姥姥今年虚岁90岁了，她是我唯一能记得住家里老人生日的。
姥姥对我很好，好的我没有具体的事情可以描述，回忆起来的只有点点小事。
姥爷一家人在东北黑河生活了很多很多年，周医生和徐老师结婚之后有了我哥的头几年，他们经常照了全家福再邮寄去黑河，每次看到家里的老照片全是我哥小时候的，我小时候的照片只有1张2岁左右的，然后就是一张小学时候的了，为此我老是埋怨周医生不给我多留一些小时候的照片，以至于我都不知道我小时候长什么样子……我妈就开始解释：那是因为生了你的那年，你姥姥一家全回来了呀。
是的，别人都是爷爷奶奶带，而我从小是跟着姥姥姥爷混的，最小的时候姥姥跟着我们住在北关高中的大家属院，学校的老师们每家都有2间平房，爸妈上课很忙，我就和家属院的哥哥们一起玩，空了去学校小卖店5毛钱买一捧用报纸包裹的瓜子回来吃，回到家就能闻到姥姥做的饭香……
小学3年级的时候我们搬出了家属院，有了自己的胡同和院子，徐老师也调职到了我们那里最好的高中，姥爷姥姥一家在物价局旁边的胡同里住，这个时候我最喜欢的就是有事没事去蹭饭。小时候的社会挺安全，我爸妈也挺放心，我一个人可以从姥姥家跑去姥爷单位，见人就问：我姥爷在哪里呀？人问我：你姥爷是谁？答：周鹏飞～
就这样，过了很多年，我也慢慢长大，但和姥姥姥爷的感情没有变淡反而更亲，家里的二姨小姨也都结婚生子，分别有自己的家，而我就是他们几家最常见的客人，有事没事就爱去溜达，而她们也最喜欢我，我依然还能记得我二姨给我买的漂亮衣服，二姨做的饭很好吃，她做的花卷我能吃2个，我去公安局找小姨玩，小姨单位的人说我们很像，以为我是她女儿～
每次家里没人我就给姥姥家打电话，第一句先问我姥姥中午做的啥饭呀？我要去吃饭……只要听说我去吃饭，原本两个人打算做点面条吃的就会改成蒸米饭炒两个菜，因为我不爱吃面条……
高一那年在阳光校区，距离姥姥家挺近，因为是教师子女，原本封闭的学校我还是偶尔有个特权出去，我就在学校门口拦个三轮车，中午放学不想吃食堂了，就一块钱就跑到了姥姥家吃个饭再回来上课，吃的那叫一个箱，菜汤都能用馒头蘸着把碗擦的干干净净的，像是洗过了碗[允悲]，临走的时候姥姥都要给我5块，10元钱零花钱，那个时候上网吧一个小时也才一个小时2块钱…后来，我没有零花钱就去姥姥家转一圈。
这两位老人最先离开的是我姥爷，2011年，我刚刚要结婚，姥爷已经在病床上躺了很久，周医生在家里拿着白纱布筛好汤给他喝，我在医院配过几夜，姥爷已经不能动，需要翻身给他换尿垫，我和我妈两个人都抬不动。
快要结婚的时候姥爷在病床上还问我：你姥姥有没有给你包红包？又对姥姥说：别忘记给鑫鑫包红包…
姥姥最近身体不好了，也记不住人了，我不知道我回家之后她还能不能认出来我是谁……
姥姥对我很好，好的我没有具体的事情可以描述，回忆起来的只有点点小事。
姥爷一家人在东北黑河生活了很多很多年，周医生和徐老师结婚之后有了我哥的头几年，他们经常照了全家福再邮寄去黑河，每次看到家里的老照片全是我哥小时候的，我小时候的照片只有1张2岁左右的，然后就是一张小学时候的了，为此我老是埋怨周医生不给我多留一些小时候的照片，以至于我都不知道我小时候长什么样子……我妈就开始解释：那是因为生了你的那年，你姥姥一家全回来了呀。
是的，别人都是爷爷奶奶带，而我从小是跟着姥姥姥爷混的，最小的时候姥姥跟着我们住在北关高中的大家属院，学校的老师们每家都有2间平房，爸妈上课很忙，我就和家属院的哥哥们一起玩，空了去学校小卖店5毛钱买一捧用报纸包裹的瓜子回来吃，回到家就能闻到姥姥做的饭香……
