【警惕！这6种食物别再二次加热了，吃不完最好扔掉】
01
这些食物最好不要二次加热
1、菌类食物
提到菌类，第一个想到的就是蘑菇，蘑菇经过高温烹饪之后会产生大量的硝酸盐，特别是海鲜菇、杏鲍菇和香菇等在冰箱低温保存和二次加热过程中亚硝酸盐的含量会继续增加。
经常吃第二次加热后的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状，长期这样吃会增加罹患消化系统肿瘤的概率，所以不建议蘑菇二次加热后继续吃，尽量一次性吃完，吃不完扔掉。
2、海鲜食物
虾、蟹、花甲等海鲜类食物不适宜二次加热，没吃完的海鲜如果放置太久，容易滋生细菌，产生毒素，而通常的加热时间和温度难以杀灭和消除这些细菌毒素，增加肝的解毒负担，最好现做现吃。
3、菠菜
菠菜草酸含量高，需要焯水之后食用，再加上菠菜中还含有大量的硝酸盐，如果二次加热的话，菠菜会因为再次受热转化为亚硝酸盐，从而对人体有害。
4、牛奶
牛奶不能反复加热，时间长了牛奶就会变质，从而滋生细菌，容易造成腹泻。另外，反复加热牛奶，会使牛奶中的蛋白质变性，导致营养的缺失。市售的盒装和袋装牛奶都是经过杀菌或灭菌处理，可以直接饮用或加热饮用。无需煮透，也不要反复加热。
5、银耳汤
因银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟的银耳汤，如果放置时间过久，硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐。
亚硝酸盐会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体正常造血功能，影响健康。所以银耳汤最好现做现喝，不要隔夜。
6、溏心鸡蛋
溏心鸡蛋主要是指没有煮熟的鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋无法彻底杀灭鸡蛋中的沙门氏菌。如果再放置一晚，增加了细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了，也会存在致病风险，最好避免食用。
平时偶尔少量吃溏心鸡蛋，可能不会给人体健康带来明显的危害。但是如果存在过量食用或者是经常食用溏心鸡蛋，可能会导致胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心等症状，严重时还可能会出现食物中毒。
鸡蛋最好还是吃全熟的，这样才能将里面的细菌全部消灭。全熟的鸡蛋在低温、密封情况下储藏，一般保存48个小时没有问题。
02
如何正确对待家里的剩饭菜？
1、对待剩饭菜，处理态度要“严谨”
世界卫生组织提出的“食品安全五要点”中第四点“保持食物的安全温度”里明确建议：熟食在室温下不得存放2小时以上，应该及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱当中存放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。
2、剩食物要聪明，最好“只剩肉不剩菜”
相比肉类食品，蔬菜在存放的过程中会产生更多的亚硝酸盐，而且还会有较大一部分营养流失（维生素C等）。综合来看，建议圈友们“实在要剩，尽量剩肉不剩菜”。
另外，不建议剩凉菜。凉菜一般不经过加热，更容易滋生细菌等有害物质，就会诱发腹泻、腹痛等食物中毒问题。
3、存放剩饭菜要“科学”
为了保证剩饭、剩菜的“卫生和安全”，建议避免对其进行“不必要的操作”。
应减少筷子等器具对剩饭菜的翻动，用材质安全、靠谱的保鲜盒盛装、存放剩饭菜，确保其密封性。
剩饭菜在存放的过程中应放于“冰箱低温区域”，尽早吃完，避免细菌等微生物的大量繁殖。
值得注意的是，剩饭菜需要“分类包装＋存放”，避免出现交叉污染和串味。
4、剩饭菜在吃之前必须要“热透”
虽然剩饭菜可以吃，但在吃之前一定要进行“完全加热”。也就是说，应该将剩饭菜加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。
5、吃多少，热多少，请勿“反复加热”
为了降低微生物的侵袭风险，避免发生食物中毒事件，对于剩饭和剩菜，都不建议反复多次加热。能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。
01
这些食物最好不要二次加热
1、菌类食物
