从一则故事说起（为何要关注库存周转率指标？）
老家农村位于河南与湖北交界的淮河水系，每个小村落里都有几口集体所有的池塘，主要用于村里人日常洗涤衣物和水稻灌溉蓄水，池塘日久失修，淤泥沉积严重。
我小的时候，家里条件还不错，温饱不成问题，爱折腾的父亲就承包了自己村子的鱼塘，清淤固坝后做起了鱼类养殖。
头几年风调雨顺，又赶上乡镇消费能力提升，每年年关生意颇好。父亲就打起了扩大规模的主意，刚好邻村有一个面积非常大的池塘，原来的承包者刚好要去江浙做其他生意，于是在中间人的撮合下谈了初步意向，可是到谈价钱的时候犯难了。
鱼的数量和重量，也就是存货，决定了转包的价钱，原承包人知道年初放了多少鱼苗、喂养了多少食材，但要说里面存活率和成长水平，谁也说不出个所以然。
最后就抽样捕了一些鱼，又结合双方的经验估了个大家都接受的价格。可谁知年关捕鱼售卖时发现实际的数量和重量与年中的评估的差异巨大，当年亏蚀不少。
第二年赶上十多年不遇的大旱，水稻需要水，那是全村人的生活希望，虽然鱼也需要水，但那毕竟只关系到一个家庭。鱼没有办法继续养，只能赶紧拿到市场处理，问题是其他村子也要处理这些“存货”，且年中的时候买鱼的人也寥寥无几。更严重的是这些存货的“保质期”只有1天，需要在很短的时间内处理掉，最终按照1-2折处理掉大部分，其他的就只有送人了。
20多年过去了，那个场面我依然记忆犹新。
后来进入制造业工作，刚入行做“七大浪费”培训的时候，大家都在讲“库存是万恶之源”。确实，库存占用企业资本、增加存储成本、掩盖生产运营中的问题，有的库存价值很难评估、大部分库存还有保质期的限制，当遭遇外部危机需要处理库存时，这些库存往往变得不值一文。
可在实际生产中，大家都喜欢“备库”。政府希望企业增加库存，提高“产值”绩效；企业管理层希望增加库存，尤其是向下游经销商压库存，提高“销量”业绩；制造各级运营者希望增加库存，掩盖运营中的各种问题，以保证“交付”业绩的“灵活性”。
虽然知道库存的各种弊端，我曾经还是买了像海澜之家和地产这样的高库存标的。后来清仓海澜之家也是因为其库存的处理模糊，卖出地产也和库存有一定的关系：地产由于开发周期长，没有库存意味着销售的萎缩，但我想不通如果出现极端风险，这些库存会不会像市场上亟待处理的“鱼”一样。
没有库存的行业不存在这样的烦恼，煤炭销售不景可以减少开采，反正放到地里也不会多出什么成本，也不存在保质期；水电即发即用，卖不掉最多是弃水，不占用资金和增加成本；游戏和广告生意也类似。
对于有些行业而言，库存根本不会是问题，这些行业往往具备这样的特征：1、毛利率高；2、商品存储成本低且没有保质期；3、库存有潜在升值的可能；4、资产负债率低。
某“三斤粮食一斤酒”的头部企业是典型的代表，这家企业的毛利率高达92%仍然供不应求，商品在顾客脑海里建立了“越老越醇”的观念，年份越久大概率价值越高。即便出现极端情况需要甩卖，价格仍会远远高于生产和存储成本。存货只有赚多还是赚少的问题，根本没有盈或亏的问题。
当然这样的行业非常少，大部分行业的库存是无法规避的。不过至少应该专注于改善库存周转率指标，因为当潮水回落，市场上会出现大量急售的“死鱼”
作者：余生的江湖
链接：https://t.cn/A6oFN9aO
来源：雪球
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
风险提示：本文所提到的观点仅代表个人的意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负。
老家农村位于河南与湖北交界的淮河水系，每个小村落里都有几口集体所有的池塘，主要用于村里人日常洗涤衣物和水稻灌溉蓄水，池塘日久失修，淤泥沉积严重。
我小的时候，家里条件还不错，温饱不成问题，爱折腾的父亲就承包了自己村子的鱼塘，清淤固坝后做起了鱼类养殖。