小学3年级的时候我们搬出了家属院，有了自己的胡同和院子，徐老师也调职到了我们那里最好的高中，姥爷姥姥一家在物价局旁边的胡同里住，这个时候我最喜欢的就是有事没事去蹭饭。小时候的社会挺安全，我爸妈也挺放心，我一个人可以从姥姥家跑去姥爷单位，见人就问：我姥爷在哪里呀？人问我：你姥爷是谁？答：周鹏飞～
就这样，过了很多年，我也慢慢长大，但和姥姥姥爷的感情没有变淡反而更亲，家里的二姨小姨也都结婚生子，分别有自己的家，而我就是他们几家最常见的客人，有事没事就爱去溜达，而她们也最喜欢我，我依然还能记得我二姨给我买的漂亮衣服，二姨做的饭很好吃，她做的花卷我能吃2个，我去公安局找小姨玩，小姨单位的人说我们很像，以为我是她女儿～
每次家里没人我就给姥姥家打电话，第一句先问我姥姥中午做的啥饭呀？我要去吃饭……只要听说我去吃饭，原本两个人打算做点面条吃的就会改成蒸米饭炒两个菜，因为我不爱吃面条……
高一那年在阳光校区，距离姥姥家挺近，因为是教师子女，原本封闭的学校我还是偶尔有个特权出去，我就在学校门口拦个三轮车，中午放学不想吃食堂了，就一块钱就跑到了姥姥家吃个饭再回来上课，吃的那叫一个箱，菜汤都能用馒头蘸着把碗擦的干干净净的，像是洗过了碗[允悲]，临走的时候姥姥都要给我5块，10元钱零花钱，那个时候上网吧一个小时也才一个小时2块钱…后来，我没有零花钱就去姥姥家转一圈。
这两位老人最先离开的是我姥爷，2011年，我刚刚要结婚，姥爷已经在病床上躺了很久，周医生在家里拿着白纱布筛好汤给他喝，我在医院配过几夜，姥爷已经不能动，需要翻身给他换尿垫，我和我妈两个人都抬不动。
快要结婚的时候姥爷在病床上还问我：你姥姥有没有给你包红包？又对姥姥说：别忘记给鑫鑫包红包…
姥姥最近身体不好了，也记不住人了，我不知道我回家之后她还能不能认出来我是谁……
大米与米粉面团（米制品）加工工艺与方法之一
首发|杜德春
一、大米的种类和性状
大米是稻谷去壳后的成品。其种类繁多,分类方法也很多。按生长季节不同分为早稻、中稻和晚稻;按生长环境分为水稻、深水稻和旱稻;按米粒外形分为长粒米和短粒米;按颜色分为白米、红米、紫米、黑米;按植物学性状分为籼米、粳米和糯米;
按加工程度的不同分为糙米和精白米。
我国市场上通常采用籼米、粳米和糯米的分类方法。
1.籼米
由籼稻加工而成。籼米是我国生产最多的一种米,米粒较为扁长,腹白较少,半透明居多。这种米由于直链淀粉含量高,为18%~25%，所以煮熟后粘性较低，吸水性较强,出饭率高。
籼米粘性小，煮成饭后颗粒分明，爽而不硬，适宜做炒饭、米粉、糕点、饴糖等。
2粳米
由粳稻加工而成的米。粳米米粒短而宽厚,呈椭圆形,透明或半透明，腹白较多,含直链淀粉9%~18%。
煮饭后，粘性较大，吸水性中等,出饭率比籼米低。由于粳米粘性大，与籼米混合煮饭，口感好，煮粥尤为爽口，适宜加工成糕点、膨化食品等小食品。
3.糯米
工由糯谷加工而成的米。糯米有长形和圆形之分，乳白色，不透明。煮熟后透明，粘性很大，出饭率比粳米更低，这与它含高支链米制品加工工艺与配方淀粉有关。
一般糯米中淀粉全部是支链淀粉,支链淀粉难溶于水，吸水性能低,较难消化,不易作主食,只宜作各种糕点或发酵食品
等。
质量百分比(%)
大米主要营养成分表见《杜德春大米营养成分表》
二、大米制品加工应遵循的原则
大米制品加工是利用大米为原料，经科学加工制造，为人们提供营养、方便、味美并具有一定保质期限的米制食品。所以米制品加工必须符合现代食品加工的原则。
1.应有一定的贮藏期限
