小城巷寓|那道彩虹，你是我心中的光
四月的风，偶尔一丝丝凉意过去，剩下的只剩下暖意… …
“呜呜呜~… …”久久的疼痛之声，撕心裂肺般回响在医院的床前，大头因不小心摔伤了，导致锁骨粉碎性骨折，大头就是我们的苟亚婷经理，小城我还是更愿意称呼她为大头。
云南小城巷寓总经理李总、副总孟总、运营副总高总、昆明城市总吴总到医院看望苟亚婷经理。
大头她几乎同公司一起成长，2019年9月18日公司正式开展业务，2019年9月29日00后的她加入了小城巷寓的大家庭，从一个客户经理到团队经理，一路披荆斩棘，一路奋勇上前，小城因为有你，才有了今天的成就，在此谢谢你的付出。
大头和她的团队
她是一个付出，有爱的家人。
昆明城市总吴涛回忆，有一次她忙前忙后，同时来了好多波客户，因为团队当时都是新人，对业务也不太熟悉，她没有说任何，一个一个的谈，一直忙到晚上十一点多才下班。正是有了她这颗大树，她的【彩虹队】茁壮成长。她是一个助人为乐的人，“她好呀，所以我坚持的留了下来”这是来自她团队最新进入的小璐璐的话语，当然从这颗大树成长起来的李奕静，也组建了“众人拾柴火焰高”的火焰队，能够看到大头的影响。“青春如火，超越自我”这是她对待团队的信念，我想这也是她自我座右铭，不断对自己有要求，不断上进。
希望她能够快点好起来，因为你的身边还有美美、奕静、吕吕、莎姐、李旭、斐旖、璐璐、莹莹，还有昆明的家人，还有全国的家人，我们都在你身边。
当然我们大家也在此刻把我们的心回馈给你，希望你能够收到。
或许这也是你在小城中筑起的另外一道彩虹，这道彩虹因你而汇聚成光！
愿你快点好起来！加油，我们在你身边！
#小城巷寓# #员工关怀#
四月的风，偶尔一丝丝凉意过去，剩下的只剩下暖意… …
“呜呜呜~… …”久久的疼痛之声，撕心裂肺般回响在医院的床前，大头因不小心摔伤了，导致锁骨粉碎性骨折，大头就是我们的苟亚婷经理，小城我还是更愿意称呼她为大头。
云南小城巷寓总经理李总、副总孟总、运营副总高总、昆明城市总吴总到医院看望苟亚婷经理。
大头她几乎同公司一起成长，2019年9月18日公司正式开展业务，2019年9月29日00后的她加入了小城巷寓的大家庭，从一个客户经理到团队经理，一路披荆斩棘，一路奋勇上前，小城因为有你，才有了今天的成就，在此谢谢你的付出。
大头和她的团队
她是一个付出，有爱的家人。
昆明城市总吴涛回忆，有一次她忙前忙后，同时来了好多波客户，因为团队当时都是新人，对业务也不太熟悉，她没有说任何，一个一个的谈，一直忙到晚上十一点多才下班。正是有了她这颗大树，她的【彩虹队】茁壮成长。她是一个助人为乐的人，“她好呀，所以我坚持的留了下来”这是来自她团队最新进入的小璐璐的话语，当然从这颗大树成长起来的李奕静，也组建了“众人拾柴火焰高”的火焰队，能够看到大头的影响。“青春如火，超越自我”这是她对待团队的信念，我想这也是她自我座右铭，不断对自己有要求，不断上进。
希望她能够快点好起来，因为你的身边还有美美、奕静、吕吕、莎姐、李旭、斐旖、璐璐、莹莹，还有昆明的家人，还有全国的家人，我们都在你身边。
当然我们大家也在此刻把我们的心回馈给你，希望你能够收到。
或许这也是你在小城中筑起的另外一道彩虹，这道彩虹因你而汇聚成光！
