今日分享 01【丹麦吐司】奶香浓郁[好喜欢]
爱面包，爱生活！
材料：
高筋粉：160g
低筋粉：40g
太古白砂糖：30g
酵母：4g
盐：2g
全蛋液：20g
特仑苏牛奶：30g
熊猫炼乳：16g
安佳黄油：20g
水：50g
安佳片状黄油：20g
  准备制作：
①揉面:除黄油外所有材料放入揉面捅，揉出均匀的厚膜，加入黄油，揉出光滑的手套膜；
②一发:将揉好得面团滚圆放入盆内，加盖保鲜膜。温度30℃，发酵0.5个小时。继而放入冷冻5小时。（这一步操作为防止面团发起来）；
③黄油片:取油纸一张，折成长方形长20cm宽18 cm。将黄油切片，平铺在油纸上，将有油纸叠好。擀压平整，放入冰箱冷藏备用；
④裹油:冰箱取出面团，冷藏自然软化至可折叠而不开裂，用手粉将面团擀成长方形长40cm宽20cm。将黄油片放在中间，接缝处捏紧；
⑤开酥:
1.顺着接缝的方向，均匀擀长至50cm。将面片分成三等分，左右两端依次朝中间折叠，冰箱冷藏20分钟；
2.取出后重新顺着折痕的方向，均匀擀长至40cm的长方形面片；
4.重复进行1步骤的三折，冰箱冷藏20分钟；
5顺着折痕的方向，均匀擀成长方形长40cm 宽12cm 厚2cm。
⑥整形
1将面片的四边去掉，长35cm宽12厘米；
2将面片分成6条，每条长35cm宽2cm，冰箱冷冻15分钟；
3.面条每一段中间依次叠在一起，方向为四周，编麻花形状，两端捏紧，左右两端向中间折叠；如果学不会就按照3股一个编成麻花；
4.放入吐司模具；
⑦二发:温度30℃，湿度65%，约1.5个小时。看到层次分开，发酵至吐司模具8分满；
⑧烘烤:烤箱预热及烘烤温度190°℃，35分钟；
⑨脱模:烤后立即脱模，在烤网上放凉。放凉至有余温，装袋保存。
温馨提示：
[哈哈]模具不需要刷油，因为在烤的过程中，裹入油会流出来；
[馋嘴]温度和时间，从开始到最后，每个环节都很重要，时刻注意黄油融化和面团松弛度。
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️麦克趣儿～ 一座城的甜蜜味道️
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#启东##面包[超话]#

人养宠物，目的也是亲密，随处可见遛狗的，想起一个笑话，几年前一个夏天晚上，山上那条路，一个小伙子一边走山一边溜他的猫，结果那只猫始终钻在离他三四米远的灌木里，哗啦哗啦往前窜，和主人保持平行，要不是主人招呼它，还真不知道它被带出来溜了！

山上的野猫就不怕人，它们懂得和人相处，有的喜欢被人撸，有的就随便卧在路上，有时还主动求抱抱，去年一只小猫，积极地向路过的人求收养，求了好几拨，终于在回来时看到有位大妈和几位小女孩，打算吧他带到她们的小区，那里还有几只猫。

有一年大雪封山了好几天，我和小天刚进山，一只猫就不知从哪里急切地过来，意思明确地不得了：“我已经好几天没吃没喝了！快帮我！”我们从一个小路下去，给它买了火腿肠，赶回来喂它。

猫存在在这个世界上，真是一个趣儿，因为它实在是个趣儿，即使不提供其它的功能，也大量存在于人的生活空间。

#如何看待职场中爱挑拨是非的人##微博新知博主#

在职场中爱挑拨是非的人，在生活中一定也是这种行为模式。

挑拨是非是操控人际关系的一种手段，爱挑拨是非的人往往“见不得别人好”，背后的原因其实是在人际关系中缺乏安全感。因此才要到处挑拨他人关系，当别人都乱成一锅粥的时候，ta才会感觉自己是安全的。

比如，

C对A说：“咱们组人里头我就服你，你在我眼里是最优秀的。可这次升职，领导升了B却没升你，我心里都替你叫委屈。”

再到B那里说：“这次升职你实至名归，A总在那儿劲儿劲儿的，肯定是心里不服气。”

好嘛，A对B不服气，还对领导有意见；B又看A不顺眼；但是大家都把挑拨是非的C当作了知音。这下子C就觉得别人的关系都乱糟糟的，只有自己是大家心目中的好人，以后想借力办事儿就容易多了。

不过日久见人心，今天在A面前讲B的坏话，明天在又B面前讲A的坏话，久而久之，大家都会认识到这是一个什么样的人。

那么应该如何和挑拨是非的人相处呢？核心原则是：保持理性，不被是非所所影响。

比如我们上面提到的那个例子，升职名额没落到你头上，你心里确实有些不服气。这时挑拨是非的人对你说了上面的话，就激发并强化了你不服气的感受，进而可能做出不配合领导工作，跟升职同事闹别扭的行为——这就是典型的理性让位于感性、被情绪和闲言碎语操控的表现，情绪倒是发泄出去了，但对个人发展没有任何益处。

但是假如你能够理性判断和行事，不让情绪主导自己的行为，那搬弄是非的人就只能讨个没趣儿了。

爱搬弄是非的人永远是到容易受影响的人那里讲是非，如果你有自己的主见和行事准则，ta清楚是非闲言并不能轻易影响你，自然就不再找你讲是非啦！