大米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、微生物、酶类等营养物质,易受微生物、空气、光线、水分等作用而变质，所以必须对米制品进行特殊的处理,使之达到耐贮保质的目的。
一般可采用加热密封、低温处理、脱水干制、化学处理(加防腐剂、抗氧化剂等)、物理杀菌(超高压处理、放射线照射、微波杀菌等)的方法。
2.具有给人体营养的功能
人体的生命活动除水外，还离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素六大基本营养素，这些营养素
(1)可作能源补充人体基础代谢及体力活动消耗的能量;
(2)作为“建筑”材料,构成和修补身体组织;
(3)作为调节性物质,维持正常生理功能。在加工过程中一定要注意加工工艺的科学性、合理性，使加工出的产品西易被吸收。
另外，还要尽量避免营养物质的流失,必要时,对流失或破坏较多的物质加以强化。
3.具有良好的外观及口感
良好的食品外观及口感，能够使人赏心悦目，引起人们的食欲,促进消化液分泌。一般外表美观、色泽分明、包装精美、食用方便的食品易为人们接受。
加工出的食品不仅要保证食品营养丰富食用方便、外形美观,而且还要口感(酸、甜、咸、麻、辣、苦、涩、软、硬、脆、酥、稠、稀、粘性、弹性、韧性)好，有嚼头，这样才能让人百吃不厌，形成良好而稳定的消费群体。
米制品米粉面团
第一节 米粉面团的原料种类和特性
一、米的种类和特性
米粉面团简称为粉面，是用米磨成粉后与水或其它辅助原料调制成的面团。
米含有大量的淀粉质，粘性重而韧性小，适宜做各种糕团。粉面的原料不外乎籼米、粳米和糯米三种。由于三种米的性质不同，所以加工成粉团后，它们的性能也各不相同。
1.籼米
籼米是三种稻米中唯一能够发酵的品种(它的发酵法后面再讲)，由于它的硬度高，胀性大，粘性小，色泽灰白，故一般只可直接做米饭糕。籼米粉可直接做棉花糕等，但籼米粉大都是与其它粉料掺和后使用。
2.粳米
有薄稻米、上白粳、中白粳等几种级别。薄稻米现已不常见，上白粳在色泽、粘性、香味上都较中白粳好。粳米的粘性不及糯米，所以粳米一般只适宜直接制作粢饭糕等，粳米粉主要是和其它米粉掺和后，制作糕团、船点等。
3.糯米
糯米的粘性最大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。糯米可直接制作八宝饭、粽子等。磨成粉后与粳米粉、籼米粉按不同比例掺和，可以做各种糕团。
二、米粉团的特性
1.粉质重、坚实而少韧性
米粉中所含的蛋白质少，因此，不能象面粉那样形成很强的面筋网络，也就缺少韧性和延伸性，不能擀制成很薄的皮子。
由于米粉的粘性重，特别是纯糯米更粘糯，制品成熟后容易坍塌。
另外，米粉中含有丰富的淀粉，磨成粉后性质重而坚实，通气性差，不象面粉那样疏松，所以蒸制松质糕时米粉必须经过筛粉的过程。
2.不能发酵
米粉不能经过发酵而做出又松又软，形态饱满的点心，其原因是米粉不同于面粉。
发酵必须具备两个条件，一是有产生二氧化碳气体的能力，二是有保持二氧化碳气体的能力。
面粉具有这两个条件，而米粉只有第一个条件，缺乏第二个条件。
籼米虽能发酵，但它的发酵要用特殊的方法，而不能用面粉发酵的方法。
3.煮芙和烫粉
用同样温度的水来泡米粉和面粉，会产生两种相反的效果。
用冷水泡米面粉，劲大而韧性足，用冷水泡米粉，则松散而毫无粘性;用热水泡面粉，劲小而韧性差，用沸水泡米粉，则紧密而粘糯。
