阳光满溢遇见下午茶Vol.40
​©luckin coffee升级回归天堂庄园·生椰Dirty/冷榨生椰浆与高温浓缩咖啡液的碰撞/汉堡王套餐之双层芝士牛堡＆霸王鸡条＆薯霸王＆可口可乐/周末时间双人热量飙升午餐
​©味全＆德芙Dove丝绒巧克力牛奶冰镇感觉好喜欢/小熊乳酪蛋糕明天尝一尝应该会很美味吧/教超上新啦有冰面包豆乳盒子椰奶蛋糕
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​————2022.11.07 https://t.cn/z8AUB7v

#日本的黑暗料理是怎么发明的#【日本人的“黑暗料理”，有多黑暗？】

日本饮食文化在世界上可谓独树一帜：清新雅淡的饮食环境、讲究营养均衡的饮食选择、多元文化汇聚的精髓，都是普遍认为的高端日本饮食（怀石料理等）在世界风靡的重要因素。或许在大家的印象中，日本料理是一盘生鲜刺身，或是热乎乎的丰盛和食。

然而，除了以上这些食物，在以精致著称的日本料理中，还有不少令大部分中国人无法接受的吃法。黏糊糊的纳豆、生鸡蛋拌饭、茶泡饭，这几样食物在日本菜里都只能算“黑暗料理”的初级阶段。日本料理界中，还隐藏着更多让人意想不到、下不去嘴的“黑暗料理”。比如：蝗虫盖饭。

日本菜里那些奇奇怪怪的吃法，我们从不少文学作品中也能管窥一二。东京都目黑区驹场公园里有一家“文坛咖啡馆”（BUNDAN COFFEE&BEER），这家咖啡馆的菜单特色是再现经典小说里的料理套餐。如村上春树《世界的尽头与冷酷仙境》中主人公在末日来临倒数二十四小时，自己下厨享用的最后的早餐——番茄酱炖香肠，配土豆泥沙拉和法式面包。还有梶井基次郎的短篇小说《柠檬》中描写的柠檬冻糕、坂口安吾描写的生巧克力蛋糕等。

明治作家德富芦花，曾描写了当时日本人对生鱼片的吃法——船老大用生锈的菜刀大块大块地切割鲷鱼和鲈鱼，那鱼片比木匠用斧头砍下的木片还要大，但却是那般香甜可口。而美食家鲁山人则说，无味才是美食的最高境界。他说河豚就是无为之为、无味之味。在鲁山人看来，海有河豚，山有蕨菜，是日本料理最顶级的配对。

生食原本是最原始的饮食形态，但随着时代和文化的发展而变得考究起来。生鱼片虽然是一道看似简单的料理，却也是日本料理中最能体现厨师技能的一品，在全席菜中，生鱼片的美味与否甚至被称为评价整套菜中最重要的一道料理。令人大跌眼镜的是，日本人对“生”的喜爱，还从鱼肉延展到牛肉、马肉、鹿肉，甚至鸵鸟肉等红肉。尽管每年都有人因为生食而感染病菌，但日本人对于生肉的孜孜追求却不曾消减，甚至发展出许多特色菜品。

在日本菜中，还有著名的“昆虫饮食”，其中，蝗虫是最受欢迎的。根据昆虫学家三宅恒方在1919年撰写的一份报告，超过50%的日本公众食用昆虫。在那个年代，不仅是蝗虫，还有蜜蜂幼虫、蚕蛹、长角甲虫、巨型水蝽等55种昆虫被吃掉。对日本人来说，吃蝗虫可谓一石二鸟、百利而无一害。因为每年9月到10月，都是水稻收割和脱粒的黄金时期，但每到这个季节，臭名昭著的蝗虫就会迫害庄稼。日本人认为，最好的灭虫方法当然是——吃掉它！

日本人吃虫子，一般是水煮晒干后，揉搓去掉脚和翅膀，再加上砂糖和甜酱油拌炒，最大程度地保留虫子本身丰富的蛋白质。在日本全国各地的居酒屋里，昆虫都是下酒的美味佳肴，和中国的花生米不分伯仲。这些日本菜里的“黑暗料理”，至今还能流行颇广，说明它具备着一定的美味程度，足以吸引着人们前去品尝。

常说西洋菜是用鼻子来品味、中国菜是用舌头来品尝，日本菜则是用眼睛来欣赏。别具一格的自然风土和与东亚大陆若即若离的人文历史，养成了日本人独特的审美意识，这一审美取向在饮食文化上获得了充分的诠释，体现在日本人对食物的味、形、色的感受力上。高档日本菜的确在感官上给予人欣赏性，并与现代社会的文化潮流、生活节奏、个性诉求、社会需求等多方面相结合，逐渐形成了日式饮食风格。https://t.cn/A6onKzdW（作者：国家人文历史）

当一个浪漫的人遇到了一群浪漫的人是什么样呢 是大家浪漫与勇敢擦出的火花使一个个脑海里的突发奇想变为了实践
昨天和阿萌琪琪叉叉小皮铁柱结束全例后一起去西门吃宵夜，喝到了全家最爱的巧克力冰沙！
我们在西门卖花的阿姨那里买了两束花，走回校园，拆成一朵一朵，将它们分发给路上偶然遇到的陌生人，并祝他们天天开心
在重复地、鼓起勇气地、忐忑地尝试把花送给每一个人陌生人时，我会尝试着看他们的眼睛，有人疑惑、惊讶，也有人欣喜、感动，而我总是带着微笑说希望今天的结尾他们也可以开心。
印象最深刻的是从图书馆出来的研究生姐姐，她拿到花的那一刻从诧异变为激动和欣喜，她问我们是不是本科生，我们说是，她说她是刚打完论文疲惫一天的研究生，特别感谢我们带给她的快乐，她脸上洋溢着幸福的笑容，那一刻我的心里也暖暖的。
也许生活总是苦难的，但这并不妨碍我们成为一个浪漫勇敢的大人。