#中华民俗汇览# 【古人没暖气没空调，是怎么度过冬天的呢？比你想象中的要舒适！】
咄嗟寒冬至，大雪舞纷飞。今年的冬天是一个冷冬，比以往更寒冷一些。当我们躲入暖气房、空调房等“世外桃源”后，真是不知寒冷，无论严冬。但是古人又是怎样撑过一个又一个寒冬的呢？他们会不会因为冬天的到来而备受煎熬呢？这一点我们大可放宽心，古人虽然没有暖气空调，但他们也有别样的御寒法宝。接下来就让我们一起来看看古人是怎么过冬的吧！
01古人穿什么御寒？
古人寒冬取暖御寒首先是从穿着开始的。 “上流必有狐裘，中流必有羊裘，下流则惟木棉，且有非袍者矣”。
貂裘一类的御寒衣物，还是身份的象征。在清代，有一种玄狐袍帽，色白而纯，非阁臣不可得，有时候尚书会蒙恩获赐。在普通富贵人家里，各式各样的貂裘几乎是冬天必备的衣饰。在《红楼梦》第五十话中，时逢大雪，林黛玉“罩了一件大红羽纱面白狐皮里鹤氅”，史湘云则极为夸张，穿着贾母给她的“貂鼠脑袋面子，大毛黑灰鼠里子里外发烧大褂子”，头上还戴着“挖云鹅黄片金里大红猩猩毡”，还用“昭君套大貂鼠风领”围着。史湘云仍嫌不够，里面还分别穿着银鼠短袄和狐肷褶子。可谓奢靡至极，当然也暖和至极。有这样的装备，何愁寒冬？
《清稗类钞》也记载了这么一个故事，说是龚自珍一日到扬州看魏源，身上穿的白狐裘上身纯白，下身皆泥污。魏源就很奇怪，询问这是何故。龚自珍解释道，他从金陵渡江来的时候，天寒大雪，一个名叫汤雨生的人便将这件貂裘赠与了他，汤雨生身材高大，龚自珍短小，貂裘在龚自珍身上就和披风一样，因此走路时沾满了泥污。
到了清代，东三省多松林松子，貂深爱之，常常聚于树下食之。猎民们往往不惮长途跋涉，冒险前去猎貂，然后集之成裘，卖与达官贵人，貂裘以毛色润泽，香气馥郁为上品，往往价值千金。
貂裘等物虽然与普通老百姓无缘，但老百姓也有自己的一套御寒装备。首先是棉袄，在棉花传入中国之前，只称为“袄”，一般由麻絮等物构成，棉花传入中国之后，棉花就成为了袄的主要原材料。
其次是暖帽、风帽、耳套、手套这些日常御寒穿着，这些御寒装备富贵人家也会使用，只不过材质有所不同，普通老百姓家大多采用棉花、绒絮，富贵人家则用皮草。另外，手笼也是御寒的法宝，它的出现是因为戴手套之后手指不能伸展自由，大多是女性使用。
不同的行业与地域，也有自己独特的御寒装备。清代京城差役冬日夜巡时，都会由上头统一发放一种羊皮衣，大抵和现在的皮衣类似，只不过加工十分粗糙。前文提到的耳套，起初是因为燕、赵两地朔风苦寒如刀，双耳龟裂，这才有人制成耳套出售。而与之相反的广州，气候较为温和，冬日只需棉袄就行了，但不时仍有极寒之日，广州富贵人家就会沿着衣领等处又缝上一些羊毛貂裘，依寒冷情况而定。
02古人靠什么取暖？
说完了御寒的基本装备，我们再来说说古人都靠什么取暖。相信在很多人的童年记忆里，在冬日睡觉之前我们的父母都会将一个灌满热水的水壶放到被窝里，这种方法古人很早就开始使用了，而且他们还给水壶起了一个很亲切的名字——汤婆子。
“汤”在古代是热水的意思，古人拥之入眠，关系亲似夫妻，因此名为“婆子”，这和竹夫人的名字有着异曲同工之妙。汤婆子在宋代已经出现，而且颇受士大夫的欢迎，宋代黄庭坚戏作道“小姬暖足卧，或能起心兵。千金买脚婆，夜夜睡天明”，这里的脚婆就是汤婆子。明代瞿佑也为汤婆子留下了诗句：“布衾纸帐风雪夜，始信温柔别有乡。”