这是因为面粉含有丰富的蛋白质，经冷水浸润后能产生强大的面筋网络;用沸水泡后，面筋网各破坏了，因而劲差。
相反，米粉所含蛋白质少,而淀粉却非常丰富，淀粉在低温下，吸水性很差，影响淀粉的粘连;在高温下，淀粉能充分溶解而紧紧粘连，增强了粉团的粘性和糯性。
所以制作米粉面团必须采取煮芡和烫粉的方法未操作。
煮芡是将三分之一左右的米粉煮熟或蒸熟后，和剩下的米粉拌和擦成粉团。
烫粉是用沸水来烫粉拌和的粉团。这两种方法将在以后再具体讲解。
杜德春：
焙烤食品工艺技术首席工程师博士；
面点面食面制品食品工艺技术首席工程师博士。
杜德春焙烤食品工艺大学
杜德春面制品工艺大学
杜德春米制品工艺大学。
首发|杜德春
一、大米的种类和性状
大米是稻谷去壳后的成品。其种类繁多,分类方法也很多。按生长季节不同分为早稻、中稻和晚稻;按生长环境分为水稻、深水稻和旱稻;按米粒外形分为长粒米和短粒米;按颜色分为白米、红米、紫米、黑米;按植物学性状分为籼米、粳米和糯米;
按加工程度的不同分为糙米和精白米。
我国市场上通常采用籼米、粳米和糯米的分类方法。
1.籼米
由籼稻加工而成。籼米是我国生产最多的一种米,米粒较为扁长,腹白较少,半透明居多。这种米由于直链淀粉含量高,为18%~25%，所以煮熟后粘性较低，吸水性较强,出饭率高。
籼米粘性小，煮成饭后颗粒分明，爽而不硬，适宜做炒饭、米粉、糕点、饴糖等。
2粳米
由粳稻加工而成的米。粳米米粒短而宽厚,呈椭圆形,透明或半透明，腹白较多,含直链淀粉9%~18%。
煮饭后，粘性较大，吸水性中等,出饭率比籼米低。由于粳米粘性大，与籼米混合煮饭，口感好，煮粥尤为爽口，适宜加工成糕点、膨化食品等小食品。
3.糯米
工由糯谷加工而成的米。糯米有长形和圆形之分，乳白色，不透明。煮熟后透明，粘性很大，出饭率比粳米更低，这与它含高支链米制品加工工艺与配方淀粉有关。
一般糯米中淀粉全部是支链淀粉,支链淀粉难溶于水，吸水性能低,较难消化,不易作主食,只宜作各种糕点或发酵食品
等。
质量百分比(%)
大米主要营养成分表见《杜德春大米营养成分表》
二、大米制品加工应遵循的原则
大米制品加工是利用大米为原料，经科学加工制造，为人们提供营养、方便、味美并具有一定保质期限的米制食品。所以米制品加工必须符合现代食品加工的原则。
1.应有一定的贮藏期限
大米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、微生物、酶类等营养物质,易受微生物、空气、光线、水分等作用而变质，所以必须对米制品进行特殊的处理,使之达到耐贮保质的目的。
一般可采用加热密封、低温处理、脱水干制、化学处理(加防腐剂、抗氧化剂等)、物理杀菌(超高压处理、放射线照射、微波杀菌等)的方法。
2.具有给人体营养的功能
人体的生命活动除水外，还离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素六大基本营养素，这些营养素
(1)可作能源补充人体基础代谢及体力活动消耗的能量;
(2)作为“建筑”材料,构成和修补身体组织;
(3)作为调节性物质,维持正常生理功能。在加工过程中一定要注意加工工艺的科学性、合理性，使加工出的产品西易被吸收。
另外，还要尽量避免营养物质的流失,必要时,对流失或破坏较多的物质加以强化。
3.具有良好的外观及口感
良好的食品外观及口感，能够使人赏心悦目，引起人们的食欲,促进消化液分泌。一般外表美观、色泽分明、包装精美、食用方便的食品易为人们接受。
