重庆｜太着迷了‼️本地人才知道的肥肠鸡
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吃过很多次他们家的肥肠鸡了，味道真的特别正宗，最近发现沙坪坝也开了一家，太惊喜啦，以后就更方便了，爱吃肥肠的小伙伴一定要来试试，会被✨惊艳到的～
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店名：晓彭肥肠鸡（沙坪坝店）
⛳️地址：沙坪坝正街欣阳小区4号附4号（近沙坪坝小学）
⏰营业时间：11：00-22：00
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必吃攻略
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✅招牌肥肠鸡
招牌肥肠鸡必点，有大锅和小锅，可以按人数自行选择，里面的配菜、肥肠和鸡肉都是搭配好的，味道很nice！
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他们家的肥肠处理的♀️超级干净，不会有异味，耙糯不失嚼劲，吃起来特别过瘾，鸡肉又嫩又入味，巴适得板～
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✅肥肠芋儿鸡
芋儿香甜软糯，混合着汤底的清香，里面的肥肠和鸡肉越吃越有味，还有宽宽的裙带面很劲道，裹上汤汁特别好吃！
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他们家还有卤花生、凉拌黄瓜、凉拌土豆片、红糖发糕等小菜也很不错，而且人均只要五十，实在是太划算了～（⚠️想加肥肠的，可以点单时就多加几份哦！高压锅现压，吃时再加就太麻烦了，我这个是直接点的两份！）
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店里环境宽敞明亮，特别干净，霓虹灯牌拍照很有氛围感的，服务热情周到，啊啊啊！太棒了，赶紧冲吧～
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|重庆美食|重庆吃喝玩乐|重庆探店|重庆网红打卡|重庆肥肠鸡|重庆旅游|
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吃过很多次他们家的肥肠鸡了，味道真的特别正宗，最近发现沙坪坝也开了一家，太惊喜啦，以后就更方便了，爱吃肥肠的小伙伴一定要来试试，会被✨惊艳到的～
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店名：晓彭肥肠鸡（沙坪坝店）
⛳️地址：沙坪坝正街欣阳小区4号附4号（近沙坪坝小学）
⏰营业时间：11：00-22：00
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必吃攻略
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✅招牌肥肠鸡
招牌肥肠鸡必点，有大锅和小锅，可以按人数自行选择，里面的配菜、肥肠和鸡肉都是搭配好的，味道很nice！
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他们家的肥肠处理的♀️超级干净，不会有异味，耙糯不失嚼劲，吃起来特别过瘾，鸡肉又嫩又入味，巴适得板～
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✅肥肠芋儿鸡
芋儿香甜软糯，混合着汤底的清香，里面的肥肠和鸡肉越吃越有味，还有宽宽的裙带面很劲道，裹上汤汁特别好吃！
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他们家还有卤花生、凉拌黄瓜、凉拌土豆片、红糖发糕等小菜也很不错，而且人均只要五十，实在是太划算了～（⚠️想加肥肠的，可以点单时就多加几份哦！高压锅现压，吃时再加就太麻烦了，我这个是直接点的两份！）
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店里环境宽敞明亮，特别干净，霓虹灯牌拍照很有氛围感的，服务热情周到，啊啊啊！太棒了，赶紧冲吧～
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门头对店铺来说非常重要，门头是顾客对店铺印象好坏的重要因素。显然一个好的门头能更吸引顾客。因此门头的装修是店铺装修的重中之重。不过想要做好店铺装修的门头装修可不容易，那么接下来就让我们深入了解吧。江苏格沃建筑装饰有限公司。
在店铺的装修中，门头设计是必不可少的一部分，不仅可以提高品牌形象，门头也往往具有很强的分辨能力，这种辨识度大部分来自于门头设计。
门头可以说是店外最重要的标志。要反映销售的商品和品牌的性质。如果设计不好，消费者有潜在的购买欲望也不会进去。
门头传达的意思必须正确，必须展现商店的经营特色，达到宣传的目的，这是合格的设计。
设计时，门头也要具备一定的广告效果。这样做的目的是为了宣传店铺的经营内容，如果设计得当，可以有效提高店铺在当地的知名度。如果面积允许，我们可以使用灯箱、霓虹灯等非常引人注目的装饰元素构成模式或文字，从而产生宣传效果。
随着发展时期的不同，流行元素也不同，所以我们在设计门头的过程中要跟随人们的审美观念，适当添加流行元素可以提高自己的竞争力。这一点可以通过改变外墙瓷砖设计、改变形状和使用流行色来实现。
另外，门头的设计也要独特。要尽力创造与众不同的东西和新的东西。为了给消费者眼前一亮的感觉，最好引起心灵的共鸣。这可以依靠文字来实现。毕竟文字有打动人心的力量，所以用文字装饰门头时数量不能太多，越简单越好。
门头要尽可能亮。这里的亮度不仅指光的亮度，还指颜色的饱和度，用亮色的油漆涂料装饰门头，让消费者感受到明亮的感觉。因为明亮的商店能给消费者好感，减轻顾客内心的不安感。这在晚上尤为明显。
设计上也有不要积累太多元素。这种设计手法可以达到吸引消费者关注的目的，但消费者乍一看显得凌乱，不知道重点在哪里，所以门头设计要整洁。只有展现出崭新的感觉，才能给顾客以好感，才能加深进入商店的欲望。
在店铺的装修中，门头设计是必不可少的一部分，不仅可以提高品牌形象，门头也往往具有很强的分辨能力，这种辨识度大部分来自于门头设计。
