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今天是美食纪录片《下饭江湖》。看了三集,每一集介绍三四家店,店主都确实有江湖气。好几位都嗓门大,大概在江湖上属于狮吼功。长沙的光脑壳老板光头挂大金链子穿红袜子坐街边翘二郎腿,秘雅轩的老佛爷脖子上挂的是老蜡,粉红中式长衫裙也穿出了气势。
南昌莲花血鸭店老板光膀子和客人一起喝酒可以看见右肩膀上有一条刀疤。三杯鸡的李师傅倒是讲究,喜欢做许文强打扮。
潮汕也有大金链子,鱼生老板一把刀走江湖,手艺确是要传给女儿的。
记录一下:
长沙:
①冯大妈早餐面粉
招牌菜:肉炒蛋盖码粉、酸辣腰花盖码粉。特色:大人带着小孩来嗦粉,都会免费给小孩提供一碗肉丝粉。地址:长沙市开福区福元西路海棠小区
②光脑壳家常菜馆面粉
招牌菜:家常基围虾、酸萝卜炒牛百叶
欢最爱他家的牛百叶和藕尖,每次都特意多点一份打包带回家给我们吃。牛百叶是提前卤制入味,酸萝卜提前三四天腌制。我下次去要试试肉丸汤和油渣。
地址:长沙市开福区春风街与轩辕殿巷交叉口东北50米
③隆康社长沙烧烤铺
招牌菜:猪油拌粉、烤鸡爪、凉拌韭菜坨、牛油
特色:店面布置像教室,菜单都做成了试卷的样子。店里的每一道菜品都有老板自己的故事在里面,如果你爱策,你可以把老板的每段情史都策出来。鸡爪是进了高压锅再烤,老板前任女友最喜欢吃。
地址:长沙市雨花区桔园路178号
④秘雅轩
招牌菜:凉拌腰花、五圆肚条
特色:这是一家需要提前预约的私房菜馆,不接待游客、不接待生客,因为店里只有一位大厨,不提前预约真的忙不过来。这也是一家在大众点评上都查不到的餐厅,从不做任何宣传,但在长沙老饕的心目中,它却占有着重要位置,因为它做的很多传统的湘菜,在别的餐馆都吃不到。
地址:长沙芙蓉区都正街37号
南昌:
羊子巷二室一厅的老板夫妇,老板娘爱漂亮,招牌油浸鱼。先炸三分钟,感觉油比较重。福山路莲花血鸭的兄弟掌柜。上阵父子兵的是号称南昌版“许文强”的吃鸡大神李师傅“三杯鸡”。配料有三种油七种酱油和米酒。深藏不露的安姐水煮,牛肉切片先炸后煮再蘸料。安姐还没有找到传人,天天不休息,我觉得太辛苦了,她可以考虑有规律的休息。
潮汕:
凌晨三点就开始的猪脚饭,8块钱一份,先煮6小时再冻6小时,再让猪脚醒过来,大口享用浓郁肉香和猪油!酱油是私人订制,不易发黑,厉害了。
歪弟鱼生,食之契约。鱼片吹弹可破,弹幕好多刷“百里尚可”,最后讲解配了一句“鱼生请多指教!”我的cp脑。
炭烧响螺,口感软糯和弹性十足也能完美结合!价钱看弹幕要2000。
生腌要十足新鲜,原来还有一个重要步骤是“冷冻48小时”。然后如同冰激淋入口即化。南澳岛的这家有团餐可以定。海胆炒饭记得要。
今天是美食纪录片《下饭江湖》。看了三集,每一集介绍三四家店,店主都确实有江湖气。好几位都嗓门大,大概在江湖上属于狮吼功。长沙的光脑壳老板光头挂大金链子穿红袜子坐街边翘二郎腿,秘雅轩的老佛爷脖子上挂的是老蜡,粉红中式长衫裙也穿出了气势。
南昌莲花血鸭店老板光膀子和客人一起喝酒可以看见右肩膀上有一条刀疤。三杯鸡的李师傅倒是讲究,喜欢做许文强打扮。
潮汕也有大金链子,鱼生老板一把刀走江湖,手艺确是要传给女儿的。
记录一下:
长沙:
①冯大妈早餐面粉
招牌菜:肉炒蛋盖码粉、酸辣腰花盖码粉。特色:大人带着小孩来嗦粉,都会免费给小孩提供一碗肉丝粉。地址:长沙市开福区福元西路海棠小区
②光脑壳家常菜馆面粉
招牌菜:家常基围虾、酸萝卜炒牛百叶
欢最爱他家的牛百叶和藕尖,每次都特意多点一份打包带回家给我们吃。牛百叶是提前卤制入味,酸萝卜提前三四天腌制。我下次去要试试肉丸汤和油渣。
地址:长沙市开福区春风街与轩辕殿巷交叉口东北50米
③隆康社长沙烧烤铺
招牌菜:猪油拌粉、烤鸡爪、凉拌韭菜坨、牛油
