【《“科学三减智选用糖”联合提示》发布：#控糖是趋势，不必妖魔化#】随着健康中国行动的推进，减糖、控糖的话题受到社会各界广泛关注。11月14日，科信食品与健康信息交流中心联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会和中华预防医学会慢性病预防与控制分会四家机构发布《“科学三减 智慧用糖”联合提示》（以下简称“提示”），提示指出，控糖、减糖是大势所趋，但不应将糖“妖魔化”。
据了解，#糖# 在食物中除提供甜味，也影响着质地、口感、香味和色泽，还常用作腌渍和防腐的原料。同时，糖是维持生命活动的重要营养物质之一，除提供能量外，也是构成机体组织和细胞的重要物质。此外，糖还参与脂肪和蛋白质代谢。
《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估报告》显示，我国3岁及以上城市居民平均每人每日摄入9.1克糖，远低于其他国家，也低于《中国居民膳食指南（2022）》中建议的每日50克的控制量。而与之相对的是，近年来我国儿童、青少年的糖摄入量逐年增加，不利于肥胖及相关慢性病防控。中国工程院院士陈君石指出，儿童、青少年及超重肥胖人群应加强重视，而普通人群可以在合理膳食的前提下享受美食，不必过度谈“糖”色变。
本次发布的提示指出，食物多样、吃动平衡是饮食健康的核心，仅控制添加糖摄入量并不能从根本上改善健康水平。控制能量摄入是防治超重、肥胖及相关慢性病的重要途径，控糖是控制能量的一个重要方面但不是全部。中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长强调，控糖的重点是控制添加糖，而不是果蔬、牛奶中天然含有的果糖、乳糖等，中国居民的果蔬、牛奶摄入量普遍不足。
提示还提到，中国人吃的糖最主要的来源是烹调，因此控制家庭厨房、食堂、餐厅厨房中糖的使用量对于控糖、减糖至关重要。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，糖醋、红烧、拔丝、炒糖色等传统烹饪方式制作的菜肴不宜频繁、大量食用，在外就餐或点外卖可要求商家少放糖或不放糖，以水或茶水佐餐，用新鲜水果代替餐后甜品等。此外，购买食品时可酌情选择以甜味剂代替或部分代替糖的产品。
另外，提示指出，加工食品不是中国居民摄入糖的主要来源，但随着预包装食品的消费日益增加，不合理消费对健康的影响也应引起重视。中国工程院院士陈君石指出，食品饮料企业需要进一步改进加工工艺，减少食品饮料中糖的添加量，提供更多的低糖、无糖或小包装产品供公众选择，并研究利用甜味剂替代糖的相关技术。同时，企业宣传应尊重科学，不过度营销，不使用误导性信息，引导公众科学、客观地认识糖和甜味剂。（图片来源 IC photo）
据了解，#糖# 在食物中除提供甜味，也影响着质地、口感、香味和色泽，还常用作腌渍和防腐的原料。同时，糖是维持生命活动的重要营养物质之一，除提供能量外，也是构成机体组织和细胞的重要物质。此外，糖还参与脂肪和蛋白质代谢。
《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估报告》显示，我国3岁及以上城市居民平均每人每日摄入9.1克糖，远低于其他国家，也低于《中国居民膳食指南（2022）》中建议的每日50克的控制量。而与之相对的是，近年来我国儿童、青少年的糖摄入量逐年增加，不利于肥胖及相关慢性病防控。中国工程院院士陈君石指出，儿童、青少年及超重肥胖人群应加强重视，而普通人群可以在合理膳食的前提下享受美食，不必过度谈“糖”色变。
本次发布的提示指出，食物多样、吃动平衡是饮食健康的核心，仅控制添加糖摄入量并不能从根本上改善健康水平。控制能量摄入是防治超重、肥胖及相关慢性病的重要途径，控糖是控制能量的一个重要方面但不是全部。中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长强调，控糖的重点是控制添加糖，而不是果蔬、牛奶中天然含有的果糖、乳糖等，中国居民的果蔬、牛奶摄入量普遍不足。