门头可以说是店外最重要的标志。要反映销售的商品和品牌的性质。如果设计不好，消费者有潜在的购买欲望也不会进去。
门头传达的意思必须正确，必须展现商店的经营特色，达到宣传的目的，这是合格的设计。
设计时，门头也要具备一定的广告效果。这样做的目的是为了宣传店铺的经营内容，如果设计得当，可以有效提高店铺在当地的知名度。如果面积允许，我们可以使用灯箱、霓虹灯等非常引人注目的装饰元素构成模式或文字，从而产生宣传效果。
随着发展时期的不同，流行元素也不同，所以我们在设计门头的过程中要跟随人们的审美观念，适当添加流行元素可以提高自己的竞争力。这一点可以通过改变外墙瓷砖设计、改变形状和使用流行色来实现。
另外，门头的设计也要独特。要尽力创造与众不同的东西和新的东西。为了给消费者眼前一亮的感觉，最好引起心灵的共鸣。这可以依靠文字来实现。毕竟文字有打动人心的力量，所以用文字装饰门头时数量不能太多，越简单越好。
门头要尽可能亮。这里的亮度不仅指光的亮度，还指颜色的饱和度，用亮色的油漆涂料装饰门头，让消费者感受到明亮的感觉。因为明亮的商店能给消费者好感，减轻顾客内心的不安感。这在晚上尤为明显。
设计上也有不要积累太多元素。这种设计手法可以达到吸引消费者关注的目的，但消费者乍一看显得凌乱，不知道重点在哪里，所以门头设计要整洁。只有展现出崭新的感觉，才能给顾客以好感，才能加深进入商店的欲望。
听说珠江新城新开一家海鲜排队神店，连广州塔都为它亮灯，从塔顶上的滚动播放霸气表白，到花城广场的路牌、富力盈信广场的入口处、停车杆等位置，都在宣告「椰林海鲜码头」已经开业。
如果你是海鲜控，大概已经听说过「椰林海鲜码头」，2007出生在广州花都一片荒草地上，那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊，他们暗下决心，期待有那么一天，这家店也能被大多数食客所认识。没有路，就用血汗和毅力拼出一条路。
之后一路稳步发展积攒能量，step by step，14年后，它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店，今年开始加速度逆势扩张，足迹踏进广州。
口号很朴实：“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西，就往死里做到极致，这也是所有餐饮成功者必备的特质。
那么，这家海鲜神店，到底有什么不一样？话不多说，跟着TA叔来逛一逛～
Part 1 ：逢节必有戏的海鲜欢乐园
为什么说它是神店？因为他们根本就不是要做一家餐厅，而是要做一个大型海鲜乐园，一进店就开启逛乐园模式！
只知道星巴克有气氛组，没想到一个做海鲜的也餐厅也有，而且是“逢节必有戏”。
一进来，就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞，个个像打了鸡血一样，还没开吃，已被精彩的表演投喂一番，这个moment，我都忍不住跟着一起摇摆起来～
服务员不叫服务员，叫“渔妹”、“渔哥”，无论你问什么，都会先说：亲您好，椰林欢迎您，椰林喜欢您！据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”，把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。
Part 2：生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工
①码头搬运工 产地直送
当然，这里最“海洋”的元素就是海鲜！海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园，边走边逛，满眼生猛海鲜，简直太开心～
上百款海鲜品种，直接从产地配送，即日到店，并且价格也一定要是码头的价格，这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。
波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有，海鲜达人必须要来打卡～
②干水海鲜现点现捞
现点现称现杀现煮，海鲜点好，小哥在你面前「干水」，即在称前甩三下，去掉多余的水分，价格绝对没有水分～
③输送带直送全透明厨房
称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工，厨房是360度无死角全透明的，厨师们听到音乐也会跟着舞动，也太欢乐了吧！
他们号称是“食品卫生的洁癖者”，食品安全是最重要的，所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范，处理刺身也有专门的工作间，毕竟吃得放心是第一位。
part 3：花式海鲜做法 招牌菜燥起来！
在海鲜池逛了一圈满载而归，成年人不做选择题，TA叔把想吃的海鲜全部点了！
肉汁炖海贝
开餐前先喝碗位上汤，第一口就大呼：鲜！有点像瘦肉汤的味道，瘦肉不柴，可以一起吃掉！海贝的加入让这碗汤清甜无比，热乎乎的幸福。
姜汁蒸板蟹
每次海鲜都吃阿拉斯加蟹，这次要换点新鲜的！松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种，基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对，是斤不是只。
清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法，没什么好说的，口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了，加入姜汁，有股淡淡姜清香，跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。
把两头稍微剪开，整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃，那丝丝纤维感是最满足的~
生焗花龙虾/刺身
比起芝士焗，我更爱生焗花龙虾的风味，这种做法特别入味，酱味浓香，但是并不咸，也不是很重口，所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味，反而和甜鲜味相得益彰。
刺身我个人也很喜欢，晶莹透明的龙虾肉可以透光，入口是满嘴的爽甜和鲜味，那股鲜在口中弥漫很久。
清蒸珍珠老虎斑
