#每日辟谣# 【临期食品真的划算吗？选购需谨慎】
原价8元的果汁饮料，现价1元；原价15元的薯片，现价15元3罐；原价16元的进口巧克力，现在12元3块；原价超过50元的进口食品，现在以“盲盒”形式销售，15元包邮……
那么实惠的价格，只因为它们是“临期食品”——临近食品保质期但仍在保质期内的食品。
一段时间以来，“临期食品”几乎成为高性价比的代名词，因为很多商户为了加快周转率、减少库存并且避免食品变成不能销售的“过期食品”，会将临期食品打折销售，折扣还不低。从食品安全的角度看，只要保存得当，临期食品的品质有保障，可以食用。但上海市消保委近日公布的一份检测报告显示，部分临期食品的营养成分下降很明显。
记者在调查中还发现，有临期食品存在产品信息不全、经销渠道不明的情况。可见，临期食品不一定意味着“划算”，选购要谨慎。
临期食品“开盲盒”？不建议买
凭借着与原销售价格的巨大差距，很多消费者成为临期食品的忠实粉丝。但是，并非所有的临期食品都值得入手。
在电商平台，以“临期食品”为关键词，可以搜索到很多产品。除了消费者熟悉的品牌外，还有部分知名度并不高的进口品牌，甚至有商家将产品品牌打码，直言这是“某品牌”的临期食品。
为什么要对临期食品遮遮掩掩，像卖“盲盒”一样？
通过与部分商家交流，记者发现有些临期食品来路不明。比如，有的商家明确表示，其销售的进口临期食品没有中文标签，来自海外代购；还有的商家始终不愿介绍产品品牌和来源。业内人士分析，可能是相关商户没有品牌代理权，而是通过非正规途径取得了产品。
如果选购这类产品，最大的风险是无法确定它们的进货渠道以及保存运输条件。
一方面，进口食品需经过检验检疫才能进入市场流通，“代购”等渠道不能保证产品不存在问题。事实上，海关部门在抽检中经常会发现不合格的进口食品，并将它们阻止在市场之外。但是，那些来源不明的进口食品，未必经过监管，从而存在一定的风险。
另一方面，临期食品的食品安全系数与保存条件紧密相关；哪怕是在保质期内的食品，如果保存不当，也可能存在风险。
北京营养师协会理事、注册营养师顾中一说，食品保质期由“贮存条件”和“期限”两个元素共同构成的，二者密不可分。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。产品实际贮存条件与标签标注不符时，可能会造成食品保质期缩短，甚至丧失安全性。如果能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话，那么完全可以将保质期作为最后期限；如果不能完全按照条件进行贮存，建议尽早食用，避免保质期缩短导致食物腐败。
但从实际调查看，部分“开盲盒”、不公布品牌的临期食品经销商不能提供有效的销售凭证，消费者很难判断相关产品的存储运输条件。对于这类临期食品，建议不选购。
价格打折，营养和口感也可能打折
专业机构还指出，不同食品的营养成分不同，随着保质期临近，其营养成分会发生变化。是否仍值得购买，消费者得根据个人需求判断。
近期，上海市消保委对9款临期食品进行了测试，发现临期食品的安全指标虽然符合国标要求，但营养成分可能下降；有些食品虽然安全问题不大，但口感会有变化。
上海市消保委选取了柠檬味茶饮料、橙汁、奶盖杏仁沙琪玛、夹心饼干、小龙虾味空气薄脆饼、花椒锅巴、香葱鸡汁味干脆面、炸酱味拌面、咖喱味拉面等9款保质期相对新鲜的食品以及对应的临期产品，委托上海市营养食品质量监督检验站进行检测。
结果显示，两款饮料类临期食品均出现不同程度的维生素C含量丢失。其中，橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。