头几年风调雨顺，又赶上乡镇消费能力提升，每年年关生意颇好。父亲就打起了扩大规模的主意，刚好邻村有一个面积非常大的池塘，原来的承包者刚好要去江浙做其他生意，于是在中间人的撮合下谈了初步意向，可是到谈价钱的时候犯难了。
鱼的数量和重量，也就是存货，决定了转包的价钱，原承包人知道年初放了多少鱼苗、喂养了多少食材，但要说里面存活率和成长水平，谁也说不出个所以然。
最后就抽样捕了一些鱼，又结合双方的经验估了个大家都接受的价格。可谁知年关捕鱼售卖时发现实际的数量和重量与年中的评估的差异巨大，当年亏蚀不少。
第二年赶上十多年不遇的大旱，水稻需要水，那是全村人的生活希望，虽然鱼也需要水，但那毕竟只关系到一个家庭。鱼没有办法继续养，只能赶紧拿到市场处理，问题是其他村子也要处理这些“存货”，且年中的时候买鱼的人也寥寥无几。更严重的是这些存货的“保质期”只有1天，需要在很短的时间内处理掉，最终按照1-2折处理掉大部分，其他的就只有送人了。
20多年过去了，那个场面我依然记忆犹新。
后来进入制造业工作，刚入行做“七大浪费”培训的时候，大家都在讲“库存是万恶之源”。确实，库存占用企业资本、增加存储成本、掩盖生产运营中的问题，有的库存价值很难评估、大部分库存还有保质期的限制，当遭遇外部危机需要处理库存时，这些库存往往变得不值一文。
可在实际生产中，大家都喜欢“备库”。政府希望企业增加库存，提高“产值”绩效；企业管理层希望增加库存，尤其是向下游经销商压库存，提高“销量”业绩；制造各级运营者希望增加库存，掩盖运营中的各种问题，以保证“交付”业绩的“灵活性”。
虽然知道库存的各种弊端，我曾经还是买了像海澜之家和地产这样的高库存标的。后来清仓海澜之家也是因为其库存的处理模糊，卖出地产也和库存有一定的关系：地产由于开发周期长，没有库存意味着销售的萎缩，但我想不通如果出现极端风险，这些库存会不会像市场上亟待处理的“鱼”一样。
没有库存的行业不存在这样的烦恼，煤炭销售不景可以减少开采，反正放到地里也不会多出什么成本，也不存在保质期；水电即发即用，卖不掉最多是弃水，不占用资金和增加成本；游戏和广告生意也类似。
对于有些行业而言，库存根本不会是问题，这些行业往往具备这样的特征：1、毛利率高；2、商品存储成本低且没有保质期；3、库存有潜在升值的可能；4、资产负债率低。
某“三斤粮食一斤酒”的头部企业是典型的代表，这家企业的毛利率高达92%仍然供不应求，商品在顾客脑海里建立了“越老越醇”的观念，年份越久大概率价值越高。即便出现极端情况需要甩卖，价格仍会远远高于生产和存储成本。存货只有赚多还是赚少的问题，根本没有盈或亏的问题。
当然这样的行业非常少，大部分行业的库存是无法规避的。不过至少应该专注于改善库存周转率指标，因为当潮水回落，市场上会出现大量急售的“死鱼”
作者：余生的江湖
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【山西绿洲农产品11月上新】11月16日下午2点准时上架。
商品总链接：https://t.cn/A6oFKo4R
★★★♥♥♥请私信一直问如何购买的，请看这里，购买方法：
点开商品的总链接，有一个商品购买页面，页面下面是本次上新的全部产品，点击商品图片，会自动跳转至商品的实际链接，跳转后自行加入购物车或者直接购买即可。
团购前废话一下哈：最近很多头部网红推销的产品都出了问题，尤其是食品。这也是这么多年，我们一直不怎么扩大团购范围的原因。有时候规模大了，魔鬼就出现了。其实，每一周，私信里都有很多店铺求团，各种类型都有。但大家也看到了，可能因为我懒，我们基本没有扩大团购的品种很范围。因为人的精力是有限的，在有限的精力里去无限扩充产品，只能必然有一个结果，就是不可控！即使是现有规模和产品，其实也会偶尔出问题的。所以，我们不断的失联一些店主，又新拓展一些店主，有的店主慢慢稳固，有的店主慢慢的退化。山西的农产品我记得至少也开发了六年了，如果不是绿洲在那边，老杨在那边，可能就没有这个类别产品。就像荣妈如果不在山东，可能就没有阿胶和玫瑰产品一样。我们选择产品首先是看人，因为至少这样能有所控制。
