京宴三环里 #泉食# 京宴三环里，坐落在东南三环，位置比较偏僻，但是菜做得相当不错。主厨是甄建军师傅的弟子黄威，曾经是拾久的主厨，所以在这里我吃到了曾经拾久最让我喜欢的菜：烧烩爪尖，还吃到了甄师傅的拿手菜：酱爆肉丁。炉肉也必不可少，另外肉末烧海参比青岛的万鑫餐厅还要好，因为万鑫用的是活海参，与京宴的口感不一样，而且活海参不入味。烤鸭也挺好，另外还有两道菜要提一下：清炒豌豆尖，看起来平平常常，但是用料真好，掐的是豌豆尖最嫩的部位，所以整道菜入口的感觉很顺滑，没有老梗突兀垫牙的口感。另一道菜也给我留下了深刻印象：家常炖豆腐。听菜名普普通通，我以为就是卤水点的老豆腐，咕嘟咕嘟炖一下呢，一上桌才发现，跟我想象的完全不同，是炸完了切丝再炖的。豆腐明显不是卤水点的，要更松软多孔，味道也特别香，完全没有卤水味。一问才知道，这是延庆有名的永宁酸浆豆腐，想当年可是贡品。这一份才49，真值，满足你所有对豆腐的想象。我建议改名叫“炖永宁酸浆豆腐”，要不然真埋没了这道菜。此外，用一根面条卷出来的花卷，还有各式点心也非常不错。餐厅还没有正式开业，不过每天已经是客似云来了，生意好不兴隆。这家店，有传承，有用心，值得一去再去，有人跟我一起吗？#新星V计划# #美食种草大赛# https://t.cn/A6xc8Ue4 https://t.cn/A6ciQq5r

#志愿服务# 【居家养老很方便 餐车开到咱门口】黑椒牛肉、清炒大虾球、蒜蓉西兰花、番茄炒鸡蛋、清炒白菜……丰富的菜式让人垂涎欲滴。11月15日中午，“社区居家养老配餐车”前，老年人有序排队购餐。这是桥东街道建铁社区开展的居家养老服务，配餐车已经为老年人服务了6天，受到大家的热烈欢迎。
　　当天中午11时30分，老党员安贵生下楼，来到“社区居家养老配餐车”前，领到两份热乎乎的午餐。打开食盒看看，粉白的大虾球、绿油油的西兰花、红黄相间的番茄炒蛋……干净又丰富。“这几天我和老伴都是在配餐车这儿买饭，太方便了！”老人笑眯眯地说。

　　餐车里，餐盒一字排开，搭配好的套餐整齐摆放着。黑椒牛肉、清炒白菜、干炸丸子、带鱼、小酥肉……荤素搭配、营养均衡。餐车前，老年人有序地排队，提及送到家门口的餐点，大家都赞不绝口。

　　建铁社区干部介绍，该社区共有1781户、5596名居民，其中有三分之一是老年人。以前，有一部分老年人前往三晋国际饭店开设的社区食堂就餐。但随着冬季来临，老年人出门不便。为了妥善解决辖区老年人吃饭难的问题，社区积极开展居家养老服务，与物业沟通协调后，联合三晋国际饭店，将“社区居家养老配餐车”进驻到老年人居住较为集中的建南铁路宿舍。11月10日，“社区居家养老配餐车”在小区正式运行。

　　每日食材由三晋国际饭店统一采购、统一制作、统一配送，在保证食品品质的同时，还专门针对老年人的口味，推出了低盐低脂的营养膳食。为了方便老年人，社区还建起微信群，老年人根据菜单，提前点餐，饭店按需烹饪。为了保证老人吃到热乎饭，餐车还配置了保温箱。餐车不仅提供午餐，还有晚餐服务，烙饼、豆包、花卷等山西人爱吃的餐点应有尽有。

　　而针对行动不便的老年人，建铁社区党委副书记还为他们送餐上门。“菜品荤素搭配，咸淡适中，特别适合我们老年人，真是太贴心了，感谢社区和三晋国际饭店为我们办的大好事！”老年人纷纷点赞。

来额济纳旗已经10天了。从10月25日晚上12点接到报名信息，到报名后的https://t.cn/A6xAHO91 ，一直是昏昏沉沉的，倒并不是因为两天来没有怎么睡觉，而是觉得这仿佛不是真实的。
稍作休息，27日一早，就开始了忙忙碌碌的督导日常，早6点起，匆匆洗漱，有空就吃一个小馒头，小花卷（很小，但也够了，有时候是凉的，因为人手太少），就直奔指挥部领任务，碰头研判，国家下来的领导和我们一样，也是行色匆匆，估计他们可能连饭都顾不上吃吧。过去的十来天，很累很匆忙，每天都是在各种突发，紧急，协调，汇总，上报，落实，慰问，安抚，疏导，沟通等等等等数不过来的紧急情况中度过的，常常半夜1－2点。不过我却格外的充实和平和，不是因为和领导交流少了程式化，多了平等和亲近，也不是因为，我们的工作受到了重视。细想一下，我是体会到一种有用感，这十几天里把迅猛增加的阳性病例，迅速控制在个位数，而且今天已经清零了。这里面，就有包括我在内的援额战友们的共同努力。
这点，我想这一辈子我也忘不了。
加油，额济纳
加油，中国