提到菌类，第一个想到的就是蘑菇，蘑菇经过高温烹饪之后会产生大量的硝酸盐，特别是海鲜菇、杏鲍菇和香菇等在冰箱低温保存和二次加热过程中亚硝酸盐的含量会继续增加。
经常吃第二次加热后的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状，长期这样吃会增加罹患消化系统肿瘤的概率，所以不建议蘑菇二次加热后继续吃，尽量一次性吃完，吃不完扔掉。
2、海鲜食物
虾、蟹、花甲等海鲜类食物不适宜二次加热，没吃完的海鲜如果放置太久，容易滋生细菌，产生毒素，而通常的加热时间和温度难以杀灭和消除这些细菌毒素，增加肝的解毒负担，最好现做现吃。
3、菠菜
菠菜草酸含量高，需要焯水之后食用，再加上菠菜中还含有大量的硝酸盐，如果二次加热的话，菠菜会因为再次受热转化为亚硝酸盐，从而对人体有害。
4、牛奶
牛奶不能反复加热，时间长了牛奶就会变质，从而滋生细菌，容易造成腹泻。另外，反复加热牛奶，会使牛奶中的蛋白质变性，导致营养的缺失。市售的盒装和袋装牛奶都是经过杀菌或灭菌处理，可以直接饮用或加热饮用。无需煮透，也不要反复加热。
5、银耳汤
因银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟的银耳汤，如果放置时间过久，硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐。
亚硝酸盐会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体正常造血功能，影响健康。所以银耳汤最好现做现喝，不要隔夜。
6、溏心鸡蛋
溏心鸡蛋主要是指没有煮熟的鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋无法彻底杀灭鸡蛋中的沙门氏菌。如果再放置一晚，增加了细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了，也会存在致病风险，最好避免食用。
平时偶尔少量吃溏心鸡蛋，可能不会给人体健康带来明显的危害。但是如果存在过量食用或者是经常食用溏心鸡蛋，可能会导致胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心等症状，严重时还可能会出现食物中毒。
鸡蛋最好还是吃全熟的，这样才能将里面的细菌全部消灭。全熟的鸡蛋在低温、密封情况下储藏，一般保存48个小时没有问题。
02
如何正确对待家里的剩饭菜？
1、对待剩饭菜，处理态度要“严谨”
世界卫生组织提出的“食品安全五要点”中第四点“保持食物的安全温度”里明确建议：熟食在室温下不得存放2小时以上，应该及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱当中存放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。
2、剩食物要聪明，最好“只剩肉不剩菜”
相比肉类食品，蔬菜在存放的过程中会产生更多的亚硝酸盐，而且还会有较大一部分营养流失（维生素C等）。综合来看，建议圈友们“实在要剩，尽量剩肉不剩菜”。
另外，不建议剩凉菜。凉菜一般不经过加热，更容易滋生细菌等有害物质，就会诱发腹泻、腹痛等食物中毒问题。
3、存放剩饭菜要“科学”
为了保证剩饭、剩菜的“卫生和安全”，建议避免对其进行“不必要的操作”。
应减少筷子等器具对剩饭菜的翻动，用材质安全、靠谱的保鲜盒盛装、存放剩饭菜，确保其密封性。
剩饭菜在存放的过程中应放于“冰箱低温区域”，尽早吃完，避免细菌等微生物的大量繁殖。
值得注意的是，剩饭菜需要“分类包装＋存放”，避免出现交叉污染和串味。
4、剩饭菜在吃之前必须要“热透”
虽然剩饭菜可以吃，但在吃之前一定要进行“完全加热”。也就是说，应该将剩饭菜加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。
5、吃多少，热多少，请勿“反复加热”
为了降低微生物的侵袭风险，避免发生食物中毒事件，对于剩饭和剩菜，都不建议反复多次加热。能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。
2019年全国开始推行垃圾分类政策，但直到2022年仍有许多地方未落实到位，中国人口基数大，每天产生的垃圾数量更是惊人，如果不能妥善处理，将对环境造成严重破坏……作为大学生的我们可以带动身边人一起进行垃圾分类，这也是我们应尽的责任!