加工出的食品不仅要保证食品营养丰富食用方便、外形美观,而且还要口感(酸、甜、咸、麻、辣、苦、涩、软、硬、脆、酥、稠、稀、粘性、弹性、韧性)好，有嚼头，这样才能让人百吃不厌，形成良好而稳定的消费群体。
米制品米粉面团
第一节 米粉面团的原料种类和特性
一、米的种类和特性
米粉面团简称为粉面，是用米磨成粉后与水或其它辅助原料调制成的面团。
米含有大量的淀粉质，粘性重而韧性小，适宜做各种糕团。粉面的原料不外乎籼米、粳米和糯米三种。由于三种米的性质不同，所以加工成粉团后，它们的性能也各不相同。
1.籼米
籼米是三种稻米中唯一能够发酵的品种(它的发酵法后面再讲)，由于它的硬度高，胀性大，粘性小，色泽灰白，故一般只可直接做米饭糕。籼米粉可直接做棉花糕等，但籼米粉大都是与其它粉料掺和后使用。
2.粳米
有薄稻米、上白粳、中白粳等几种级别。薄稻米现已不常见，上白粳在色泽、粘性、香味上都较中白粳好。粳米的粘性不及糯米，所以粳米一般只适宜直接制作粢饭糕等，粳米粉主要是和其它米粉掺和后，制作糕团、船点等。
3.糯米
糯米的粘性最大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。糯米可直接制作八宝饭、粽子等。磨成粉后与粳米粉、籼米粉按不同比例掺和，可以做各种糕团。
二、米粉团的特性
1.粉质重、坚实而少韧性
米粉中所含的蛋白质少，因此，不能象面粉那样形成很强的面筋网络，也就缺少韧性和延伸性，不能擀制成很薄的皮子。
由于米粉的粘性重，特别是纯糯米更粘糯，制品成熟后容易坍塌。
另外，米粉中含有丰富的淀粉，磨成粉后性质重而坚实，通气性差，不象面粉那样疏松，所以蒸制松质糕时米粉必须经过筛粉的过程。
2.不能发酵
米粉不能经过发酵而做出又松又软，形态饱满的点心，其原因是米粉不同于面粉。
发酵必须具备两个条件，一是有产生二氧化碳气体的能力，二是有保持二氧化碳气体的能力。
面粉具有这两个条件，而米粉只有第一个条件，缺乏第二个条件。
籼米虽能发酵，但它的发酵要用特殊的方法，而不能用面粉发酵的方法。
3.煮芙和烫粉
用同样温度的水来泡米粉和面粉，会产生两种相反的效果。
用冷水泡米面粉，劲大而韧性足，用冷水泡米粉，则松散而毫无粘性;用热水泡面粉，劲小而韧性差，用沸水泡米粉，则紧密而粘糯。
这是因为面粉含有丰富的蛋白质，经冷水浸润后能产生强大的面筋网络;用沸水泡后，面筋网各破坏了，因而劲差。
相反，米粉所含蛋白质少,而淀粉却非常丰富，淀粉在低温下，吸水性很差，影响淀粉的粘连;在高温下，淀粉能充分溶解而紧紧粘连，增强了粉团的粘性和糯性。
所以制作米粉面团必须采取煮芡和烫粉的方法未操作。
煮芡是将三分之一左右的米粉煮熟或蒸熟后，和剩下的米粉拌和擦成粉团。
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#露娜家的双11## #露娜家本周在团##
✨晒果果果干✨
：活动价35.9元起，凑单到手最低价30.5元起，原价38.4元起
：买就直接送苹果干（全家福规格除外），巨实惠！
：https://t.cn/A6oYMBkQ
同学们，好评如潮，超多人复购的晒果果干，我们又上新味道啦——黄桃肉肉，浓郁的桃味，喜欢吃黄桃的朋友有口福了。
其实这个果干全系列每个都好吃，听我的，一定要吃！
很多人都是进货式下单，一次囤很多包！其实市面上果干类产品蛮多的了，但是晒果果这整个系列真的很特别，就是吃完会上瘾的程度。