临期食品酸价和过氧化值也出现变化。酸价体现的是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。测试中发现，方便面和饼干的酸价变化较不明显；沙琪玛、锅巴等油脂含量较高的产品，酸价变化更大一些。不过，所有临期食品的酸价和过氧化值仍然符合国家标准要求。
根据以上检测结果，上海市消保委指出，临期食品符合食品安全要求，但品质与新鲜食品有区别。如果消费者对营养成分比较介意，应避免购买标注维生素含量比较高的临期食品。
不健康的食品，不宜多买
国家卫健委也就临期食品的选购发布过提示，建议消费者对临期食品有所取舍。
国家卫健委介绍，食物大体可以分为长保质期食物和短保质期食物。其中，长保质期食物一般可以存放几个月到几年不等，比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。长保质期食品即便到了保质期，只要储藏得当且没有开封，仍能安全食用。
鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物，如果过了保质期，微生物超标的风险会增加。这一类临期食品需谨慎购买。
还有些食品营养价值不高，如薯片等高油高盐高糖的加工食品，即使是低价诱惑也不宜买太多。
此外，富含油脂的坚果类零食，如果不是真空/充氮包装，时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味，尽量购买新出厂的产品。
最后，建议消费者购买小包装而不是大包装的临期食品，避免来不及吃造成浪费。
原价8元的果汁饮料，现价1元；原价15元的薯片，现价15元3罐；原价16元的进口巧克力，现在12元3块；原价超过50元的进口食品，现在以“盲盒”形式销售，15元包邮……
那么实惠的价格，只因为它们是“临期食品”——临近食品保质期但仍在保质期内的食品。
一段时间以来，“临期食品”几乎成为高性价比的代名词，因为很多商户为了加快周转率、减少库存并且避免食品变成不能销售的“过期食品”，会将临期食品打折销售，折扣还不低。从食品安全的角度看，只要保存得当，临期食品的品质有保障，可以食用。但上海市消保委近日公布的一份检测报告显示，部分临期食品的营养成分下降很明显。
记者在调查中还发现，有临期食品存在产品信息不全、经销渠道不明的情况。可见，临期食品不一定意味着“划算”，选购要谨慎。
临期食品“开盲盒”？不建议买
凭借着与原销售价格的巨大差距，很多消费者成为临期食品的忠实粉丝。但是，并非所有的临期食品都值得入手。
在电商平台，以“临期食品”为关键词，可以搜索到很多产品。除了消费者熟悉的品牌外，还有部分知名度并不高的进口品牌，甚至有商家将产品品牌打码，直言这是“某品牌”的临期食品。
为什么要对临期食品遮遮掩掩，像卖“盲盒”一样？
通过与部分商家交流，记者发现有些临期食品来路不明。比如，有的商家明确表示，其销售的进口临期食品没有中文标签，来自海外代购；还有的商家始终不愿介绍产品品牌和来源。业内人士分析，可能是相关商户没有品牌代理权，而是通过非正规途径取得了产品。
如果选购这类产品，最大的风险是无法确定它们的进货渠道以及保存运输条件。
一方面，进口食品需经过检验检疫才能进入市场流通，“代购”等渠道不能保证产品不存在问题。事实上，海关部门在抽检中经常会发现不合格的进口食品，并将它们阻止在市场之外。但是，那些来源不明的进口食品，未必经过监管，从而存在一定的风险。
另一方面，临期食品的食品安全系数与保存条件紧密相关；哪怕是在保质期内的食品，如果保存不当，也可能存在风险。
