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我要为葡萄酒爱好者推荐一本好看的书《极简葡萄酒》，它不是教科书或工具书，而是一位世界知名侍酒师的心得分享，就像你身边有个侍酒师朋友和你聊天，他回答你关于葡萄酒的所有问题。

什么是葡萄酒？如何点酒买酒？当美酒遇到美食会发生什么？

一开头阿尔多索姆会讲一段他和葡萄酒的故事，他如何从一家旅馆的前台接待变成了世界知名的侍酒师。接着你就想继续听他讲葡萄酒的知识，了解更多他有趣的葡萄酒故事。

即便是讲葡萄酒的酿造、产区、分级也是娓娓道来的轻松愉悦风，时常穿插他的个人看法和经验分享。比如关于自然酒、关于未被发掘仍在发展的小产区，还有不太知名的葡萄品种。

✅他对品酒的态度是积极阳光的，就算买不起波尔多一级庄和勃艮第特级庄的酒，只要敞开心扉探索和品尝，到处能找到价格合理的好酒，还有一种走在潮流前列的自豪感呢。

适合读者
这本书适合葡萄酒爱好者入门，也适合想提升自己饮酒品味又不知从何下手的爱好者。书中关于葡萄酒和各国菜系的搭配、和奶酪的搭配也有明确指点，更适合每一个喜欢餐配酒的吃货。

最后，我要送出3本价值128元的《极简葡萄酒》，只要你们留言转发就有机会获得这份礼物了！#好物推荐##葡萄酒# https://t.cn/A66OyWbm

《极简葡萄酒》，世界知名侍酒师写的葡萄酒小百科，一本生动有态度的葡萄酒入门书。

这本书是北京科学技术出版社引进的世界顶尖侍酒师阿尔多·索姆的处女作，该书是美国亚马逊排名No.1的葡萄酒百科，得到读者和业内人士的一致好评。《看图学葡萄酒》的作者玛德琳·帕克特倾情推荐。

作者Aldo是纽约著名的三星米其林餐厅伯纳丁的葡萄酒总监，世界名厨Eric Ripert的合作伙伴。他经常说，葡萄酒的价格与其品质没有绝对关系…有关葡萄酒真正重要的是享受…

和通常的葡萄酒知识书不同，作为经验丰富的侍酒师，作者更懂得用生动浅显的方法，告诉读者如何了解自己的口味，建立自己的主见，找到适合自己的酒。

书中不仅列出了常见的10种酿造葡萄品种、主要产区特色等硬核知识，更给出了按喜好、心情和场合挑酒的小攻略，还有选杯子、倒酒、储存酒的实战技巧。

书里的快问快答，对拨开迷思、改变刻板印象、真正放松地享受葡萄酒很有启发。葡萄酒与菜肴的搭配指南格外实用又简洁明了。

#好书推荐# 书名《极简葡萄酒》#葡萄酒#
作者：阿尔多·索姆，克里斯汀·穆尔克
出版时间：2022年2月
出版社：北京科学技术出版社

有人说在高海拔地区陈酿的葡萄酒，香气更优雅，果香更舒展，单宁更柔和，口感更顺滑，结构更复杂、更微妙，更平衡。敖云的得天优势嘛！[耶][耶]#中国葡萄酒品牌# 敖云2018年份葡萄酒将是有史以来第一款中国葡萄酒登陆波尔多葡萄酒贸易体系（la place de Bordeaux)这一世界知名葡萄酒的殿堂。#敖云葡萄酒# [给力][给力][威武][威武][赞啊][赞啊]