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另外，提示指出，加工食品不是中国居民摄入糖的主要来源，但随着预包装食品的消费日益增加，不合理消费对健康的影响也应引起重视。中国工程院院士陈君石指出，食品饮料企业需要进一步改进加工工艺，减少食品饮料中糖的添加量，提供更多的低糖、无糖或小包装产品供公众选择，并研究利用甜味剂替代糖的相关技术。同时，企业宣传应尊重科学，不过度营销，不使用误导性信息，引导公众科学、客观地认识糖和甜味剂。（图片来源 IC photo）
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#考试#【山西考区2022年度一级建造师执业资格考试暂停举行】
各位报考人员：
根据当前我省疫情形势和防控有关要求，为切实保障广大考生和考试工作人员的生命安全和身体健康，经审慎研判，决定暂停举行原定于2022年11月19至20日的一级建造师执业资格考试，后续安排另行通知。请有关考生密切关注山西人事考试专栏（https://t.cn/EoFukvf）并保持报名注册手机畅通，以便及时了解相关信息。
疫情防控责任重大，请理解配合。
咨询电话：0351-7330283。
山西省人事考试中心
2022年11月14日
有关问题解答
问：为什么山西考区暂停举行一级建造师执业资格考试？
山西当前疫情态势较为复杂，正处于疫情防控关键时期，考点学校基本处于封闭管控状态，人员流动、聚集受到严格管控，不具备正常开考条件。
问：山西考区报考人员是否可以申请调剂到其他省市考区参加考试？
各省的考试安排及要求不一致，无法进行调剂。
问：后续考试如何安排？
目前后续安排暂未确定，待确定后我们将及时在山西人事考试专栏（https://t.cn/EoFukvf）通告，请予关注。
如后期组织补考，仅限已报名并缴费成功的报考人员参加，且无需再次进行报名、缴费，届时须按网站通告按时打印准考证，并按相关要求参加考试。
如不组织补考，将对所有已报名并缴费成功的报考人员统一安排退费，已缴费用全额退还至原付款账户；报考人员已经取得的合格成绩有效期相应延长一年。
问：我现在就不想参加考试了，能否马上退费？
为便于后续工作衔接，待明确是否组织补考后统一安排退费工作。
（来源：山西日报）
各位报考人员：
根据当前我省疫情形势和防控有关要求，为切实保障广大考生和考试工作人员的生命安全和身体健康，经审慎研判，决定暂停举行原定于2022年11月19至20日的一级建造师执业资格考试，后续安排另行通知。请有关考生密切关注山西人事考试专栏（https://t.cn/EoFukvf）并保持报名注册手机畅通，以便及时了解相关信息。
疫情防控责任重大，请理解配合。
咨询电话：0351-7330283。
山西省人事考试中心
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山西当前疫情态势较为复杂，正处于疫情防控关键时期，考点学校基本处于封闭管控状态，人员流动、聚集受到严格管控，不具备正常开考条件。
问：山西考区报考人员是否可以申请调剂到其他省市考区参加考试？
各省的考试安排及要求不一致，无法进行调剂。
问：后续考试如何安排？
目前后续安排暂未确定，待确定后我们将及时在山西人事考试专栏（https://t.cn/EoFukvf）通告，请予关注。
如后期组织补考，仅限已报名并缴费成功的报考人员参加，且无需再次进行报名、缴费，届时须按网站通告按时打印准考证，并按相关要求参加考试。
如不组织补考，将对所有已报名并缴费成功的报考人员统一安排退费，已缴费用全额退还至原付款账户；报考人员已经取得的合格成绩有效期相应延长一年。
问：我现在就不想参加考试了，能否马上退费？
为便于后续工作衔接，待明确是否组织补考后统一安排退费工作。
（来源：山西日报）
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