我们可以发现，古代诗人在咏赋汤婆子时，总是蕴含着一种亲昵的态度，毕竟冬日夜夜抱入怀中，能不亲昵嘛？
离开了温暖的被窝，古人当然也还有取暖利器，那就是各式各样的炉子，有手炉、脚炉和地炉等等。《清俗纪闻》载：“酷寒之际手足冰冷时，在脚炉中放入炭火，上覆以灰，置于椅子和睡床前，将脚置于其上以取暖。”同书还载有仿日本“被炉”样式者，在房间内建地炉、石炉。
炉子内的燃料一般以炭为主，富贵或者贫穷人家都十分流行。《红楼梦》第九话，袭人在贾宝玉出门前交代“手炉脚炉的炭也都交出去了”，第八话里林黛玉的丫鬟也为林黛玉送来过手炉，第五十话李纨说“已打发人笼地炕去了”，这里的地炕应该就是地炉。可见冬日里的炉子是随处可见的。
估计是古人独自享受火炉太过无趣，在宋代民间则会有一种名为“暖炉会”的活动。《东京梦华录》载：“有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会也。”南宋人金盈之《醉翁谈录》云：“旧俗十月朔开炉向火，乃沃酒及炙脔肉于炉中，围坐饮啖，谓之暖炉。至今民家送亲党薪炭、酒肉、缣绵，新嫁女并送火炉。”
古人不仅凑在一起烤火炉，还往往备以酒肉，边烤边吃，这样的活动一般以家庭、邻居、朋友为单位，大家彼此闲聊家常趣事，屋外寒风呼啸，大雪纷飞，屋内却是热气四溢，酒肉飘香，想想都温馨。
当然，除了常规的取暖方式之外，古人的脑洞有时也会大开，想出一些较为奇葩的取暖方式，例如“妓围”“暖阵”等方式，简单而言，就是找一些女子围绕在你周围，靠她们的体温取暖。这种方式不仅奇葩，而且也不太人道，因此并不十分流行。
更加令人惊奇的是，古代还有调温房。西汉武帝时期有一座“温室殿”，这座宫殿内设壁炉，墙内有由筒瓦构成的管道，称为“火墙”，墙上涂满了捣碎的花椒用来当作保温层，再铺以西域地毯，饰以重重屏风与帷幕，当热气顺着管道传输到墙壁内，热力产生循环时，整个宫殿的温度都会上升。
到了明代，为了保证冬季紫禁城内的供暖，匠人们在营造紫禁城时特意设计了一条火道，这些火道隐藏在地底下和墙壁内，四通八达，通往许多个房间。这些火道每年十月份就开始供暖，但是供暖所需的木炭数量十分巨大，并且这些木炭还不能是次品，得是上品木炭才成，这一个冬天下来所需的费用可想而知。
03古人都吃些什么驱寒？
在与冬天的博弈里面，古人又怎么会放弃吃这个重要的方面呢？
大家都知道饺子传说是李时珍为了治疗耳朵被冻伤的病人而发明的，不管这个传说真假与否，饺子确实是冬日北方的驱寒食品，一碗热气腾腾的饺子从出炉到下肚，整个人都会变得充满力量。南方虽然不流行吃饺子，但在冬至的时候南方人也会吃汤圆一类的食品。
北方除了饺子、馄饨这些驱寒食品之外，还有一种深受北方人喜爱的食品——羊肉。古人认为在冬日吃羊肉可以驱寒保暖，南北兼有，北方犹重。北人吃羊肉的方式也有很多，烤羊肉，红煨羊肉，炒羊肉丝，羊肉火锅，羊杂碎汤，煨羊蹄等等。《都门杂咏》就有记载：“喂洋肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。日来烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。”