1、都是老产品，几乎无拓展。有时候老杨拓展了，也都被我否决了。
2、世界上没有最低的价格，只要你想比，永远有比你更低的。[允悲][允悲]我儿子天天和我说，看到广告，有9块9的IPHONE问我为什么不买？我永远回答他，世界上不会有天上掉馅饼的事情。就算有，也不会是掉在你面前。无奢望不上当。我们6年来几乎没有涨价，偶尔成本增加，涨价也非常少。但绝对不会干以假充真的事情。
3、我自己生活中，也会在本地买买本地农家菜农家鸡土鸡蛋什么的（不是菜贩子贩的），我都会比较，我也会跟社区团购买买玉米红薯什么的。也会比较。总体而言，我对目前这种稳定的农产品是满意的。至少类目上就那样。苹果虽然我觉得没有爱妃好吃。但是国产苹果，我跟团了一波又一波，又一波又一波，都不知道买了多少了。都不如爱妃。我这辈子吃过最好吃的苹果，是十多年前，在云南的昭通，有农民送给当地朋友的烂苹果。那个好吃一辈子都忘不掉。但是我这两年屡次跟团买昭通的这种小苹果，都不怎么好吃。
4、农产品是一个长线的产品，安安静静不变化就是最好的证明。
以下为绿洲本次上架的农产品：
前几天微博还放了央视拍的山西农产品的纪实片，我还想着转发呢，结果后来忙忘了。[允悲][允悲][允悲][允悲]
1、人工石碾小米系列，全部人工石碾加工，有效保护小米的营养：
https://t.cn/A6oFKo4R
说明：商品分三种，普通小米40元一袋5斤，有机小米68元一袋6斤、富硒小米62元一袋5斤。健康生活，多吃粗粮。小米有机器打磨和人工碾磨两种。我们的小米都是人工碾磨的。电视剧里大家都见过驴拉的那个石磨吧，碾磨小米用的也是石磨，不过村子里闲的老人比较多，人工也很低，所以基本就是雇佣老人一人一个小石磨自己磨。我以前也和大家说过，这家公司的老板也是村里的村干部，属于集体办厂。
2、土蜂蜜：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：42元一斤一瓶。店铺里的蜂蜜都是土蜜蜂采的花蜜，一年出一次蜜，因为是土蜜蜂所以不控制采花的花类品种，都是当地的5-10种花，有的含葡萄糖多些，有的含果糖多些，不去人为控制他。长期售卖，大家随便想入就入，不入就不入哈。
3、山地核桃：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：100元一袋6斤。全部是今年新核桃，山核桃，野生的，20多年树龄的大树，营养价值高，缺点是皮厚一些。不要久放，买了就吃。
4、山地黑木耳一包125G：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：团价25元。也都是本地山上的野生小木耳。
5、山西手工粮食酿造老陈醋：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：链接内两种商品，1斤散醋2份，3斤壶醋2份。均为35元。根据个人口味购买。
6、真正的红薯粉：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：分为宽粉、细粉，团价50元一包，一包5斤。绿洲家的红薯粉是真的好吃。刚我在店主群里发今天团购通知，还有几个店主说要来买几袋红薯粉吃。这家红薯粉我也和大家介绍过。也是村里开的。开在大山里。然后承包了村里的地，自己有研发实验室，会种一些品种的红薯。一部分卖，一部分拿来做粉条。工人也都是村子里的农民，农闲就来当工人，农忙就回家种地。无添加剂，真正的红薯粉。做这种红薯粉，请仔细看绿洲发的注意事项哈。
7、北斗星面粉8斤一袋：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：团价32元8斤。无添加无漂白，安全放心。