虽然是传统清蒸做法，妙在提供了两种酱汁选择，一边是葱油，一边是辣椒酱，各有风味，老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑，趁热吃就是对它最大的礼赞。
大响锣刺身
响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材，在一些高级餐厅，一片堂灼响螺可能售价达四位数，这里的价格无疑会更接地气。
看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉，片得薄可透光，蘸点芥末酱油，入口嫩滑鲜甜，拿来白灼也是不错的选择。
码头烤罗氏虾
手掌那么大的罗氏虾，火候刚刚好，外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香，里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气，其实更能激发虾的鲜味，比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。
椒盐富贵泰虾（濑尿虾）
濑尿虾比手掌还长，个头超大！自制的秘方椒盐，是关键，但是别问，问就是不会告诉你。
“咖嚓”一口咬下去，虾壳比薯片都要酥脆，
捏住头尾，剥去外壳，这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹，椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。
烧汁焗鲍鱼
这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜，其实鲍鱼本身没有味，全靠酱汁“吊味”，加入特调烧汁大火焖，每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁，超级入味！
盐焗斑马花螺
螺肉爱好者不要错过斑马花螺，螺肉超大一个，浸满酱汁，牙签扯出来慢慢嘬，欲罢不能。
脆炸九肚鱼
九肚鱼表皮炸得卜卜脆，特别酥香，里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中，白皙细腻，像嫩豆腐一样，一定要蘸特调沙拉酱，酸甜可口。
啫啫鱼扣鱼卜
啫啫煲也是椰林的招牌之一，鱼卜鱼扣调好味后直接生啫，一滴水都不用加，那“啫啫”作响的声音犹在耳旁，香气就直冲鼻腔，Q弹香脆的口感，下酒一流！
①号生煎包
一咬开会爆汁的①号生煎包，外皮松软，底下是脆脆的芝麻底，里面包着的是龙虾肉馅，尝过后直呼：光为了这个生煎包都值得二次打卡！
Part 4：3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验
3000㎡超大环境，看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思，装潢雅致，而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝，高级～
从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩，渔网、椰树、船，随便拍一张都可以假装在海边。
走廊很特别，水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯，还有一颗颗椰树躲在角落，适合出片。
大厅、包房都有，位置宽敞明亮，最大的包房可以容纳20多人哦，家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。
这家店直接把码头的丰富搬到你身边，用码头的价格卖海鲜，把海鲜做成吃货们最爱吃的味道，因为他们“只会做海鲜”。欢呼，以后吃海鲜又多了一个好选择！ https://t.cn/A6M6q8tn
如果你是海鲜控，大概已经听说过「椰林海鲜码头」，2007出生在广州花都一片荒草地上，那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊，他们暗下决心，期待有那么一天，这家店也能被大多数食客所认识。没有路，就用血汗和毅力拼出一条路。
之后一路稳步发展积攒能量，step by step，14年后，它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店，今年开始加速度逆势扩张，足迹踏进广州。
口号很朴实：“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西，就往死里做到极致，这也是所有餐饮成功者必备的特质。
那么，这家海鲜神店，到底有什么不一样？话不多说，跟着TA叔来逛一逛～
Part 1 ：逢节必有戏的海鲜欢乐园
为什么说它是神店？因为他们根本就不是要做一家餐厅，而是要做一个大型海鲜乐园，一进店就开启逛乐园模式！
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一进来，就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞，个个像打了鸡血一样，还没开吃，已被精彩的表演投喂一番，这个moment，我都忍不住跟着一起摇摆起来～
服务员不叫服务员，叫“渔妹”、“渔哥”，无论你问什么，都会先说：亲您好，椰林欢迎您，椰林喜欢您！据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”，把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。
Part 2：生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工
①码头搬运工 产地直送
当然，这里最“海洋”的元素就是海鲜！海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园，边走边逛，满眼生猛海鲜，简直太开心～
上百款海鲜品种，直接从产地配送，即日到店，并且价格也一定要是码头的价格，这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。
波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有，海鲜达人必须要来打卡～
