美食美馔每一天(3) #出逃吧夏日#
京式点心的外部特征是脱胎于苏浙糕点,内里又有宫廷内涵的加持,这下,文化层面上就不得了了。另外呢,像是我们常吃的富华斋饽饽铺布局也广,护国新天地和国贸的店都是我常常光顾的“老地方”。
以前羊肉串在河北、北京、上海的店基本上都吃遍了,最常去的是鼓楼店、簋街店、崇文门店、东大桥店、上海宝山店等等。它家的肉均来自呼伦贝尔,您可以放心大胆地吃;外表装修的石器时代风格我也喜欢得不得了。
姥姥家春饼店是我家娘子的最爱,毕竟她是地地道道的老北京人,这种咸香馥郁的家常口儿是他们最喜欢的。几家分店都去过,尤以惠新东街店去得最多,吃一顿,特解馋。除了在外边儿堂食,它家的外卖我们也隔三差五常点。
门框胡同百年卤煮的各家分店我们一家四口也吃了个遍了,去得最多的就是新街口店。北京那种令人见了就能望风而逃的豪富阶层人数多如牛毛,可适合咱们底层基础老百姓的饭馆儿其实一点儿都不少,吃卤煮,对于俺们家来说,合适,哈。
我是中国主持广州车展次数最多的职业汽车主持人,从2008年至今,一次也没拉下。所有的炳胜品味吃了一溜够,天河店去得最多。那地道的粤菜烟火气,让人上瘾。炳胜是广州百姓餐饮的望族,似乎没啥兴趣来北方发展。
除了钟薛高以外,我家冰箱里最多的冰棍儿种类就属马迭尔了,价格适中,用料上乘,好吃不贵。每次去冰城出差,马迭尔冷饮厅1906是必须要光顾的,小店儿提供的面包也超好吃;小馆子似乎没有淡旺季之分,总是人头攒动。
全国各地的九锅一堂已经吃遍了,吃最多的是黑龙江哈尔滨学府凯德店、北京东直门来福士店等。这家重庆菜的最大亮点就是:价格便宜、量极大、味道正宗、服务超nice(没有瞎咋呼的服务生,都很随和专业)。 https://t.cn/A6a5m6n5 https://t.cn/RI7nYAL
京式点心的外部特征是脱胎于苏浙糕点,内里又有宫廷内涵的加持,这下,文化层面上就不得了了。另外呢,像是我们常吃的富华斋饽饽铺布局也广,护国新天地和国贸的店都是我常常光顾的“老地方”。
以前羊肉串在河北、北京、上海的店基本上都吃遍了,最常去的是鼓楼店、簋街店、崇文门店、东大桥店、上海宝山店等等。它家的肉均来自呼伦贝尔,您可以放心大胆地吃;外表装修的石器时代风格我也喜欢得不得了。
姥姥家春饼店是我家娘子的最爱,毕竟她是地地道道的老北京人,这种咸香馥郁的家常口儿是他们最喜欢的。几家分店都去过,尤以惠新东街店去得最多,吃一顿,特解馋。除了在外边儿堂食,它家的外卖我们也隔三差五常点。
门框胡同百年卤煮的各家分店我们一家四口也吃了个遍了,去得最多的就是新街口店。北京那种令人见了就能望风而逃的豪富阶层人数多如牛毛,可适合咱们底层基础老百姓的饭馆儿其实一点儿都不少,吃卤煮,对于俺们家来说,合适,哈。
我是中国主持广州车展次数最多的职业汽车主持人,从2008年至今,一次也没拉下。所有的炳胜品味吃了一溜够,天河店去得最多。那地道的粤菜烟火气,让人上瘾。炳胜是广州百姓餐饮的望族,似乎没啥兴趣来北方发展。
除了钟薛高以外,我家冰箱里最多的冰棍儿种类就属马迭尔了,价格适中,用料上乘,好吃不贵。每次去冰城出差,马迭尔冷饮厅1906是必须要光顾的,小店儿提供的面包也超好吃;小馆子似乎没有淡旺季之分,总是人头攒动。
全国各地的九锅一堂已经吃遍了,吃最多的是黑龙江哈尔滨学府凯德店、北京东直门来福士店等。这家重庆菜的最大亮点就是:价格便宜、量极大、味道正宗、服务超nice(没有瞎咋呼的服务生,都很随和专业)。 https://t.cn/A6a5m6n5 https://t.cn/RI7nYAL
#重庆的夏日cp是火锅#
打卡云阳|渝派草根·老火锅
橘黄色的日落,吞没在海平线,夜色慢慢摊开露出星光点点,冒泡汽水和你都是夏天⛱感觉……去重庆过夏天吧,过不被定义的夏天,在重庆这座火炉城市,去了会发现,越是夏天人们越爱吃火锅,就爱那种被麻辣️激发出大汗淋漓的感觉,作为一个地地道道的重庆人,这么热的天肯定也要选择去吃火锅啊,毕竟在重庆,夏日的cp是火锅。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️特大耗儿鱼:在牛油火锅里煮15-20分钟后,蘸上自己打的秘制的调料,鱼肉轻轻一抿便可以剥落,进入口中肉质细腻、紧实,刺少也大不容易被卡,如果在配上冰啤9,那就巴适得板了。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️特色精品毛肚:鲜毛肚和发毛肚不一样,鲜毛肚在红锅里七上八下就能捞起,毛肚挂满了汤汁,微卷着还散发着热气,入口爽脆,有嚼劲却不韧,麻辣瞬间点燃味蕾。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️极品鹅肠:不知道大家喜欢吃鹅肠还是鸭肠呢?反正我是喜欢鹅肠的,这家店的鹅肠处理的非常干净,然后烫15s左右就可以吃了,一口咬下便能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火锅的爽口,口感极致脆嫩鲜美,毫无拖沓绵软之感。