#昆明物价##昆明物价[超话]#卤面，有牛肉，肥肠，豆腐皮，韭菜，花生面，甜酱油，卤牛肉汁，闻闻味道，这个就是我们老昆明的味道！
吃了提拉米苏蛋糕，吃不动大碗，要了小碗加双帽卤面（默认只有牛肉，我加了肥肠），17元，盒子1元，不咸不淡刚合适，微微回甜，牛肉耙软不塞牙，怎么做到的？太厉害了！肥肠软烂很香，还有一颗形状保持但炖的耙软入口即化的大蒜，点睛之笔，太好吃啦！！！[春游家族][春游家族][春游家族][春游家族]
马记牛如小吃店的旁边就是上回吃的那家鳝鱼米线，一排都是好吃的。牛如，就是牛肉的意思，地方方言音译就是牛如，如，肉的意思[哈哈]
下次试试图16的牛肉汤面 https://t.cn/RyhY9lp

今天给大家推荐一个周末可以去畅快吃吃吃的地方，那就是——乐山。有话说“四川一半以上的美食都是乐山的”，所以我和我喜好美食的朋友们就决定选一个周末去乐山大吃特吃。从成都市区开车只需要2个小时左右，大家可以选择只玩一天或者住一晚玩一整个周末（推荐两天哈哈因为乐山好吃的太多了，一天不够）
推荐一些我和朋友们吃过的觉得特别赞的乐山特色[憧憬][憧憬][憧憬]：
[心]甜皮鸭
我们是在路边买的王浩儿然后拿回民宿吃的，真的名不虚传，太好吃了。里面的肉很香，外面的皮又是有点脆又很甜的味道，真的非常上瘾[哇]离开的时候各自还买了很多带回家，当时我连吃了好多天都没腻[哇]
[举手]朋友们还可以去尝尝王鸭子、谢鸭子和三妹儿，听说都很不错

[心]跷脚牛肉
清汤煮的牛肉牛杂撒上香菜，再蘸点干辣椒面，下饭的很[作揖][作揖][作揖] 跷脚牛肉和牛杂真的太好吃了，不知道为啥这么香，这个绝对是我要吃一辈子的美食！
我们当时不仅跑去了苏稽古镇在古市香（庆幸去的晚没怎么排队），还在一个大路边的苍蝇馆子（名字我忘了，另一个小伙伴家里人找本地人推荐的）吃了两次。两天两次，可以说明这个跷脚牛肉有多好吃了[开学季]
[举手]听说冯三孃、冯四孃也不错，大家可以去尝尝

[心]牛脊髓
第一次吃，惊了，虽然很辣，但是很滑很嫩，喜欢吃豆腐或者脑花的朋友可以试试。也是在上面跷脚牛肉馆子吃的

[心]血旺
这个不用说，四川到处都是血旺，我最爱的食物之一。但是乐山的血旺也有点特色，像是烘的又像是冒的，用小碗装着。很有特色也好吃，可以一试。
也是在跷脚牛肉一起吃的

[心]凉糕
最后一个推荐就是甜品啦，也是第一次吃到这样的凉糕，放了有沙沙口感的红糖浆，真的绝了，我直接几分钟干完一碗。真的乐山必吃[开学季][开学季][开学季]

最后说一下我们住的地方，刚好赶上mt民宿的优惠，四个人一晚上才197.6，算下来人均才50[舔屏]而且是我很喜欢的日式风，房子非常地宽敞非常干净！绝对性价比之王[舔屏]太推荐啦！
张先生家の网红日式

姐妹们周末有空快去乐山吃喝玩乐吧～
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水晶虾仁烧卖

食材

小麦淀粉100克、玉米淀粉20克、虾1只、玉米粒30克、豌豆50克、肉末100克、猪油5克、开水适量、姜少许、葱少许、盐适量、料酒1勺。

做法

1、将100克小麦淀粉和10克玉米淀粉混合放入大碗，另外10克玉米淀粉放入小碗备用。

2、开水缓缓冲入大碗中，筷子不断搅拌，直到无干粉，盖盖闷5分钟。

3、趁热揉成面团，加入一勺猪油，继续揉面，稍稍粘上备用的10克干玉米淀粉防止沾手。

4、直到猪油和面团完全融合，面团就揉好了。

5、将面团擀成薄片，注意厚薄均匀，用圆形杯盖压出皮子多余的边角料再次揉圆，擀成薄片压成皮子。

6、将馅料中的虾剥壳留尾，用牙签在尾部第二节出挑出泥肠。

7、处理好的虾仁用姜，料酒，少许盐腌制一下。

8、肉末加姜末，葱花，料酒，盐等调味，搅拌均匀。

9、搅拌好的肉末加入熟豌豆和玉米粒。

10、取一烧卖皮放少许馅，中间放一个虾仁，注意新手馅放的不要多，一是不熟练馅会包裹不住，这个皮子没有延展性，而是即使包住了，内部没有空间蒸的时候容易破皮。

11、蒸片垫上油纸或者蔬菜片，文火蒸8分钟即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#