#微博健康公开课##减肥课代表来了#
四种食物相当于“吃油”，吃一口都会发胖
1、烤鸭的皮
烤鸭是很多人喜爱的食物之一，尤其是烤的焦焦脆脆的鸭皮，粘上白糖，简直就是人间美味，为了让烤出来的鸭肉更好吃，选择的鸭子会比较肥腻，这样油脂才更多，表皮才更加脆，因此也是会导致烤鸭的热量变高。每100克烤鸭的热量大约436大卡，而鸭皮则会更高。
2、油渣
油渣一般是将猪肉上的肥肉，放到锅中炸制而成，油炸后口感变得滑腻酥脆，猪油渣的主要成分就是脂肪，每100g油渣的脂肪含量高达84.6g，形容在“喝油”一点也不为过，而猪油含大量的饱和脂肪酸，吃多了容易造成脂肪堆积，血脂升高等问题。
3、烤鸡皮
鸡肉中很大一部分的热量来自于鸡皮，而考过的鸡皮，热量则会更高，因为在烤制的过程中会加入一些调味料和食用油，每100g烤鸡皮的热量是435大卡左右，脂肪含量在39%，真是的高脂高热量食物。
4、夏威夷果
干果是很多人都喜欢的零食，夏威夷果的脂肪含量在干果中处于老大的位置，每100g夏威夷果的热量是718大卡左右，脂肪含量在75%左右，虽然干果中含有一些不饱和脂肪酸，对人体健康有利，但在吃的时候也要限量，每天一小捧（一只手）即可，不要贪多哦！
四种食物相当于“吃油”，吃一口都会发胖
1、烤鸭的皮
烤鸭是很多人喜爱的食物之一，尤其是烤的焦焦脆脆的鸭皮，粘上白糖，简直就是人间美味，为了让烤出来的鸭肉更好吃，选择的鸭子会比较肥腻，这样油脂才更多，表皮才更加脆，因此也是会导致烤鸭的热量变高。每100克烤鸭的热量大约436大卡，而鸭皮则会更高。
2、油渣
油渣一般是将猪肉上的肥肉，放到锅中炸制而成，油炸后口感变得滑腻酥脆，猪油渣的主要成分就是脂肪，每100g油渣的脂肪含量高达84.6g，形容在“喝油”一点也不为过，而猪油含大量的饱和脂肪酸，吃多了容易造成脂肪堆积，血脂升高等问题。
3、烤鸡皮
鸡肉中很大一部分的热量来自于鸡皮，而考过的鸡皮，热量则会更高，因为在烤制的过程中会加入一些调味料和食用油，每100g烤鸡皮的热量是435大卡左右，脂肪含量在39%，真是的高脂高热量食物。
4、夏威夷果
干果是很多人都喜欢的零食，夏威夷果的脂肪含量在干果中处于老大的位置，每100g夏威夷果的热量是718大卡左右，脂肪含量在75%左右，虽然干果中含有一些不饱和脂肪酸，对人体健康有利，但在吃的时候也要限量，每天一小捧（一只手）即可，不要贪多哦！
成都/和姐妹的秘密食堂！牛排三明治好吃！
三刷东郊记忆这家原宿风炭火烧鸟酒场了
一进门就到了「深夜食堂」的感觉
有小桌子有卡座，我们更喜欢坐烤台面前
师傅在前面忙碌着，我们慢悠悠的吃着
喝着小酒吃烤串，感觉很放松！
·
他家的菜基本就是网友说的那样，精致有记忆点
吉豚牛排三明治
吐司烤的刚好焦脆，中间夹的牛肉小方，应该是5分熟？没有血水，入口又厚实又嫩气，每次来都点！
·
烧鸟点了两个比较特别的部位
「提灯」喜欢爆浆口感的点它，我男友子的爱
「气道」第一次尝试，脆脆的，比肠还脆
还有「五花肉卷紫苏叶」这个超爱！薄薄的五花肉一层一层卷着紫苏叶卷成一个圆，一口下去油脂满口香！真的好香香
·
开胃甜品这次是一个很应秋天景的「意风柿子芝士」酸酸甜甜，芝士奶香奶香的很喜欢！柿子软乎乎是会爆汁的哟
·
强烈安利这家烧鸟居酒屋，中午也可以去哦！#烧鸟# #成都日料# #成都美食# https://t.cn/A6KvEii8 https://t.cn/A6V20oNM
三刷东郊记忆这家原宿风炭火烧鸟酒场了
一进门就到了「深夜食堂」的感觉
有小桌子有卡座，我们更喜欢坐烤台面前
师傅在前面忙碌着，我们慢悠悠的吃着
喝着小酒吃烤串，感觉很放松！
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他家的菜基本就是网友说的那样，精致有记忆点
吉豚牛排三明治
吐司烤的刚好焦脆，中间夹的牛肉小方，应该是5分熟？没有血水，入口又厚实又嫩气，每次来都点！
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烧鸟点了两个比较特别的部位
「提灯」喜欢爆浆口感的点它，我男友子的爱
「气道」第一次尝试，脆脆的，比肠还脆
还有「五花肉卷紫苏叶」这个超爱！薄薄的五花肉一层一层卷着紫苏叶卷成一个圆，一口下去油脂满口香！真的好香香
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开胃甜品这次是一个很应秋天景的「意风柿子芝士」酸酸甜甜，芝士奶香奶香的很喜欢！柿子软乎乎是会爆汁的哟
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强烈安利这家烧鸟居酒屋，中午也可以去哦！#烧鸟# #成都日料# #成都美食# https://t.cn/A6KvEii8 https://t.cn/A6V20oNM
素人日记
2022/11/17
“红姑娘”是林黛玉?
