#养生[超话]##早餐#
最强醒脑的早餐：
现代人长时间工作，一遇到放假反而更疲劳、注意力更差！与其每天早上猛灌咖啡或用甜食糖饮企图提神，建议摄取以下几种食物，效果会更好喔！
1. 矿物质、好油脂丰富的坚果
一小把坚果会是很棒的选择！它所含有的Omega-3脂肪酸，是构成大脑组织的重要成分

2. 吃黑巧克力记得挑对浓度、不含糖
巧克力中的黄烷醇，属于类黄酮类化合物家族的一员，而这是一种很强大的抗氧化剂，被认为可以增强大脑的认知功能、改善记忆力。最好选择80度以上的巧克力，这样含糖量不会太高。

3.别只吃进蛋白！早餐推荐吃蛋对大脑好 （但是如果已经是有胆固醇超标问题的朋友，一星期还是以科学期刊建议的3颗蛋为主）
维持大脑健康的营养素，像是维生素B6、B12，以及叶酸与胆碱等，而这些成分大多存在于蛋黄中。文献指出，维生素B族可以保护大脑神经不受同半胱胺酸（是一种会加速大脑退化的代谢产物）的损伤，也能减缓大脑萎缩的速度。而胆碱则是合成人体神经传导物质“乙醯胆碱”的重要原料。

4. 多酚类物质超丰富！蓝莓以外还有这3样
食用蓝莓被发现可能有助改善或延缓短期记忆丧失的现象，并可减缓认知功能下降的速度，其主要原因来自当中所含有的花青素。而这种具有抗氧化和抗发炎特性、能保护神经的多酚类物质，在其他紫或红色的天然蔬果中也可找到，但仍以莓果类的含量最为丰富，例如黑莓、樱桃、草莓等。

所以依照上面建议的营养素来组合的早餐：
1.主食： 杂粮面包，根茎类蔬菜（地瓜，玉米，山药，南瓜）
2.蛋白质： 水煮蛋，煎蛋，日式蒸蛋，欧姆蛋（可以加洋葱粒，红椒粒，玉米粒，蘑菇）
3.酸奶杯 ： 有机无糖酸奶200毫升，综合坚果2大匙，莓果类水果一个拳头大小， omega-3 植物油加强剂 亚麻籽油或紫苏油一匙
4.80%浓度以上的巧克力半个手掌大小捏成小块
全部搅拌均匀
请享用

#宝妈群[超话]#
给孩子最营养的早餐

1. 矿物质、好油脂丰富的坚果
一小把坚果会是很棒的选择！它所含有的Omega-3脂肪酸，是构成大脑组织的重要成分

2. 吃黑巧克力记得挑对浓度、不含糖
巧克力中的黄烷醇，属于类黄酮类化合物家族的一员，而这是一种很强大的抗氧化剂，被认为可以增强大脑的认知功能、改善记忆力。最好选择80度以上的巧克力，这样含糖量不会太高。

3.别只吃进蛋白！早餐推荐吃蛋对大脑好
维持大脑健康的营养素，像是维生素B6、B12，以及叶酸与胆碱

4. 多酚类物质超丰富！蓝莓以外还有这3样
有抗氧化和抗发炎特性、能保护神经的多酚类物质，在其他紫或红色的天然蔬果中也可找到，但仍以莓果类的含量最为丰富，例如黑莓、樱桃、草莓等。

所以依照上面建议的营养素来组合的早餐：
1.主食： 杂粮面包，根茎类蔬菜（地瓜，玉米，山药，南瓜）
2.蛋白质： 水煮蛋，煎蛋，日式蒸蛋，欧姆蛋（可以加洋葱粒，红椒粒，玉米粒，蘑菇）
3.酸奶杯 ： 有机无糖酸奶200毫升，综合坚果2大匙，莓果类水果一个拳头大小， omega-3 植物油加强剂 亚麻籽油或紫苏油一匙
4.80%浓度以上的巧克力半个手掌大小捏成小块
全部搅拌均匀
请享用

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摇匀就可以喝啦
注：不能喝牛奶的宝宝，可以用豆奶或者40度以下的温水冲泡 水温不要太高，会破坏营养成分哦
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