愿你快点好起来！加油，我们在你身边！
#小城巷寓# #员工关怀#
#老挝[超话]# 琅勃拉邦（Luang Prabang或Louangphrabang），也名“銮佛邦”，是老挝著名的古都和佛教中心，老挝上寮重镇。琅勃拉邦省首府，位于南康江与湄公河汇合处，其状似“L”形半岛。面积不到10平方公里，人口10 万，城市市区沿湄公河左岸延伸，依山傍水，气候凉爽，地势平缓，平均海拔290米。
13至14世纪是老听族国家，澜沧国王法昂的祖父击败他们，自号川东王。这里成为老族文化中心。1353年法昂统一老挝，建立澜沧王国，定都于此，改名川铜（意为“金城”）。1560年起，因供奉来自高棉“勃拉邦”佛像，改今名，是老挝国宝。
琅勃拉邦曾是澜沧国（孟骚）、澜沧王国（南掌）、琅勃拉邦澜沧王国国都。1945至1975年间，老挝王国定都万象，琅勃拉邦仍为王都。21世纪，这成了一个美丽的小城，拥有神奇的文化底蕴。市内名胜古迹有帕维逊摩诃维汉寺、玛莫塔、金塔山和王宫等。
1995年12月，琅勃拉邦被联合国教科文组织（UNESCO）列入世界“自然与文化”双遗产城市。
13至14世纪是老听族国家，澜沧国王法昂的祖父击败他们，自号川东王。这里成为老族文化中心。1353年法昂统一老挝，建立澜沧王国，定都于此，改名川铜（意为“金城”）。1560年起，因供奉来自高棉“勃拉邦”佛像，改今名，是老挝国宝。
琅勃拉邦曾是澜沧国（孟骚）、澜沧王国（南掌）、琅勃拉邦澜沧王国国都。1945至1975年间，老挝王国定都万象，琅勃拉邦仍为王都。21世纪，这成了一个美丽的小城，拥有神奇的文化底蕴。市内名胜古迹有帕维逊摩诃维汉寺、玛莫塔、金塔山和王宫等。
1995年12月，琅勃拉邦被联合国教科文组织（UNESCO）列入世界“自然与文化”双遗产城市。
最适合吃蟹的时节，我们没去苏州吃秃黄油面，也没去靖江吃蟹黄汤包，而是去了江苏南通一座小城——如皋（gāo）。
你没听说过这个城市也不奇怪，它旁边就是两大美食之城扬州、靖江，在两大美食重镇包围下，如皋就显得有些透明。
我们的目标很明确：吃一只，丰腴鲜美，无敌满足的如皋蟹黄包！
如果说汤包是液体瀑布式，这个包子就是固体熔岩式......咬开，你会被震撼和爽到......松软的发酵面皮，浓郁澎湃的蟹黄馅，每一口都拳拳到肉，面香蟹鲜直击灵魂深处。
那么，它是怎么做出来的呢？
首先，它有一个神仙皮馅比例——通常一只生包子重3.4-3.6两，每只蟹黄包的包子皮呢，净重都必须控制在1.4-1.5两左右。
所以，如皋蟹黄包的馅都是2两（100g起步），如果你点一个豪华版，甚至会包3两的馅，相当于每只包子一半以上都是馅。
馅料由蟹黄、蟹肉、猪肉和猪皮冻混合而成。皮冻与蟹黄蟹肉的比例与灌汤包很不同：汤包的汤汁大多来自皮冻，一蒸变成汤汁；而蟹黄包的肉，就扎扎实实都是固体了！
包子皮也很精彩：用老面发酵，比起小笼、汤包的死面，老面面皮的延展性、柔韧性更好，能更稳当地托住沉甸甸的馅料。
而且老面包子更香啊，跟新面酵母不同，口感兼顾松软与扎实，多嚼几口能吃出面粉丝丝的天然甜味。
问题来了，好吃的蟹黄汤包去哪里吃？
如皋蟹黄包没有很执着的原教旨主义，当地大大小小做蟹包的铺子数不过来，每家的调味和质地都各有自己的门道。
1.