北京营养师协会理事、注册营养师顾中一说，食品保质期由“贮存条件”和“期限”两个元素共同构成的，二者密不可分。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。产品实际贮存条件与标签标注不符时，可能会造成食品保质期缩短，甚至丧失安全性。如果能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话，那么完全可以将保质期作为最后期限；如果不能完全按照条件进行贮存，建议尽早食用，避免保质期缩短导致食物腐败。
但从实际调查看，部分“开盲盒”、不公布品牌的临期食品经销商不能提供有效的销售凭证，消费者很难判断相关产品的存储运输条件。对于这类临期食品，建议不选购。
价格打折，营养和口感也可能打折
专业机构还指出，不同食品的营养成分不同，随着保质期临近，其营养成分会发生变化。是否仍值得购买，消费者得根据个人需求判断。
近期，上海市消保委对9款临期食品进行了测试，发现临期食品的安全指标虽然符合国标要求，但营养成分可能下降；有些食品虽然安全问题不大，但口感会有变化。
上海市消保委选取了柠檬味茶饮料、橙汁、奶盖杏仁沙琪玛、夹心饼干、小龙虾味空气薄脆饼、花椒锅巴、香葱鸡汁味干脆面、炸酱味拌面、咖喱味拉面等9款保质期相对新鲜的食品以及对应的临期产品，委托上海市营养食品质量监督检验站进行检测。
结果显示，两款饮料类临期食品均出现不同程度的维生素C含量丢失。其中，橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。
临期食品酸价和过氧化值也出现变化。酸价体现的是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。测试中发现，方便面和饼干的酸价变化较不明显；沙琪玛、锅巴等油脂含量较高的产品，酸价变化更大一些。不过，所有临期食品的酸价和过氧化值仍然符合国家标准要求。
根据以上检测结果，上海市消保委指出，临期食品符合食品安全要求，但品质与新鲜食品有区别。如果消费者对营养成分比较介意，应避免购买标注维生素含量比较高的临期食品。
不健康的食品，不宜多买
国家卫健委也就临期食品的选购发布过提示，建议消费者对临期食品有所取舍。
国家卫健委介绍，食物大体可以分为长保质期食物和短保质期食物。其中，长保质期食物一般可以存放几个月到几年不等，比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。长保质期食品即便到了保质期，只要储藏得当且没有开封，仍能安全食用。
鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物，如果过了保质期，微生物超标的风险会增加。这一类临期食品需谨慎购买。
还有些食品营养价值不高，如薯片等高油高盐高糖的加工食品，即使是低价诱惑也不宜买太多。
此外，富含油脂的坚果类零食，如果不是真空/充氮包装，时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味，尽量购买新出厂的产品。
最后，建议消费者购买小包装而不是大包装的临期食品，避免来不及吃造成浪费。
#名厨资讯#
「霜降新菜，南北餐厅如何用鲜味留住食客？」
一年补透透，不如补霜降。
霜降，秋季的最后一个节气。深秋时节，烹饪饮食讲究平和温润、滋补祛燥，适宜酸味，少油腻、少辛辣。
我国民间有“一年补透透，不如补霜降”之说，润肺、健脾、养胃的食物有南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、蜂蜜等。随着天气渐寒，各式蟹菜成为餐桌上当之无愧的主角，河鲜、海鲜愈加肥美，乳鸽、牛肉、坚果等亦是滋补佳品。
