【阳澄湖大闸蟹品质的“不贵好蟹”， 怎么才能吃到？】哪个“吃货”不想吃蟹黄满满、个头大大的精品大闸蟹？但在洪泽湖、固城湖、白荡湖、盘锦等南北方的优质产区，有些蟹农却不大敢养大蟹。他们有自己的苦衷，“很想养，但不敢养”。大蟹虽然附加值高，但养殖成本也高，没有明确线上销售标准，市场不好找，风险更大。“精养蟹卖不出应有的身价怎么办？”敏锐捕捉到产业痛点后，拼多多和江苏省淡水水产研究所9月份发布了“河蟹商品分等分级销售标准”。从源头出发，带动蟹农提高市场竞争力，同时规范商家，打击以次充好、蟹绳注水、虚假宣传等行业乱象，为消费者提供始终如一的优质螃蟹。用一半价格买到高品质大闸蟹，它不香吗？#吃大闸蟹交过的智商税#

#南京供销社# 【南京市社积极参加江苏名优农产品进上海名蟹专场活动】9月16日上午，由江苏省供销合作总社、上海市供销合作总社共同举办的“江苏名优农产品进上海”首场活动——名蟹专场在上海供销e家白渡路店正式启动。南京市社推荐的来自高淳区西部圩区砖墙、阳江两镇的大闸蟹作为固城湖螃蟹的代表正式亮相，并上架销售。
上海市民对于螃蟹的消费意愿高、规模大、能力强。南京市社以此次名蟹专场活动为契机，积极帮助高淳固城湖螃蟹在上海打开销路、做强口碑。针对“线下展示、线上销售”的特点，精心筛选推荐了螃蟹品质好、有网络销售经验的青松水产专业合作联社的“青松牌”和南京农夫优选专业合作社的“沈家蟹”参加专场活动，并在螃蟹规格上予以区分，售价从100多元到400多元不等，基本覆盖了高中低三个档次，给上海市民更加充分的选择空间。
在活动现场，固城湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪的特征十分明显，慕名前来体验、选购的上海市民络绎不绝。下一步，南京市社将充分利用好省社搭建的平台，继续推动地方优质农产品及加工衍生品进入上海市场，在让上海市民品尝到更多特色的同时，拉长农产品“产业链”，让更多的价值留在农村，帮助农民增收致富。（拟稿人：张帆

审核：张治宇

发布：陈若琳）

分享个小而美的案例，如何避免同质化的恶性竞争

去年我通过微博认识一位塘主，老板在南京有几百亩的蟹田，传统的经营模式每年，都是提前预售给下游的大批发商，通过他们的渠道进行分销出售。

问题是看人吃饭，杀价格搞帐期欠尾款，也是头疼，提到大闸蟹大家第一反应是什么？阳澄湖对不对。

但市面上能买的真正的阳澄湖大闸蟹，概率真的是太小了，不是价格的问题，而是严重的供需不平衡问题。

我们普通的消费者，那个认得出来的，拿到手里的是不是所谓的洗澡蟹，只能单纯的靠价格区分喽，我以前就是选择天猫的，买最贵就好了，简单粗暴。

老板为了打开自己的知名度，开始在知H上分享专业的文章，回答网友各种疑问，从水质饲料到螃蟹脱壳再到烹饪解说。

因为是现在从业者的角度，内容又足够细腻垂直，收获了2万多粉丝，最后还被官方邀请到总部做分享，销量也满满随着在自媒体破圈打开。

他们给自己定位是『固城湖』大闸蟹，做小众高端的产品，和阳澄湖做差异化的打法，反而慢慢找到属于自己的赛道，避免了同质化和价格战的恶意竞争。

晚上我在吃螃蟹，突然想起这案例分享给大家。