11月16日！贵州茅台酒销售有限公司放货时间统计！放货时间集中！

11月16日，最新的贵州茅台酒销售有限公司放货时间统计出炉，放货地区还是比较多的，有宁夏、安徽、四川、广西、云南、海南、北京和浙江地区，都是一些经常放货的地区！

放货时间主要集中在8:40-9:40之间，上午多刷新还是很好预约的！北京地区这段时间一直放货，还是比较好预约的，多刷新就可以，下午放货地区不会太多了！#贵州茅台##飞天茅台##茅台#

好酱酒不为人知的秘密，茅台也有！
真正好喝的酱香酒是什么样的?大家都知道酱酒要找好喝的，但好喝的酱酒需要满足什么条件，却很少有人知道，大家都是口口相传这款酒好不好喝。其实真正好喝的酱香酒，大多具有3个“不为而知”的特征，就连“酱酒龙头”茅台也有。

特征1：原料。十二种香型的白酒使用的原料根据地区的不同、要求的不同各有差异，酱香型白酒的基本原料以高粱占主要部门，而贵州当地生产的红缨子糯高粱是正宗酱香酒的最佳原料，选用产自贵州优质的糯红高粱，那就保证了第一步。

特征2：工艺。坤沙、碎沙、翻沙是酱香酒的主要制酒工艺，正宗的酱香酒基本都是选择坤沙工艺，酿酒中遵循“12987”古法要求，1年时间内原料经过165道工序反复堆积发酵。

特征3：产地。来自酱酒核心产区——茅台镇。茅台镇每年向全国输送了大量的酱香酒，基本有80%的酱香酒都来自贵州，不吝啬的说，公认好喝的酱香酒85%都产自茅台镇这个小地方，茅台镇也是全世界公认的酱酒核心生产地。

#义兴发庄园酱酒#

【“同饮一江水 山海共作证”集中采访】都匀：紧抓“四个”增长极 推动匀酒新飞跃

云黔南网讯

11月15日，“贯彻二十大 实现新跃升——‘同饮一江水 山海共作证’”主流媒体赴黔南大型集中采访活动启动仪式在都匀举行。当天启动仪式后，采访团来到了贵州都匀市酒厂有限责任公司（匀酒厂），开启了第一站采访。

走进匀酒厂，四面群山环抱，一条隔妹河横穿而过。隔妹河素以水质清洌可以直饮而闻名，其发源自都匀市螺蛳壳风景名胜区。正是得益于好山好水，才酿造了好酒。

“这款是‘匀茅30’，外形借鉴绿宝石的创意，方圆构型，草本雕纹……”在厂史馆里，工作人员从展览柜上众多种类的匀酒中拿出了一瓶“匀茅30”向大家展示，匀酒的历史在一瓶瓶具有代表性的年份酒中娓娓道来。

在工作人员的指引下，采访团来到了酿造车间，半个月前，刚在这里举行了下沙仪式，红褐色的高粱被堆成一堆堆的小山，不久后它们将被放入窖池中与微生物发酵，产生醇厚的窖香，为匀酒香味成分提供基础。

在陶坛储酒仓库，可以看见储存于20世纪60、70、80、90年代的窖藏老基酒，在光线幽暗的老酒窖里，沉寂了多年的老酒喷薄出的香味扑鼻而来，大家连连感叹“好香”。千斤老陶坛阵列排布，厚重绵密的酒苔布满陶坛外壁，似乎诉说着当年的制酒故事。

匀酒厂成立于1950年，是新中国成立后的第一批地方国营酒厂，凭借匀酒五代非遗传承人承接开源的酿造技术，在1963年、1979年、1983年、1986年，四次荣获贵州名酒称号。2008年，由于诸多原因，国营匀酒厂政策性破产。2012年，经过改制重组，匀酒厂重新恢复生产酿造，并从战略、产品、模式等方面全面调整，使匀酒重振旗鼓再出发。2019年，匀酒隔妹河新厂万吨产能异地技改迁建项目正式启动，该项目总投资10亿元、总占地面积540亩、总产能规划1万吨，提供就业岗位3000个以上。全新升级后的匀酒正式启动“以长三角、珠三角经济发达地区为重点”的市场战略，打通东西部协作沟通“桥梁”，建立品牌顾问营销体系，深耕“精确营销”的团购营销策略，将匀酒成功销往“粤港澳”大湾区等地区，并远销加拿大等海外市场。

据匀酒厂负责人介绍，下一步，匀酒厂将贯彻落实好党的二十大精神，积极抢抓新国发2号文件机遇，围绕“四新”主攻“四化”，紧紧抓住黔南根据地市场、以抖音电商为代表的线上市场、老酒圈层细分市场、全国化典型标杆市场“四个”增长极，推动匀酒成为贵州白酒“六朵金花”之一，构建“一树三花”香型结构及品牌体系。