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称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工，厨房是360度无死角全透明的，厨师们听到音乐也会跟着舞动，也太欢乐了吧！
他们号称是“食品卫生的洁癖者”，食品安全是最重要的，所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范，处理刺身也有专门的工作间，毕竟吃得放心是第一位。
part 3：花式海鲜做法 招牌菜燥起来！
在海鲜池逛了一圈满载而归，成年人不做选择题，TA叔把想吃的海鲜全部点了！
肉汁炖海贝
开餐前先喝碗位上汤，第一口就大呼：鲜！有点像瘦肉汤的味道，瘦肉不柴，可以一起吃掉！海贝的加入让这碗汤清甜无比，热乎乎的幸福。
姜汁蒸板蟹
每次海鲜都吃阿拉斯加蟹，这次要换点新鲜的！松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种，基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对，是斤不是只。
清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法，没什么好说的，口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了，加入姜汁，有股淡淡姜清香，跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。
把两头稍微剪开，整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃，那丝丝纤维感是最满足的~
生焗花龙虾/刺身
比起芝士焗，我更爱生焗花龙虾的风味，这种做法特别入味，酱味浓香，但是并不咸，也不是很重口，所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味，反而和甜鲜味相得益彰。
刺身我个人也很喜欢，晶莹透明的龙虾肉可以透光，入口是满嘴的爽甜和鲜味，那股鲜在口中弥漫很久。
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虽然是传统清蒸做法，妙在提供了两种酱汁选择，一边是葱油，一边是辣椒酱，各有风味，老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑，趁热吃就是对它最大的礼赞。
大响锣刺身
响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材，在一些高级餐厅，一片堂灼响螺可能售价达四位数，这里的价格无疑会更接地气。
看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉，片得薄可透光，蘸点芥末酱油，入口嫩滑鲜甜，拿来白灼也是不错的选择。
码头烤罗氏虾
手掌那么大的罗氏虾，火候刚刚好，外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香，里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气，其实更能激发虾的鲜味，比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。
椒盐富贵泰虾（濑尿虾）
濑尿虾比手掌还长，个头超大！自制的秘方椒盐，是关键，但是别问，问就是不会告诉你。
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捏住头尾，剥去外壳，这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹，椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。
烧汁焗鲍鱼
这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜，其实鲍鱼本身没有味，全靠酱汁“吊味”，加入特调烧汁大火焖，每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁，超级入味！
盐焗斑马花螺
螺肉爱好者不要错过斑马花螺，螺肉超大一个，浸满酱汁，牙签扯出来慢慢嘬，欲罢不能。
脆炸九肚鱼
九肚鱼表皮炸得卜卜脆，特别酥香，里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中，白皙细腻，像嫩豆腐一样，一定要蘸特调沙拉酱，酸甜可口。
啫啫鱼扣鱼卜
啫啫煲也是椰林的招牌之一，鱼卜鱼扣调好味后直接生啫，一滴水都不用加，那“啫啫”作响的声音犹在耳旁，香气就直冲鼻腔，Q弹香脆的口感，下酒一流！
①号生煎包
一咬开会爆汁的①号生煎包，外皮松软，底下是脆脆的芝麻底，里面包着的是龙虾肉馅，尝过后直呼：光为了这个生煎包都值得二次打卡！
Part 4：3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验
3000㎡超大环境，看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思，装潢雅致，而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝，高级～
从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩，渔网、椰树、船，随便拍一张都可以假装在海边。
走廊很特别，水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯，还有一颗颗椰树躲在角落，适合出片。
大厅、包房都有，位置宽敞明亮，最大的包房可以容纳20多人哦，家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。
这家店直接把码头的丰富搬到你身边，用码头的价格卖海鲜，把海鲜做成吃货们最爱吃的味道，因为他们“只会做海鲜”。欢呼，以后吃海鲜又多了一个好选择！ https://t.cn/A6M6q8tn
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