好几轮吃下来，最喜欢孟家，多是当地人来吃，即点即做即蒸，做蟹包的师傅已经是第四代传人了。
最基本30元档的就很不错，蟹黄蟹肉的量甚至比一些茶楼40元档的还要良心，老面发得暄软，厚度恰好，裹住了满满的浓郁鲜香。
98元的极品蟹包也是蟹黄蟹肉下得最足的，几乎都是蟹；）包子皮底部都是渗出的蟹油......一口下去，全是蟹黄与蟹肉交织的鲜甜暴击。
2.
如果想吃很胶质感，质地非常浓稠的蟹黄包，不妨考虑百岁缘酒楼。点了中高配的蟹包，那种极致浓稠的感觉啊，就像在空口吸蟹黄冻！
3.
性价比最高：老松林。这是如皋的老牌酒店，不少本地人会带着一大家子来老松林吃早茶。
基础蟹包只要25元，超有性价比。蟹黄蟹肉与皮冻的融合很平衡，能一次感受到两种不一样的鲜美，馅的浓稠度刚刚好，不容易发腻。
还想知道如皋有什么好吃的，可以点进文章再种草一波o~https://t.cn/A6bH0Xkf
#不可辜负的美食##吃货在这里##早安如皋##蟹黄一切##城市味蕾战#
你没听说过这个城市也不奇怪，它旁边就是两大美食之城扬州、靖江，在两大美食重镇包围下，如皋就显得有些透明。
我们的目标很明确：吃一只，丰腴鲜美，无敌满足的如皋蟹黄包！
如果说汤包是液体瀑布式，这个包子就是固体熔岩式......咬开，你会被震撼和爽到......松软的发酵面皮，浓郁澎湃的蟹黄馅，每一口都拳拳到肉，面香蟹鲜直击灵魂深处。
那么，它是怎么做出来的呢？
首先，它有一个神仙皮馅比例——通常一只生包子重3.4-3.6两，每只蟹黄包的包子皮呢，净重都必须控制在1.4-1.5两左右。
所以，如皋蟹黄包的馅都是2两（100g起步），如果你点一个豪华版，甚至会包3两的馅，相当于每只包子一半以上都是馅。
馅料由蟹黄、蟹肉、猪肉和猪皮冻混合而成。皮冻与蟹黄蟹肉的比例与灌汤包很不同：汤包的汤汁大多来自皮冻，一蒸变成汤汁；而蟹黄包的肉，就扎扎实实都是固体了！
包子皮也很精彩：用老面发酵，比起小笼、汤包的死面，老面面皮的延展性、柔韧性更好，能更稳当地托住沉甸甸的馅料。
而且老面包子更香啊，跟新面酵母不同，口感兼顾松软与扎实，多嚼几口能吃出面粉丝丝的天然甜味。
问题来了，好吃的蟹黄汤包去哪里吃？
如皋蟹黄包没有很执着的原教旨主义，当地大大小小做蟹包的铺子数不过来，每家的调味和质地都各有自己的门道。
1.
好几轮吃下来，最喜欢孟家，多是当地人来吃，即点即做即蒸，做蟹包的师傅已经是第四代传人了。
最基本30元档的就很不错，蟹黄蟹肉的量甚至比一些茶楼40元档的还要良心，老面发得暄软，厚度恰好，裹住了满满的浓郁鲜香。
98元的极品蟹包也是蟹黄蟹肉下得最足的，几乎都是蟹；）包子皮底部都是渗出的蟹油......一口下去，全是蟹黄与蟹肉交织的鲜甜暴击。
2.
如果想吃很胶质感，质地非常浓稠的蟹黄包，不妨考虑百岁缘酒楼。点了中高配的蟹包，那种极致浓稠的感觉啊，就像在空口吸蟹黄冻！
3.
性价比最高：老松林。这是如皋的老牌酒店，不少本地人会带着一大家子来老松林吃早茶。
基础蟹包只要25元，超有性价比。蟹黄蟹肉与皮冻的融合很平衡，能一次感受到两种不一样的鲜美，馅的浓稠度刚刚好，不容易发腻。
还想知道如皋有什么好吃的，可以点进文章再种草一波o~https://t.cn/A6bH0Xkf
#不可辜负的美食##吃货在这里##早安如皋##蟹黄一切##城市味蕾战#
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