几天前威威拿了一些“红姑娘”给我，说是泡水喝降血脂。第一天拿了九个泡了一杯水，这一口下去，苦！没吃过比这更苦的药了！入口估计苦得脸已变了形，含在嘴里怎么都不肯咽，眼泪都憋出来了，勉强把一杯喝了续了一杯水，怎么还这么苦？就像杯底的盐，在与这杯水饱和之后便不在化开，只等下一杯水注入。
“姑娘”是我们东北特有的植物（我是这么认为的），果实有一层像纱灯笼的外衣，里面是圆圆滚滚的一颗樱桃大小的果子，与蒂连接处断开就是脐，略透明的薄皮内包着满满的浆与子。我只见过两种颜色的，一种是米黄色的我们直接叫她“姑娘”，娘字实发“鸟”音。秋季市场经常有卖，人们也是作为一种零食来买，价格近几年一路飙升到了十几元一斤。曾有一位新加坡的友人在我家市场见到此物欣喜不已，买来大嚼并呼过瘾，我心中纳闷：新加坡不是四季如夏吗？哦不对，四季皆夏吗，不是水果天堂吗？何至于如此。友人告诉我说这个我们的“姑娘”在新加坡被叫做黄金莓（Golden berry），只有在高级蛋糕上才能看到几颗，果然是物以稀为贵。另外一种就是我用来泡水的红“姑娘”，顾名思义颜色是红的。比第一种要稀少一些，偶尔在市场上碰到有老人家在地上摆一袋叫卖，大概是采摘野生得来的。
别看“红姑娘”的味道这么苦，他的姐妹黄“姑娘”确是甜的，不知道她的学名怎么会叫“毛酸浆”？大概起名的人是在她没成熟时尝了一个鲜吧。尤其是以前的“姑娘”是真的甜（别往歪处想），给我童年的味蕾带来了美好的记忆。现在市场上大车来卖的“姑娘”都是人工种植的，关键是化肥催生的！个大皮厚，味道嘛，不敢恭维。还好“红姑娘”因其苦而躲过这一劫，其实苦味主要集中在灯笼状的外皮上，后来试了去皮再泡水苦味果然淡了，还有了微甘的回味，我想霜降后可能其甘味会更多一点。“红姑娘”其色红最美，灯笼皮是朱砂里面加了胭脂的颜色，果实则完全是朱砂红，美得不可方物，人间的语言和颜料都无法描绘。根据我对中医的一点认识，此物色红属火，味苦甘入心经，实其子反虚其母，那么强心就可以降肝火，也是对我症的。为了证明我的推论开始查阅资料，可这一查查出了一番新天地。
“红姑娘”学名竟然是绛珠草，别名龙珠草、赤株草、灯笼草、酸浆、苦耽等，六七月开花，花萼大呈囊状，包围浆果其色红，根茎均可入药，有清热化痰功效。其果实成熟时玲珑红润、浑圆如珠，故晋时长安儿童呼为“洛神珠”。这些都不重要，重要的绛珠草是林黛玉啊！灵河岸边三生石畔那株到人间来还眼泪的绛珠草！大家都知道《红楼梦》的研究现在派生出一门考证学，很多学者对林黛玉在天上的本尊绛珠草到底在人间对应的植物是什么有很多讨论，有玉竹说、人参、露珠草等说法。我也觉得以作者书中对景物、植物细致的描写程度，应该不会臆想一物作为林黛玉的本尊，大自然中一定有其原型。周汝昌就认为绛珠草是洛神珠，即我们东北的“红姑娘”，恰巧也有学者考证曹雪芹是辽阳人，有点相互佐证的意味。将林黛玉与曹植笔下的洛神联系起来，使本就扑朔迷离的故事背景更加出神入化。并且她的味苦微甘食之欲哭的感觉有没有些许灵河甘露的味道？
如你在乡间漫步，看到那株绛珠草时别忘了为她洒下甘露，也许她便是你三生里的缘。
2022/11/17
“红姑娘”是林黛玉?
