#健康生活#【吃梨注意宜忌】

秋天，梨成熟了。梨味美多汁，酸甜可口，营养丰富，吃法多样，既可生吃，又可熟吃，深受很多人喜爱。

吃梨有禁忌

但是大家知道吗，吃梨也有禁忌，有的食物不能和梨一起吃，有的人群不能吃梨。

梨+开水：易致腹泻。梨性甘寒，吃梨喝开水易致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。总之，梨一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。

梨+蟹：影响肠胃消化。在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨+羊肉：梨中的一些酶可将羊肉的一些成分分解，造成消化不良、腹胀肚痛等症。

产妇、有外伤者忌食：《千金方》载：“（梨）寒涩……金疮、产妇勿食。”产妇宜食温热的食物，不适合吃梨。“金疮”指由金属器刃所致创伤。如外科手术后，不宜吃梨，因伤口要靠气血濡养，“血得温则行”，此时梨、螃蟹这一类的寒性食物就不要再吃了。

另外，《千金方》亦云，梨“不可多食，令人寒中”，吃梨要适度，以免寒伤脾阳。寒性咳嗽、寒性腹泻者也不宜吃梨。

梨的最佳“搭档”

梨也有很多“好搭档”，一起吃可以发挥更多的功效。

梨+蜂蜜：可缓解干性咳嗽以及热性咳嗽；能够降气滋阴，缓解便秘便干；还可增强人体的抵抗力，有着杀菌消炎的作用。

梨+冰糖：可化痰止咳，清热祛火，清热解毒，适用于干性、热性咳嗽。并且二者搭配还可以有效降低血压，滋养肺脏。

梨+百合：可化痰平喘，养阴生津；还可促进皮肤细胞的新陈代谢，从而起到一定的美容养颜作用。能够提高机体的免疫力，预防癌症。还有润肺止咳、养心安神的功效。

梨+银耳：可润肤美白，为美容佳品；可以提高肝脏的解毒能力，有效保护肝脏；还能够滋阴增液，帮助肠胃蠕动，缓解肠燥便干，有效保障肠胃的健康；还能够增强人体的免疫力。（作者： 徐斌 山西省中医院）

六，釉色

元代的龙泉青瓷的釉色则有青中带黄或青灰色。这种釉色上的差别是因为釉的成分与工艺差别导致的。它的釉层从薄胎厚釉的多层施釉改变为一次施釉，釉色呈豆青、艾青色，豆青滋润如玉。像玉温润而泽。釉色温和润泽、不张扬也就是没有“贼光”，光泽柔和内敛，似水一般。瓷釉没有瑕疵、杂斑。
元早期划花碗标本#瓷器[超话]#

粗粮到底好在哪儿？
粗粮的优点主要有两点：
1、种类多样：简单的说除了大米、白面外，谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及黄豆、青豆、赤豆、绿豆等杂豆都属于粗粮范畴。
2、营养丰富：
粗粮泛指没有经过精细加工、保留了完整谷粒的食物，因为具备了胚乳、胚芽、麸皮，所以含有更高的膳食纤维、B族维生素和矿物质。
而杂豆类除了膳食纤维、钙、铁外，还富含20%以上的蛋白质。大豆更是佼佼者，蛋白质含量可以达到37%左右，亚油酸等不饱和脂肪酸占脂肪含量的85%，同时还含有大豆异黄酮等多种植物活性成分。

对粗粮的误会有很多
1、 粗粮营养高，吃的越多越好
粗粮营养高，只是相对于精细加工的粮食而论，其营养素种类以及含量还没有达到可以“替代”其他食物的程度。而且多吃粗粮，反而会影响铁、钙、镁等营养物质的吸收。所以，适量的吃才最重要。
2、 粗粮既抗饿能量又低
粗粮因为富含膳食纤维，有更持久的饱腹感，有助于控制体重。但是粗粮本身的能量并不低，如果不控制量，还是会长胖的。
3、 口感和营养可兼得
粗粮因为含有更多矿物质和膳食纤维，因此口感相对差一些，让很多人望而却步。
为了追求更好的口感，市面上很多粗粮已经“改头换面”，有的经过了多道加工程序，原有的营养价值已经损失殆尽；有的添加了糖、油等调味剂，增加了额外的能量和健康风险。
因此，想从粗粮受益，就不要过分执着于口感。

如何吃粗粮才更科学
1、不能喧宾夺主，粗粮不能代替细粮，主要功能还是“打辅助”。
2、量要恰恰好，中国居民膳食指南建议健康成年人，每天摄入全谷物和杂豆类50~150克，不要吃的过多。
3、不是所有人都适合吃，例如有胃肠道疾病、有缺铁性贫血等，就不适合大量吃粗粮。

不要执着于通过某一种粗粮来获得健康收益，例如小米养胃，就只吃小米。每个食物都有“营养短板”，只有互相搭配才能取长补短，因此最好的办法是多种粗粮换着吃。

#精彩开始# #粗粮# #健康不放假#