没来得及写的上个周末。只求在周末获得一些love and peace。比如携小狗吃着丝娃娃看着窗外大好的秋色；比如去胡同里和熟悉的公园走一圈，看流水，看鸡鸭鹅。比如在牛街看到每家牛羊肉店都热火朝天排着大长队，只买到一些聚宝源的酱牛肉和受人启发尝试的鸭翅，还有把口儿那家的百叶和羊排，另外即兴吃了两串电烤羊肉串（给予一致评价，不如西安饭庄的好吃，随便吃吃倒聊胜于无）。小狗呢，只有眼巴巴望着。回家两个人抢吃了鸭翅，又烤了四块羊排吃。比如趁小狗美容去附近吃了烤肉，吃到一半完全被八卦吸引，食不知味，得知详情后立刻通知八卦的爸妈去看节目。比如趁李同学去剪发，带小狗在小公园玩一圈，然后找个咖啡店的户外座位坐下等他。和我狗一起披着店里的小盖毯。细心店家又开了旁边的暖炉灯、给我另外倒了杯热水，发现某星二代携星三代身影，又八卦一阵。比如吃到李同学看了新菜谱尝试的啫啫青蟹煲，且这次砂锅不那么难刷。工作日呢，太可怕了。每天被n个人呼唤，让上电话会，让摆平各方争执不下的诉求，让速速交出群众满意的交易文件、意见书或者报告，让论证，让伸手党能收获一些他们本来看材料就能得到答案的信息。比较差的情况五点多才能插空点个外卖，六点多能吃上午饭。下午三点多能匆匆从冰箱里翻出点东西凑合吃掉已经是谢天谢地。然而还是发现，虽然内心暴躁依旧，本人表面上还是平和了很多。可以经常乙了乙气的面对客户（极端情况倒也除外）。不过现在乙了乙气这条路也卷了起来，“嗯嗯，好的”已不能满足乙方卑微需要，“好嘞”已成大势，横扫大江南北。虽然作为律师基本处于丙方地位，我尚且保持着最后一丝倔强，至今还没有用过该表述。

80年代末，万明路上宣武中医院旁边旁边的小卤煮店门口中午有板儿爷用卤煮的“菜底儿（碗底儿）”就白酒，那店特小，三轮车就当桌子了。先要个菜底儿 + 二两白的，是二锅头瓶倒在那种锥形量杯里量出来的，喝完再进店里切火烧兑汤当午饭吃了。
大多数三轮车工都喝酒，只是喝多喝少不一，因为像这种体力劳动者喝酒确实能解乏。有的菜店也有自己的三轮车工，也有的三轮车工会在商业繁华地区和商店门口“趴活儿”，等着顾客买完像冰箱、缝纫机这种大件商品给拉回家去，也有的是等在商店外给购货单位送货，那时信誉好又熟悉的单位一个电话给商店要货，先送去等以后再结账。

烘焙好物盘点
很多准备入坑的宝都问我，什么烘焙产品值得入手，今天就来和大家从头到尾细细盘点下——烘焙好物
—厨师机
手揉面的尽头是什么？哪一定是入手厨师机，我买的是家用的厨师机，1k左右，长帝的企鹅，它好用的点在于：出膜快（15min）,打面声音小，不扰民，有发酵功能，最重要的是能接配件做面食。压面条，打肉糜都没问题，一机多用，家用很全能
—模具
我家比较爱吃吐司和披萨，所以入手了450克的吐司盒和一个8寸的披萨盘，450克吐司的大小就是烘焙店里卖常规大小，我家企鹅厨师机一次能做三条，平时做好吐司备着，随时做个快手早餐，美味又健康。后来我又入手了一个黄金尺寸28cm的蛋糕盘用了做蛋糕卷，也很好用
—半机械的面粉筛！一定要入半机械的
我喜欢做一次，量大直接冰箱储存起来，所以每次筛面粉都心累，这个面粉筛也是我从小姐妹那里种草的，真的巨好用，懒人烘焙神器
—打蛋桶
做蛋糕分离蛋清蛋白，我特意再买了一个打面桶，我家企鹅厨师机配了一个打蛋桶是不锈钢的，材质很安全，所以我的打面桶也特意选了不锈钢，直接接触食材也放心
—电子秤
能去皮，称量准确就行，不用很多花哨的功能，不要白花钱！我家是买厨师机送的，一直用到现在也挺好的
—硅油纸和锡纸
懒鬼必备，不用洗烤盘，而且很好脱模
—防烫手套
这个作用不用说了吧，厨房必备
以上就是烘焙必用的好物，大家还有什么烘焙神器可以评论区推荐给我哦
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