青苹果的夏天

昨晚饭后散步回家,二姑问我早上想吃什么水果?
我说都行,她提议要不要吃“青苹果”我说可以。刚好我们要路过唯一那家买青苹果的水果店。

其实我们两人内心都知道,青苹果对于我们的意义,是关联着奶奶,可含蓄的我们都没有轻易提起这个话题。

奶奶在的日子里,每到苹果季,家里水果都变成了苹果,从最开始的青脆甜在到后期的黄沙香,同一个水果,随着时间的变化,变成了不同的口感,而我来说,还是喜欢前期的青苹果。

昨晚我说:今早我吃的苹果,不要削皮(因为这样更加贴切和奶奶生活的那段时光)

二姑说:既然不削皮,那就需要用盐洗,我说好。
今早如愿以偿,吃了不少,幸福又满足。

奶奶离开时,最担心我和少爷会受欺负,担心我没有好的归宿,而当下,我被她的女儿一日三餐照顾的无微不至,通过努力,当下能够自己养活自己,我想,她在天堂看见应该会放心一些吧,而内心总有一些遗憾,没有让她好好享受生活的美好,走更多的地方感受不同的人文风情。

我是一朵云,今天是睹物思人的一朵云。#生活#

太平猴魁第六期买茶指南(3/3)——品茶和储茶,附加2022截止今日的价格参考
冲泡后:
1.看汤色:
好的猴魁汤色嫩绿明亮,稍带油光,无浑浊现象。
茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。

嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相像;

明亮是指茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。

如汤色暗淡且浑浊不清,则为陈茶。

2.看叶底:
冲泡后,太平猴魁芽叶成朵肥壮,犹若含苞欲放的白兰花。

此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远。

此外,含有杂质、茶梗、茶末的均属劣质茶。

3.品茶:
①太平猴魁滋味鲜爽,回味甘甜,一般都具有兰花香。

虽不精茶者饮用时常感清淡无味,但记住茶味苦涩、回味无甘甜,为劣质茶。

②在品饮时不要一次全都喝掉,剩下三分之一左右。

以便于后面的续水冲泡,直到味变淡为止。

最后,贮茶:
密封、干燥,低温冷藏,防潮、防异味。可贮藏6个月左右。

一般家庭保存太平猴魁都是采用以下这两种方法:

(一)石灰保存法

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分,这样可以延长太平猴魁的保质期。

具体操作:

生石灰(食品干燥剂)用棉布包着放在茶叶中。
一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂,干燥剂的主要成分就是生石灰。

用陶瓷罐 ,锡纸袋等干燥,无异味的密闭容器装着就可以了。
(二)冰箱保存法

具体操作:

把装好的茶叶放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的温度最好调在5℃以下。
尽量与其他食物分开存放。
如果茶叶打算在六个月内喝完,温度控制在0~5℃最省电;

如果想长时间保存,就把冷藏柜的温度调到-10~-18℃。

附加:太平猴魁代表品牌及价格区间

参考价格

谷雨前后一级200~260元/50g左右;礼盒装价格区间跨度特大,价格从1000~6000元不等,国礼级则在万元以上

好了,太平猴魁系列到本期就结束了。

在古徽州这片茶的沃土上,有许多好茶等着我们了解和品味。

下期见!#茶##安徽##太平猴魁##存茶##日常碎片plog#

我在家里怎么瘦的下来!
敲着键盘呢一个青苹果就递到嘴边了,我当即咬了一口。挺甜,我马上接过来“咔嚓咔擦”吃完了。

写了二三百,转悠一圈又在桌子上摸了俩米果抓了把爆米花……

到饭点了从冰箱里拿出昨天没吃完的泡芙。
我深深地明白再不吃就坏了,我就十分抗拒的一口一个炫了。

过会儿一袋刚炸好的鸡柳又出其不意地出现在我的面前,我别无选择。
拿着牙签假模假样的挣扎一下,又吃了。

我再吃下去,去音乐节的时候会把洞里的鼠鼠给蹦出来吧??


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