8、普通铸铁锅：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：26CM的49元，28CM的51元，30CM的53元。买到好好开锅和好好保养。
咱们很多老粉都夸绿洲家的铁锅好用。其实真正的原因就是料子好。我以前开厂的时候就去过了厂里，厂里的铁锅原料全部是用的全新采购的铁锭。不是收的那种回收钢铁。材料好，锅就好用。但是大家一定要好好开锅。咱们传统的铁锅和日本铁锅比，缺点就是重。其他没毛病。
9、二级铸铁锅：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：30CM的60元，32CM的65元，34CM的70元。
10、真不锈铸铁锅：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：30CM的80元，32CM的85元；34CM的90元。
11、煎盘：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：真不锈24CM的63元、26CM的68元、28CM的73元。
12、永财壶瓶枣：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：1斤装，团价29元；一袋1.88KG装，团价130元。
13、石头饼5包：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：团价24.5元。
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1、都是老产品，几乎无拓展。有时候老杨拓展了，也都被我否决了。
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3、我自己生活中，也会在本地买买本地农家菜农家鸡土鸡蛋什么的（不是菜贩子贩的），我都会比较，我也会跟社区团购买买玉米红薯什么的。也会比较。总体而言，我对目前这种稳定的农产品是满意的。至少类目上就那样。苹果虽然我觉得没有爱妃好吃。但是国产苹果，我跟团了一波又一波，又一波又一波，都不知道买了多少了。都不如爱妃。我这辈子吃过最好吃的苹果，是十多年前，在云南的昭通，有农民送给当地朋友的烂苹果。那个好吃一辈子都忘不掉。但是我这两年屡次跟团买昭通的这种小苹果，都不怎么好吃。
4、农产品是一个长线的产品，安安静静不变化就是最好的证明。
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1、人工石碾小米系列，全部人工石碾加工，有效保护小米的营养：
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说明：42元一斤一瓶。店铺里的蜂蜜都是土蜜蜂采的花蜜，一年出一次蜜，因为是土蜜蜂所以不控制采花的花类品种，都是当地的5-10种花，有的含葡萄糖多些，有的含果糖多些，不去人为控制他。长期售卖，大家随便想入就入，不入就不入哈。
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4、山地黑木耳一包125G：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：团价25元。也都是本地山上的野生小木耳。
5、山西手工粮食酿造老陈醋：https://t.cn/A6oFKo4R
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6、真正的红薯粉：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：分为宽粉、细粉，团价50元一包，一包5斤。绿洲家的红薯粉是真的好吃。刚我在店主群里发今天团购通知，还有几个店主说要来买几袋红薯粉吃。这家红薯粉我也和大家介绍过。也是村里开的。开在大山里。然后承包了村里的地，自己有研发实验室，会种一些品种的红薯。一部分卖，一部分拿来做粉条。工人也都是村子里的农民，农闲就来当工人，农忙就回家种地。无添加剂，真正的红薯粉。做这种红薯粉，请仔细看绿洲发的注意事项哈。
