#石林美食#【小城三餐:一盘牛菜慰寂寥】论起石林的江湖菜,牛肉馆可排第一,一盘牛菜慰寂寥,三餐有味慢慢聊。
大排档配置的牛肉馆,矮矮的方桌,小凳子靠墙摞成堆想坐自取,多半还提供几支半新不旧的水烟筒和烟丝。也许是三五好友几盘牛菜一壶老酒,也许是一家几口四菜一汤其乐融融,也许是一人一菜小酌一杯,不拘一格、不限时段,贵贱由人、随意自在,有烟火气和人情味。
石林县城不大,四季温和,天空清朗,这里生活的人们总是自带一股不慌不忙的悠闲劲。牛肉馆大半开在农贸市场里,天生接地气。夏天也罢,冬天也罢,从晨曦初露到华灯初上,一天里总有顾客不断光临。摊位上永远有大桶的牛肉汤冒着热气,永远挂着成排腌制入味的牛干巴,还有新鲜的大块牛骨、煮好的大块牛肉,随时准备着上桌。
清晨主打牛肉米线,清亮的牛肉汤,雪白的米线,抓上葱花和薄荷叶,铺几片切成薄片的牛肉,热气里蕴蕴着牛肉的香气,一碗清汤牛肉米线像把万能钥匙,瞬间就打开了热火朝天的日子。据说有人可以几年来风雨无阻每天早餐都在同一家吃同样的牛肉米线,大有“老板不休我不休”的气势,堪称“人间真爱”。
午餐没有明显的时间界限,早上10点多木甑子蒸的米饭就热气腾腾地号召着食客了。常常是这桌还在吃早餐,旁边的已经牛菜上桌吃上了午饭。亦或者到了下午2、3点,还有人来点一碗牛肉米线再来上一杯小酒。
晚餐是最丰富的一餐,牛肉凉片、小炒牛肉、清汤牛肉、牛干巴,再加上一盘酸腌菜炒洋芋,一份清水煮白菜,就是牛肉馆的全套菜单,视人数多少对份量和数量有所增减。傍晚的饭点,结束工作或是出来觅食的人们在这里相聚,大声地说着话,大口地吃着肉,开怀地碰着杯,所有的艰辛和不快在这痛快的一餐里烟消云散。
这些牛肉馆守着自己的一亩三分店,不兴搞创新也不研究新菜式,牛菜万变不离其宗,来来去去总是这几个花样。从春吃到夏,从秋吃到冬,一年四季,一日三餐,食客却总也吃不腻,每家店多多少少总有一批坚定的支持者,每家店随随便便一开就是十几二十年,充分诠释了“存在即合理”的硬道理。石林菜市场里的牛肉老店,爱上它的理由只有一个——板扎。
石林牛菜推荐:
县城双龙农贸市场内牛肉区多家牛菜老店,经营牛肉米线、牛肉炒菜、牛汤锅。
闻香阁牛肉馆 电话:13888867693
曹老六牛肉馆电话:13518738476
曹记牛肉馆电话:13669796672
老韩牛肉馆 电话:13888106916
其它特色牛肉馆:
石林县维则村村口多家牛肉馆,经营牛肉米线、牛汤锅。
石林县北大村老街多家牛肉馆,经营牛肉米线、牛肉炒菜、牛汤锅、红烧牛肉。
(图文作者:“新鲜派”体验团)
大排档配置的牛肉馆,矮矮的方桌,小凳子靠墙摞成堆想坐自取,多半还提供几支半新不旧的水烟筒和烟丝。也许是三五好友几盘牛菜一壶老酒,也许是一家几口四菜一汤其乐融融,也许是一人一菜小酌一杯,不拘一格、不限时段,贵贱由人、随意自在,有烟火气和人情味。
石林县城不大,四季温和,天空清朗,这里生活的人们总是自带一股不慌不忙的悠闲劲。牛肉馆大半开在农贸市场里,天生接地气。夏天也罢,冬天也罢,从晨曦初露到华灯初上,一天里总有顾客不断光临。摊位上永远有大桶的牛肉汤冒着热气,永远挂着成排腌制入味的牛干巴,还有新鲜的大块牛骨、煮好的大块牛肉,随时准备着上桌。
清晨主打牛肉米线,清亮的牛肉汤,雪白的米线,抓上葱花和薄荷叶,铺几片切成薄片的牛肉,热气里蕴蕴着牛肉的香气,一碗清汤牛肉米线像把万能钥匙,瞬间就打开了热火朝天的日子。据说有人可以几年来风雨无阻每天早餐都在同一家吃同样的牛肉米线,大有“老板不休我不休”的气势,堪称“人间真爱”。
午餐没有明显的时间界限,早上10点多木甑子蒸的米饭就热气腾腾地号召着食客了。常常是这桌还在吃早餐,旁边的已经牛菜上桌吃上了午饭。亦或者到了下午2、3点,还有人来点一碗牛肉米线再来上一杯小酒。
晚餐是最丰富的一餐,牛肉凉片、小炒牛肉、清汤牛肉、牛干巴,再加上一盘酸腌菜炒洋芋,一份清水煮白菜,就是牛肉馆的全套菜单,视人数多少对份量和数量有所增减。傍晚的饭点,结束工作或是出来觅食的人们在这里相聚,大声地说着话,大口地吃着肉,开怀地碰着杯,所有的艰辛和不快在这痛快的一餐里烟消云散。