如今，南北方各家餐厅的秋冬菜单陆续登场，中西大厨们精心打造了哪些美味新菜，我们一起来看看。
周舍·经典海派菜（绿地外滩中心店）
周舍以经典海派菜为主打，坚持致力于“好的食材、好的味道、好的呈现”，以苛刻的专业手法严格按照标准化流程精心烹制，旨在回归天然，还原食物的原汁原味，同时追求烹饪技巧与自然和谐之间的平衡。
餐厅由上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌主理，在继承传统上海菜基础上，根据当今食客的口味需求变化，吸取各地地方风味精髓，并用与时俱进的现代烹饪手法以及造型简约雅致又不失灵动精致的摆盘，打造出的周舍地道海派菜，独具风格且富有特色。
蟹粉白昌莲
秋风起蟹脚痒，现拆蟹粉色泽金黄油润，成为碗中最值得珍视的季节限定。周舍选用中国国家地理标志产品——江西广昌白莲子，与“种三年、养三年、长三年”才成的兰州九年百合与之搭配，莲子粉糯、百合脆爽，搭配蟹粉的丰腴相得益彰，回味甜美、清鲜，拨乱食客的心弦。
青麻老卤鸽
滋补上品“鸽子”是当季必不可少的餐桌主角，作为周舍的招牌菜之一，妙龄乳鸽宰杀治净，以陈年老卤秘制青麻配方，通过熟盐擦、青卤、吹干、焐烧等多道工序，卤制出来的乳鸽色泽微黄，皮滑肉嫩，麻香清郁。
青柠油爆虾
周舍在家常版油爆虾的基础上升级再造，采用旺火、240 度的高温，25 秒一气呵成，快速烹饪河虾，使之外酥里嫩。装盘后撒入青柠碎，不仅颜色橘黄翠绿，宛如秋日的油画，沁人的果香萦绕舌尖，平衡了调味中的甜咸，回味轻盈。
子福慧·坤（淮海中路店）
子福慧品牌自 2017 年创立至今，先后开出子福慧、子福慧·乾、子福慧·坤，以及子小馆·湘四家店。餐厅秉承只选用最新鲜的原料、运用最细致的烹饪技巧展现菜品魅力的理念；创立第二年便收获上海首届米其林餐盘奖与黑珍珠一钻的殊荣，成为沪上餐饮黑马。
品牌创始人周子洋擅长从传统粤菜汲取灵感，融合江南食材，打造独树一帜的摩登粤菜。在每季新菜单设计前，他都会深入各个原产区对当地食材与烹调进行研究，甚至不惜成本从世界各地选择优质食材，以体现“借四方食材，烹独家味道”。
花椒卤水乳鸽
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法，最适合秋冬滋补。子福慧选用广式白卤水卤制，加入四川汉源花椒，从而使乳鸽的味道更加有融合感，细嫩的鸽肉汁水饱满，卤香中又带出花椒的清香味道。
炭烤吉品鲍鱼
《本草衍义》记载：“肉与壳两可用，方家宜审用之。然皆治目。”鲍鱼与鲍鱼壳均有极高的药用价值，用鲍鱼壳作器皿，发挥其最大功用，锁住鲍鱼的鲜香。子福慧将吉品鲍以炭烤方式烹饪，并配以专门定制的鲍鱼盛器，将一头鲍鱼完全置于鼎上，食客循着香气，捕捉吉品鲍被炭火撩拨的醇香，弹润爽滑的口感叫人食之怀念。
一头牛捞饭
急需补充能量的秋冬季，谁能拒绝一碗迷人的碳水呢？一头牛捞饭精选黄牛精华的两缕脖颈肉，切成细丝后与细芹、香菜梗同炒，上桌后，在客人面前将其加入煲好的日本越光米砂锅中同拌，米香混合牛肉与芹香，碳水与大肉结合满足人类最原始欲望，成为子福慧经典。
养云安缦
养云安缦位于上海郊外宁静桃源一隅，树木园林与静澈湖面掩映成趣，自植菜园、广袤草坪铺陈期间，形成一片怡然自得的“世外桃源”。深秋的养云安缦静谧优雅，在阳光下小憩的午后，最适合用一味甜来抚慰身心。
养云安缦饼房厨师长周慧有长达 23 年的烘焙功底，她曾获得 FHC 第九届中国国际烹饪艺术大赛巧克力展示银奖，也是中国烹饪协会国际美食委员会委员。在周慧师傅看来，甜点并非空洞的炫技，而是通过对时令与食材的深刻理解，制作出直达人心的愉悦美味。
