What was the person who stolen the jade seal from the state? The apple was cut by Fang Tianhua, is it a man or a ghost? A large number of corpses under high-voltage wires, what is hiding behind it? All these are the loss of personality Is it the loss of morality, the show's hunger or the show's helplessness, please watch "Xiuer"

传奇料理|Sühring
#泰国的伙食#

这是在亚洲五十前夜,Sühring的双胞胎兄弟chef和东京Florilège川手宽康的四手连弹晚宴。

那晚的盛大,有泰国公主在座,遇见了gaggan和David thompson,酒都喝不够的意思呢。

这是今日大厨的必修课,如果不出来社交的话,料理做得再牛逼,也只会是美在山中无人知。
所以出来游学的,多手连弹都已经是必修课了。

这也造成了业内对这些餐厅榜单的诟病,社交能力已经成为了餐厅排名的重要因素。

曼谷的gaggan无疑是八面玲珑长袖善舞的典范,自己的分子料理小馆不仅一再蝉联亚洲五十第一名桂冠,而这间Gaggan投资的德国双胞胎明星主厨的食肆也同样上榜,这样发展下去,接下来就是Gaa了。

这当然不是一个好的趋势,但这样的现实也有成因,我们回想一下十年前,牛逼的食肆和大厨都是严禁客人拍照的,因为分散了食客对料理的关注。

这个时代的变化,社交媒体,造化弄人。

想起来看过那部描写Frantzen的纪录片《hunge人》,事业的好伙伴最后分道扬镳,难道不是这时代的冲击之下,行业已经不再是过去那样自我陶醉的独美状态了。

这一夜的饭已经没有太多的印象留下来,见到川手宽康已经算是了却了一个心愿呐。这个从小就立志要做最好的料理的孩子,他的成长已经是天才料理人的榜样。

难忘的一夜,感受了亚洲五十餐厅业内炙热的气场,希望明年的亚洲第一不要再是Gaggan吧。

这是一个非常典雅的独立屋餐厅,推荐小盆友们到访曼谷的时候去试试。

#王嘉尔[超话]# 新的一年啦!进入王嘉尔的时代啦!希望新的一年,嘉嘉要健健康康的啊!我们也很爱你啊!爱是相互的!话不多说,纵使上半年会错过你,但是我还是把你放在心里的啊!
新的一年,我们都要加油!努力!为了更好的我们#王嘉尔时代#
I wanna be by your side
Stay hunger


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