班鹿胎中白布裘。
药圃茶园为产业，
野麋林鹤是交游。
云生润户衣裳润，
岚隐山厨火烛幽。
最爱一泉新引得，
清泠屈曲绕阶流。
注：诗人于宪宗元和十年（815）被贬为江州（今江西九江）司马，于庐山香炉峰下、湓水之滨，种植茶园，开凿清泉，结屋而居，仿效当年陆羽在信州一饶品泉生涯。这是草堂落成后，重题东壁诗四首之二，约作于元和十三年（818年）。
《谢李六郎中寄新蜀茶》
（唐）白居易
故园周匝向交亲，
新茗分张及病身。
红纸一封书后信，
绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，
天下刀圭搅曲尘。
不及他人先寄我，
应缘我是别茶人。
注：诗人被贬谪江州司马后，在庐山脚步下结庐而居。此诗是在于元和十三（818年）他收到忠州刺史李景俭众蜀地寄来新茶后所作的酬谢诗。
《谢萧员外寄蜀茶》
（唐）白居易
蜀茶寄到但惊新，
渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，
况是春深酒渴人。
《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》
（唐）白居易
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。
注：宪宗元和十五年(820)，白居易从忠州刺史任上被召回长安，任尚书司门员外郎。元稹时在京城刚任祠部郎中。
附图为北宋刘松年《斗茶图》局部#茶##茶[超话]#
《答族侄僧中孚赠玉泉山仙人掌茶并序》
（唐）李白
余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟。窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦(一作鸭)。按仙经蝙蝠一名仙鼠。千岁之后，体白如雪，栖则倒悬。盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之。年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者。所以能童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗侄位置中孚，示余茶数十片。拳然重迭，其状如手，号为仙人掌茶。盖新出乎玉泉之山，旷古末觌，因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此石中，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世末见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
注：此诗约作于天宝中。李白因在长安遭权贵谗毁，抱负不得施展，于天宝三载（744，按：是年正改年曰载）春“赐金还山”，离长安作第二次漫游。后在金陵与族侄僧人中孚相遇，蒙其赠诗与仙人掌茶，诗人做诗为谢。这是唐代诗歌中早期的咏茶诗。
《九日与陆处士羽饮茶》
（唐）皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
注：九日：即九月九日重阳节。从唐时起有在重阳节登高赋诗、插茱萸或相聚饮酒之风俗。杜甫在《九日蓝田会饮》诗有“兴来今日尽君欢”句。陆羽于肃宗上元初（760）在吴兴苕溪结庐隐居时，同皎然结成“缁素忘年交”，情谊笃深，生死不逾。此诗作于陆羽隐居妙喜寺期间。皎然在重阳节同陆羽品茗、赏菊、赋诗，开创以茶代酒，移风易俗之新风。
《饮茶歌诮崔石使君》
（唐）皎然
越人遗我剡溪茗，
采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，
何似讲仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，
情来朗爽满天地。
再饮清我神，
忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，