7、北斗星面粉8斤一袋：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：团价32元8斤。无添加无漂白，安全放心。
8、普通铸铁锅：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：26CM的49元，28CM的51元，30CM的53元。买到好好开锅和好好保养。
咱们很多老粉都夸绿洲家的铁锅好用。其实真正的原因就是料子好。我以前开厂的时候就去过了厂里，厂里的铁锅原料全部是用的全新采购的铁锭。不是收的那种回收钢铁。材料好，锅就好用。但是大家一定要好好开锅。咱们传统的铁锅和日本铁锅比，缺点就是重。其他没毛病。
9、二级铸铁锅：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：30CM的60元，32CM的65元，34CM的70元。
10、真不锈铸铁锅：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：30CM的80元，32CM的85元；34CM的90元。
11、煎盘：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：真不锈24CM的63元、26CM的68元、28CM的73元。
12、永财壶瓶枣：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：1斤装，团价29元；一袋1.88KG装，团价130元。
13、石头饼5包：https://t.cn/A6oFKo4R
说明：团价24.5元。
#闲笔杂记# 十一月十五日
张•大慈大悲•夫斯基曾说过，“地摊经济就是民生。”天气渐凉后的最大变化，当属街头巷口的小摊贩。
今夜带着一身鸡公煲的味道慢慢走回地铁，路上必然经过西大圈内最火的夜市路段。上个月来到此时此地，仍旧是整改后的繁华模样，所见之处皆是一排笔直的小商铺，以卖各类小吃为主，虽然简陋且微小，但好歹占有一席之地。街灯流光溢彩，门店处处开张。
如今再来，境遇却是大大不如前了。不少店铺人去楼空，亦或是店门紧闭，留下黯淡的灯牌。几乎每隔着一家开门的小店，就连着两三家倒闭的商铺。气氛顿时有些萧索起来。
昔日的店家熬过了整改，没熬过疫情。
连这样背靠大学生聚集地的小本生意都尚且如此，其他群体又能坚持多久呢？
而后路过炒板栗的小摊，决定再买一袋。上个月买到的板栗口色香味俱全，15块钱一斤装袋。如今竟发现降了价，纸牌上赫然写着13块钱一斤。
我心中已有答案，还是忍不住闲聊问道，怎么降价了？
上个月的老板娘也换成了老板在张罗，他答：疫情啊！全国都一样！
灯火明亮，夜色无边，大家便在沉默里沉默了。
我想，还是有那么一些人不一样的，但我们都不是那些人。
大左说，担心别人有什么用呢？还是先担心自己吧，本身今年得到的就很少。
确实如此，也只能如此。
有的小摊贩关门，是为了生存；有的小摊贩开门，也是为了生存。
我想起小区门前有一条大马路，原本路上也没什么人逗留，随着天黑得越来越早，好像凭空变出来似的，骤然爆发出一条地摊齐聚夜市街。这对于晚归的打工人而言，是极为触动的一个暖色画面。你不一定买，但只要看着，就感受到一丝慰藉。
一开始，小摊只卖些吃食，什么撸串烧烤，长沙臭豆腐，高压锅生蚝，自制酸辣鸭头。一夜之间，野蛮生长，应有尽有。
