老图微聊聊之壶言茶语
几年前收藏的农家小青柑六堡茶,以新会小青柑配搭梧州六堡茶,最佳搭档!
酷热的处暑天,人心烦躁,来一泡这个小青柑,还是可以清心宁神,静静的享受一下品茶的乐趣!
新会的小青柑打,打开小包装后,一阵清清的陈皮香,这有别于老陈皮的陈香,因为自藏已有数年,因此果香味已减退了,内填的六堡干茶,已有白霜附枝,干茶为农家传统工艺茶,干茶的茶香沉没于小青柑的陈皮香当中,估计要靠沸水去唤醒茶香了
以沸水缓注的方式冲泡是老图最喜欢的冲泡小青柑的方式,在泡洗过后,第一泡茶汤尤其能显小青柑的好坏,好的小青柑在第一道茶汤中,彰显清爽回甘,陈皮香淡淡的且厚实,六堡茶味在第一道茶汤中往往会略显浅薄,在第二三四道六堡茶才会在茶汤中显山露水
慢慢的泡,静静的品,二三四道茶汤六堡茶的红、浓、陈、醇得到了很好的体现,传统工艺的双蒸双晒才能把六堡茶的特点展现,不过可惜的是这六堡茶没有槟榔香的出现,有点品饮上的缺憾
从中午喝到晚上,这泡小青柑似乎有点强大哦,最后想了想今晚就粗暴一些,好东西不能浪费,把小青柑十字划开,放及面水沸水,放到陶炉上煮10分钟,沸腾时陈皮香和六堡茶香混杂,茶汤有如红酒般清澈,茶汤醇和,喉感清爽,品喝感觉一流,粤语所谓“某得顶呀”
几年前收藏的农家小青柑六堡茶,以新会小青柑配搭梧州六堡茶,最佳搭档!
酷热的处暑天,人心烦躁,来一泡这个小青柑,还是可以清心宁神,静静的享受一下品茶的乐趣!
新会的小青柑打,打开小包装后,一阵清清的陈皮香,这有别于老陈皮的陈香,因为自藏已有数年,因此果香味已减退了,内填的六堡干茶,已有白霜附枝,干茶为农家传统工艺茶,干茶的茶香沉没于小青柑的陈皮香当中,估计要靠沸水去唤醒茶香了
以沸水缓注的方式冲泡是老图最喜欢的冲泡小青柑的方式,在泡洗过后,第一泡茶汤尤其能显小青柑的好坏,好的小青柑在第一道茶汤中,彰显清爽回甘,陈皮香淡淡的且厚实,六堡茶味在第一道茶汤中往往会略显浅薄,在第二三四道六堡茶才会在茶汤中显山露水
慢慢的泡,静静的品,二三四道茶汤六堡茶的红、浓、陈、醇得到了很好的体现,传统工艺的双蒸双晒才能把六堡茶的特点展现,不过可惜的是这六堡茶没有槟榔香的出现,有点品饮上的缺憾
从中午喝到晚上,这泡小青柑似乎有点强大哦,最后想了想今晚就粗暴一些,好东西不能浪费,把小青柑十字划开,放及面水沸水,放到陶炉上煮10分钟,沸腾时陈皮香和六堡茶香混杂,茶汤有如红酒般清澈,茶汤醇和,喉感清爽,品喝感觉一流,粤语所谓“某得顶呀”
生活需要仪式感
钓鱼也是如此
今天全体队员穿上新购买的专业钓鱼服[嘻嘻]
照例幸运☕️碰起
我们大G出行
先去rosebay吃早午饭
看着美景,吃着美食
聊着最近的事务
慢悠悠的享受完美食
而滋生的美丽心情
我们一路向东各种采风踩点[哈哈]
所有回归北面,快乐发源地[嘻嘻]
一路♀️攀岩般的行走
来到蒙古大哥侦察的地
大家在这撸袖抛杆
温柔女很快上条今日幸运
接着蒙古大哥上啦条近6斤的苏梅
今晚餐食有啦
夜幕也来啦
大家果断收杆
苏梅配的起今天的装备[哈哈]
继续攀岩♀️探险般行走回车上
一路大家就在研究怎么吃这条鱼
不想走常规路线清蒸
决定粥水涮
到家已经把春饼的食材都做好了
就等我们这压轴大鱼呢[哈哈]
大家齐动手
3下5除2
温柔女一贯麻利风
一锅粥水煮鱼就上桌啦
配上她的秘制蘸料
鱼的清甜味道美极啦
绝对是食鱼届的天花板
饭后一如既往的饮茶
鸭屎单枞换种冲泡法
喝出啦齿尖留香的味道
煮一壶茶慢慢的喝
执一人手慢慢的过
从花间看花,从云中看云,浮生从容
空气里都是甜蜜的味道
只觉生活很美好[打call]
钓鱼也是如此
今天全体队员穿上新购买的专业钓鱼服[嘻嘻]
照例幸运☕️碰起
我们大G出行
先去rosebay吃早午饭
看着美景,吃着美食
聊着最近的事务
慢悠悠的享受完美食
而滋生的美丽心情
我们一路向东各种采风踩点[哈哈]
所有回归北面,快乐发源地[嘻嘻]
一路♀️攀岩般的行走
来到蒙古大哥侦察的地
大家在这撸袖抛杆
温柔女很快上条今日幸运
接着蒙古大哥上啦条近6斤的苏梅
今晚餐食有啦
夜幕也来啦
大家果断收杆
苏梅配的起今天的装备[哈哈]
继续攀岩♀️探险般行走回车上
一路大家就在研究怎么吃这条鱼
不想走常规路线清蒸
决定粥水涮
到家已经把春饼的食材都做好了
就等我们这压轴大鱼呢[哈哈]
大家齐动手
3下5除2
温柔女一贯麻利风
一锅粥水煮鱼就上桌啦
配上她的秘制蘸料
鱼的清甜味道美极啦
绝对是食鱼届的天花板
饭后一如既往的饮茶
鸭屎单枞换种冲泡法
喝出啦齿尖留香的味道
煮一壶茶慢慢的喝
执一人手慢慢的过
从花间看花,从云中看云,浮生从容
空气里都是甜蜜的味道
只觉生活很美好[打call]
白居易有诗曰:『坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。』
简单的一碗茶,就能给人带来如此深远的情感。而生活之中,此情亦随处可见。
泡一壶茶,和几位『来不迎,去不送』的知己,聊些无关风月的闲事。无论何时,有了一间茶室,闲适的滋味,便会落满心头。
李清照妙语『别是闲滋味』,足解此情。明人袁宏道谓:『世间第一等便宜事,真无过闲适者』。
闲适,是生命中最奢侈同时又最简单的事。平日的忙碌生活中,茶室中的一刻静处,便能换得半日清福,文人对此体悟最深。
苏轼、文徵明、张岱等,茶事之中写出多少鸿章……吃茶,是他们生命中不可或缺的事。
简单的一碗茶,就能给人带来如此深远的情感。而生活之中,此情亦随处可见。
泡一壶茶,和几位『来不迎,去不送』的知己,聊些无关风月的闲事。无论何时,有了一间茶室,闲适的滋味,便会落满心头。
李清照妙语『别是闲滋味』,足解此情。明人袁宏道谓:『世间第一等便宜事,真无过闲适者』。
闲适,是生命中最奢侈同时又最简单的事。平日的忙碌生活中,茶室中的一刻静处,便能换得半日清福,文人对此体悟最深。
苏轼、文徵明、张岱等,茶事之中写出多少鸿章……吃茶,是他们生命中不可或缺的事。
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