秋季健脾养胃营养汤??补钙补铁·好喝好做??

????分享6款豆子常喝的辅食汤，简单好做，新手妈妈轻松Get
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??番茄玉米排骨汤??
食材：番茄、玉米、排骨、胡萝卜、姜片
1??排骨?姜片冷水下锅煮出血沫后洗净
2??锅刷油下入排骨和姜片翻炒2分钟，加入番茄炒出红汁
3??加入适量热水，煮开转小火焖煮30分钟
4??下入胡萝卜和玉米，大火煮开转小火焖煮20分钟，加盐调味即可
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??小白菜猪肉丸子汤??
食材：小白菜、猪肉馅
1??猪肉馅?1勺酱油?1勺蚝油?1大勺淀粉?1勺辅食油?1勺葱姜水，一个方向搅拌上劲儿
2??小白菜切段
3??锅中水开转小火下入丸子，丸子全部下锅后大火煮5分钟
4??丸子飘起后下入小白菜煮熟即可
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??三鲜菌菇汤??
食材：虾仁、海鲜菇、蟹味菇、鸡蛋、豆腐
1??锅刷油煎个鸡蛋，切块
2??锅刷油下入虾仁炒至变色，加入煎好的鸡蛋块
3??下入海鲜菇和蟹味菇翻炒均匀
4??加入适量开水和豆腐焖煮5分钟，加盐调味
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??生菜猪肝瘦肉汤??
食材：猪肝、猪肉、生菜、姜
1??猪肝切片洗净加姜片泡水30分钟，猪肝?姜丝?2勺淀粉?少许盐抓匀
2??猪[虎爪比心]肉切片?姜丝?2勺淀粉?少许盐抓匀
3??锅中放水和姜片煮开，下入肉片，在下入猪肝煮5分钟
4??最后放入生菜煮半分钟，加盐调味
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??山药肉片汤??
食材：山药、猪肉、胡萝卜、姜
1??山药切片，胡萝卜切丁、猪肉切片，猪肉片?1勺淀粉?1勺辅食油抓匀
2??锅中放水山药和姜丝，盖盖子焖煮15分钟
3??下入肉片，再放入胡萝卜丁煮5分钟，加盐调味撒上葱花即可
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??丝瓜鸡蛋豆腐汤??
食材：丝瓜、鸡蛋、豆腐
1??丝瓜去皮切块，豆腐切块
2??热锅热油下入蛋液炒熟炒散
3??过刷油下入丝瓜翻炒几分钟，加入适量开水，盖盖子焖煮丝瓜熟透
4??加入鸡蛋和豆腐，加盐调味再煮5分钟<[赢牛奶]b>·
??食材大小根据宝宝咀嚼能力处理
??1岁以上宝宝?盐调味
??1岁以下宝宝?虾皮粉/香菇粉调味

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虎皮凤爪【制作步骤】
1.准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净，表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用。
2.起锅倒油，油热下入一把冰糖，转小火，慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。
3.接着往里面倒入少量的清水，把它搅拌化开。
4..再把鸡爪加进来，然后加入没过食材的清水，开大火把它烧开，然后煮个1分钟左右。这样做的鸡爪颜色会更好看。
5.时间到了之后把它捞出来，用清水清洗干净。
6.再去掉鸡指甲。焯过水再剪就不会回缩得厉害。全部处理好捞出来沥干水分。
7.起锅倒油，开大火把油烧热，烧到锅底开始冒泡泡，筷子插进去四周冒密集的小泡泡就转中火。
8.下入鸡爪，然后马上盖上锅盖，因为鸡爪里面有水分，所以会炸锅。
9.全程中中火。等到锅里没有声响了就打开盖子，用锅铲翻动它。如果鸡爪粘连在一起说明油温不够。反复翻动它，让它受热均匀，炸到颜色微焦就可以了。
10.捞出捞放到冰水中，浸泡40分钟。没有冰水就用冷水，要勤换水，让它水温凉一点。

11.40分钟后鸡爪基本泡发了，一个个都起。给它捞出来沥干水分备用。

12.准备一些调味料。姜葱蒜适量，2个八角，一小块桂皮，3根干辣椒，2片香叶。

13.起锅倒油，下入前面的调味料，炒出香味。

14.然后加入一勺豆瓣酱，炒出酱香味，接着往里面倒入清水，然后加适量的辣椒油，适量的生抽，开大火把水烧开，不吃辣的可以不加。

14.水开之后下入鸡爪。盖上盖子，开中小火炖煮30分钟。

15.时间到了大概盖子，看到水分快收干了就开大火把汤汁收浓稠一点，不用再调味了，直接出锅就可以了。

花生苹果烙

用水果做烙味道同样诱人，此菜选用苹果作为主料，炸制后果味浓郁、香甜酥脆。

制作流程：

1.苹果一个约200克切成二粗丝纳入盆中，添生粉20克，加少许清水抓拌均匀。

2.锅入底油20克烧至三成热，将苹果丝呈圆形均匀摊在锅底，用小火加热至定型后，再放入色拉油600克，转大火将苹果丝浸炸至浮起、颜色金黄时捞出沥油。

3.将炸好的苹果烙改刀成菱形，装盘后撒入适量碾碎的花生糖，稍作点缀即可走菜。