清代扬州小东门也有熟羊肉店，冬日生意火爆。食客往往是“鸡鸣而起，茸裘毡帽，耸肩扑鼻，雪往霜来”。来这里讨一碗羊肉吃的人，大都是平民百姓，他们来时带着一身寒气，一碗羊肉下肚，浑身热气腾腾，充满了力量，去时也不再那么惧怕外面的寒冷。
明人张岱的《湖心亭看雪》曾给我留下了极深的印象，张岱拥炉前往西湖看雪，在湖心亭内见：“有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸”，来人看见了张岱很开心，硬拉着张岱喝了三大杯酒。
寒冬大雪，正是饮酒的绝佳时刻。酒不仅可以消愁，还可以驱寒。在很多时候，我们都可以在古人的文字里看见大雪与美酒同时出境，《红楼梦》第八话里贾宝玉来到了薛姨妈的住处，当时正值寒冬大雪，贾宝玉便囔着要酒喝。而在唐代，白居易也早已为寒冬和美酒牵上了红线，那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”传唱千年而不歇。
04文史君说
古人在实践与经验中学得了御寒取暖的手段，吃、穿、用、行等众多方面无一不体现着古人努力改善自身生存条件的智慧。但是，古代虽然已经出现了众多的取暖手段，但很多都是富人专属，每年依然会有大量冻死街头的人。《西京杂记》就载：“元封二年，大寒，雪深五尺，野鸟兽皆死，牛马皆蜷缩如猬，三辅人民冻死者十有二三。”这些人并非是因为手段的缺乏，而是因为经济上的贫困才受冻而死。现今与古代的区别不仅仅在于科技上的进步，还在于每一个人都可以在寒冬中找到属于自己的那份温暖，无论是穷是富，都不至于冻毙于街头。
咄嗟寒冬至，大雪舞纷飞。今年的冬天是一个冷冬，比以往更寒冷一些。当我们躲入暖气房、空调房等“世外桃源”后，真是不知寒冷，无论严冬。但是古人又是怎样撑过一个又一个寒冬的呢？他们会不会因为冬天的到来而备受煎熬呢？这一点我们大可放宽心，古人虽然没有暖气空调，但他们也有别样的御寒法宝。接下来就让我们一起来看看古人是怎么过冬的吧！
01古人穿什么御寒？
古人寒冬取暖御寒首先是从穿着开始的。 “上流必有狐裘，中流必有羊裘，下流则惟木棉，且有非袍者矣”。
貂裘一类的御寒衣物，还是身份的象征。在清代，有一种玄狐袍帽，色白而纯，非阁臣不可得，有时候尚书会蒙恩获赐。在普通富贵人家里，各式各样的貂裘几乎是冬天必备的衣饰。在《红楼梦》第五十话中，时逢大雪，林黛玉“罩了一件大红羽纱面白狐皮里鹤氅”，史湘云则极为夸张，穿着贾母给她的“貂鼠脑袋面子，大毛黑灰鼠里子里外发烧大褂子”，头上还戴着“挖云鹅黄片金里大红猩猩毡”，还用“昭君套大貂鼠风领”围着。史湘云仍嫌不够，里面还分别穿着银鼠短袄和狐肷褶子。可谓奢靡至极，当然也暖和至极。有这样的装备，何愁寒冬？
《清稗类钞》也记载了这么一个故事，说是龚自珍一日到扬州看魏源，身上穿的白狐裘上身纯白，下身皆泥污。魏源就很奇怪，询问这是何故。龚自珍解释道，他从金陵渡江来的时候，天寒大雪，一个名叫汤雨生的人便将这件貂裘赠与了他，汤雨生身材高大，龚自珍短小，貂裘在龚自珍身上就和披风一样，因此走路时沾满了泥污。
到了清代，东三省多松林松子，貂深爱之，常常聚于树下食之。猎民们往往不惮长途跋涉，冒险前去猎貂，然后集之成裘，卖与达官贵人，貂裘以毛色润泽，香气馥郁为上品，往往价值千金。