day3 “垃圾的归宿”
在城市里，每人每天大约会产生1.2kg垃圾，因此，每天产生的垃圾数量是非常巨大的。那么，我们该如何高效又简便的处理这些垃圾呢？答案就是将垃圾分类回收并进行无害化处理。
然而，在日常生活中，却存在着许多不正确的垃圾处理方式，不仅会污染环境，伤害动物，还会危害人类自身的健康。因此，为了你我的健康，垃圾分类是非常必要的。在2019年，国家大力推行垃圾分类，将垃圾“四分法”推广到全国各地。垃圾“四分法”的垃圾桶一般是红、蓝、绿、黑四种颜色，其中红色代表有害垃圾，比如废电池、废荧光灯管、废水银温度计、过期药品、油漆类等垃圾，这些垃圾是需要有专业资质的机构来进行无害化处理的；蓝色代表可回收物，比如纸类、金属、织物、布料、废弃电器电子产品、塑料外壳、矿泉水瓶等垃圾，对这些垃圾进行回收可以使资源得到有效利用；绿色代表厨余垃圾，比如剩菜剩饭、菜帮菜叶、骨头、果皮蛋壳、茶渣、树叶等垃圾，厨余垃圾一般含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭，经过妥善的处理和加工，甚至可以转化为新的能源，也可用于制作肥料、饲料等；黑色代表其他垃圾，比如卫生间废纸、渣土、砖瓦陶瓷等垃圾，这些垃圾大多使用火力发电、填埋等途径进行统一处理。
“智能回收”也逐渐出现在大众视野，并且在全国各地陆续出现了“智能回收”的试点小区，“智能回收”的施行与操作系统在实践中正逐步完善，让我们一起期待它走入我们每个人的生活中吧。
同学们，作为新时代的好青年，我们更应该从自身做起，向身边的亲人朋友们普及垃圾分类的好处，促进资源回收，实现垃圾处理减量化、资源化、无害化，从而美化我们的家园。
资料来源——中江新蜀熊猫ai分分
day3 “垃圾的归宿”
在城市里，每人每天大约会产生1.2kg垃圾，因此，每天产生的垃圾数量是非常巨大的。那么，我们该如何高效又简便的处理这些垃圾呢？答案就是将垃圾分类回收并进行无害化处理。
然而，在日常生活中，却存在着许多不正确的垃圾处理方式，不仅会污染环境，伤害动物，还会危害人类自身的健康。因此，为了你我的健康，垃圾分类是非常必要的。在2019年，国家大力推行垃圾分类，将垃圾“四分法”推广到全国各地。垃圾“四分法”的垃圾桶一般是红、蓝、绿、黑四种颜色，其中红色代表有害垃圾，比如废电池、废荧光灯管、废水银温度计、过期药品、油漆类等垃圾，这些垃圾是需要有专业资质的机构来进行无害化处理的；蓝色代表可回收物，比如纸类、金属、织物、布料、废弃电器电子产品、塑料外壳、矿泉水瓶等垃圾，对这些垃圾进行回收可以使资源得到有效利用；绿色代表厨余垃圾，比如剩菜剩饭、菜帮菜叶、骨头、果皮蛋壳、茶渣、树叶等垃圾，厨余垃圾一般含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭，经过妥善的处理和加工，甚至可以转化为新的能源，也可用于制作肥料、饲料等；黑色代表其他垃圾，比如卫生间废纸、渣土、砖瓦陶瓷等垃圾，这些垃圾大多使用火力发电、填埋等途径进行统一处理。
“智能回收”也逐渐出现在大众视野，并且在全国各地陆续出现了“智能回收”的试点小区，“智能回收”的施行与操作系统在实践中正逐步完善，让我们一起期待它走入我们每个人的生活中吧。
同学们，作为新时代的好青年，我们更应该从自身做起，向身边的亲人朋友们普及垃圾分类的好处，促进资源回收，实现垃圾处理减量化、资源化、无害化，从而美化我们的家园。
资料来源——中江新蜀熊猫ai分分
#唯斯特姆厨余垃圾处理器#
中式菜品种类丰富，需要处理的厨余量大，而且会产生各种各样的骨头和海鲜贝壳等硬壳类，因此对垃圾处理器的研磨能力有着更高的要求。
唯斯特姆垃圾处理器有1400mL的大容量研磨腔，配合六级研磨技术，以适应中式厨房量大种类多的特点，可轻松处理鸡骨头、鱼头鱼刺、蛋壳、菜叶菜梗、果核果皮、咖啡渣、茶叶渣、残羹剩饭等厨余垃圾。
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