#CV_AKI[超话]#今日早午餐配置，传统桂林早茶~

图一二: 桂林恭城油茶:将炒米、花生、麻蛋果、葱搁碗里，倒上用葱姜蒜加稍微泡开一点的茶叶用油炒制再捶打后煮开得到的油茶，撒上一点点盐，这就是本地人最爱的早茶。

油茶入口微苦带点咸，带着炒米的脆，混合着茶香和葱香，而后回甘，唇齿留香！但外地人通常第一次喝都喝不惯[偷笑]

图三上下两道菜:手工切粉、酸辣牛血都是喝油茶时的常配品，还有各种杂粮糍粑类的糕点，毕竟光喝茶怎么能填饱肚子呢[馋嘴]

假如大家有机会来桂林玩，不妨试上一试[哈哈]

一连吃了三次的半山火锅，正宗重庆味❗

在大理三刷的重庆火锅，香油必须管够❗

开在学府路半山腰的 半山火锅，老板是地道的重庆人。

他家火锅，必须先说的就是
锅底辣辣辣辣辣，适合嗜辣一党！
所以建议点微辣就好～

️ 他家锅底是带酒香的！

锅底看着就很板扎，里面有大块的火锅牛油，还有少量猪板油（这个点赞），煮起来很醇香！铺了满满一层辣椒花椒香葱，麻麻辣辣，爽！上锅之后，会有阿姨过来加米酒一起煮，酒精煮开之后慢慢挥发，但是酒香醉人。

️ 他家鸭血一定要点！

鸭血是他家必点的，记住一定要冷锅下，煮出来的鸭血才会格外的嫩。所以一到店，可以先和店员阿姨说来份鸭血。

️ 如果怕辣，可以在蘸料里多多多放香油。

放香油的目的就是防止不辣嘴，推荐一个万能蘸料，生抽+蚝油+蒜泥+香菜+小米辣+糖（记住一定要加糖，糖能让整个蘸料的口感更丰富，能和咸味相互凸显），最后加香油就欧啦。

他家我一般是直接团多人套餐，比较推荐：毛肚、贡菜（脆脆的，必点）、肥牛、豆皮（豆皮很厚实很好吃，就是要煮很久）

️ tips：
鸭肠有点偏细软，不是很推荐。
调料区小料种类比较单一，萝卜丝好吃
但是没有小米辣，可以另外找老板要～

️ 服务
上菜速度很快，基本不需要等
服务员都是阿姨，很热情和善

店名：半山 鲜货重庆老火锅
位置：学府路（离大理大学很近，这条路上还有川菜、美国菜，后期会出一期合集，记得关注）
时间：10.00-14.00 16.30-22.30

国庆第二站——重庆1/3✈️
本想快快乐乐到达重庆！结果又晕机[晕]又废一次 哇 第一次发现自己体质有点差… 乘机之前还发现位置定错了！完全就分开来了！一前一后[汗]啥呀 幸好旁边的乘客不忍心拆散我们 让我们坐到了一起[打call]然后全程靠着我的小枕头[亲亲] 虽然还是晕 麻了… 他说下次带个轮椅出来 哈哈哈哈笑死哪有那么夸张！然后就闪现重庆啦～看到了网红小黄车（p2）到酒店都夜里一点多了[哈欠]酒店还送了巧克力和小点心以及小海豚虽然都是第二天才送到的….OK之后就开启重庆之旅了…….
p4～p6魁星楼打卡《少年的你》取景地 真的蛮高 以为一楼实则18楼…..
p7 也算小小情侣鞋了
p8第二天早上的就吃这么辣！明明吃不了辣！我点了一份抄手 他吃的面 我们明明点了两份 阿姨听错了 又加了一份 芜湖 快乐三碗 到最后一份都没吃完[汗]但都尝了点 似真滴辣！
p10～p15 美术馆打卡～拍个照就走 哈哈哈哈哈 但讲真找入口也找了好久 一直在绕 服气 真就好不容易进入馆内！（p12拍的很满意！
p16～p17茶颜悦色打卡等了一个小时？记不太清了 但是也还好嘛 也没有网上吹的辣么好喝[嘘]就是这里面的员工和乌镇的船夫一样 手都要抡冒烟了 哈哈哈哈哈哈（p16
图片放不下了！！！ 下个博接着讲好了！！！ https://t.cn/E2P9Ssz