【北方早餐第一大城,竟然有一万种碳水花样?】在天津,想吃甜的,有炸糕、糖饼、银丝卷儿;爱吃咸的,有卷圈儿、包子、芝麻烧饼;要喝点稀的,从云吞到面茶,每天不重样!但天津的早餐宇宙,可不止于此!
♡天津早点 | 光“馃子”就有一万种
棒槌馃子、套环儿馃子、鸡蛋馃子、馃篦儿、馃头儿、糖馃子、馃子饼……一溜儿名字没写完,连“馃”字都快不认识了。馃子,指油条,又不单指油条——在天津,所有油炸而没有馅儿的面食,都可以叫馃子。最能代表天津味儿的,必须得是“棒槌馃子”。一尺来长,胖大蓬松,微红还泛着油光,每一根都“支楞”着,显得那么精神,一口下去,酥脆里带着一股子“韧劲儿”。此外,煎饼馃子已然成为了天津的“城市名片”,实在不容错过!
♡天津炸糕 | 从西北大汉,到津门“甜心”
炸糕,是“天津三绝”之一,表皮粘糯、馅料香甜,炸制之后,油香扑鼻。咬一口炸糕,先品尝到的就是焦黄而富有颗粒感的表面,然后是洁白的江米,口感扎实又不黏牙,最后则是黑红的豆馅儿,用甜而不腻的香气为这一口的丰富层次做收尾,勾着人再咬下一口。
♡蒸饼儿 | 你有“花饽饽”,我有“馅儿馒头”
天津的“蒸饼儿”,也可以叫“馅儿馒头”。它的内馅是甜的,一般有桂花豆沙馅、芝麻红糖馅还有红果(山楂)馅。用发面皮包好馅之后,大多直接用手把它拍扁,然后拿梳子在表面做造型,既保证外形的美观,又能区分馅料。
♡银丝卷儿 | 源自山东的“馒头包面条”
“银丝卷”可以说是“碳水裹碳水”的集大成者,它的外表像是长条形的馒头,里面包的则是甜丝丝的面条。另外还有一种“金丝卷”,里面的面条是玉米面做的,刷葱油,加椒盐,带着微咸的香味。这道点心的前身是山东名吃“鹅脖银丝卷”,天津人把它发扬光大,如今在其他地方倒是很难买到了。
♡天津大饼 | 可以“卷一切”
包罗万象的天津大饼,在早点摊上必须占个C位。所谓大饼,也就是家常的烙饼,讲究外酥里软、层次分明,算上焦香的上下表皮,至少要能分出来五层,才算过关。卷上土豆丝、青椒丝、香干丝、海带丝、榨菜丝……当然,炸鸡排、炸里脊、炸鱼豆腐、炸鸡柳当然也可以加进去。推广开去,烤肠、蟹棒、茶叶蛋、上校鸡块、海河牛奶、奥尔良烤翅……天津的大饼真的可以卷一切!
一起去天津吃早餐吧!https://t.cn/A6oTbtrs
♡天津早点 | 光“馃子”就有一万种
棒槌馃子、套环儿馃子、鸡蛋馃子、馃篦儿、馃头儿、糖馃子、馃子饼……一溜儿名字没写完,连“馃”字都快不认识了。馃子,指油条,又不单指油条——在天津,所有油炸而没有馅儿的面食,都可以叫馃子。最能代表天津味儿的,必须得是“棒槌馃子”。一尺来长,胖大蓬松,微红还泛着油光,每一根都“支楞”着,显得那么精神,一口下去,酥脆里带着一股子“韧劲儿”。此外,煎饼馃子已然成为了天津的“城市名片”,实在不容错过!
