里奥哈（Rioja）与杜埃罗河岸（Ribera del Duero）是西班牙最知名的两个葡萄酒产区，他们都生产以添普兰尼诺（Tempranillo）为主的红葡萄酒，大多数红酒具有浓郁的水果风味以及烤面包和香料的味道，陈年潜力极佳。
里奥哈作为西班牙仅有的两大优质原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）之一，其葡萄种植历史可追溯到两千多年前，不仅拥有深厚的葡萄酒文化，也是西班牙出产美酒佳酿的领军产区之一。
在两大产区之外。也有一些冉冉升起的酒庄值得关注。（Alvaro Palacios）是一家位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia ）地区普里奥拉托（Priorat） 产区的新兴酒庄，其现任庄主阿瓦罗·帕拉西欧（Alvaro Palacios）是西班牙传奇人物。他虽然出生于里奥哈（Rioja）非常著名的葡萄酒世家帕拉西欧-雷蒙德酒庄（Bodegas Palacios Remondo），却没有接掌家族酒业，而是自立门户，到远离里奥哈、地中海边的普里奥拉托（Priorat）开创自己的酒园，用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出 闻名世界的顶级酒，成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。酒庄使用非常低产 量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术，酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款，并常入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大名酒，阿瓦罗·帕拉西欧也因此成为西班牙国宝级酿酒师，亦被全球最具权威和影响力的酒类杂志《Decanter》评选为近代50 大最具影响力的世界级酿酒师。
里奥哈作为西班牙仅有的两大优质原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）之一，其葡萄种植历史可追溯到两千多年前，不仅拥有深厚的葡萄酒文化，也是西班牙出产美酒佳酿的领军产区之一。
在两大产区之外。也有一些冉冉升起的酒庄值得关注。（Alvaro Palacios）是一家位于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia ）地区普里奥拉托（Priorat） 产区的新兴酒庄，其现任庄主阿瓦罗·帕拉西欧（Alvaro Palacios）是西班牙传奇人物。他虽然出生于里奥哈（Rioja）非常著名的葡萄酒世家帕拉西欧-雷蒙德酒庄（Bodegas Palacios Remondo），却没有接掌家族酒业，而是自立门户，到远离里奥哈、地中海边的普里奥拉托（Priorat）开创自己的酒园，用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出 闻名世界的顶级酒，成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。酒庄使用非常低产 量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术，酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款，并常入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大名酒，阿瓦罗·帕拉西欧也因此成为西班牙国宝级酿酒师，亦被全球最具权威和影响力的酒类杂志《Decanter》评选为近代50 大最具影响力的世界级酿酒师。
【为什么“地中海饮食”能够预防心血管疾病？】
我们先要观察地中海饮食的特点：高纤维、高维生素、低脂、低热量，而这也正是心内科大夫三令五申告诫广大心血管疾病患者要“合理膳食”的最佳总结。
吃零食与其选择薯片，不如来几颗坚果，杏仁、腰果和核桃等混在一起吃最好。这些坚果脂肪含量不低，但是其中的不饱和脂肪酸恰恰能够改善血液中的总胆固醇含量。而富含的各种抗氧化物质能够延缓炎症，对心血管起到积极的保护作用。当然，坚果的热量含量很高，所以只建议把坚果当“零食”吃。
其实从心脏保护作用的效果来看，凡是含有“酒精”的饮品，包括任何果酒在内，饮酒的形式和规律性才是最重要的。基础研究发现，红酒含有类黄酮和白藜芦醇等抗氧化剂，能够改善内皮功能、减轻炎症反应。这也是为什么有研究发现随着酒精摄入量的增加，因心脏病造成的死亡人数反而在下降。当然“小酒怡情，大酒伤身”是真理，如果以人群心血管获益最大、风险最低的饮酒量通常界定为：平均每日饮酒量女性不超过1个单位（约含12g酒精，相当于350ml啤酒、150ml葡萄酒、或45ml的40度或30ml的50度烈性酒），男性不超过2个单位。
老百姓常说肉的颜色越浅越健康，其实想想也不无道理。尽管鱼肉中的脂肪及营养成分的作用机制尚未被完全解密，至少目前我们确定鱼肉中蛋白丰富易消化，丰富的ω-3脂肪酸能够减少炎症的发生。
