#机御未来#
六一快乐儿童节，大咖童心学科学。[心]
玩玩无人机穿越，看看自己空间感。[心]
机甲大师很热门，大咖也来玩新潮。[心]（备注：大疆旗下的青少年机器人对战大赛。#机御未来# 的技术流帅哥介绍，在全国取得名次，中考高考都会加分）
电脑游戏玩赛车，实景大道任驰骋。[心]
多少科技闪人眼，时代叠变开眼界。[心]
变化进步是主流，未来永属于后浪。[心]

#小超人在巴黎直播#
有关31号的zb 除了新品外 一些青仓品也帮你们加上了，由于东西比较多 就没在预览上呈现。老粉儿喜欢的可以到时候看看能不能捡到漏[doge]
Ps:
1.这些品都是zb专享价 下播就下架了
2.效期备注的不太准，有些看着过期，其实是欧版和国内的效期测算标准不一样。介意的就不要拍啦
3.价格部分还是以zb间的到手价为主，我后面备注的是按照最大满减算的哈

还有啥不懂的可以留言我都会回复的

市场博物——鲮鱼青和鲮鱼滑，细节见心思

鲮鱼的鱼糜初步制品，比较通用的名称是鲮鱼滑，也有叫鲮鱼青、鲮鱼胶。但在广州老区的市场，当鲮鱼青和鲮鱼滑另个名词同时出现，又分别有具体的细节涵义。

鲮鱼青比较严格的定义，是指纯鲮鱼白肉的鱼糜制品，不含鱼皮、鱼刺、鱼红肉。鱼青是广东方言，“青”应该是指年少青春的青，以指其嫩。不知同广东俚语的“青头仔”有无联系？

鱼青具体的制作方法简介：

材料：一般是鲮鱼，其次是鲩鱼（草鱼）、鳙鱼、鲢鱼。纯净水、精盐、生粉。

步骤：

1、用刀起出整块鱼肉，鱼皮朝下放在案板上，用刀或汤匙，从尾到头轻轻刮出鱼糜，到鱼红肉为止。注意鱼刺不能混入鱼糜中。

2、把鱼糜剁碎或搅碎，放入盆中，加入清水、精盐、湿淀粉。顺时针不停搅拌，到鱼肉起胶质即可。

备注：1、家庭制作，可加入适量鸡蛋清，口感会比较嫩滑。2、想要爽口的感觉，可以用“挞”的方法，就是把鱼糜团，从高处往盆中，反复摔打。3、鲮鱼青的制作，易学难精，以上只是粗略介绍。

鲮鱼滑的范围就宽泛得多，既包括以上的鲮鱼青（纯鲮鱼白肉），也有包含鱼皮、鱼刺，用机器搅碎的鱼糜制品。还有在鱼糜里加葱粒的产品。但当鲮鱼青和鲮鱼滑两个名称并列销售的时候，鲮鱼青就是纯鲮鱼白肉鱼糜，鲮鱼滑就是低档混杂一些的产品。

以上产品成本不同，选用的鲮鱼品种价格也有差别，加上其中淀粉含量的比例相差悬殊。导致鲮鱼滑的价格，从十几到三十都有。用本地清水土鲮鱼制作的鲮鱼青（纯鲮鱼白肉），有非常好的滋味和口感。而用进口大鲮鱼带刺带皮加工、加大量淀粉、加葱的制品，体验就非常糟糕。选购的时候要分辨清楚，毕竟一分钱一分货。

鲮鱼糜制品，是粤菜在水产鱼糜制品方面的代表，传统正品有非常好的独特滋味。特别是在珠三角，应用十分广泛。顺德菜之中就非常重要，菜式泛多。又如罗定鱼腐，也是鲮鱼糜制品的一个结果。这些粤菜美味，其实长期被廉价鲮鱼糜制品拖累。希望朋友们读到这小段文字，能够知道一下所以为然。

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