#宝登源[超话]#定海龙珠生普
毫无疑问这是对我们来说有着不同寻常意义的一款茶。去年买的那几根金箍棒我至今没舍得拆……这版龙珠每颗5g,一般来说生普的茶水比是1:20,所以常见容量的盖碗、茶壶用来冲泡这版龙珠都是比较适宜的。
常见的龙珠大都是用棉纸包裹,而宝家的龙珠是用锡纸包装,成本肯定比棉纸要高,但是防潮防异味效果也会比较好。生普是格外怕潮湿的,若沾了潮气可能会有酸味或类似梅子香的味道,就失去了本味的美妙。宝家茶包装之用心,可见一斑。
茶具:
主泡器:150ml青花盖碗 - 生普条索较大,所以选了这款鼓肚子的盖碗,利于叶片舒展,青花图案秀气清雅,也适合这款比较轻盈的茶
品杯:仿越窑釉色高足杯 - 我很喜欢高足杯这种器型,而且不烫桌面不需要杯垫,这只杯子我使用频率极高
茶点盘:栀子花高足盘 - 用来盛放宝家的茶点最最合适
水温与冲泡:
生普需用沸水激发香气,因为龙珠形状的缘故,洗茶时可静置数秒,看到碗中茶叶缓缓展开后再倒掉洗茶水。之后沿碗壁轻柔、稳定注水。
第一道:为了让压成一团的叶片快速舒展开,可坐杯10秒再出汤,汤色浅黄、明亮通透,味道清甜。
第二道:5秒出汤,闻到花香馥郁,如身在百花潭中。茶汤略带苦味,我特别喜欢生普这种微苦口感,不喜欢一味的甜,因为正是这苦味才能衬托出回甘的珍贵,也让饮茶人体会到何为“苦尽甘来”。饮尽此杯,口腔里回甘悠长,喉韵明显。
第三道:5秒出汤,汤色较前两道明显加深,是茶叶内质逐渐释放的原因,此时茶汤滋味开始变得浓郁,回甘也更甜美。
第四至六道:是一泡生普品饮滋味最佳的阶段,此时叶片已充分舒展,需快速出汤,汤色金黄灿烂,蜜香浓郁,味道清冽悠远。总觉得和其他种类的茶比起来,生普似乎别有一番韵味,旷达潇洒,荡气回肠。
第七道以后:茶味逐渐转淡,可视个人口味适当延长坐杯时间。
总体来说,这款生普属于轻盈清甜类的,看叶底可以发现茶梗较多,茶梗含糖量高,所以这款茶喝起来比较甜蜜。之前看到有人说,去年的金箍棒龙珠也是清甜挂,而今年的“遇见光”也是清淡型生普,想来是宝家顾虑到不是老茶客的消费者可能喝不惯生普的刺激味道,于是把生普做得比较清淡。真的是非常细心。
最后2p:是哪个蓝色脆皮肠歪头卖萌还试图偷吃点心,小水母,上高台,偷吃完,下不来
喝茶快乐!
毫无疑问这是对我们来说有着不同寻常意义的一款茶。去年买的那几根金箍棒我至今没舍得拆……这版龙珠每颗5g,一般来说生普的茶水比是1:20,所以常见容量的盖碗、茶壶用来冲泡这版龙珠都是比较适宜的。
常见的龙珠大都是用棉纸包裹,而宝家的龙珠是用锡纸包装,成本肯定比棉纸要高,但是防潮防异味效果也会比较好。生普是格外怕潮湿的,若沾了潮气可能会有酸味或类似梅子香的味道,就失去了本味的美妙。宝家茶包装之用心,可见一斑。
茶具:
主泡器:150ml青花盖碗 - 生普条索较大,所以选了这款鼓肚子的盖碗,利于叶片舒展,青花图案秀气清雅,也适合这款比较轻盈的茶
品杯:仿越窑釉色高足杯 - 我很喜欢高足杯这种器型,而且不烫桌面不需要杯垫,这只杯子我使用频率极高
茶点盘:栀子花高足盘 - 用来盛放宝家的茶点最最合适
水温与冲泡:
生普需用沸水激发香气,因为龙珠形状的缘故,洗茶时可静置数秒,看到碗中茶叶缓缓展开后再倒掉洗茶水。之后沿碗壁轻柔、稳定注水。
第一道:为了让压成一团的叶片快速舒展开,可坐杯10秒再出汤,汤色浅黄、明亮通透,味道清甜。
第二道:5秒出汤,闻到花香馥郁,如身在百花潭中。茶汤略带苦味,我特别喜欢生普这种微苦口感,不喜欢一味的甜,因为正是这苦味才能衬托出回甘的珍贵,也让饮茶人体会到何为“苦尽甘来”。饮尽此杯,口腔里回甘悠长,喉韵明显。
第三道:5秒出汤,汤色较前两道明显加深,是茶叶内质逐渐释放的原因,此时茶汤滋味开始变得浓郁,回甘也更甜美。
第四至六道:是一泡生普品饮滋味最佳的阶段,此时叶片已充分舒展,需快速出汤,汤色金黄灿烂,蜜香浓郁,味道清冽悠远。总觉得和其他种类的茶比起来,生普似乎别有一番韵味,旷达潇洒,荡气回肠。
第七道以后:茶味逐渐转淡,可视个人口味适当延长坐杯时间。
总体来说,这款生普属于轻盈清甜类的,看叶底可以发现茶梗较多,茶梗含糖量高,所以这款茶喝起来比较甜蜜。之前看到有人说,去年的金箍棒龙珠也是清甜挂,而今年的“遇见光”也是清淡型生普,想来是宝家顾虑到不是老茶客的消费者可能喝不惯生普的刺激味道,于是把生普做得比较清淡。真的是非常细心。
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喝茶快乐!
由耐熱玻璃製成的漂亮杯子和碟子,可用於各種熱飲和冰飲。
享受隔著玻璃杯看杯中的飲料,度過比平時更悠閒的時光。
Made of heat-resistant glass, it can be used for a variety of drinks, both hot and iced. Enjoy looking at the drink in the cup through the glass and spend a more leisurely time than usual.
Heatproof Cup & Saucer Wide
個性玻璃杯組230 - CSW-1T
- 熱水可用
- 洗碗機可用
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13种茶具使用方法
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具的使用方法。
其使用方法具体如下:
一、茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
二、茶漏
茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶挟
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
十、茶叶罐
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
十一、茶船
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
十三、茶匙
茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
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湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微众号:湄江印象
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其使用方法具体如下:
一、茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
二、茶漏
茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶挟
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
十、茶叶罐
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
十一、茶船
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
十三、茶匙
茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
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