好景不长，刚盛行两夜，又是一夜之间，这些小摊便人间蒸发般无迹可寻了。只有在晚风中飘拂的红白封条，昭示着他们曾经的存在。我猜想，也许是被城管整顿了，心中不免有些难过。道路上又安静下来。就这么沉寂了几天，还是一夜之间，在某一个周五的傍晚，这些小店铺又突然回来了，尔后再无缺席。灯火照亮了整条道路，一同包场的还有他们新带来的雨棚。雨棚组作一列，推车组作一列，大家整齐划一，好不热闹。
到后来，小摊卖的东西开始在奇怪的方向上一去不复返。卖书的拉来了一车旧书，卖锅的摆上一桌子器具，卖衣服的挂上满棚的秋装。时间也成了果蔬小摊的标尺，白日卖蔬菜，晚上卖水果。他们也许从很远的地方赶来，也许只是住在周围的居民。但此时此刻，卖什么，已然不再重要。人们只是卯足了一口劲儿，在生活的缺口里死死抠出那一线生机，将家底翻了又翻，再倾注于日复一日的辛劳中。开门摆摊，还是为了生存。
比起西大圈内关门的夜市，同行不同路，却也殊途同归，无一不是为了活下去，硬生生讨出一条活路来。也许还要度过漫长的煎熬时日，也许明天就能回归正轨，谁又知道呢？
最后是路过西大时必备的地铁歌手环节[话筒]。
张•大慈大悲•夫斯基曾说过，“地摊经济就是民生。”天气渐凉后的最大变化，当属街头巷口的小摊贩。
今夜带着一身鸡公煲的味道慢慢走回地铁，路上必然经过西大圈内最火的夜市路段。上个月来到此时此地，仍旧是整改后的繁华模样，所见之处皆是一排笔直的小商铺，以卖各类小吃为主，虽然简陋且微小，但好歹占有一席之地。街灯流光溢彩，门店处处开张。
如今再来，境遇却是大大不如前了。不少店铺人去楼空，亦或是店门紧闭，留下黯淡的灯牌。几乎每隔着一家开门的小店，就连着两三家倒闭的商铺。气氛顿时有些萧索起来。
昔日的店家熬过了整改，没熬过疫情。
连这样背靠大学生聚集地的小本生意都尚且如此，其他群体又能坚持多久呢？
而后路过炒板栗的小摊，决定再买一袋。上个月买到的板栗口色香味俱全，15块钱一斤装袋。如今竟发现降了价，纸牌上赫然写着13块钱一斤。
我心中已有答案，还是忍不住闲聊问道，怎么降价了？
上个月的老板娘也换成了老板在张罗，他答：疫情啊！全国都一样！
灯火明亮，夜色无边，大家便在沉默里沉默了。
我想，还是有那么一些人不一样的，但我们都不是那些人。
大左说，担心别人有什么用呢？还是先担心自己吧，本身今年得到的就很少。
确实如此，也只能如此。
有的小摊贩关门，是为了生存；有的小摊贩开门，也是为了生存。
我想起小区门前有一条大马路，原本路上也没什么人逗留，随着天黑得越来越早，好像凭空变出来似的，骤然爆发出一条地摊齐聚夜市街。这对于晚归的打工人而言，是极为触动的一个暖色画面。你不一定买，但只要看着，就感受到一丝慰藉。
一开始，小摊只卖些吃食，什么撸串烧烤，长沙臭豆腐，高压锅生蚝，自制酸辣鸭头。一夜之间，野蛮生长，应有尽有。
好景不长，刚盛行两夜，又是一夜之间，这些小摊便人间蒸发般无迹可寻了。只有在晚风中飘拂的红白封条，昭示着他们曾经的存在。我猜想，也许是被城管整顿了，心中不免有些难过。道路上又安静下来。就这么沉寂了几天，还是一夜之间，在某一个周五的傍晚，这些小店铺又突然回来了，尔后再无缺席。灯火照亮了整条道路，一同包场的还有他们新带来的雨棚。雨棚组作一列，推车组作一列，大家整齐划一，好不热闹。
到后来，小摊卖的东西开始在奇怪的方向上一去不复返。卖书的拉来了一车旧书，卖锅的摆上一桌子器具，卖衣服的挂上满棚的秋装。时间也成了果蔬小摊的标尺，白日卖蔬菜，晚上卖水果。他们也许从很远的地方赶来，也许只是住在周围的居民。但此时此刻，卖什么，已然不再重要。人们只是卯足了一口劲儿，在生活的缺口里死死抠出那一线生机，将家底翻了又翻，再倾注于日复一日的辛劳中。开门摆摊，还是为了生存。
比起西大圈内关门的夜市，同行不同路，却也殊途同归，无一不是为了活下去，硬生生讨出一条活路来。也许还要度过漫长的煎熬时日，也许明天就能回归正轨，谁又知道呢？
最后是路过西大时必备的地铁歌手环节[话筒]。
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