#美食摄影[超话]##全员任务##这个问题吃什么##小雪#
小雪到来天渐寒，小雪大雪又一年。
鲜香麻辣，你喜欢吃那种口味？推荐一款冬天保暖适合吃的美食～重庆烧鸡公。
具体做法如下：
其实鸡肉好做，重点在于香料配比。
准备桂皮 20g、草果15g、八角20g、小茴香25 克、香叶15g、沙仁15g、丁香 2g、白芷 5g、当归 15g。

小葱 100克、大葱100克、洋葱100克、姜片100克、香菜100克、姜末蒜末各100克。

灯笼辣椒250 克、花椒90克。

豆瓣酱350 克、蚝油100 克、海鲜酱60克、排骨酱80 克、鸡汁 50 克、冰糖 25克。

香料打粉备用，锅中加油烧到冒烟，关火放入改好刀洋葱、葱小火持续加热不断搅拌，到变干、变香捞出；加入辣椒，小火熬制半个小时加入花椒(泡水后的)，再持续熬制半小时后再加入豆瓣酱。

炒香后加入蒜末、姜末，炒香后加入各种酱料，10分钟后在加入料酒，熬制10分钟再放入其他香料粉。

把一只大公鸡剁成均匀的大块，用清水反复冲洗几遍，加姜丝在锅中煸炒，然后加入熬好的酱料汁，中火炖30分钟即可。

#杭州租房[超话]##plog# 杭州租房我承认进门的一瞬间，喜欢上它了
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炒香后加入蒜末、姜末，炒香后加入各种酱料，10分钟后在加入料酒，熬制10分钟再放入其他香料粉。

把一只大公鸡剁成均匀的大块，用清水反复冲洗几遍，加姜丝在锅中煸炒，然后加入熬好的酱料汁，中火炖30分钟即可。