提拉米苏
经典的意式甜点提拉米苏，以简约而精致的形式呈现出来。覆盖着醇香可可粉的圆形蛋糕体，切开即可感受到馥郁香气，一勺从上至下，柔滑的马斯卡彭芝士、微脆的手指饼干、经由焙烤后的咖啡香交织入口，质地绵软，芬芳醇美。除了可可粉之外，周慧师傅还搭配了巧克力片，形成浓郁、微苦、回甘的多重风味。
车轮泡芙
在一众密实的泡芙体中，车轮泡芙有着非常独特的一面。中空的泡芙结构更为轻盈，也更能衬托馅料特点。周慧师傅选用了榛子果仁酱和巧克力做搭配，额外注入的焦糖香为深秋增添了一丝温暖气息。出挑的坚果香气，混合质地清爽的自制奶油，一同藏进车轮泡芙的内馅。咬足一口，松脆与丝滑并存，是恰到好处的秋日氛围。
欲知更多详情，请点击https://t.cn/A6o6TbKH
「霜降新菜，南北餐厅如何用鲜味留住食客？」
一年补透透，不如补霜降。
霜降，秋季的最后一个节气。深秋时节，烹饪饮食讲究平和温润、滋补祛燥，适宜酸味，少油腻、少辛辣。
我国民间有“一年补透透，不如补霜降”之说，润肺、健脾、养胃的食物有南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、蜂蜜等。随着天气渐寒，各式蟹菜成为餐桌上当之无愧的主角，河鲜、海鲜愈加肥美，乳鸽、牛肉、坚果等亦是滋补佳品。
如今，南北方各家餐厅的秋冬菜单陆续登场，中西大厨们精心打造了哪些美味新菜，我们一起来看看。
周舍·经典海派菜（绿地外滩中心店）
周舍以经典海派菜为主打，坚持致力于“好的食材、好的味道、好的呈现”，以苛刻的专业手法严格按照标准化流程精心烹制，旨在回归天然，还原食物的原汁原味，同时追求烹饪技巧与自然和谐之间的平衡。
餐厅由上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌主理，在继承传统上海菜基础上，根据当今食客的口味需求变化，吸取各地地方风味精髓，并用与时俱进的现代烹饪手法以及造型简约雅致又不失灵动精致的摆盘，打造出的周舍地道海派菜，独具风格且富有特色。
蟹粉白昌莲
秋风起蟹脚痒，现拆蟹粉色泽金黄油润，成为碗中最值得珍视的季节限定。周舍选用中国国家地理标志产品——江西广昌白莲子，与“种三年、养三年、长三年”才成的兰州九年百合与之搭配，莲子粉糯、百合脆爽，搭配蟹粉的丰腴相得益彰，回味甜美、清鲜，拨乱食客的心弦。
青麻老卤鸽
滋补上品“鸽子”是当季必不可少的餐桌主角，作为周舍的招牌菜之一，妙龄乳鸽宰杀治净，以陈年老卤秘制青麻配方，通过熟盐擦、青卤、吹干、焐烧等多道工序，卤制出来的乳鸽色泽微黄，皮滑肉嫩，麻香清郁。
青柠油爆虾
周舍在家常版油爆虾的基础上升级再造，采用旺火、240 度的高温，25 秒一气呵成，快速烹饪河虾，使之外酥里嫩。装盘后撒入青柠碎，不仅颜色橘黄翠绿，宛如秋日的油画，沁人的果香萦绕舌尖，平衡了调味中的甜咸，回味轻盈。
子福慧·坤（淮海中路店）
子福慧品牌自 2017 年创立至今，先后开出子福慧、子福慧·乾、子福慧·坤，以及子小馆·湘四家店。餐厅秉承只选用最新鲜的原料、运用最细致的烹饪技巧展现菜品魅力的理念；创立第二年便收获上海首届米其林餐盘奖与黑珍珠一钻的殊荣，成为沪上餐饮黑马。
品牌创始人周子洋擅长从传统粤菜汲取灵感，融合江南食材，打造独树一帜的摩登粤菜。在每季新菜单设计前，他都会深入各个原产区对当地食材与烹调进行研究，甚至不惜成本从世界各地选择优质食材，以体现“借四方食材，烹独家味道”。
花椒卤水乳鸽
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法，最适合秋冬滋补。子福慧选用广式白卤水卤制，加入四川汉源花椒，从而使乳鸽的味道更加有融合感，细嫩的鸽肉汁水饱满，卤香中又带出花椒的清香味道。