几天前威威拿了一些“红姑娘”给我，说是泡水喝降血脂。第一天拿了九个泡了一杯水，这一口下去，苦！没吃过比这更苦的药了！入口估计苦得脸已变了形，含在嘴里怎么都不肯咽，眼泪都憋出来了，勉强把一杯喝了续了一杯水，怎么还这么苦？就像杯底的盐，在与这杯水饱和之后便不在化开，只等下一杯水注入。
“姑娘”是我们东北特有的植物（我是这么认为的），果实有一层像纱灯笼的外衣，里面是圆圆滚滚的一颗樱桃大小的果子，与蒂连接处断开就是脐，略透明的薄皮内包着满满的浆与子。我只见过两种颜色的，一种是米黄色的我们直接叫她“姑娘”，娘字实发“鸟”音。秋季市场经常有卖，人们也是作为一种零食来买，价格近几年一路飙升到了十几元一斤。曾有一位新加坡的友人在我家市场见到此物欣喜不已，买来大嚼并呼过瘾，我心中纳闷：新加坡不是四季如夏吗？哦不对，四季皆夏吗，不是水果天堂吗？何至于如此。友人告诉我说这个我们的“姑娘”在新加坡被叫做黄金莓（Golden berry），只有在高级蛋糕上才能看到几颗，果然是物以稀为贵。另外一种就是我用来泡水的红“姑娘”，顾名思义颜色是红的。比第一种要稀少一些，偶尔在市场上碰到有老人家在地上摆一袋叫卖，大概是采摘野生得来的。
别看“红姑娘”的味道这么苦，他的姐妹黄“姑娘”确是甜的，不知道她的学名怎么会叫“毛酸浆”？大概起名的人是在她没成熟时尝了一个鲜吧。尤其是以前的“姑娘”是真的甜（别往歪处想），给我童年的味蕾带来了美好的记忆。现在市场上大车来卖的“姑娘”都是人工种植的，关键是化肥催生的！个大皮厚，味道嘛，不敢恭维。还好“红姑娘”因其苦而躲过这一劫，其实苦味主要集中在灯笼状的外皮上，后来试了去皮再泡水苦味果然淡了，还有了微甘的回味，我想霜降后可能其甘味会更多一点。“红姑娘”其色红最美，灯笼皮是朱砂里面加了胭脂的颜色，果实则完全是朱砂红，美得不可方物，人间的语言和颜料都无法描绘。根据我对中医的一点认识，此物色红属火，味苦甘入心经，实其子反虚其母，那么强心就可以降肝火，也是对我症的。为了证明我的推论开始查阅资料，可这一查查出了一番新天地。
“红姑娘”学名竟然是绛珠草，别名龙珠草、赤株草、灯笼草、酸浆、苦耽等，六七月开花，花萼大呈囊状，包围浆果其色红，根茎均可入药，有清热化痰功效。其果实成熟时玲珑红润、浑圆如珠，故晋时长安儿童呼为“洛神珠”。这些都不重要，重要的绛珠草是林黛玉啊！灵河岸边三生石畔那株到人间来还眼泪的绛珠草！大家都知道《红楼梦》的研究现在派生出一门考证学，很多学者对林黛玉在天上的本尊绛珠草到底在人间对应的植物是什么有很多讨论，有玉竹说、人参、露珠草等说法。我也觉得以作者书中对景物、植物细致的描写程度，应该不会臆想一物作为林黛玉的本尊，大自然中一定有其原型。周汝昌就认为绛珠草是洛神珠，即我们东北的“红姑娘”，恰巧也有学者考证曹雪芹是辽阳人，有点相互佐证的意味。将林黛玉与曹植笔下的洛神联系起来，使本就扑朔迷离的故事背景更加出神入化。并且她的味苦微甘食之欲哭的感觉有没有些许灵河甘露的味道？
如你在乡间漫步，看到那株绛珠草时别忘了为她洒下甘露，也许她便是你三生里的缘。
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