另外，多吃鱼肉可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，这对于改善血脂水平意义重大。我们多年前做过调研，像我国舟山群岛的渔民冠心病的发病率普遍很低，而当地人吃鱼堪比韩国人吃泡菜一样不可或缺，这也从侧面反映出了“鱼”对心血管健康的重要性。
橄榄油，相比较动物油和花生油，ω-3含量要高出一大截。所以对那些啤酒肚、平时爱吃大肉的人来说，多吃橄榄油也是能够有效调理自身血脂、降低心血管疾病风险的！
大蒜，是地中海沿岸国家饮食中的主角之一。大蒜除了能杀菌，其中的“大蒜精”对调理血压有特效，还在一定程度上帮助机体溶栓和改善微循环。之前在专业杂志上读到一项研究，介绍说常吃大蒜对减少高血压发病率的几率超过1/3！
（via 北京医院）
我们先要观察地中海饮食的特点：高纤维、高维生素、低脂、低热量，而这也正是心内科大夫三令五申告诫广大心血管疾病患者要“合理膳食”的最佳总结。
吃零食与其选择薯片，不如来几颗坚果，杏仁、腰果和核桃等混在一起吃最好。这些坚果脂肪含量不低，但是其中的不饱和脂肪酸恰恰能够改善血液中的总胆固醇含量。而富含的各种抗氧化物质能够延缓炎症，对心血管起到积极的保护作用。当然，坚果的热量含量很高，所以只建议把坚果当“零食”吃。
其实从心脏保护作用的效果来看，凡是含有“酒精”的饮品，包括任何果酒在内，饮酒的形式和规律性才是最重要的。基础研究发现，红酒含有类黄酮和白藜芦醇等抗氧化剂，能够改善内皮功能、减轻炎症反应。这也是为什么有研究发现随着酒精摄入量的增加，因心脏病造成的死亡人数反而在下降。当然“小酒怡情，大酒伤身”是真理，如果以人群心血管获益最大、风险最低的饮酒量通常界定为：平均每日饮酒量女性不超过1个单位（约含12g酒精，相当于350ml啤酒、150ml葡萄酒、或45ml的40度或30ml的50度烈性酒），男性不超过2个单位。
老百姓常说肉的颜色越浅越健康，其实想想也不无道理。尽管鱼肉中的脂肪及营养成分的作用机制尚未被完全解密，至少目前我们确定鱼肉中蛋白丰富易消化，丰富的ω-3脂肪酸能够减少炎症的发生。
另外，多吃鱼肉可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，这对于改善血脂水平意义重大。我们多年前做过调研，像我国舟山群岛的渔民冠心病的发病率普遍很低，而当地人吃鱼堪比韩国人吃泡菜一样不可或缺，这也从侧面反映出了“鱼”对心血管健康的重要性。
橄榄油，相比较动物油和花生油，ω-3含量要高出一大截。所以对那些啤酒肚、平时爱吃大肉的人来说，多吃橄榄油也是能够有效调理自身血脂、降低心血管疾病风险的！
大蒜，是地中海沿岸国家饮食中的主角之一。大蒜除了能杀菌，其中的“大蒜精”对调理血压有特效，还在一定程度上帮助机体溶栓和改善微循环。之前在专业杂志上读到一项研究，介绍说常吃大蒜对减少高血压发病率的几率超过1/3！
（via 北京医院）
有那么一种人最大的蹉跎和获得都是因为不想对付有那么一种酒极致的平衡堪称完美就是这种人执着的获得！强烈推荐～卡斯蒂亚朝圣之路干红神仙级的混酿成就了这款马贡葡萄酒大赛金奖和巴黎葡萄酒大赛金奖的好酒
#法国葡萄酒#
朝圣之路是由赤霞珠➕梅洛➕品丽珠三种葡萄混酿而成，这种神仙级的混酿，使得它在马贡葡萄酒和巴黎葡萄酒大赛中获得金奖
#法国原瓶原装进口红酒#
Cabernet Sauvignion
赤霞珠—酿造葡萄的品种之王者，发芽晚，陈年后有薄荷香草的气息。顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿造红酒。有了它，才有了波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力。这是我们的上古主神没错了。
merlot
梅洛—新鲜时有复杂的莓果香气，陈年后雪松之味，森森青草灌木香这妥妥的白玦真神。
Cabernet Franc
品丽珠—通常用于葡萄酒的调配，果香和谐，柔和，低酸，低单宁滋味却醇正，我们宁负天下人不负所爱的爹系男友天启缓缓走来。
#法国葡萄酒#
朝圣之路是由赤霞珠➕梅洛➕品丽珠三种葡萄混酿而成，这种神仙级的混酿，使得它在马贡葡萄酒和巴黎葡萄酒大赛中获得金奖
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赤霞珠—酿造葡萄的品种之王者，发芽晚，陈年后有薄荷香草的气息。顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿造红酒。有了它，才有了波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力。这是我们的上古主神没错了。
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梅洛—新鲜时有复杂的莓果香气，陈年后雪松之味，森森青草灌木香这妥妥的白玦真神。
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