【一次隔洋的灵犀事件】(1)2022年11月18日,应四川省眉山市委宣传部之请,我为第十二届东坡文化节做了一场关于“故乡与血脉”的开幕演讲。(2)当天下午我与可可再游三苏祠,再次为才华乱飚的苏东坡所折服。尤其是为他那云霞般灿烂的书法之美而倾倒,我拍下了镶嵌于碑廊中《浣溪沙十二月二日,雨后微雪,太守徐君猷携酒见过…… 》中的“雨后微雪”四字的特写,透过玻璃的反射,竟然散发出雪花的碎影,那一刻,我们真的被震倒了。(3)然后又信步来到苏东坡手书的恩师六一居士《醉翁亭记》石屏前,拍了一张装酷的照片。(4)晚上回到岷江东湖饭店,在微信朋友圈儿发了一段话,这段话凑巧被远在美国北加州蒙特雷外语学院教书的中国诗人程宝林兄看到了。(5)程宝林兄留言,他正要举办一场中国古代诗歌的讲座,正好可以引用这段话。(6)今天早上醒来打开手机,便看见了一页来自美丽国的PPT 。(7)一次隔洋的灵犀事件就这样达成,诸法因缘起,缘谢法还灭啊!

广东人在上海有多么结棍!

上海广集五方人士是人尽皆知的,但形成上海主流社会的,仍以江(苏常锡)浙(杭绍甬)人士为主。

除此之外,苏北人虽然人数众多,但是,往往从事社会底层的工作,而难称一“霸”;倒是广东帮,绝对能算是在上海主流社会称霸一方的外省人士。

广东人在上海百年来,可讲得心应手。在上海的百货、服务及餐饮业乃至娱乐业上,独树一帜。

在上海闲话中,有句“潮州门槛”——潮州人是广东人中最会经营做生意,且以节俭闻名。“潮州门槛”以形容精明会划算,从中可见,上海人对广东人的评价。

如我们熟知的上海四大公司,“先施”、“永安”、“新新”、“大新”的老板“郭、马、蔡、刘”都是广东人。

南洋烟草公司的简家、地产商甘家、伍家。

中华男装皮鞋第一块招牌、“博步皮鞋店”的黄家。

国际饭店开业之前,雄霸上海酒店老大(中国人经营)、较百乐门还早设有弹簧地板舞厅的“扬子饭店”,三个老板何、关、张,这些“大老板”都是广东人。

1946年上海首届选美亚军、上海首位大家闺秀出赛选美的谢家桦,她父亲为上海化工原料大王,就是广东人。

茶叶商巨头唐季珊、上海第一家番菜“一品香”店的老板也是广东人。

此外,在大多数上海人还视拍照会“摄去灵魂”时,1888年,上海已开出“三楼三底”,位于四马路上的“宝记”照相馆,老板欧阳石芝,就是广东人;而“同生”照相馆的老板谭京唐,也是广东人。

可以讲,百多年来的上海主流社会,江浙财团与广东商人平分秋色,而广东人所带入的地域文化,也随之汇入上海大熔炉之中,为海派移民文化中一重要元素。

建筑上,有金陵路上的“骑楼”。

饮食业,杏花楼的月饼、冠生园的陈皮梅、马宝山的饼干、新雅粤菜馆、新亚大酒店。

特别新雅粤菜馆,在上海餐饮业起了革命性的作用,一改中国传统餐馆脏、乱、吵的形象,创造出高雅的用餐环境,并引进火车卡座式座位,因其有一定私密性而广受欢迎,后上海各餐馆包括咖啡店,纷纷仿效。

连上海的方言,也因这批广东新移民的加入而广东化。上海话里的“亨朋冷”,全部的意思,就是来自广东的外来语。

此外,诸如“一脚踢”、“买单”、“拍拖”等等,这些粤语其实早在上世纪二、三十年代,已在海派上海话中流行;即便是一直在上海话里存在的“老举”(又写作,“老鬼”),也能在广东话里找到出处——指的就是妓女。

广东籍上海新移民分布主要集中在两大区:虹口的北四川路、及公共租界的静安寺路(南京西路)、西摩路(陕西北路)、新闸路一带。

虹口北四川路一带,不少广东人本身就是四大公司及一应服务行业的打工者——“永安里”,就是永安公司的员工宿舍。

有个老上海人都知道的典故:当年居住在虹口的广东人,普遍瞧不起东洋人(日本赤佬),之间时有冲突,当来自广东的十九路军进入闸北后,可能因为老乡比较多的关系,更是助长了广东人在虹口的底气。

公共租界的广东人集居区,层次多为较高层的经营者,几大家族都集中在今陕西北路为轴心的南阳路、静安寺路一带的豪宅中。

这一带,特别有几条弄堂,如新闸路上的三元坊、南京西路上的安乐坊、南汇路上的丰裕坊等,都是出了名的广东弄堂。那里广东话声声,穿黑香云纱唐装的男女进进出出,俨然一个小广州区。

当年,“老广”们来到上海,并在此生根发芽、根深叶茂;而在“海派”的辉煌之中,广东人也留下了浓墨重彩的一笔。

多少改变上海、中国乃至华人世界的第一人、第一事,皆出自这群飘洋过海来此的广东移民及其后裔,于政治经济社会生活方方面面,产生了巨大影响。

广东人在上海有多么结棍!