貂裘等物虽然与普通老百姓无缘，但老百姓也有自己的一套御寒装备。首先是棉袄，在棉花传入中国之前，只称为“袄”，一般由麻絮等物构成，棉花传入中国之后，棉花就成为了袄的主要原材料。
其次是暖帽、风帽、耳套、手套这些日常御寒穿着，这些御寒装备富贵人家也会使用，只不过材质有所不同，普通老百姓家大多采用棉花、绒絮，富贵人家则用皮草。另外，手笼也是御寒的法宝，它的出现是因为戴手套之后手指不能伸展自由，大多是女性使用。
不同的行业与地域，也有自己独特的御寒装备。清代京城差役冬日夜巡时，都会由上头统一发放一种羊皮衣，大抵和现在的皮衣类似，只不过加工十分粗糙。前文提到的耳套，起初是因为燕、赵两地朔风苦寒如刀，双耳龟裂，这才有人制成耳套出售。而与之相反的广州，气候较为温和，冬日只需棉袄就行了，但不时仍有极寒之日，广州富贵人家就会沿着衣领等处又缝上一些羊毛貂裘，依寒冷情况而定。
02古人靠什么取暖？
说完了御寒的基本装备，我们再来说说古人都靠什么取暖。相信在很多人的童年记忆里，在冬日睡觉之前我们的父母都会将一个灌满热水的水壶放到被窝里，这种方法古人很早就开始使用了，而且他们还给水壶起了一个很亲切的名字——汤婆子。
“汤”在古代是热水的意思，古人拥之入眠，关系亲似夫妻，因此名为“婆子”，这和竹夫人的名字有着异曲同工之妙。汤婆子在宋代已经出现，而且颇受士大夫的欢迎，宋代黄庭坚戏作道“小姬暖足卧，或能起心兵。千金买脚婆，夜夜睡天明”，这里的脚婆就是汤婆子。明代瞿佑也为汤婆子留下了诗句：“布衾纸帐风雪夜，始信温柔别有乡。”
我们可以发现，古代诗人在咏赋汤婆子时，总是蕴含着一种亲昵的态度，毕竟冬日夜夜抱入怀中，能不亲昵嘛？
离开了温暖的被窝，古人当然也还有取暖利器，那就是各式各样的炉子，有手炉、脚炉和地炉等等。《清俗纪闻》载：“酷寒之际手足冰冷时，在脚炉中放入炭火，上覆以灰，置于椅子和睡床前，将脚置于其上以取暖。”同书还载有仿日本“被炉”样式者，在房间内建地炉、石炉。
炉子内的燃料一般以炭为主，富贵或者贫穷人家都十分流行。《红楼梦》第九话，袭人在贾宝玉出门前交代“手炉脚炉的炭也都交出去了”，第八话里林黛玉的丫鬟也为林黛玉送来过手炉，第五十话李纨说“已打发人笼地炕去了”，这里的地炕应该就是地炉。可见冬日里的炉子是随处可见的。
估计是古人独自享受火炉太过无趣，在宋代民间则会有一种名为“暖炉会”的活动。《东京梦华录》载：“有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会也。”南宋人金盈之《醉翁谈录》云：“旧俗十月朔开炉向火，乃沃酒及炙脔肉于炉中，围坐饮啖，谓之暖炉。至今民家送亲党薪炭、酒肉、缣绵，新嫁女并送火炉。”
古人不仅凑在一起烤火炉，还往往备以酒肉，边烤边吃，这样的活动一般以家庭、邻居、朋友为单位，大家彼此闲聊家常趣事，屋外寒风呼啸，大雪纷飞，屋内却是热气四溢，酒肉飘香，想想都温馨。
当然，除了常规的取暖方式之外，古人的脑洞有时也会大开，想出一些较为奇葩的取暖方式，例如“妓围”“暖阵”等方式，简单而言，就是找一些女子围绕在你周围，靠她们的体温取暖。这种方式不仅奇葩，而且也不太人道，因此并不十分流行。
