关于上海品茶泡好茶要有优质泡茶的水、上海喝茶有好的器皿和舒适的环境。硬件都有了,没有好的软件也是枉然,这个软件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分广东潮汕功夫茶与福建闽南一带为代表的闽南功夫茶,闽南功夫茶因泡茶用具不同又分盖杯功夫茶、紫砂功夫茶。
茶人有句口头禅,叫做:“茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。”古人对宜茶水品的论述颇多,说法也不完全一样。综合起来,大致可以归纳为以下几种论点。
(1)强调择水先择“源”:如唐代陆羽《茶经》中的“其水,用山水上,江水中,井水下”明代陈眉公《试茶》诗中的“泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆”,都认为,宜茶水品的优劣,与水源的关系甚为紧切。
(2)强调水品在“活”:如北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹,自临钓石汲深情。大瓢贮朋归春瓮,小勺分江入夜铛”。宋代唐庚《斗茶记》中的“水不问江井,要之贵活”。等等这些,都说明宜茶水品贵在“活”。
(3)强调水味要“甘”:如宋代蔡襄《茶录》中认为:“水泉不甘,能损茶味。”明代罗廪《茶解》中的“梅雨如膏,万物赖以滋养,其味独甘,梅后便不堪饮”,说的是宜茶水品重在于“甘”。只有水“甘”,才能出“味”。
(4)强调水质需“清”:宋代大兴斗茶之风,强调茶汤以白为贵,这样对水质的要求,更以清净为重,择水重在“山泉之清者”。明代熊明遇说:“养水须置石子于瓮,不惟益水,而白石清泉,会心亦不在远。”这就是说:宜茶用水需以“清”为上。
茶人有句口头禅,叫做:“茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。”古人对宜茶水品的论述颇多,说法也不完全一样。综合起来,大致可以归纳为以下几种论点。
(1)强调择水先择“源”:如唐代陆羽《茶经》中的“其水,用山水上,江水中,井水下”明代陈眉公《试茶》诗中的“泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆”,都认为,宜茶水品的优劣,与水源的关系甚为紧切。
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2022.08.20,周六,热。
待在科室两周,昨天才解除封闭,还有点恋恋不舍呢。今天就忘记了静默的好,想着出去撒野。
无奈昆仑山里不让去,只好寻摸去附近乡村转悠一圈,给自己一个出发的理由——去看向日葵,跑到向日葵田,居然收获的是已经成熟的葵花籽盘,一车人,都不懂向日葵开花的时节啊!翻了一下上次看向日葵是在7月17号,过去一个月的今天,向日葵已经熟了,时光真是快啊。
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这么热的天气,在玉河坝外侧,寻到一处水沟,是个活水,水蛮清澈,就下水找凉快,居然来了那么多不怕生的小鱼,啄着脚丫,挺好玩呢。
出来瞎跑,本来是想看向日葵的,却找到嬉水的好地方。
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尺寸:666*410mm
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型号:LTZ2830
尺寸:676*407*510mm
价格:2199元
特点:座圈加热;温度调节;女性清洗;臀部清洗;移动清洗;座圈缓降;脚感冲水;自动冲水。
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型号:LS-920
尺寸:680*400*510mm
价格:2999元
特点:暖风烘干;自动除臭;臀部清洗;按摩清洗;女性清洗;喷嘴移动清洗;儿童清洗;喷嘴自洁;助便功能;夜灯照明;记忆功能;座圈加热;水温、水压、风温、座温调节;感应翻盖、翻圈;离座自动冲水;一键全自动;智能遥控器。
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型号:GJT-T28A
尺寸:670*415*465mm
价格:2999元
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型号:W8291
尺寸:666*418*525mm
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价格:5999元
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尺寸:685*390*490mm
价格:6580元
特点:暖风烘干;自动除臭;臀部清洁;座圈加热;喷嘴自洁;女性清洗;喷嘴移动清洗;净化水质;水温调节;水压调节;柔和夜灯。
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型号:K-8340T-2-0
尺寸:720*432*550mm
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