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【东北酸菜】

在很多人的印象之中,东北酸菜大多是由大白菜整个腌制,而且吃的时候也是把整个大白色取出,或直接吃或煲汤火锅,风味款式全看自己烹饪的主体方式。

它的腌菜环节只需准备一个大坛子,把清洗干净、控干水分的大白菜均匀地码放好,表层撒上一层细盐,不需要太多,然后用煮开放凉的白开水灌入其中,一定要完全没过大白菜,后用大石头压实,一般三周左右就可以取出品尝了;因为大白菜中的乳酸杆菌颇多,发酵后会产生很多乳酸,不仅口感好,而且极具风味。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

今天一个同事老黄请大家吃散伙饭,他申请调职回老家云南了,对没错,他就是之前请我们品尝云南野生菌的那位同事[笑哈哈]吃了火锅然后我们去唱歌,我和扫码的何大姐一起先回宿舍了,他们一起在KTV继续嗨。
分离焦虑一直是我需要克服的问题,我在意无数个出现在我生活里的人,哪怕他只是我人生故事里的过路npc,我也会很在意。
我今天下午突如其来的有点心里不舒服,想说不去了,去了A吗,他又不让大家AA,他要请客,我们里面有几个人都是不希望他破费的,毕竟谁的钱都不是大风刮来的。总而言之我好想逃避掉这个“欢送会”。但我突然意识到,我好像又是在面对分离焦虑的问题,我不想面对离别和分离的场景,因为开心聚餐完,后天他就离开了。
我和老黄两个人走去火锅店,走的路上说了很多话,他说:人走错路了就没办法了。我说:走错路无非是走了错误的分叉路或者是绕远路了,找到方向走回来就好了。他又说:走不回来了,哪有那么容易找到正确的路。我说:不要犟,知道走错路就寻回正确的路,不要非得一条道走到黑。他说:我就是撞南墙不回头啊。我又说:所以让你不要犟,要回头。
他又说:有时候回头也晚了。
我:当你觉得为时已晚的时候,就是最早能回头的时候。不要觉得这话很假,我真的说的大实话。
他点点头,我们又一边说着话继续往前走。我其实现在已经回想不起来我们在路上都说了些什么,就像我们一起在车间里短暂而又漫长的共事时光,看起来很短暂,实际上已经漫长到我回忆不起来我们曾经说过的对话斗过的嘴。
吃完火锅我们在楼下闲聊的时候,老黄突然认真地看着我:你这个人有一点,就是老是突然爆发,前面一点反应都没有,突然就生气发火了,你要注意这一点。
我听着,原来对方一直都知道,只是没有跟我计较罢了。有时候听到他们开玩笑是我不能接受的那种,我就会开启自动怼人模式,说话相当毒舌不客气,我知道,他们都是让着我,让着我这个没被社会毒打过的学生娃儿。
车间里也是一个小社会小江湖,有时的人和事很无厘头不可理喻,有时的人和事却又莫名充满人情味,就像人一样复杂多变,没有规律和形状,有的只是出乎意外和意料之中。
所有的离别都希望能构成更好的未来,我祝福他们,也祝福我自己,朝前走奔向未来吧。#我的工厂搬砖日记##日常碎片plog#


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