更加令人惊奇的是，古代还有调温房。西汉武帝时期有一座“温室殿”，这座宫殿内设壁炉，墙内有由筒瓦构成的管道，称为“火墙”，墙上涂满了捣碎的花椒用来当作保温层，再铺以西域地毯，饰以重重屏风与帷幕，当热气顺着管道传输到墙壁内，热力产生循环时，整个宫殿的温度都会上升。
到了明代，为了保证冬季紫禁城内的供暖，匠人们在营造紫禁城时特意设计了一条火道，这些火道隐藏在地底下和墙壁内，四通八达，通往许多个房间。这些火道每年十月份就开始供暖，但是供暖所需的木炭数量十分巨大，并且这些木炭还不能是次品，得是上品木炭才成，这一个冬天下来所需的费用可想而知。
03古人都吃些什么驱寒？
在与冬天的博弈里面，古人又怎么会放弃吃这个重要的方面呢？
大家都知道饺子传说是李时珍为了治疗耳朵被冻伤的病人而发明的，不管这个传说真假与否，饺子确实是冬日北方的驱寒食品，一碗热气腾腾的饺子从出炉到下肚，整个人都会变得充满力量。南方虽然不流行吃饺子，但在冬至的时候南方人也会吃汤圆一类的食品。
北方除了饺子、馄饨这些驱寒食品之外，还有一种深受北方人喜爱的食品——羊肉。古人认为在冬日吃羊肉可以驱寒保暖，南北兼有，北方犹重。北人吃羊肉的方式也有很多，烤羊肉，红煨羊肉，炒羊肉丝，羊肉火锅，羊杂碎汤，煨羊蹄等等。《都门杂咏》就有记载：“喂洋肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。日来烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。”
清代扬州小东门也有熟羊肉店，冬日生意火爆。食客往往是“鸡鸣而起，茸裘毡帽，耸肩扑鼻，雪往霜来”。来这里讨一碗羊肉吃的人，大都是平民百姓，他们来时带着一身寒气，一碗羊肉下肚，浑身热气腾腾，充满了力量，去时也不再那么惧怕外面的寒冷。
明人张岱的《湖心亭看雪》曾给我留下了极深的印象，张岱拥炉前往西湖看雪，在湖心亭内见：“有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸”，来人看见了张岱很开心，硬拉着张岱喝了三大杯酒。
寒冬大雪，正是饮酒的绝佳时刻。酒不仅可以消愁，还可以驱寒。在很多时候，我们都可以在古人的文字里看见大雪与美酒同时出境，《红楼梦》第八话里贾宝玉来到了薛姨妈的住处，当时正值寒冬大雪，贾宝玉便囔着要酒喝。而在唐代，白居易也早已为寒冬和美酒牵上了红线，那首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”传唱千年而不歇。
04文史君说
古人在实践与经验中学得了御寒取暖的手段，吃、穿、用、行等众多方面无一不体现着古人努力改善自身生存条件的智慧。但是，古代虽然已经出现了众多的取暖手段，但很多都是富人专属，每年依然会有大量冻死街头的人。《西京杂记》就载：“元封二年，大寒，雪深五尺，野鸟兽皆死，牛马皆蜷缩如猬，三辅人民冻死者十有二三。”这些人并非是因为手段的缺乏，而是因为经济上的贫困才受冻而死。现今与古代的区别不仅仅在于科技上的进步，还在于每一个人都可以在寒冬中找到属于自己的那份温暖，无论是穷是富，都不至于冻毙于街头。
#文人食话# 【平市点心谱】作者：张醉丐