炭烤吉品鲍鱼
《本草衍义》记载：“肉与壳两可用，方家宜审用之。然皆治目。”鲍鱼与鲍鱼壳均有极高的药用价值，用鲍鱼壳作器皿，发挥其最大功用，锁住鲍鱼的鲜香。子福慧将吉品鲍以炭烤方式烹饪，并配以专门定制的鲍鱼盛器，将一头鲍鱼完全置于鼎上，食客循着香气，捕捉吉品鲍被炭火撩拨的醇香，弹润爽滑的口感叫人食之怀念。
一头牛捞饭
急需补充能量的秋冬季，谁能拒绝一碗迷人的碳水呢？一头牛捞饭精选黄牛精华的两缕脖颈肉，切成细丝后与细芹、香菜梗同炒，上桌后，在客人面前将其加入煲好的日本越光米砂锅中同拌，米香混合牛肉与芹香，碳水与大肉结合满足人类最原始欲望，成为子福慧经典。
养云安缦
养云安缦位于上海郊外宁静桃源一隅，树木园林与静澈湖面掩映成趣，自植菜园、广袤草坪铺陈期间，形成一片怡然自得的“世外桃源”。深秋的养云安缦静谧优雅，在阳光下小憩的午后，最适合用一味甜来抚慰身心。
养云安缦饼房厨师长周慧有长达 23 年的烘焙功底，她曾获得 FHC 第九届中国国际烹饪艺术大赛巧克力展示银奖，也是中国烹饪协会国际美食委员会委员。在周慧师傅看来，甜点并非空洞的炫技，而是通过对时令与食材的深刻理解，制作出直达人心的愉悦美味。
提拉米苏
经典的意式甜点提拉米苏，以简约而精致的形式呈现出来。覆盖着醇香可可粉的圆形蛋糕体，切开即可感受到馥郁香气，一勺从上至下，柔滑的马斯卡彭芝士、微脆的手指饼干、经由焙烤后的咖啡香交织入口，质地绵软，芬芳醇美。除了可可粉之外，周慧师傅还搭配了巧克力片，形成浓郁、微苦、回甘的多重风味。
车轮泡芙
在一众密实的泡芙体中，车轮泡芙有着非常独特的一面。中空的泡芙结构更为轻盈，也更能衬托馅料特点。周慧师傅选用了榛子果仁酱和巧克力做搭配，额外注入的焦糖香为深秋增添了一丝温暖气息。出挑的坚果香气，混合质地清爽的自制奶油，一同藏进车轮泡芙的内馅。咬足一口，松脆与丝滑并存，是恰到好处的秋日氛围。
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人在遭受强光、高温、手术以及重大创伤之后，往往会留下难以愈合的后遗症，俗称“应激反应”，包括心理反应和生理反应，也就是精神上和肉体上都会产生消极和抵触情绪。
比如遭遇过夜晚袭击的人从此不敢走夜路，遭遇过感情伤害的人也很难快速进入下一段感情，因为本能会害怕再次受到伤害。
而像林志颖这样一个拿过国际奖项的专业赛车手，可能受到的创伤是加倍的，以后再开车都会留下心理阴影，甚至会开始自我怀疑。
距离驾驶特斯拉自撞事故已经过去三个月，如果再晚一分钟，车辆发生爆炸，林志颖很可能葬身火海，庆幸的是林志颖在工人的帮助下从车祸从逃生，但依然导致右手骨折，颅内出血以及轻微脑震荡。
虽然目前已经出院，整体恢复情况也还可以，但是从他15号的近照来看，状态还是不太乐观，右手切蛋糕的时候还是举手无力，可以看到手上一块块的筋脉和骨头，而且整个人十分憔悴，消瘦明显。
虽然事故原因还在调查当中，但林志颖可以确定的是当天肯定系了安全带，因为这辆车不系安全带的话，会一直叫，让你无法安宁，至于其他细节，他则表示完全想不起来，醒来那天，首先看的是手在不在，再看脚在不在，最后再摸脸，发现一切还在后，才松了口气。
10月15日是林志颖48周岁生日，今年也是他出道30周年，非常特别的日子，当天林志颖一家五口在一起唱了生日歌，这是他车祸后的首次露面。也是他职业生涯里最低调的一个生日。
没有邀请朋友，也没有邀请邻居亲友，就是一家人整整齐齐。
妻子陈若仪也只在自家花园简单布置了一个庆生现场，除了一个大大的“寿”字，其余都是气球和树枝点缀。