♡天津炸糕 | 从西北大汉,到津门“甜心”
炸糕,是“天津三绝”之一,表皮粘糯、馅料香甜,炸制之后,油香扑鼻。咬一口炸糕,先品尝到的就是焦黄而富有颗粒感的表面,然后是洁白的江米,口感扎实又不黏牙,最后则是黑红的豆馅儿,用甜而不腻的香气为这一口的丰富层次做收尾,勾着人再咬下一口。
♡蒸饼儿 | 你有“花饽饽”,我有“馅儿馒头”
天津的“蒸饼儿”,也可以叫“馅儿馒头”。它的内馅是甜的,一般有桂花豆沙馅、芝麻红糖馅还有红果(山楂)馅。用发面皮包好馅之后,大多直接用手把它拍扁,然后拿梳子在表面做造型,既保证外形的美观,又能区分馅料。
♡银丝卷儿 | 源自山东的“馒头包面条”
“银丝卷”可以说是“碳水裹碳水”的集大成者,它的外表像是长条形的馒头,里面包的则是甜丝丝的面条。另外还有一种“金丝卷”,里面的面条是玉米面做的,刷葱油,加椒盐,带着微咸的香味。这道点心的前身是山东名吃“鹅脖银丝卷”,天津人把它发扬光大,如今在其他地方倒是很难买到了。
♡天津大饼 | 可以“卷一切”
包罗万象的天津大饼,在早点摊上必须占个C位。所谓大饼,也就是家常的烙饼,讲究外酥里软、层次分明,算上焦香的上下表皮,至少要能分出来五层,才算过关。卷上土豆丝、青椒丝、香干丝、海带丝、榨菜丝……当然,炸鸡排、炸里脊、炸鱼豆腐、炸鸡柳当然也可以加进去。推广开去,烤肠、蟹棒、茶叶蛋、上校鸡块、海河牛奶、奥尔良烤翅……天津的大饼真的可以卷一切!
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集大学子都在找的店居然被我发现了!
是一家十几年的老店啦 从龙舟池开到了万达金街
他们家的果木窑烤披萨吃过的人都懂!!!完全不是一般披萨店可比的
可以看到披萨从擀皮、放料一直到进窑炉的全过程
可以选择的口味超级多 人均还不到50!一周吃三次都不心疼的那种
很多集大的学生毕业多年了还会专程找过来吃 完全是回忆杀了
-
✔️BBQ烤鸡肉披萨
我的最爱就是这款~
披萨在窑炉里高温烤上几分钟就能出炉
趁热吃饼皮微脆还带有面粉的香气
用料也是真的足!咸香的鸡肉配上BBQ酱和芝士很过瘾
✔️香草青酱海鲜意大利面
喜欢青酱的话真的会爱死
香气超超超级浓郁
里面还放了不少海鲜 好吃到舔盘底!
✔️这次还盲点了薯片炸鱼卷饼和越式烤肉卷生菜
发现他们家真的不会踩雷诶
还有超特别的老盐黄皮果茶
很适合秋天 清爽又解腻!
-
爱意食窑烤披萨主题餐厅
印江路137号04(集美万达金街5号门)
10:30-21:30
#厦门探店#厦门美食#厦门新店#厦门吃喝玩乐#厦门旅游攻略
是一家十几年的老店啦 从龙舟池开到了万达金街
他们家的果木窑烤披萨吃过的人都懂!!!完全不是一般披萨店可比的
可以看到披萨从擀皮、放料一直到进窑炉的全过程
可以选择的口味超级多 人均还不到50!一周吃三次都不心疼的那种
很多集大的学生毕业多年了还会专程找过来吃 完全是回忆杀了
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✔️BBQ烤鸡肉披萨
我的最爱就是这款~
披萨在窑炉里高温烤上几分钟就能出炉
趁热吃饼皮微脆还带有面粉的香气
用料也是真的足!咸香的鸡肉配上BBQ酱和芝士很过瘾
✔️香草青酱海鲜意大利面
喜欢青酱的话真的会爱死
香气超超超级浓郁
里面还放了不少海鲜 好吃到舔盘底!
✔️这次还盲点了薯片炸鱼卷饼和越式烤肉卷生菜
发现他们家真的不会踩雷诶
还有超特别的老盐黄皮果茶
很适合秋天 清爽又解腻!