何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，
世人饮食酒多自欺。
秋看毕卓瓮间夜，
笑向陶潜篱下时。
崔侯啜意不已，
狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，
唯有丹丘得如此。
注：这首五、七言古体茶歌是皎然同友人崔刺史共品越州茶时即兴之作。题中虽冠以“诮”字，微含讥嘲之意，乃为诙谐之言。其意在倡导以茶代酒。皎然在诗中探索品茗意境的鲜明艺术风格，对唐代中后期中国茶文学一一咏茶诗创作和发展产生了潜移默化的影响。此诗约作于德宗贞元初（785）。
《顾渚行寄裴方舟》
（唐）皎然
我有云泉邻渚山，
山中茶事颇相关。
伯劳飞日芳草死，
山家渐欲收茶子。
是[决鸟]鸣时芳草滋，
山僧又是采茶时。
由来惯采无近远，
阴岭长兮阳崖浅。
大寒山下叶末生，
小寒山下叶初卷。
吴婉携笼落花乱，
度水时惊啼鸟飞。
家园不远乘露摘，
归时露彩犹滴沥。
初看抽出欺玉英，
更取煎来胜金液。
昨夜西风雨色过，
朝寻新茗复如何？
女宫露涩青芽老，
尧市人稀紫笋多。
紫笋青芽谁得识，
日暮采之长太息。
清泠真人待子元，
贮此芳香思何极。
注：歌行体茶诗，言其顾渚山见闻。裴方舟经历末详。
《对陆迅饮天目山茶困寄元居士晟》
（唐）皎然
喜见幽人会，初开野客茶。
日成东井叶，露采北山芽。
文火香偏胜，寒泉味转佳。
投铛涌作沫，著碗聚生花。
稍与禅经近，聊将睡网赊。
知君在天目，此意日无涯。
注：皎然同陆迅等人共品天目山茶，因此茶为隐士元晟惠赠，故即兴赋诗相寄谢。陆迅经历不详。
《重题居东壁》
（唐）白居易
长松树下小溪头，
班鹿胎中白布裘。
药圃茶园为产业，
野麋林鹤是交游。
云生润户衣裳润，
岚隐山厨火烛幽。
最爱一泉新引得，
清泠屈曲绕阶流。
注：诗人于宪宗元和十年（815）被贬为江州（今江西九江）司马，于庐山香炉峰下、湓水之滨，种植茶园，开凿清泉，结屋而居，仿效当年陆羽在信州一饶品泉生涯。这是草堂落成后，重题东壁诗四首之二，约作于元和十三年（818年）。
《谢李六郎中寄新蜀茶》
（唐）白居易
故园周匝向交亲，
新茗分张及病身。
红纸一封书后信，
绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，
天下刀圭搅曲尘。
不及他人先寄我，
应缘我是别茶人。
注：诗人被贬谪江州司马后，在庐山脚步下结庐而居。此诗是在于元和十三（818年）他收到忠州刺史李景俭众蜀地寄来新茶后所作的酬谢诗。
《谢萧员外寄蜀茶》
（唐）白居易
蜀茶寄到但惊新，
渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，
况是春深酒渴人。
《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》
（唐）白居易
吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。
注：宪宗元和十五年(820)，白居易从忠州刺史任上被召回长安，任尚书司门员外郎。元稹时在京城刚任祠部郎中。
附图为北宋刘松年《斗茶图》局部#茶##茶[超话]#
自上个月初，小区风景处绿化减少，及从外回过双节的居民朋友各反响声中，想起了那个清晨：忽听室外有挖土机的声音，心想，大概是在挖前几天物业给业主们签字的那中间部分段的绿化丛了吧？原由（供放电瓶车位）。
探头向窗外一看，却挖的是另一处（3一4幢）顶端的那片竹子，还有银杏树，樱桃树，及枇杷树和樟树等不知名的小树丛，这些都将毁掉很可惜啊！而且这片地方不在签字的范围内呀。
出于维护居民利益，下楼去看看，但已经被挖土机铲得只剩图片中希少的几根竹子了，我说你们是不是挖错地了？这里签字没说挖掉的！施工人员只顾挖边说为我们好，出来的人说了几句急急忙忙上班去了，生活不易，怕被扣工资哈。
看着仅仅几根竹子，感觉藐视也在向着挖土机的人，以示独有的方式叩拜，竹子能屈能伸，不失高洁的气节！
一位施工人员见我求留，审似的问我住哪栋，门牌号，我如实自报家门，没半点犹豫，哈哈，这是我吗？
