#你的家乡是如何吃鱼的#
家乡在美丽的微山湖畔，鱼的种类非常多，吃鱼的做法太多了，任何做法都不腥气。
糖醋鲤鱼，油炸后加上糖醋汁，酸酸甜甜，酥脆可口，人人爱吃，家常做起来麻烦，一般都做成鱼块再➕糖醋汁。
做法差不多的菊花鱼，也是油炸后，加上酸甜汁，把鱼做成了菊花样子，美味好吃。
香辣鲤鱼，一层红红得辣椒和花生米，香而不辣。
漂汤鱼丸，各个入口即化，飘在汤上，鲜美无比。
各种地锅鱼 鲤鱼，黑鱼，鲫鱼等等都可以做，用地锅炖煮，锅边再贴上面饼，沾着鱼汤，太美味。
炸鱼排 外酥里嫩，配上蘸酱。
辣炒黑鱼片，也叫炒鱼钱。
鱼丝，鱼片汤。鲜鱼做成的鱼丝，鱼片，加上鸡蛋皮，银耳等，烧成鲜美的汤。
干炸鱼，香酥可口。可以把炸鱼和辣酱一起剁碎，做成鱼酱。
清炖咯鱼，加上荷包鸭蛋，非常独特的吃法。

【化家湖上白鹭飞】2月20日，烈山区化家湖，众多白鹭聚集在湖畔，时而凌空飞舞，时而入水扑鱼，成为一道亮丽的风景线。近年来，我市不断加强生态文明建设，紧抓生态环境保护工作，大力推进湿地、沉陷区、矿山地质的生态修复和恢复，成效显著，实现了生态效益和经济效益的双丰收。（摄影　通讯员　张伟）

#淮北爆料#【化家湖上白鹭飞】2月20日，烈山区化家湖，众多白鹭聚集在湖畔，时而凌空飞舞，时而入水扑鱼，成为一道亮丽的风景线。近年来，我市不断加强生态文明建设，紧抓生态环境保护工作，大力推进湿地、沉陷区、矿山地质的生态修复和恢复，成效显著，实现了生态效益和经济效益的双丰收。（摄影　通讯员　张伟）