血糖高想控糖但还想吃水果?这份常见水果糖分表你一定得收藏!
#健康# #水果# #糖尿病#
夏季,水果种类繁多,非常适合消暑。
可民间流传「吃水果能减肥」的同时,还有人说「1 个西瓜热量约等于 8 碗米饭」,这让不少人在吃水果时多了一些困惑。
高糖水果、低糖水果分别有哪些?吃了之后到底是减肥还是增肥?要怎么健康的吃呢?
今天咱们就俩聊聊各种水果。
水果吃多少合适?
《中国居民膳食指南 2016》推荐每人每天摄入 200~350 克水果,也就是半斤左右。
水果一般徐苏要加工,都直接吃,所以营养成分保留率较高,是那些容易在加热过程中被破坏的营养素的重要来源,比如维生素 C、抗氧化物、植物化合物等等。
我们不太建议将水果榨成果汁,这个过程会使水果中的营养成分与氧气充分接触,这些营养素容易被氧化而遭受破坏。
同时,被榨出的游离糖集中进入血液也会造成较大的血糖波动,不利于健康。
除了维生素、抗氧化物、植物化合物,水果还含有丰富的有机酸,可以促进消化、增进食欲,也有利于各种营养物质的吸收。
丰富的膳食纤维,尤其是含有较多的果胶,也是水果的营养优势。果胶是一种可溶性膳食纤维,它可以促进肠道蠕动。
小总结:
水果直接吃,维生素、抗氧化物等营养物质保留率高。
富含有机酸,增进食欲,促进消化。
富含果胶,改善肠道健康。
水果糖分清单
根据水果的形态和生理特征,我们可以分为 6 个大类,这样可以方便我们归类、记忆,每天吃一类基本不重样!
大家最关心的就是糖分的高低问题,我们整理出一个表格,能很直观的体现水果的营养价值。
概念补充:
高糖水果其实并没有固定的划分标准,所以我们建议关注下碳水化合物含量高于 15% 的水果们。
可食部,指的是水果去皮去核后,所剩下的能吃的部位,对衡量食用量、采购量有帮助。
➊ 仁果类
特征:果实内有果芯,芯内有好多颗小粒种子
➋ 核果类
特征:果实内有一颗大种子,核内还有仁
➌ 浆果类
特征:果实浆汁多,种子小而数量多,散布在果肉内
➍ 瓜果类
特征:这个太明显了,大家一般都能区分,就不用总结了吧
➎ 柑橘类
特征:内果皮多形成囊瓣,果肉为分瓣的状态
➏ 热带、亚热带水果
特征:主要产地在热带、亚热带地区。
如果你怕胖,或者是血糖比较高的人,那就少吃高糖水果,优先选择低糖水果。
但是也不是说高糖水果不能吃,可以在当天适当少吃一部分主食,把握一个平衡即可。
但相比较含糖量,我们其实更应该关注食用量。总量别超标,一次不要吃太多,这样的话无论你吃的水果是高糖还是低糖都没多大问题,这样吃水果才健康,酒虽好可不要贪杯,水果也是一样的道理。
水果一周吃多少?
平均每天半斤只是个简单的参考标准,每天吃多吃少还会有些不同,那么按照一周的水果消费量来估算比较科学。
水果会有皮、核等要丢弃的部分,下面我按照平均多出来 20~25% 左右的份额,来推荐采购量:
但是在现实生活中,情况可能会更加复杂。
一盒蓝莓一般是 125 克,全部可以食用,再搭配一个小苹果就好了。
但是动辄就三四斤的大西瓜可就相对麻烦一些了,一次吃不完,切开又不是很好存放,夏天天气炎热很容易放坏、变质,所以很容易一次性吃多。
我们切了家里的哈密瓜和西瓜,咱们来分析一下怎么吃最合理。
小西瓜生鲜电商标签显示 1.5 kg,实际称重 2.4 kg
大西瓜生鲜电商标签显示 3.5 kg,实际承重 4.8 kg
拿 MacBookPro 13 寸的笔记本做对比,方便大家想象这些瓜的实际的体积大小。
如果是生鲜电商 App 购买,实际重量会与标注重量有差别,而在水果店采购一般不会这样。
这是那颗小西瓜
这颗小西瓜我们切了一半,可食用部部占比挺高的,达到 75%。可以食用的部分 912 克,已经是 3 个人的推荐食用量,一个人的话,吃 1/4 就已经“超标”了。
如果是 4 千克重的大西瓜,按可食部 60~70% 估算,半个大约 1200~1400 克,是 4~5 个人的量,一颗瓜得吃 10 顿。
半颗哈密瓜
这颗哈密瓜可食用部分占比 65%,半颗重量为602克,是两个人的份量,一个人吃 1/4 更合适。
西瓜、哈密瓜如果是按照推荐食用量来吃,一般一人就是1/4,但切开后如果没吃完,放置两三天难免就不新鲜了,那么建议你可以这么做:
半个瓜切块跟身边的人一起分享。
连续吃完整个瓜后,然后隔着两三天不吃,把一周平衡找回来。
买小一点的瓜,或者直接买已经切好的半个瓜,或者 1/4 个瓜都是可以的。
不要害怕水果,但是也别太放肆吃水果,“酒虽好可不要贪杯”,水果也是一样的道理,尽量控制食用量在每天半斤之内,这样就能放心的享受各种各样美味的水果啦!
除了以上给大家总结出的糖分表外
今天要再给朋友们推荐一个
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早上好我希望在你的Fendi里找一个Gucci的角落我希望在你的Tiffany像一个粉色的TomFord希望在你LV有CELINE和BVLGARL悄悄过去留下纪梵希压心底​早上好我希望在你的Fendi里找一个Gucci的角落我希望在你的Tiffany像一个粉色的TomFord希望在你LV有CELINE和BVLGARL悄悄过去留下纪梵希压心底压心底还有阿玛尼宝格丽宝格丽怎能忘记不能忘记你把你写在蒂芙尼不能忘记你心里想兰博基尼浪漫的夏季还有施华洛世奇我希望在你的Fendi里找一个Gucci的角落我希望在你的Tiffany像一个粉色的TomFord希望在你LV有CELINE和BVLGARL早上好��日行一善,积善成德。人要有一颗善良的心、宽广的心、美好的心,感恩的心,这样才能去帮助有困难的人。我们日行一善,并不是放下手中的一切事情,刻意地去做好事,而是带着善心,给需帮助的人做力所能及的事。

#vintage#甜甜暖暖的奶茶味道,在阳光下老去 初秋的早晨被这一组粉色系vintage融化,甜甜暖暖的奶茶味道。

“我希望心里的夏天和身外的夏天一样完美,
让我忘记终年终日的等待。

我望着夏季走过,
自己却留在了冬季。

必须走出这焦躁难耐的季节,在阳光下老去。” https://t.cn/A64msquG


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