另一位男居民五十岁上下，他见状大声直喊，停下！停下！这地方不挖，这是最风景处，竹子是（应风水）的，这能随随便便毁掉呢？…！这是挖土机才稍息片刻，施工的几个人其中一人拿出手机打通了电话，大概是打给直属分管人的，那人放下电话，示意挖土机继续又响声，此刻，站着的居民顿明白了，权力面前谁之大！
看着前面所写的一棵棵树，竹子长大十余年，生态一切平衡，一下子这么多种树和竹子，尽毁于那一旦，那个清晨，甚有的树被折断，大家看在心，可惜又无奈，眼见一车车装满，一趟趟的运向哪里？还能栽不？朝夕相息这些年，它们是有能量的生命之树！竹吾爱你！
再说小区墙也绿化丛，原来的很漂亮，宽的绿叶很大气！新物业进小区后，全部将原来的毁掉，换上新的小棵叶苗，存活才不久呢，又全部铲除掉了小叶子苗。这何作为啊？这是利谁又负了谁？这游戏做得有点儿坑吧！
关于物业签字不算数，是何种行为？以上业主制止也无用又说明了什么？如此，种种现象，是不是仍存在着一些问题呢！
回说绿化，树木，当受保护，小学生都知道的，莫以小而不护吧，人与自然，息息相关，吾作为芸芸众生，所谓能语言的高级动物而言：直白于表达内心的呼唤，资源流去，几盈虚，希且行且珍惜！
并祈愿被浇水泥之下的所见虫类和“小龙"都能自修安命！愿它们借于天地间宇宙的力量升华到更高的生命状态里！祝好！
2020.10.9日（实言实语）随写[心][鲜花]
探头向窗外一看，却挖的是另一处（3一4幢）顶端的那片竹子，还有银杏树，樱桃树，及枇杷树和樟树等不知名的小树丛，这些都将毁掉很可惜啊！而且这片地方不在签字的范围内呀。
出于维护居民利益，下楼去看看，但已经被挖土机铲得只剩图片中希少的几根竹子了，我说你们是不是挖错地了？这里签字没说挖掉的！施工人员只顾挖边说为我们好，出来的人说了几句急急忙忙上班去了，生活不易，怕被扣工资哈。
看着仅仅几根竹子，感觉藐视也在向着挖土机的人，以示独有的方式叩拜，竹子能屈能伸，不失高洁的气节！
一位施工人员见我求留，审似的问我住哪栋，门牌号，我如实自报家门，没半点犹豫，哈哈，这是我吗？
另一位男居民五十岁上下，他见状大声直喊，停下！停下！这地方不挖，这是最风景处，竹子是（应风水）的，这能随随便便毁掉呢？…！这是挖土机才稍息片刻，施工的几个人其中一人拿出手机打通了电话，大概是打给直属分管人的，那人放下电话，示意挖土机继续又响声，此刻，站着的居民顿明白了，权力面前谁之大！
看着前面所写的一棵棵树，竹子长大十余年，生态一切平衡，一下子这么多种树和竹子，尽毁于那一旦，那个清晨，甚有的树被折断，大家看在心，可惜又无奈，眼见一车车装满，一趟趟的运向哪里？还能栽不？朝夕相息这些年，它们是有能量的生命之树！竹吾爱你！
再说小区墙也绿化丛，原来的很漂亮，宽的绿叶很大气！新物业进小区后，全部将原来的毁掉，换上新的小棵叶苗，存活才不久呢，又全部铲除掉了小叶子苗。这何作为啊？这是利谁又负了谁？这游戏做得有点儿坑吧！
关于物业签字不算数，是何种行为？以上业主制止也无用又说明了什么？如此，种种现象，是不是仍存在着一些问题呢！
回说绿化，树木，当受保护，小学生都知道的，莫以小而不护吧，人与自然，息息相关，吾作为芸芸众生，所谓能语言的高级动物而言：直白于表达内心的呼唤，资源流去，几盈虚，希且行且珍惜！
并祈愿被浇水泥之下的所见虫类和“小龙"都能自修安命！愿它们借于天地间宇宙的力量升华到更高的生命状态里！祝好！
2020.10.9日（实言实语）随写[心][鲜花]
这是一套经过精心设计和安排的，中秋晚宴带量食谱[哈哈][哈哈][哈哈] 能够满足你对月饼的期待，还有丰盛的食材，当然最重要的是所有食物都有数量的参考！让你吃的明明白白。
食谱所示是一人份，家庭中可根据人数翻倍，每一份所提供的能量是731kcal，这相当于体重正常的成年男性正常一餐的能量摄入，女生可以按需适当减少一点。这一餐食材种类丰富，能够提供蛋白质36.3g，脂肪28.9g，碳水化合物81.5g。但别担心这并不会导致能量超标。
[鲜花]食谱中月饼的数量是50g，大小相当于中等大小的月饼半块大小，小的月饼一块大小，在您食用月饼之前可以看下月饼的重量，适量食用。每100g月饼能量高达400kcal，在这一餐中除了月饼，我们没有再另外摄入米饭面食等其他主食了，以避免能罪量摄入过多，月饼无罪，但吃多后悔！
