《原味》
记得小时候,有一次吃完饭刷碗,看着黄灿灿油亮亮的大玉米饼子,就心生歹意,啃了一口,越吃越有味,真是又甜又香,结果半个玉米饼子没了,要知道俺一顿饭也不过一个玉米饼。其实许多食物,如米饭馒头等最好不要掺和其它菜一起吃,应该饭是饭来,菜是菜,这样虽做不到油盐不进,但菜亦可做的清淡些,少进油盐。
任何食物都有其原味,只是有些是需要细嚼慢咽的去品味,方可品出其真味,所以古人云:浓肥辛甘非真味,真味只是淡。当然啦,如果您经常下馆子或点外卖,您则无福享受食物的原味了,因为店家会使出它们独门绝技~多放油盐、鸡精、味精、香精、辣精、醋精、糖精等小料。
人们现在越来越喜欢调和的味道了,如油掺合成调和油、酒兑成五颜六色的鸡尾酒、字调成华丽的鸡汤、美丽的素颜调成浓妆艳抹的麻辣鸡、纯朴的人性调成装腔作势的假装正经,等等。
分享一幅《品》。
记得小时候,有一次吃完饭刷碗,看着黄灿灿油亮亮的大玉米饼子,就心生歹意,啃了一口,越吃越有味,真是又甜又香,结果半个玉米饼子没了,要知道俺一顿饭也不过一个玉米饼。其实许多食物,如米饭馒头等最好不要掺和其它菜一起吃,应该饭是饭来,菜是菜,这样虽做不到油盐不进,但菜亦可做的清淡些,少进油盐。
任何食物都有其原味,只是有些是需要细嚼慢咽的去品味,方可品出其真味,所以古人云:浓肥辛甘非真味,真味只是淡。当然啦,如果您经常下馆子或点外卖,您则无福享受食物的原味了,因为店家会使出它们独门绝技~多放油盐、鸡精、味精、香精、辣精、醋精、糖精等小料。
人们现在越来越喜欢调和的味道了,如油掺合成调和油、酒兑成五颜六色的鸡尾酒、字调成华丽的鸡汤、美丽的素颜调成浓妆艳抹的麻辣鸡、纯朴的人性调成装腔作势的假装正经,等等。
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苓记鸭血粉丝(芙蓉街店)|济南美食探店
曾经我在济南最爱的店,现在搬到了二楼,在一个银楼上面。铺子不大,感觉很熟悉又很陌生。
汤包好吃,很甜,每一口都小心翼翼,确保一滴汤都不漏掉。鸭血粉丝汤也好喝,我一个不怎么爱吃血的妹子,还就好他家这口。香拌肝肠,虽然我很爱吃肝儿,但是肠儿哪里去啦?![偷笑] https://t.cn/A6Ursry6
曾经我在济南最爱的店,现在搬到了二楼,在一个银楼上面。铺子不大,感觉很熟悉又很陌生。
汤包好吃,很甜,每一口都小心翼翼,确保一滴汤都不漏掉。鸭血粉丝汤也好喝,我一个不怎么爱吃血的妹子,还就好他家这口。香拌肝肠,虽然我很爱吃肝儿,但是肠儿哪里去啦?![偷笑] https://t.cn/A6Ursry6
游客plog(๑❛ᴗ❛๑)
酒酿丸子爱好者不虚此行,那边好看的人真多[兔子] 饱了一把眼福~
上海就是各种逛,去了太多地方,斥巨资买各种门票享受某些瞬间带来的快感,白天巨热,每天跟我弟都要喝奶茶[二哈],外滩、文豪、蟹黄、虾仁干贝汤包、生煎包是我对上海的记忆~(吃货,没办法[二哈])
上有天堂,下有苏杭,诶,要是蚊虫不那么多,我都想扎根于此了,我一个喜欢温柔的人,怎么能扛得住那些人们的温柔,吴侬软语,诶哟,给人软绵绵的感觉~诶 我像被下药一样[兔子] 我甘愿沉醉于此[二哈][二哈]
喜欢御城古街小巷,一碗晶莹的藕粉,来一块桂花糕,再品一口西湖龙井,冲淡甜腻,入口涩,回甘~