上海广集五方人士是人尽皆知的,但形成上海主流社会的,仍以江(苏常锡)浙(杭绍甬)人士为主。

除此之外,苏北人虽然人数众多,但是,往往从事社会底层的工作,而难称一“霸”;倒是广东帮,绝对能算是在上海主流社会称霸一方的外省人士。

广东人在上海百年来,可讲得心应手。在上海的百货、服务及餐饮业乃至娱乐业上,独树一帜。

在上海闲话中,有句“潮州门槛”——潮州人是广东人中最会经营做生意,且以节俭闻名。“潮州门槛”以形容精明会划算,从中可见,上海人对广东人的评价。

如我们熟知的上海四大公司,“先施”、“永安”、“新新”、“大新”的老板“郭、马、蔡、刘”都是广东人。

南洋烟草公司的简家、地产商甘家、伍家。

中华男装皮鞋第一块招牌、“博步皮鞋店”的黄家。

国际饭店开业之前,雄霸上海酒店老大(中国人经营)、较百乐门还早设有弹簧地板舞厅的“扬子饭店”,三个老板何、关、张,这些“大老板”都是广东人。

1946年上海首届选美亚军、上海首位大家闺秀出赛选美的谢家桦,她父亲为上海化工原料大王,就是广东人。

茶叶商巨头唐季珊、上海第一家番菜“一品香”店的老板也是广东人。

此外,在大多数上海人还视拍照会“摄去灵魂”时,1888年,上海已开出“三楼三底”,位于四马路上的“宝记”照相馆,老板欧阳石芝,就是广东人;而“同生”照相馆的老板谭京唐,也是广东人。

可以讲,百多年来的上海主流社会,江浙财团与广东商人平分秋色,而广东人所带入的地域文化,也随之汇入上海大熔炉之中,为海派移民文化中一重要元素。

建筑上,有金陵路上的“骑楼”。

饮食业,杏花楼的月饼、冠生园的陈皮梅、马宝山的饼干、新雅粤菜馆、新亚大酒店。

特别新雅粤菜馆,在上海餐饮业起了革命性的作用,一改中国传统餐馆脏、乱、吵的形象,创造出高雅的用餐环境,并引进火车卡座式座位,因其有一定私密性而广受欢迎,后上海各餐馆包括咖啡店,纷纷仿效。

连上海的方言,也因这批广东新移民的加入而广东化。上海话里的“亨朋冷”,全部的意思,就是来自广东的外来语。

此外,诸如“一脚踢”、“买单”、“拍拖”等等,这些粤语其实早在上世纪二、三十年代,已在海派上海话中流行;即便是一直在上海话里存在的“老举”(又写作,“老鬼”),也能在广东话里找到出处——指的就是妓女。

广东籍上海新移民分布主要集中在两大区:虹口的北四川路、及公共租界的静安寺路(南京西路)、西摩路(陕西北路)、新闸路一带。

虹口北四川路一带,不少广东人本身就是四大公司及一应服务行业的打工者——“永安里”,就是永安公司的员工宿舍。

有个老上海人都知道的典故:当年居住在虹口的广东人,普遍瞧不起东洋人(日本赤佬),之间时有冲突,当来自广东的十九路军进入闸北后,可能因为老乡比较多的关系,更是助长了广东人在虹口的底气。

公共租界的广东人集居区,层次多为较高层的经营者,几大家族都集中在今陕西北路为轴心的南阳路、静安寺路一带的豪宅中。

这一带,特别有几条弄堂,如新闸路上的三元坊、南京西路上的安乐坊、南汇路上的丰裕坊等,都是出了名的广东弄堂。那里广东话声声,穿黑香云纱唐装的男女进进出出,俨然一个小广州区。

当年,“老广”们来到上海,并在此生根发芽、根深叶茂;而在“海派”的辉煌之中,广东人也留下了浓墨重彩的一笔。

多少改变上海、中国乃至华人世界的第一人、第一事,皆出自这群飘洋过海来此的广东移民及其后裔,于政治经济社会生活方方面面,产生了巨大影响。


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