[鲜花]中秋佳节没有螃蟹怎么能行，这一餐中螃蟹的重量是50g，千万不要觉得少，这里的50g指的是螃蟹净肉的重量，按照螃蟹40%左右的出成来算的话，下图那么大小的一直螃蟹，净肉就有50g啦，所以吃只螃蟹也不必担心体重问题。
[鲜花]排骨莲藕煲是一款“硬菜”，但是需要提醒的是排骨可千万要控制，要hold住！食谱中排骨用量是50g，和螃蟹一样是指去掉骨头之后净肉的重量。看下图那么大小的排骨4小块带骨重量100g，换算成净肉相当于60-70g。So，排骨的话两三小块足以了哟！我们在排骨煲里还加了莲藕和花生，都是这个季节的应季食材，可以适量食用。与普通的排骨煲不同我们特意加了一些魔芋丝，魔芋丝适合炖煮，和排骨炖在一起很入味，不妨多吃一点，毫无负担。
[鲜花]白灼菜心是特意搭配的绿叶蔬菜，吃大餐没有绿叶菜解解腻怎么行！什么？100g太多？别担心，100g不算多，看图就知道了，一共就这么几根，白灼一下的话，就更少了。
[鲜花]荷塘月色是个应景的菜肴，颜色十分靓丽，美景美食；彩椒内脂豆腐用陈醋蒜蓉浇汁是一道非常爽口的冷菜！
[鲜花]晚餐之后再来上一盘水果：大枣、南果梨、葡萄，种类丰富，但数量不宜太多，几颗葡萄，几粒大枣，一个梨，就有150g之多了。所以餐后和家人赏月，一定要注意水果适量哦！
这样一顿中秋晚宴，吃的丰盛不油腻，健康中秋，阖家欢乐。如过你还是觉得美食诱惑难以抵抗，也不要紧，我还给你准备了“后悔药”[笑cry][笑cry][笑cry]！三天的减重瘦身食谱奉上！能吃能瘦才是真正的高手！#公共营养师[超话]##营养师[超话]##一对一营养工作室[超话]#
食谱所示是一人份，家庭中可根据人数翻倍，每一份所提供的能量是731kcal，这相当于体重正常的成年男性正常一餐的能量摄入，女生可以按需适当减少一点。这一餐食材种类丰富，能够提供蛋白质36.3g，脂肪28.9g，碳水化合物81.5g。但别担心这并不会导致能量超标。
[鲜花]食谱中月饼的数量是50g，大小相当于中等大小的月饼半块大小，小的月饼一块大小，在您食用月饼之前可以看下月饼的重量，适量食用。每100g月饼能量高达400kcal，在这一餐中除了月饼，我们没有再另外摄入米饭面食等其他主食了，以避免能罪量摄入过多，月饼无罪，但吃多后悔！
[鲜花]中秋佳节没有螃蟹怎么能行，这一餐中螃蟹的重量是50g，千万不要觉得少，这里的50g指的是螃蟹净肉的重量，按照螃蟹40%左右的出成来算的话，下图那么大小的一直螃蟹，净肉就有50g啦，所以吃只螃蟹也不必担心体重问题。
[鲜花]排骨莲藕煲是一款“硬菜”，但是需要提醒的是排骨可千万要控制，要hold住！食谱中排骨用量是50g，和螃蟹一样是指去掉骨头之后净肉的重量。看下图那么大小的排骨4小块带骨重量100g，换算成净肉相当于60-70g。So，排骨的话两三小块足以了哟！我们在排骨煲里还加了莲藕和花生，都是这个季节的应季食材，可以适量食用。与普通的排骨煲不同我们特意加了一些魔芋丝，魔芋丝适合炖煮，和排骨炖在一起很入味，不妨多吃一点，毫无负担。
[鲜花]白灼菜心是特意搭配的绿叶蔬菜，吃大餐没有绿叶菜解解腻怎么行！什么？100g太多？别担心，100g不算多，看图就知道了，一共就这么几根，白灼一下的话，就更少了。
[鲜花]荷塘月色是个应景的菜肴，颜色十分靓丽，美景美食；彩椒内脂豆腐用陈醋蒜蓉浇汁是一道非常爽口的冷菜！
[鲜花]晚餐之后再来上一盘水果：大枣、南果梨、葡萄，种类丰富，但数量不宜太多，几颗葡萄，几粒大枣，一个梨，就有150g之多了。所以餐后和家人赏月，一定要注意水果适量哦！
这样一顿中秋晚宴，吃的丰盛不油腻，健康中秋，阖家欢乐。如过你还是觉得美食诱惑难以抵抗，也不要紧，我还给你准备了“后悔药”[笑cry][笑cry][笑cry]！三天的减重瘦身食谱奉上！能吃能瘦才是真正的高手！#公共营养师[超话]##营养师[超话]##一对一营养工作室[超话]#
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