天津商报画刊 > 1936年 第16卷 第27期
七，云豆，一名芸豆，即扁豆仁也，分红白二种，煮而食之。
八，山药豆，煮而食之，小贩售卖者不少。
九，靠白菽，近二十年来，始有此点心，街市上甚独。
十，炸白菽，白薯茄片，以油炸之，上放糖。
十一，蒸白薯，秋冬间之普通点心也。
十二，炸豆腐，豆腐切块，以油炸之，再放水中煮之，俗称卤煮炸豆腐。
十三，蒸豌豆，与蒸云豆相同，放糖，或放盐食之。
十四，汤豌豆，带汤如粥，内放以糖，春正有此食物。
十五，炒米，糖果挑贩，兼售此物，南方人多喜食之。
十六，江米酒，糖果挑贩，兼售此物，从前正月间，小贩卖江米稗酒，今已无。
十七，老玉米，夏季煮售者甚多，分黄白两种。
十八，甜棒子，膏梁杆之具有甜性者，略似甘蔗。
十九，玉米花，晾炒豆，冬日儿童食物之一。
二十，煮山芋蛋，街市上有售者，惟不甚多。
二十一，粽子，有枣糖肉澄沙各种
（二）面食类
一，痒痒词，有天津痒痒词，攒馅痒痒词，卤馅痒痒词等各种。
二，汤面饺，热水和面，饺子之蒸热者。
二，扁食，即饺子，平人俗称之为煮饽饽。
三，烧卖，夏季薄皮之痒痒词，口皱纹，形如石榴。
四，囘头，羊肉葱花为馅，卷称锁状，而烙之。
五，硬面饽饽，种类甚多，均为糖和面。
六，烧饼，即芝蔴酱烧饼之通称，种类甚多。
七，马蹄烧饼，烧饼，略如马蹄形。
八，驴蹄烧饼，马蹄烧饼，之厚而小者。
九，弔炉烧饼，为烧饼之一种。
十，闷炉烧饼，大小如酒杯，有甜咸二种。
十一，薄脆，薄面片，两面有芝蔴者。
十二，糕干，有茯苓糕干，及杨村糕干之分，有糖者，有夹糖者。
十三，煎饼，小米面汁摊烙之，制法颇具艺术化。
十四，锅饼，乡村间，大形硬面也，街市上小贩，切而售之。
十五，牛舌头饼，状似火烧，而形长，类似牛舌头，故名。
十六，硬饼，火烧之类，以硬面烙之。
十七，干饼，螺丝转之烤干者。
十八，火烧，无芝蔴之烧饼。
十九，肉火烧，类似痒痒词，炸而食之。
二十，螺丝转，烧饼铺，多带售之。
二十一，花卷，普通饭馆及蒸锅铺，均有之。
二十二，馒头，有带馅，不带馅，混糖等诸种。
二十三，糖三角，有红糖白糖二种。
二十四，豆包，粘面澄沙馅，乡村间极普通之食物也。
二十五，年糕，蒸此及材料，各有不同，南北异制，人多知之。
天津商报画刊 > 1936年 第16卷 第27期
七，云豆，一名芸豆，即扁豆仁也，分红白二种，煮而食之。
八，山药豆，煮而食之，小贩售卖者不少。
九，靠白菽，近二十年来，始有此点心，街市上甚独。
十，炸白菽，白薯茄片，以油炸之，上放糖。
十一，蒸白薯，秋冬间之普通点心也。
十二，炸豆腐，豆腐切块，以油炸之，再放水中煮之，俗称卤煮炸豆腐。
十三，蒸豌豆，与蒸云豆相同，放糖，或放盐食之。
十四，汤豌豆，带汤如粥，内放以糖，春正有此食物。
十五，炒米，糖果挑贩，兼售此物，南方人多喜食之。
十六，江米酒，糖果挑贩，兼售此物，从前正月间，小贩卖江米稗酒，今已无。
十七，老玉米，夏季煮售者甚多，分黄白两种。
十八，甜棒子，膏梁杆之具有甜性者，略似甘蔗。
十九，玉米花，晾炒豆，冬日儿童食物之一。
二十，煮山芋蛋，街市上有售者，惟不甚多。
二十一，粽子，有枣糖肉澄沙各种
（二）面食类
一，痒痒词，有天津痒痒词，攒馅痒痒词，卤馅痒痒词等各种。
二，汤面饺，热水和面，饺子之蒸热者。
