｛食谱·黑椒蔬菜炒乌冬｝Jᴜɴᴇ.2☀️

天气热以后厨房真是不能长待，否则人又烦躁又没有胃口。随便捣鼓些好吃的，差不多就是最近的信条。36cm的大烤盘用来炒乌冬面特别适合，火力也不用太大，受热又快又均匀，三两下成就我和家长的午餐，简单且满足。

黑椒蔬菜炒乌冬

乌冬面（2人份）2袋约360G、小青菜3棵、洋葱1/4个、彩椒1/4个、香菇4-5朵、生抽2大勺、老抽1/2大勺、黑椒酱1大勺、盐1小勺

1、洋葱彩椒切丝，香菇切片，小青菜分切菜叶和菜梗。乌冬面提前煮熟，涝出沥水，之后拌入少许食用油备用。
2、中火热烤盘，刷少许油，放彩椒和洋葱丝炒香。之后加入香菇和青菜梗，翻炒均匀后加盐，继续翻炒到蔬菜逐渐脱水变软，炒出香味。还可以根据自己喜好加入火腿或香肠片。
3、加入乌冬面，生抽、老抽，黑椒酱。翻炒均匀，加入青菜叶。炒匀即可。

烤盘特别好洗，也很适合夏天。

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#日本情报君##东京美食#【ひみつ堂】地址：東京都台東区谷中3-11−18。刨冰专门店，使用三星冰室的自然冰，复古的手动刨冰机削出轻薄的刨冰，再搭配季节时令水果制作的手工糖浆，让人一年四季都能吃到清爽天然的刨冰。店内人气的口味有选用静冈県与秋田県完熟草莓的草莓牛奶刨冰，以及豪华的蜜瓜刨冰，日本特色的抹茶提拉米苏刨冰以及宇治金时刨冰也十分人气，值得品尝。因为是人气店，要提前领整理券。

｛日常☁️️·食谱｝⁵/₃₁ Tᴜᴇsᴅᴀʏ

连续两个月情绪崩塌了。也许自救有一项就是家庭烧烤吧。肉类在烤盘上滋啦啦响着，似乎也是一场治愈。好在烤盘给力，非常轻巧且不沾，尤其让我感觉到安心的特点是不溅油，否则难以清洁的桌面可能会引发我新一场情绪崩塌。

烤肉吃完的下午获得了一些安心。让我和生活重新连接上了一根线。怎么说呢，感谢家人和朋友，以及这顿烤肉吧。

蜂蜜黑椒鸡肉：
鸡全腿2只（约500G）、大蒜50G、黑椒酱50G、蜂蜜15G

鸡腿去骨后切成块，与其他食材拌匀厚腌制2小时即可，也可以头天晚上腌制第二天烧烤。

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亮点推荐：
轻巧，不沾，设计合理不溅油，电磁炉和明火都可以使用