这些牛肉馆守着自己的一亩三分店,不兴搞创新也不研究新菜式,牛菜万变不离其宗,来来去去总是这几个花样。从春吃到夏,从秋吃到冬,一年四季,一日三餐,食客却总也吃不腻,每家店多多少少总有一批坚定的支持者,每家店随随便便一开就是十几二十年,充分诠释了“存在即合理”的硬道理。石林菜市场里的牛肉老店,爱上它的理由只有一个——板扎。
石林牛菜推荐:
县城双龙农贸市场内牛肉区多家牛菜老店,经营牛肉米线、牛肉炒菜、牛汤锅。
闻香阁牛肉馆 电话:13888867693
曹老六牛肉馆电话:13518738476
曹记牛肉馆电话:13669796672
老韩牛肉馆 电话:13888106916
其它特色牛肉馆:
石林县维则村村口多家牛肉馆,经营牛肉米线、牛汤锅。
石林县北大村老街多家牛肉馆,经营牛肉米线、牛肉炒菜、牛汤锅、红烧牛肉。
(图文作者:“新鲜派”体验团)
昨天晚上看完了深夜食堂1
感觉像是自己也坐在了那餐桌前,听着老板娓娓道来每个食客的故事
每当看到一些小众的菜品,是因为老板偶然间一做,或者被顾客发现,那瞬间的惊喜感,不言而喻
有一个小故事让我记得很深,说是有两个人,总会点同样的事物,但总会因为加酱油还是辣酱油而争吵不休,甚至连鱼都点了一样,但依旧因为吃鱼的酱料不同,而争吵不休
后来,让人很意外的结局是,他俩都是盗窃犯,但是因为作案手法太过一样,导致警方一直以为是同一个人,前期的侦破方向一直是错的,而且有一个很有意思的细节,据说他俩,住房,布局。甚至各种门牌号,电话号码都差不多,我本来以为作者会说他俩是失散多年的双胞胎,正准备感叹命运捉弄人的时候,意外反转,他俩马桶不一样,一个坐便,一个蹲便
我笑惨了
感觉像是自己也坐在了那餐桌前,听着老板娓娓道来每个食客的故事
每当看到一些小众的菜品,是因为老板偶然间一做,或者被顾客发现,那瞬间的惊喜感,不言而喻
有一个小故事让我记得很深,说是有两个人,总会点同样的事物,但总会因为加酱油还是辣酱油而争吵不休,甚至连鱼都点了一样,但依旧因为吃鱼的酱料不同,而争吵不休
后来,让人很意外的结局是,他俩都是盗窃犯,但是因为作案手法太过一样,导致警方一直以为是同一个人,前期的侦破方向一直是错的,而且有一个很有意思的细节,据说他俩,住房,布局。甚至各种门牌号,电话号码都差不多,我本来以为作者会说他俩是失散多年的双胞胎,正准备感叹命运捉弄人的时候,意外反转,他俩马桶不一样,一个坐便,一个蹲便
我笑惨了
华润万象天地位于三山地地铁站对面,地理位置绝佳,靠近夫子庙,集时尚与古朴建筑于一体。
乘着国庆小长假,我来打卡啦~~~
不得不说商场挺人性化的,防护措施做的很好,
门口保安给未带口罩的顾客提供口罩
商场负一层,主打甜品、饮品,还有运动品牌,前段时间在南京新闻报的某颜悦色排队很夸张的,在这里排队也还好,没有报道的那么恐怖
商场1-2层有不少潮牌,化妆品,3-4层有美食餐厅,好多店在南京我都是没见过的,据说是南京首家,光从餐厅的装修上,就很让人有打卡的欲望,无奈排队的人太多,只能作罢[笑哭R],还有抓娃娃机,电脑游戏空间,咖啡店,面包店等等,位于4层还有一个空中花园,据说国庆晚上都有演出
切记,来万象汇最好不要开车,不然停车️让人头大
#南京探城记[超话]##南京[超话]##Soniya日常[超话]#
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不得不说商场挺人性化的,防护措施做的很好,
门口保安给未带口罩的顾客提供口罩
商场负一层,主打甜品、饮品,还有运动品牌,前段时间在南京新闻报的某颜悦色排队很夸张的,在这里排队也还好,没有报道的那么恐怖
商场1-2层有不少潮牌,化妆品,3-4层有美食餐厅,好多店在南京我都是没见过的,据说是南京首家,光从餐厅的装修上,就很让人有打卡的欲望,无奈排队的人太多,只能作罢[笑哭R],还有抓娃娃机,电脑游戏空间,咖啡店,面包店等等,位于4层还有一个空中花园,据说国庆晚上都有演出
切记,来万象汇最好不要开车,不然停车️让人头大
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