特色:店面布置像教室,菜单都做成了试卷的样子。店里的每一道菜品都有老板自己的故事在里面,如果你爱策,你可以把老板的每段情史都策出来。鸡爪是进了高压锅再烤,老板前任女友最喜欢吃。
地址:长沙市雨花区桔园路178号
④秘雅轩
招牌菜:凉拌腰花、五圆肚条
特色:这是一家需要提前预约的私房菜馆,不接待游客、不接待生客,因为店里只有一位大厨,不提前预约真的忙不过来。这也是一家在大众点评上都查不到的餐厅,从不做任何宣传,但在长沙老饕的心目中,它却占有着重要位置,因为它做的很多传统的湘菜,在别的餐馆都吃不到。
地址:长沙芙蓉区都正街37号
南昌:
羊子巷二室一厅的老板夫妇,老板娘爱漂亮,招牌油浸鱼。先炸三分钟,感觉油比较重。福山路莲花血鸭的兄弟掌柜。上阵父子兵的是号称南昌版“许文强”的吃鸡大神李师傅“三杯鸡”。配料有三种油七种酱油和米酒。深藏不露的安姐水煮,牛肉切片先炸后煮再蘸料。安姐还没有找到传人,天天不休息,我觉得太辛苦了,她可以考虑有规律的休息。
潮汕:
凌晨三点就开始的猪脚饭,8块钱一份,先煮6小时再冻6小时,再让猪脚醒过来,大口享用浓郁肉香和猪油!酱油是私人订制,不易发黑,厉害了。
歪弟鱼生,食之契约。鱼片吹弹可破,弹幕好多刷“百里尚可”,最后讲解配了一句“鱼生请多指教!”我的cp脑。
炭烧响螺,口感软糯和弹性十足也能完美结合!价钱看弹幕要2000。
生腌要十足新鲜,原来还有一个重要步骤是“冷冻48小时”。然后如同冰激淋入口即化。南澳岛的这家有团餐可以定。海胆炒饭记得要。
我之前做过一个分析,能当老板和大领导的人,一定不会按时吃饭睡觉。我现在没有当老板和大领导的迫切需求,所以我一定到点要吃要睡。然而我上班的地方,基本没有正式的员工用餐区休息区,我的工位还正对领导,我如果午休还留在办公区就意味着,我将不会有午休。于是,疯批如我,在一个没人知道的地方,在某处外立面的钢架上,给自己搭了个铺,每天中午在这里闭眼小憩。如果你找对位置抬头看,每天中午你都能在这个城市号称最高级的CBD外立面上,看到一小坨,bia在玻璃上睡觉的,老子我[微笑]
战神5白金,正好环也白金,正好马上tga,那就来锐评一下。
很喜欢IGN西八国编辑的评价:“《戰神:諸神黃昏》的核心設計和前作相比沒有絲毫的改變,遊戲的故事也缺乏創造力,推動故事發展的親子關係很無聊,遊戲整體感覺像是《戰神》的DLC。”
正确的,中肯的,一针见血的。
游戏尚未发售,世界各主流媒体纷纷打出十分满分,的,索尼第一方工作室出品,IP中的IP,同样的狂热氛围让我不得不想起2020年的tlou2。但是不亏心的说,抛开剧情以外,最后的生还者2就是那一年游戏技术力、美术设计、动作、关卡设计等等等等的顶峰。可惜今年的神5做不到,除了自己引以为傲的动作系统外啥也不是,剧情也是一坨闻不到臭味的屎,只能说,索尼第一方,亦有差距。
白金后基本也就放心了,今年的tga年度游戏必定是环/地平线2/猫中的一部,不然就是圣莫妮卡政治正确搞关系户,恰饭嘛,也不丢人[嘻嘻]
很喜欢IGN西八国编辑的评价:“《戰神:諸神黃昏》的核心設計和前作相比沒有絲毫的改變,遊戲的故事也缺乏創造力,推動故事發展的親子關係很無聊,遊戲整體感覺像是《戰神》的DLC。”
正确的,中肯的,一针见血的。
游戏尚未发售,世界各主流媒体纷纷打出十分满分,的,索尼第一方工作室出品,IP中的IP,同样的狂热氛围让我不得不想起2020年的tlou2。但是不亏心的说,抛开剧情以外,最后的生还者2就是那一年游戏技术力、美术设计、动作、关卡设计等等等等的顶峰。可惜今年的神5做不到,除了自己引以为傲的动作系统外啥也不是,剧情也是一坨闻不到臭味的屎,只能说,索尼第一方,亦有差距。
白金后基本也就放心了,今年的tga年度游戏必定是环/地平线2/猫中的一部,不然就是圣莫妮卡政治正确搞关系户,恰饭嘛,也不丢人[嘻嘻]
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