#治愈不开心##情感[超话]#
我一点也没做好
三十五岁的准备
就像谁从背后
推给了我一样

虽谈不上落魄潦倒
但这“体面”
甚至不及
眼前这盘梅菜扣肉
来得大方

你看它
造型别致，酱红油亮
就像一位面光红润的老人
而它烹饪的过程
又似多少人的人生

新鲜的五花肉
经过焯水
好不容易
将身上的浮沫清理干净
待到筷子能轻松插入
又被牙签扎红了眼
扔进油锅煎炸

经历完社会的毒打
只能依靠凉水冷静
自愈的过程无需太久
正好等待另一半的到来

浸泡、清洗、切碎、炒干水气
打理好自己的梅干菜
带着姜蒜小米椒的香味
和调料们的期待
与五花肉喜结连理

从此
她吸收了他的油脂
他带着她的清香
互相配合 
彼此成就
#人生##我的美食日记#

【菜谱·分享】
————————————————————
步骤一：处理五花肉
五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至筷子能轻松插入
捞出用厨房纸吸干表面水分
用牙签在猪皮表面扎眼，抹上老抽放油锅炸至焦黄
捞出放入凉水中浸泡10分钟起虎皮

步骤二：处理梅干菜
把提前浸泡洗净的梅干菜切碎，锅不放油炒干水气后盛出
锅中少油，炒香姜蒜小米椒
倒入梅干菜翻炒，加生抽（1勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、老干妈（1勺）、适量盐翻炒均匀

步骤三：蒸
五花肉切片，皮朝下摆入碗中，铺上梅干菜压紧实
放入蒸锅，蒸1小时，倒扣盘中即可

我真的不怎么会做饭，每日饮食虽说不上苦思冥想，但也没有信手拈来的娴熟，巧夺天工的技术。很多时候都是笨手笨脚的，小心翼翼的，全力以赴了，却依然做不出孩子眼中的美食。但这不影响我心血来潮时想一显身手的豪情与自信。我热爱厨房里的烟火气，喜欢锅碗瓢盆的天作之合，也喜欢一翻操作后打扫硝烟战场一样的灶台。厨房虽小，有我容身之处，且独享其中，也是生活一乐。妈妈在时，最担心的就是我的生活，她无比后悔对我的娇惯，以至于在病中，身体稍微舒服一些就会教我怎么做菜，怎么和面，怎么调配饺子馅，过年时的吃食，如藕夹，肉圆子，腊鱼腊肉都还没来得及一遍一遍的手把手的教我了……我做饭的天赋确实不高，现在吃到妹妹做的饭，我都会惊叹，怎么做到这么美味的，而且喜欢去她那趁饭，现成的饭菜上桌是何等的幸福。小时候能吃到饺子，就和过年一样开心。爸爸和面，擀饺子皮，我们就在旁边玩面粉，捏小人，把他围的团团转。想想依然幸福。

小白用的辅助型智能灶
深度“控制狂”，精准切换多段火力
全面满足中式烹饪火候需求
智能灶让做菜简单基础化
操作更轻松
Haotaitai味来灶
新手无法掌控火候大小？
智能调火功能能够通过不同锅具菜谱进行火候调整,火候匹配度更高了，食物口感更好。
想要下厨不知道吃什么？
手机上多重类型菜系，不用再为吃而烦恼，更是有百名厨师在线同步一对一指导，语音教学，一步一个操作。

忙着追剧忘记了厨房还在煲汤？
巧用远程关火与智能定时，让生活更轻松
怎么会有人还为不会做饭而烦恼呢？
#生活真美好##小白变大厨##味来灶##不可辜负的美食##haotaitai集成智慧厨房##haotaitai味来灶#