济宁小南门火了!。在济宁这些你不得不尝试的宝藏美味都藏在这个窝咱们的小南门！小南门的这些好吃的虽然“入不了大席”却是很多济宁人的记忆！一到早上这里的人就满满的了！糁汤、羊汤、煎包、牛肉、羊肉干饭...我们咽口水的次数比按快门次数还多话不多说快跟着小编一家一家的吃起来撒汤应该是咱们济宁人最爱吃的一种早餐了!现在天气那么冷，喝一碗撒汤，再来点剔骨肉，多爽白！发面饼虽然没什么滋味，却是糁汤的绝佳搭档，可以放汤里泡一泡，再沾点蒜蓉辣酱...不说了，赶紧干杯，哦不。干碗！一到冬天，很多人的胃都是被羊肉汤承包的，天慢慢的变冷，喝一碗奶白鲜香的羊肉汤，驱散冬天的寒冷，真是太爽了。越河两街的羊汤铺，凭着几代世传的手艺，每天吸引着济宁市民排队守候，鲜香美味，让咱回味无穷。这里的煎包，不论是早晨几点，每次去吃必排队，热气腾腾的煎包被荷叶包起来，外面金黄的脆皮配上里面馅料，再加上黑白芝麻和碧绿的葱花，外焦里嫩，咬上一口，给一碗肉都不换！这么好吃的煎包，你吃过吗？济宁人都知道甏肉干饭，可你知道另外一个版本的羊肉干饭吗？弄得和火锅呢，真是一绝！将甏肉和排骨换成羊排，卷煎和肉丸的馅也都换成羊肉和牛肉。焖煮时添加的调味品也与甏肉干饭有所不同，口味更加清淡。少了一份油腻但也另有一番滋味，绝对值得一试。在小南门，羊肉和牛肉是绝对的主角。那少不了的当然就是酱牛肉/酱羊肉，这两样可是“肉食动物”们的心头宝。小南门卖酱肉的店铺有不少，家家的酱料配方都不同，但在烹饪过程中都会加上十几种中药，这样酱制出来的羊肉、牛肉不仅美味而且健康。这个大饼是羊汤必配！还有金黄的小丸子，这个可真是小时候的味道了！这样炸出来的素丸子外脆里嫩，咬一口满嘴都是蔬菜的清香。近水楼台先得月，小南门这一带的烧烤店主打特色就是纯正的羊肉串。经过各种香料的腌制完全把肉的膻味抹去。这样烤出来的羊肉串瘦而不柴，肥而不腻，几串下去，唇齿留香，就一个字！爽！粥泡羊肉这种吃法其实是从小南门之外传进来的，得益于小南门的羊肉好，切出来的薄片肌理鲜明，入口就化。泡羊肉的糊粥也是用小米面加上黄豆磨成粉，熬煮好几个小时，成为了这几年小南门早餐的新选择。在小南门，还有最多的就是糕点，很多人以经营饮食、糕点为生，代代相传，有的都已经100多年了！店面虽小，或老师傅依然坚守，或年轻一代传承发扬，还是你小时候吃的那个味！小南门的特色美食有太多太多，豆皮、缸贴、五样锅饼等等不胜枚举。这些特色店铺一家家罗列在小南门越河的两岸不重复地吃上一年不带变样的都没问题还说么不，赶紧把，出发，小南门！想了解更多精彩内容，快来关注畅享济宁

#大济宁美食[超话]##寻食计划##美食探店#
打卡济宁卖的最快的鸡肉夹饼[羞嗒嗒]
石门口街鸡肉土豆丝夹饼[哈哈]
你吃过只有鸡肉没有土豆丝的夹饼吗[疑问]每个饼加的都超满就怕你吃不饱[馋嘴]鸡肉是那种提前过了一遍油的特别焦，搭配上阿姨调制的酱料甜甜的会让你吃完一个，还想着在来吃第二个[求关注]真是味[酷]
老板很佛系每天只卖300个❗️❗️来晚了老板就会来一句经典语录“别下车了，没饼了”
想吃的记得十一点之前到喔[偷乐]
推荐指数：5分[给力]

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