二，扁食，即饺子，平人俗称之为煮饽饽。
三，烧卖，夏季薄皮之痒痒词，口皱纹，形如石榴。
四，囘头，羊肉葱花为馅，卷称锁状，而烙之。
五，硬面饽饽，种类甚多，均为糖和面。
六，烧饼，即芝蔴酱烧饼之通称，种类甚多。
七，马蹄烧饼，烧饼，略如马蹄形。
八，驴蹄烧饼，马蹄烧饼，之厚而小者。
九，弔炉烧饼，为烧饼之一种。
十，闷炉烧饼，大小如酒杯，有甜咸二种。
十一，薄脆，薄面片，两面有芝蔴者。
十二，糕干，有茯苓糕干，及杨村糕干之分，有糖者，有夹糖者。
十三，煎饼，小米面汁摊烙之，制法颇具艺术化。
十四，锅饼，乡村间，大形硬面也，街市上小贩，切而售之。
十五，牛舌头饼，状似火烧，而形长，类似牛舌头，故名。
十六，硬饼，火烧之类，以硬面烙之。
十七，干饼，螺丝转之烤干者。
十八，火烧，无芝蔴之烧饼。
十九，肉火烧，类似痒痒词，炸而食之。
二十，螺丝转，烧饼铺，多带售之。
二十一，花卷，普通饭馆及蒸锅铺，均有之。
二十二，馒头，有带馅，不带馅，混糖等诸种。
二十三，糖三角，有红糖白糖二种。
二十四，豆包，粘面澄沙馅，乡村间极普通之食物也。
二十五，年糕，蒸此及材料，各有不同，南北异制，人多知之。
今天少爷来接我下班
又是很多快递的一天 因为昨天没去拿 今天又到了一些 去菜鸟驿站报尾号的时候 驿站小哥都说了一句这么多啊
上午和少爷说好了今天煎牛排 （因为今天买的黄油到了）本来我是说我去的 后面因为快递太多了我要拆快递 少爷自告奋勇要煎（值得表扬）就让他去了 还好煎牛排不是很难 不过我想吐槽一下少爷 在锅里面用刀切了一块肉尝尝肉熟了没 结果划出了一道痕（洗锅的时候发现的）
煎完牛排 我洗了一些车厘子 再煮了些饺子 就是今天晚上的晚饭了 牛排挺好吃的 就是有点咸 下次不放那么多黑胡椒酱了 昨天少爷说对车厘子不感冒 结果今天都快把一盘吃完了 我吃完饺子还是饿 想蒸几个烧麦 他不让我蒸 说晚上不能吃太多 好吧然后我吃了几块米花糖（公司买的味道还不错）
刚刚他又把我气到了 我看衣架那边 想起来之前不是洗了枕头套吗 怎么没看到晒在那 问他挂哪了 哦 忘记了 湿哒哒地搭在沙发边上 是想气死我 我晚上刚铺的沙发巾
又是很多快递的一天 因为昨天没去拿 今天又到了一些 去菜鸟驿站报尾号的时候 驿站小哥都说了一句这么多啊
上午和少爷说好了今天煎牛排 （因为今天买的黄油到了）本来我是说我去的 后面因为快递太多了我要拆快递 少爷自告奋勇要煎（值得表扬）就让他去了 还好煎牛排不是很难 不过我想吐槽一下少爷 在锅里面用刀切了一块肉尝尝肉熟了没 结果划出了一道痕（洗锅的时候发现的）
煎完牛排 我洗了一些车厘子 再煮了些饺子 就是今天晚上的晚饭了 牛排挺好吃的 就是有点咸 下次不放那么多黑胡椒酱了 昨天少爷说对车厘子不感冒 结果今天都快把一盘吃完了 我吃完饺子还是饿 想蒸几个烧麦 他不让我蒸 说晚上不能吃太多 好吧然后我吃了几块米花糖（公司买的味道还不错）
刚刚他又把我气到了 我看衣架那边 想起来之前不是洗了枕头套吗 怎么没看到晒在那 问他挂哪了 哦 忘记了 湿哒哒地搭在沙发边上 是想气死我 我晚上刚铺的沙发巾
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