房琪的三个问题暴露了自己的文化水平。节目里，她问《收获》杂志的主编：程老师，我看余华老师的《活着》有两个版本，前面的序的内容也都一样，但是它的装帧、封面都有改变。余华抢答：这是两个不同的那个出版公司，这黑的已经是不印了，这是新经典的版本。
 
这个问题真的是非常小白了，但凡看看出版社也问不出这样的问题。
 
接着，房琪又抛出第二个问题：像这种不同版本的书当中，编辑是起到了一个什么样的作用呢？这个问题的“小白”程度跟前一个问题大差不差，程永新回答：余华的书不是畅销书，他是常销书作家，因为它一直在出，一直在出，它需要一些新的面貌。
 
简单来说，就是余华的书各个不同的出版社都在出，不同时期再版都会有一些不同的设计。这不说是常识吧，但也是完全可以想见的吧。就好比每天人会穿不同的衣服，女孩子会化不同的妆容。
 
最后房琪又问：我们这个年纪的读者，可能对于作家本人会认知得多一些，但是对于编辑的认知，可能就弱一点，不太知道他具体会负责哪些工作。
 
这个问题比前面的两个问题稍微好一些，但也是一个比较没有质量的问题，程永新回答：最重要的工作是欣赏，作家写出好东西，有一双眼睛去欣赏它。
 
看了两期《我在岛屿读书》，感觉房琪的存在有点多余。其实叨姐能理解在这样一个中老年男性比较多的节目里，放一个年轻的女孩子可以作为一种视觉上的调剂。
 
但是这种设置，要么这个女孩要足够漂亮到大家可以忽略她的无知，要么就有足够的智慧能与这些作家对话，哪怕这个对话的质量和层次稍微低一些也可以，但总不能是没有质量和层次的。
 
因为在这样的对话中，如果层次太低，会打扰谈话人的性质。这一期的后半部分，房琪直接从对话的画面里消失了，或许也是这个原因。

最近一周忙着赶课写作业，已经很长时间没刷过张成相关的物料了，也就是每天吃饭的时候看看小天才，但前面都是小朋友的戏，所以有段时间没见过他了。这会儿看到第十集他第一次出现，一瞬间我和林朝夕一起愣住了[苦涩]再配上bgm，突然有种久别重逢的感觉[悲伤]无论过多久不见哥哥，再次看到依然会心跳加速，这辈子算是栽在张新成这儿了[泪]

只有医生知道的控糖诀窍
糖尿病的综合管理有五个要点，有“五驾马车”之称，分别是糖尿病教育、饮食控制、运动治疗、血糖监测和药物治疗。而对糖尿病患者来说，饮食控制要贯穿于糖尿病治疗的始终，为什么？
咱们前面讲过，血糖的三大来源包括饮食、肝脏释放糖原和糖异生，后面这两项是人体自主完成的，我们主观上不好控制，只有第一条我们自己能牢牢把握住，所以“管住嘴”就成了控制血糖的重中之重。
那如何“管住嘴”呢？
关注食物的升糖指数
血糖指数（Glycemic Index，GI）指的是摄入50克碳水化合物类食物后2小时内引起体内血糖升高的程度，与吃50克纯葡萄糖2小时后所引起的血糖升高程度的比值，测的是这种食物升高血糖的速度和能力。
大家注意一下会发现，这里特指的是碳水化合物，千万别把脂肪和蛋白质类食物混淆进来。那怎么确定不同食物升糖能力的高低呢？以葡萄糖为参照，把葡萄糖升血糖的能力定为100，升糖能力大于70的是高升糖指数食物，低于55的是低升糖指数食物，介于55～70的为中升糖指数的食物。

具体食物的情况，我举几个例子大家看看。
通过表20我们会发现，低GI值的碳水化合物类食物里有很多水果。就像前面介绍的，水果里含有大量的果糖，虽然甜，对血糖的影响却不大，而且水果水分含量很高，相对来说，碳水化合物的比例会低很多，所以糖尿病患者不是不能吃水果，关键是看怎样吃。

表20　常见食物的升糖指数

（资料来源：《中国食物成分表》（第2版），中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著，主编杨月欣、王光亚、潘兴昌）

对于高GI值的食物，也不是说糖尿病患者就绝对不能吃，而是要注意一次摄入量。
比如说蜂蜜。蜂蜜的GI值是73.0，富强粉馒头的GI值是88.1，看来馒头比蜂蜜更容易升血糖。再者，你可能一次吃50～100克馒头，而蜂蜜一次最多也就吃一勺（大概10克），所以用蜂蜜调调味，未尝不可。
还有蔗糖，江浙一带的人做菜时喜欢加点白糖提味，结果有很多人说菜里不能放糖，会增加血糖。真的吗？从表20大家可以看到，蔗糖的GI值是65，而米饭的GI值是83.2，所以用点蔗糖提味是可以的。