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爱意食窑烤披萨主题餐厅
印江路137号04(集美万达金街5号门)
10:30-21:30
#厦门探店#厦门美食#厦门新店#厦门吃喝玩乐#厦门旅游攻略
এ᭄September 4thོꦿ࿐
新生报到让食堂种类丰富了[汗]炸鱼和酱排骨好好吃,米饭也很软糊!夏天喝青桔柠檬百香果太清爽了!肉松三明治肉松酥脆但酱太少了!
面包店的吐司超大一块砖头才10r要什么自行车!豆沙甜甜的面包软软的,必须抹花生酱!毕竟我是爱馅星人[二哈]
食堂面包铺的卡仕达酱小泡芙一点都不腻也不是很甜,一口爆浆冰冰凉凉回味无穷!我会无限回购的,因为十块钱八个还这么好吃性价比真的巨高了!
面包店新出了15r超级大块抹茶奶油蛋糕,比毛巾卷还大!蛋糕胚外面涂满了植物奶油,最近太馋奶油了,连植物奶油都不放过[汗]中间还有草莓,但是总体报吃[跪了]
面包店还新出了海苔肉松小蛋糕,肉松微脆,蛋糕体表面涂了一丢丢酱,还算湿润,但是酱多多脑袋表示如果酱更多就好啦
看到新生就觉得时间过得太快了,已经是大四的老阿姨了[单身狗]越长大肩上的东西越重越想摆烂可又不得不逼迫自己站起来走下去
是哪个苦口奶酪脑袋一股脑冲了晓涵家的罐子?oh是我自己[单身狗]这次看看我几次吃完它[二哈]
三天时间爆肝完一本书(带教给的任务,明天报到刚好可以上交[裂开])果然ddl是第一生产力!今晚要早睡,准备开启每天早上六点多闹钟、七点多挤地铁、到站赶紧买包子/面包解决早餐、中午外卖、晚上核酸完饭店吃晚餐再回校的苦逼打工日子了[跪了]
#保研[超话]##studyaccount[超话]##冲冲冲小分队[超话]##奶糕ggw[超话]##不可辜负的美食##日常[超话]##早餐[超话]##一日一食一记##海盐乳酪香芋甜酱๑日常#
新生报到让食堂种类丰富了[汗]炸鱼和酱排骨好好吃,米饭也很软糊!夏天喝青桔柠檬百香果太清爽了!肉松三明治肉松酥脆但酱太少了!
面包店的吐司超大一块砖头才10r要什么自行车!豆沙甜甜的面包软软的,必须抹花生酱!毕竟我是爱馅星人[二哈]
食堂面包铺的卡仕达酱小泡芙一点都不腻也不是很甜,一口爆浆冰冰凉凉回味无穷!我会无限回购的,因为十块钱八个还这么好吃性价比真的巨高了!
面包店新出了15r超级大块抹茶奶油蛋糕,比毛巾卷还大!蛋糕胚外面涂满了植物奶油,最近太馋奶油了,连植物奶油都不放过[汗]中间还有草莓,但是总体报吃[跪了]
面包店还新出了海苔肉松小蛋糕,肉松微脆,蛋糕体表面涂了一丢丢酱,还算湿润,但是酱多多脑袋表示如果酱更多就好啦
看到新生就觉得时间过得太快了,已经是大四的老阿姨了[单身狗]越长大肩上的东西越重越想摆烂可又不得不逼迫自己站起来走下去
是哪个苦口奶酪脑袋一股脑冲了晓涵家的罐子?oh是我自己[单身狗]这次看看我几次吃完它[二哈]
三天时间爆肝完一本书(带教给的任务,明天报到刚好可以上交[裂开])果然ddl是第一生产力!今晚要早睡,准备开启每天早上六点多闹钟、七点多挤地铁、到站赶紧买包子/面包解决早餐、中午外卖、晚上核酸完饭店吃晚餐再回校的苦逼打工日子了[跪了]
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