简单说来，这个果干品牌追求的就是简单的原料和尽可能的无添加。本来果干这种产品，把水果蒸干晒干，就是会凝聚果糖让它变得香甜，所以只要果子好，过多的添加剂确实是没有意义的。
黄桃肉肉
Amy本来就很爱吃黄桃，这个黄桃肉肉简直是她的本命，可以一口气吃好几个。用的是黄金冠桃，据说5斤鲜桃经过低温慢烤72小时，才能出1斤黄桃肉肉。
每一片都蛮厚实的，吃起来很过瘾。软软糯糯的，清甜爽口，满满的桃香，大爱！
5袋装活动价59.9元，凑单最低到手价只要51元，折算下来一袋才10块钱，而且还直接送2袋50g的苹果干！
配料表也简单只有黄桃和白砂糖，虽然有加糖，但是还是比较克制的，并没有过分甜腻。品牌其实之前也有试过用各种代糖，但是味道会大大折扣，所以最终还是用了优质白砂糖。最大程度上保留黄桃本味的同时又能够中和酸甜，带来更佳的口感与风味。
苹果肉肉
我最最最喜欢的就是这个苹果干了！我以前吃过比较多的苹果干都是那种冻干的脆脆的，这个真的好特别哦！
就是半个苹果，三蒸三晒（这个工艺我之前在新西兰的果干厂也见过）之后成为糯叽叽的果干。配料表特别干净，只有一样东西就是苹果。晒果果是自有的果园和基地，选的都是霜降后自然成熟的超甜鲜果。晒成了果干也能吃出来，果肉的质量真的太好了。
我是没那么喜欢吃苹果的人，但这个苹果干也太好吃了我的妈呀。超大片，肉厚厚的，每一口糯叽叽的，浓浓的香甜苹果味中有点微微的酸。我家孩子不拦着的话一次能吃一大包，我自己半夜看着剧吃也完全停不下来！
而且本身连糖都没额外添加，是非常健康的小零食，孩子多吃点我也没什么心理负担。这次苹果肉肉特惠上架，价格很划算，喜欢的朋友可以多囤点。
香烤薯干
这个红薯干用的是小小的粉糯天目薯，先蒸再慢火烘烤，让它自然糖化。特别之处是保留了薄薄的红薯皮，也就保留了更多膳食纤维。
整个红薯干肉超厚，又韧又糯，巨香甜！它本身是完全没有添加糖的，所以怎么说呢，香甜但又不会甜过头，就是红薯本身的糖分。另外加了一丢丢很难尝出来的盐调节口味，味道就真的很妙。我最喜欢的吃法是用这个红薯干蘸无糖希腊酸奶当早饭吃，哎呀真的绝了！
糯糯山楂
这个山楂果干我也觉得蛮特别的，选的都是大颗铁山楂，单独包装。配料表里就是山楂加低聚异麦芽糖。
吃起来酸酸甜甜的，但甜度其实蛮低的（一般山楂制品都要加很多糖，因为山楂太酸了）而且每颗山楂都把果核去掉了，干干净净只有果肉，小朋友吃起来会更放心。
这个山楂干有个妙用，用来泡水泡茶，或者切碎了放冰粉和甜点里都很合适！
⭐金杏肉肉⭐
喜欢吃杏的，买它没错了！每个单独包装就是大片的半个杏。金色的糯糯杏肉，酸甜酸甜，简直就是完美梦中情干。
糯糯西梅
西梅干跟苹果干一样，配料是极致的干净，只有西梅本人。用的是树上熟的加州大西梅原个蒸晒。西梅本身含丰富的膳食纤维，果肉酸甜软糯，会比杏干酸度低，整体算是口味比较怡人的果干，没那么酸也没那么齁甜。
不过要提醒一下：西梅干是唯一一个带果核的果干，大人和大孩子吃没问题，给小宝宝吃要留意，不要整个给。
✍总结✍
我个人觉得最好吃、必入的是黄桃肉肉、苹果干、红薯干和杏干；追求完全无添加的话选苹果干和西梅干（其他几款有一点点麦芽糖或白砂糖或盐）。
总得来说，每款都好吃，一次购齐不后悔！
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✨晒果果果干✨
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同学们，好评如潮，超多人复购的晒果果干，我们又上新味道啦——黄桃肉肉，浓郁的桃味，喜欢吃黄桃的朋友有口福了。
