#青岛华宜兴达酒店用品# 天冷了，一顿砂锅能让你从开始温暖到最后。想想那冒着热气的汤锅里，咕嘟着各种食材，那鲜美的味道就已经让人觉得心满意足了。

这是因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，这样能最大限度地释放食物味道。而且砂锅不仅可以煲汤，还可以炖肉、煎药、做煲仔饭等。简直是无所不能，所以如何选择一款优质的砂锅，就变得格外重要了。

陶土砂锅：陶土砂锅是我们比较传统的砂锅，由粘土或者陶土制成，经过高温烧制而成，一般表面无釉。特点：纯天然材质制造，比较健康；具有通气性好，吸附性强；在使用中传热均匀，散热慢，保温性能好。

陶瓷砂锅：陶瓷砂锅是由高岭土、粘土、滑石、石英、长石等材料烧制而成，正因为陶瓷砂锅的整体用料比土砂锅更精细，各种矿石材料配比要精准合理得多，所以陶瓷砂锅的稳定性也就更强，最主要的是陶瓷砂锅表面有釉，这在使用过程中方便了很多。特点：陶瓷砂锅复合成分，更耐高温，不易开裂；表面有釉，防滑易清洗；表面更好看，色彩多样。

煲汤砂锅：煲汤砂锅形状特点：肚大、口小、锅深。大肚子汤锅里汤汁可以进行“球”型翻滚，因此传热均匀，鲜香成分易析出，因此适合煲汤。口小又易锁住水分，汤沸不容易溢出。用途：适合煲汤和炖肉。

煲饭砂锅：煲饭砂锅形状特点：口大，矮身，大底。水分易蒸发，不易溢锅。用途：主要用于煲仔饭、熬粥、炖菜。

通用煲：通用煲形状特点：口大，煲粥做菜易舀出；不是很高，但是也不是很矮，直身，煲汤煮沸不会扑水，也比较容易盛出。用途：通用型，煲汤煲饭都可以。

每个怕冷的人，都不会拒绝暖和的砂锅。南方人爱砂锅的文火慢煲，北方人爱砂锅过硬的持热保温能力。一份香气氤氲的砂锅，是寒冬里最好的慰藉，抚去你身上所有的寒意，用它煨出来的美食，是这个冬日里最暖心的礼物！

地址：青岛市即墨区孔雀河一路1号（八里一工业园二园）华宜兴达酒店用品大卖场

联系人：孙先生

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