跟我弟在黄昏骑行去小河直街,小桥流水人家,到夜晚三两盏灯火人家~
去灵隐寺,游落日下的千年古刹,游客众多却落得一份内心宁静~那些佛像真的震撼到我[太阳]
遥看苏堤,坐船去三潭映月,上岛浪一圈,上岸去雷峰塔,听王妃塔、许仙白娘子的故事,登塔鸟瞰西湖~日落后,灯火阑珊的断桥残雪,也别有意境~(虽然不是冬天看不到断桥残雪的景象~)
还有梁祝的十八里相送呀~
好喜欢这城市的被历史留下的底蕴呀~
感谢老苏的贬官,造福一方百姓,留给后人如此“财富”,你的东坡肉(虽然我hold不住[允悲]),哈哈哈哈哈,山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休,认识的本地老奶奶说“楼外楼”的杭帮菜不错,有幸吃了好几家杭帮菜,只要不太甜的,都OK~
诶,能不忆江南??[兔子]
诶 带我弟旅游,真的是破产之路(没买周边的我,想不到啊[傻眼]),两个人只要一吃饭,能吃出人均四人的菜量(我个人比喜欢点不同种类的菜[偷笑]),我还担心他吃不饱[允悲]
出去别人都说,家里好吃的都是我弟吃了[摊手][摊手]
(庆幸自己在台风前回来了~出门不易,回来就被我妈揪去做了核酸检测[awsl])
哎!
酒酿丸子爱好者不虚此行,那边好看的人真多[兔子] 饱了一把眼福~
上海就是各种逛,去了太多地方,斥巨资买各种门票享受某些瞬间带来的快感,白天巨热,每天跟我弟都要喝奶茶[二哈],外滩、文豪、蟹黄、虾仁干贝汤包、生煎包是我对上海的记忆~(吃货,没办法[二哈])
上有天堂,下有苏杭,诶,要是蚊虫不那么多,我都想扎根于此了,我一个喜欢温柔的人,怎么能扛得住那些人们的温柔,吴侬软语,诶哟,给人软绵绵的感觉~诶 我像被下药一样[兔子] 我甘愿沉醉于此[二哈][二哈]
喜欢御城古街小巷,一碗晶莹的藕粉,来一块桂花糕,再品一口西湖龙井,冲淡甜腻,入口涩,回甘~
跟我弟在黄昏骑行去小河直街,小桥流水人家,到夜晚三两盏灯火人家~
去灵隐寺,游落日下的千年古刹,游客众多却落得一份内心宁静~那些佛像真的震撼到我[太阳]
遥看苏堤,坐船去三潭映月,上岛浪一圈,上岸去雷峰塔,听王妃塔、许仙白娘子的故事,登塔鸟瞰西湖~日落后,灯火阑珊的断桥残雪,也别有意境~(虽然不是冬天看不到断桥残雪的景象~)
还有梁祝的十八里相送呀~
好喜欢这城市的被历史留下的底蕴呀~
感谢老苏的贬官,造福一方百姓,留给后人如此“财富”,你的东坡肉(虽然我hold不住[允悲]),哈哈哈哈哈,山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休,认识的本地老奶奶说“楼外楼”的杭帮菜不错,有幸吃了好几家杭帮菜,只要不太甜的,都OK~
诶,能不忆江南??[兔子]
诶 带我弟旅游,真的是破产之路(没买周边的我,想不到啊[傻眼]),两个人只要一吃饭,能吃出人均四人的菜量(我个人比喜欢点不同种类的菜[偷笑]),我还担心他吃不饱[允悲]
出去别人都说,家里好吃的都是我弟吃了[摊手][摊手]
(庆幸自己在台风前回来了~出门不易,回来就被我妈揪去做了核酸检测[awsl])
哎!
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