其实这个果干全系列每个都好吃，听我的，一定要吃！
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简单说来，这个果干品牌追求的就是简单的原料和尽可能的无添加。本来果干这种产品，把水果蒸干晒干，就是会凝聚果糖让它变得香甜，所以只要果子好，过多的添加剂确实是没有意义的。
黄桃肉肉
Amy本来就很爱吃黄桃，这个黄桃肉肉简直是她的本命，可以一口气吃好几个。用的是黄金冠桃，据说5斤鲜桃经过低温慢烤72小时，才能出1斤黄桃肉肉。
每一片都蛮厚实的，吃起来很过瘾。软软糯糯的，清甜爽口，满满的桃香，大爱！
5袋装活动价59.9元，凑单最低到手价只要51元，折算下来一袋才10块钱，而且还直接送2袋50g的苹果干！
配料表也简单只有黄桃和白砂糖，虽然有加糖，但是还是比较克制的，并没有过分甜腻。品牌其实之前也有试过用各种代糖，但是味道会大大折扣，所以最终还是用了优质白砂糖。最大程度上保留黄桃本味的同时又能够中和酸甜，带来更佳的口感与风味。
苹果肉肉
我最最最喜欢的就是这个苹果干了！我以前吃过比较多的苹果干都是那种冻干的脆脆的，这个真的好特别哦！
就是半个苹果，三蒸三晒（这个工艺我之前在新西兰的果干厂也见过）之后成为糯叽叽的果干。配料表特别干净，只有一样东西就是苹果。晒果果是自有的果园和基地，选的都是霜降后自然成熟的超甜鲜果。晒成了果干也能吃出来，果肉的质量真的太好了。
我是没那么喜欢吃苹果的人，但这个苹果干也太好吃了我的妈呀。超大片，肉厚厚的，每一口糯叽叽的，浓浓的香甜苹果味中有点微微的酸。我家孩子不拦着的话一次能吃一大包，我自己半夜看着剧吃也完全停不下来！
而且本身连糖都没额外添加，是非常健康的小零食，孩子多吃点我也没什么心理负担。这次苹果肉肉特惠上架，价格很划算，喜欢的朋友可以多囤点。
香烤薯干
这个红薯干用的是小小的粉糯天目薯，先蒸再慢火烘烤，让它自然糖化。特别之处是保留了薄薄的红薯皮，也就保留了更多膳食纤维。
整个红薯干肉超厚，又韧又糯，巨香甜！它本身是完全没有添加糖的，所以怎么说呢，香甜但又不会甜过头，就是红薯本身的糖分。另外加了一丢丢很难尝出来的盐调节口味，味道就真的很妙。我最喜欢的吃法是用这个红薯干蘸无糖希腊酸奶当早饭吃，哎呀真的绝了！
糯糯山楂
这个山楂果干我也觉得蛮特别的，选的都是大颗铁山楂，单独包装。配料表里就是山楂加低聚异麦芽糖。
吃起来酸酸甜甜的，但甜度其实蛮低的（一般山楂制品都要加很多糖，因为山楂太酸了）而且每颗山楂都把果核去掉了，干干净净只有果肉，小朋友吃起来会更放心。
这个山楂干有个妙用，用来泡水泡茶，或者切碎了放冰粉和甜点里都很合适！
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糯糯西梅
西梅干跟苹果干一样，配料是极致的干净，只有西梅本人。用的是树上熟的加州大西梅原个蒸晒。西梅本身含丰富的膳食纤维，果肉酸甜软糯，会比杏干酸度低，整体算是口味比较怡人的果干，没那么酸也没那么齁甜。
不过要提醒一下：西梅干是唯一一个带果核的果干，大人和大孩子吃没问题，给小宝宝吃要留意，不要整个给。
✍总结✍
我个人觉得最好吃、必入的是黄桃肉肉、苹果干、红薯干和杏干；追求完全无添加的话选苹果干和西梅干（其他几款有一点点麦芽糖或白砂糖或盐）。
总得来说，每款都好吃，一次购齐不后悔！
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