【#水果熟吃会损耗营养吗#？】天气渐冷，有时候吃完冰凉的水果可能会引起胃肠不舒服。对于有些水果，加热做熟不仅可以缓解这种不适，还有特别的营养功效。芒果、菠萝等水果中的β胡萝卜素位于细胞内，仅靠咀嚼难以使其释放，加热能破坏水果组织，让β胡萝卜素充分释放，并在体内转化为维生素A，帮助缓解眼睛疲劳。一些人担心水果做熟后会损失很多营养物质，其实膳食纤维和矿物质不会因加热而损失，主要损失的只是少量维生素，尤其是维生素C。可以多吃大白菜、绿苋菜、芦笋、莲藕、甘蓝等富含维C的蔬菜补充。
肺癌可以吃香菇吗
肺癌病人可以吃香菇，肺癌病人吃饭没有特别的忌口。香菇提供了香菇多糖，还提供了纤维素，肺癌病人可以适当吃香菇，并不是因为香菇抗癌才吃，这种抗癌食品的作用很小，但是吃上之后提供了营养，会有一点帮助。
并不是指望香菇代替手术治疗，指望香菇能够把癌细胞杀掉，肺癌病人吃了香菇之后大便可能会通畅，会觉得免疫力提高，心理舒服，有心理暗示的作用，因此肺癌病人可以吃香菇。
肺癌病人可以吃香菇，肺癌病人吃饭没有特别的忌口。香菇提供了香菇多糖，还提供了纤维素，肺癌病人可以适当吃香菇，并不是因为香菇抗癌才吃，这种抗癌食品的作用很小，但是吃上之后提供了营养，会有一点帮助。
并不是指望香菇代替手术治疗，指望香菇能够把癌细胞杀掉，肺癌病人吃了香菇之后大便可能会通畅，会觉得免疫力提高，心理舒服，有心理暗示的作用，因此肺癌病人可以吃香菇。
#陕中医•趣知道#
【#水果熟吃会损耗营养吗#？】天气渐冷，有时候吃完冰凉的水果可能会引起胃肠不舒服。对于有些水果，加热做熟不仅可以缓解这种不适，还有特别的营养功效。芒果、菠萝等水果中的β胡萝卜素位于细胞内，仅靠咀嚼难以使其释放，加热能破坏水果组织，让β胡萝卜素充分释放，并在体内转化为维生素A，帮助缓解眼睛疲劳。一些人担心水果做熟后会损失很多营养物质，其实膳食纤维和矿物质不会因加热而损失，主要损失的只是少量维生素，尤其是维生素C。可以多吃大白菜、绿苋菜、芦笋、莲藕、甘蓝等富含维C的蔬菜补充。
来源：@生命时报
【#水果熟吃会损耗营养吗#？】天气渐冷，有时候吃完冰凉的水果可能会引起胃肠不舒服。对于有些水果，加热做熟不仅可以缓解这种不适，还有特别的营养功效。芒果、菠萝等水果中的β胡萝卜素位于细胞内，仅靠咀嚼难以使其释放，加热能破坏水果组织，让β胡萝卜素充分释放，并在体内转化为维生素A，帮助缓解眼睛疲劳。一些人担心水果做熟后会损失很多营养物质，其实膳食纤维和矿物质不会因加热而损失，主要损失的只是少量维生素，尤其是维生素C。可以多吃大白菜、绿苋菜、芦笋、莲藕、甘蓝等富含维C的蔬菜补充。
来源：@生命时报
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