太仓探店|分量超足的东北菜
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店名:茉莉家餐厅
地址:太仓市万和路5-28号
营业时间:10:00~22:00
人均:80➕

环境:⭐⭐⭐⭐⭐
口味:⭐⭐⭐⭐⭐
服务:⭐⭐⭐⭐⭐

锅包肉
这个必须要趁热吃,配上酱汁,酸酸甜甜,量挺大的
蘸酱菜
这个炒鸡好吃豆皮包上黄瓜,香菜,萝卜,生菜,大葱小葱,最后裹上鸡蛋酱,一口下去绝绝子,非常满足‼️
水煮肉片
料很足哟‼️生菜,肉片,金针菇……满满的一大碗,和米饭绝配,嘎嘎下饭肉片很滑嫩,强烈推荐☑️
炸平菇
不油腻,很酥脆,很好吃搭配辣椒面yyds‼️
东北大拉皮
入口Q弹滑溜,酸酸辣辣,很开胃,味道杠杠滴
-总结
~太仓人不骗太仓人~我愿称这是太仓最好吃的东北菜馆无论是颜值还是味道都非常在线‼️分量大‼️性价比高‼️值得一去✔️
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三年前的「美·大董海参店(南新仓店)」,再也忘不了了,烤鸭的天花板,米其林黑珍珠,北京必打卡烤鸭……大董受之无愧!
为了让这只鸭可以成为国民美食,走进我们的日常,大董开启了全程冷链运输,新鲜速达的大董烤鸭礼盒[礼物]。
当打开包装的时候,真的非常惊喜~不仅包装好看,里面还按照不同的类型对食物进行了分装——有一袋鸭饼、一盒鸭肉、一盒鸭汤和一些小料。
所有的材料加热起来都非常方便,不超过15分钟,真的是太方便了!
最让人惊喜的,就是黑色的一次性分装盘,适合我们这些不爱洗碗星人,哈哈!盘里可以放鸭饼、小料和蘸酱。(盘子上️明确的标识)。
半只一份的独立包装,美味一样,省钱一半。量非常适合两个人一起食用,一切都是这样完美,一切都是刚刚好。
在鸭架汤里搭配了酸萝卜,提升鸭架汤的风味。
烤箱预热到160度,鸭肉加热5分钟,出来的鸭皮逼出了油脂成蜂窝状非常好吃,鸭肉很嫩!不输店里的口味哦~
鸭饼直接微波炉30秒就好!盒子背后“董吃”很贴心告诉你用什么方式怎么样加热,总有一款适合你。
送朋友做为礼物简直太有面子了!

@点小Mall https://t.cn/z86kGri

#大学老师给全班分享家乡的萝卜#萝卜对北方人的重要性,早就上升到了精神层面,从说话的艺术,到做人的准则,你需要知道的,萝卜都会告诉你。
 
谨记不要多管闲事,就默念“咸吃萝卜淡操心”;委婉形容没有多余的位置,就说“一个萝卜一个坑”;“萝卜青菜,各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。

这种文化地位,显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子,轮番上阵,关于萝卜的故事,好像说不尽。

萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位,但没了萝卜这“捧哏”,逗哏的包袱能响吗?
 
和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失,清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁,沾了荤腥,棕红剔透,饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙,是真的比肉好吃。

和羊肉拼配也毫不怯场,去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤,各种西北美食,任君选择。
 
外面大雪纷飞,邀几位小友,围着一盆萝卜羊肉大快朵颐,时不时咂几口牛二,这才是“生活”该有的样子。

咱大白萝卜不光面上功夫好,走心也不是问题。切丁做馅不在话下。不管是萝卜牛肉、萝卜猪肉,还是配点虾仁、鲜贝丁做萝卜三鲜,北方人家的味道,被这一条萝卜拿捏得死死的。

炖肉吃下来,可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜,外皮和内瓤都是青色,味道清甜多汁,当水果一点不含糊。 在华北这块小地方,青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜,又叫卫青萝卜。

资深吃货汪曾祺曾在天津的曲艺园子体验过一把“听‘玩意儿’,吃萝卜”的风气,“客人面前的长案上,除了茶壶茶碗、瓜子花生,再就是几大片切成片的青萝卜”。“吃着萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”是天津人的养生指南。

南派的潍县萝卜口气更大,“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”的江湖狠话,大有踏平山东的气势。

南派北派谁也不服谁,但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里,水水灵灵翡翠一般,看着开心,吃着脆溜儿。除了生吃,也可凉拌,喜欢辣的,可以带皮。

北京的当家萝卜,得数“青皮粗糙,红瓤艳丽”的心里美,据说以前是进贡给皇宫的食材。
 
外表是青皮带点白,平平无奇,甚至略带土气,丢在萝卜堆里冒不出来个尖。切开之后却颇为“艳丽”,带着汁水的紫红仿佛能破开冬天的萧瑟。
 
“萝卜哎——赛梨哎——辣了换——”是荡在老北京四九城腊月里的吆喝,一句萝卜赛梨
唤起人们对这萝卜清甜滋味的遐想。清甜脆辣的汁水沾上舌头之际,浑身立马打了个激灵,人也在暖气烘出的慵懒温吞中精神起来。

心里美主要的三种吃法是糖渍、炝拌、直接蘸酱,一盘糖渍萝卜丝就像冬天摆满大菜的餐桌上,一抹鲜艳生津的绿洲。
 
萝卜心里美,人的心里也美。

#风物报社#你最喜欢怎么吃萝卜?

图/汇图网,图虫·创意,视觉中国


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