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大刀腰片:腰片处理的特干净,平时我都是不爱吃的,这一次吃了一片后就停不下来,因为有的弄腰片吃起来会有一个腥味,而这家的腰片一点也没有,下锅烫上8-10s就可以了,蘸上秘制干油碟,一口送入口中腰片的麻、辣、鲜、香都融入进了味蕾,满满的幸福感。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️乌鱼片:鱼都是现切端上来,切的非常薄,看似薄,下锅涮10秒后,肉就变得挺大一块了,送入口中,入口顺滑,肉质鲜嫩,虽然是火锅涮的,但也保留了一丝鲜味,而且还脆脆的感觉,就算煮久了一点鱼肉不会烂。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️现打虾滑:店家亲自制作出来的虾滑,每一颗都真材实料,晶莹剔透的,咬上一口,QQ弹弹味道鲜美爽滑,还能吃出虾的鲜甜味的那种。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️火箭鱿鱼:难怪要叫火箭鱿鱼,因为造型很像一个火箭,经过牛油火锅锅底的洗礼,鱿鱼变得紧实Q弹,表面的十字花刀纹路更好的挂住汤汁,在蘸上自己调制的油碟,爽脆又不失嚼劲的麻辣风味席卷整个味蕾。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酥肉:如果说要想知道一个店的味道好不好,那就要从酥肉下手,金黄酥脆的外壳,香气扑鼻,咬上一口外酥里嫩,基本上用的都是瘦肉,就算有肥肉,也肥而不腻,酥脆爽口。
地址:重庆市云阳县云江大道1492号
小Tips☝️:
重庆云阳|云阳探店|美食推荐丨 朋友聚会必备|休闲娱乐生日聚餐|
#张梓淇Rev[超话]#
打卡云阳|渝派草根·老火锅
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大刀腰片:腰片处理的特干净,平时我都是不爱吃的,这一次吃了一片后就停不下来,因为有的弄腰片吃起来会有一个腥味,而这家的腰片一点也没有,下锅烫上8-10s就可以了,蘸上秘制干油碟,一口送入口中腰片的麻、辣、鲜、香都融入进了味蕾,满满的幸福感。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️乌鱼片:鱼都是现切端上来,切的非常薄,看似薄,下锅涮10秒后,肉就变得挺大一块了,送入口中,入口顺滑,肉质鲜嫩,虽然是火锅涮的,但也保留了一丝鲜味,而且还脆脆的感觉,就算煮久了一点鱼肉不会烂。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️现打虾滑:店家亲自制作出来的虾滑,每一颗都真材实料,晶莹剔透的,咬上一口,QQ弹弹味道鲜美爽滑,还能吃出虾的鲜甜味的那种。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️火箭鱿鱼:难怪要叫火箭鱿鱼,因为造型很像一个火箭,经过牛油火锅锅底的洗礼,鱿鱼变得紧实Q弹,表面的十字花刀纹路更好的挂住汤汁,在蘸上自己调制的油碟,爽脆又不失嚼劲的麻辣风味席卷整个味蕾。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酥肉:如果说要想知道一个店的味道好不好,那就要从酥肉下手,金黄酥脆的外壳,香气扑鼻,咬上一口外酥里嫩,基本上用的都是瘦肉,就算有肥肉,也肥而不腻,酥脆爽口。
地址:重庆市云阳县云江大道1492号
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️特大耗儿鱼:在牛油火锅里煮15-20分钟后,蘸上自己打的秘制的调料,鱼肉轻轻一抿便可以剥落,进入口中肉质细腻、紧实,刺少也大不容易被卡,如果在配上冰啤9,那就巴适得板了。
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大刀腰片:腰片处理的特干净,平时我都是不爱吃的,这一次吃了一片后就停不下来,因为有的弄腰片吃起来会有一个腥味,而这家的腰片一点也没有,下锅烫上8-10s就可以了,蘸上秘制干油碟,一口送入口中腰片的麻、辣、鲜、香都融入进了味蕾,满满的幸福感。
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️极品鹅肠:不知道大家喜欢吃鹅肠还是鸭肠呢?反正我是喜欢鹅肠的,这家店的鹅肠处理的非常干净,然后烫15s左右就可以吃了,一口咬下便能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火锅的爽口,口感极致脆嫩鲜美,毫无拖沓绵软之感。
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️乌鱼片:鱼都是现切端上来,切的非常薄,看似薄,下锅涮10秒后,肉就变得挺大一块了,送入口中,入口顺滑,肉质鲜嫩,虽然是火锅涮的,但也保留了一丝鲜味,而且还脆脆的感觉,就算煮久了一点鱼肉不会烂。
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