现在林志颖每天还是要做固定复健，因为肌肉流失还没完全回来，除了力量训练，还会在跑步机上快走，增加自己的免疫力。
一次车祸，给林志颖造成的阴影是不可逆的，目前他还不敢开车，自曝出门都由司机代驾，对于复工问题，之前和粉丝承诺说康复后会回来工作，这次他表示，暂时还没有复出计划。
当然，粉丝也不用过分失望，林志颖说的只是目前暂时没有复出计划，不代表就是退圈。毕竟现阶段最重要的事情还是要把身体养好，才能继续下一步的计划。
对于妻子陈若仪的陪伴，林志颖也表示这段时间辛苦她了，他的生日愿望是“不要于担心我，大家都要健康快乐”！
陈若仪转发后也回复林志颖：“这次的生日对我们来说意义特别，蛋糕上插了一支蜡烛，代表你的重生，一家人能平安健康在一起，真的是全世界最幸福的事，内心满满的感恩，希望我们最棒的超级爸比，永远平安健康，每天开开心心，这一路走来不容易，谢谢你一直这么努力”！
小编觉得，林志颖外在的伤痛可以通过训练和休养恢复，但是内在的创伤也得同步跟上，毕竟这个是关乎一辈子的事情，直接影响到未来能不能继续开车的事情。
比如遭遇过夜晚袭击的人从此不敢走夜路，遭遇过感情伤害的人也很难快速进入下一段感情，因为本能会害怕再次受到伤害。
而像林志颖这样一个拿过国际奖项的专业赛车手，可能受到的创伤是加倍的，以后再开车都会留下心理阴影，甚至会开始自我怀疑。
距离驾驶特斯拉自撞事故已经过去三个月，如果再晚一分钟，车辆发生爆炸，林志颖很可能葬身火海，庆幸的是林志颖在工人的帮助下从车祸从逃生，但依然导致右手骨折，颅内出血以及轻微脑震荡。
虽然目前已经出院，整体恢复情况也还可以，但是从他15号的近照来看，状态还是不太乐观，右手切蛋糕的时候还是举手无力，可以看到手上一块块的筋脉和骨头，而且整个人十分憔悴，消瘦明显。
虽然事故原因还在调查当中，但林志颖可以确定的是当天肯定系了安全带，因为这辆车不系安全带的话，会一直叫，让你无法安宁，至于其他细节，他则表示完全想不起来，醒来那天，首先看的是手在不在，再看脚在不在，最后再摸脸，发现一切还在后，才松了口气。
10月15日是林志颖48周岁生日，今年也是他出道30周年，非常特别的日子，当天林志颖一家五口在一起唱了生日歌，这是他车祸后的首次露面。也是他职业生涯里最低调的一个生日。
没有邀请朋友，也没有邀请邻居亲友，就是一家人整整齐齐。
妻子陈若仪也只在自家花园简单布置了一个庆生现场，除了一个大大的“寿”字，其余都是气球和树枝点缀。
现在林志颖每天还是要做固定复健，因为肌肉流失还没完全回来，除了力量训练，还会在跑步机上快走，增加自己的免疫力。
一次车祸，给林志颖造成的阴影是不可逆的，目前他还不敢开车，自曝出门都由司机代驾，对于复工问题，之前和粉丝承诺说康复后会回来工作，这次他表示，暂时还没有复出计划。
当然，粉丝也不用过分失望，林志颖说的只是目前暂时没有复出计划，不代表就是退圈。毕竟现阶段最重要的事情还是要把身体养好，才能继续下一步的计划。
对于妻子陈若仪的陪伴，林志颖也表示这段时间辛苦她了，他的生日愿望是“不要于担心我，大家都要健康快乐”！
陈若仪转发后也回复林志颖：“这次的生日对我们来说意义特别，蛋糕上插了一支蜡烛，代表你的重生，一家人能平安健康在一起，真的是全世界最幸福的事，内心满满的感恩，希望我们最棒的超级爸比，永远平安健康，每天开开心心，这一路走来不容易，谢谢你一直这么努力”！
小编觉得，林志颖外在的伤痛可以通过训练和休养恢复，但是内在的创伤也得同步跟上，毕竟这个是关乎一辈子的事情，直接影响到未来能不能继续开车的事情。
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