海天这个事儿其实不是事儿。人家是合法的。出口质量标准高于内销质量标准,是广泛存在的潜规则。
李锦记或者日本的龟甲万酱油会不会好一点?我不知道。总之,如果多一个进出口的商检环节,大概率会好很多。
国内食品安全食品卫生的问题可以说非常严重。每个人为了吃到一口干净可靠健康的食物,需要想尽办法,费劲周折。
我现在采取的方法是,尽量少用或者不用调味料,所有能自己做的加工食品尽量自己做,逐渐把含有防腐剂和添加剂的加工食品剔除生活。加工的肉类,比如香肠,腌肉,腊肉,熏肉,咸鱼,我们早就不吃了。食物以干净新鲜为最好,不新鲜的食品有黄曲霉素等有毒有害物质。
平时早餐免不了吃面包和甜点,里面不仅仅有防腐剂和添加剂,还有两样东西更不好。一,是油脂不够好,西点多用玉米油,没味道,适合做点心,多数是转基因油脂。二,是人造植物奶油,里面有危害健康的反式脂肪酸。
面包,我们基本不在外面买了。自己做的,材料好。抹面包的红豆沙、菠萝酱、李子酱、橘子酱、苹果酱,我们也自己做,随着四季变化做不同的果酱,省钱又美味。过几天,再做一点掺加核桃仁的枣泥和粗花生酱。
大米白面杂粮,重金属残留是大害。蔬菜水果主要是农药残留。肉类是抗菌素和激素等不良养殖方式,不能吃内脏,肌肉组织问题不大。众多的副食品就是添加剂防腐剂保鲜剂调味剂问题。
自己在家里吃饭,尚可以掌控三分,出去吃饭,就把安全卫生的责任信托给社会了。食物尚可以掌控三分,水呢?土壤呢?空气污染呢?
中国人,活在当下,真不容易,事事经心,事事小心。我们被迫寻找有良心的商家,甄别有责任感的品牌,或者聪明诚实品德高尚的个人,他们的信用不一定比企业差,就和自己亲自料理一样。在一个不计一切代价的时代,我们要聚精会神地盯着自己的食物链,以免成了不计一切代价的代价。
李锦记或者日本的龟甲万酱油会不会好一点?我不知道。总之,如果多一个进出口的商检环节,大概率会好很多。
国内食品安全食品卫生的问题可以说非常严重。每个人为了吃到一口干净可靠健康的食物,需要想尽办法,费劲周折。
我现在采取的方法是,尽量少用或者不用调味料,所有能自己做的加工食品尽量自己做,逐渐把含有防腐剂和添加剂的加工食品剔除生活。加工的肉类,比如香肠,腌肉,腊肉,熏肉,咸鱼,我们早就不吃了。食物以干净新鲜为最好,不新鲜的食品有黄曲霉素等有毒有害物质。
平时早餐免不了吃面包和甜点,里面不仅仅有防腐剂和添加剂,还有两样东西更不好。一,是油脂不够好,西点多用玉米油,没味道,适合做点心,多数是转基因油脂。二,是人造植物奶油,里面有危害健康的反式脂肪酸。
面包,我们基本不在外面买了。自己做的,材料好。抹面包的红豆沙、菠萝酱、李子酱、橘子酱、苹果酱,我们也自己做,随着四季变化做不同的果酱,省钱又美味。过几天,再做一点掺加核桃仁的枣泥和粗花生酱。
大米白面杂粮,重金属残留是大害。蔬菜水果主要是农药残留。肉类是抗菌素和激素等不良养殖方式,不能吃内脏,肌肉组织问题不大。众多的副食品就是添加剂防腐剂保鲜剂调味剂问题。
自己在家里吃饭,尚可以掌控三分,出去吃饭,就把安全卫生的责任信托给社会了。食物尚可以掌控三分,水呢?土壤呢?空气污染呢?
中国人,活在当下,真不容易,事事经心,事事小心。我们被迫寻找有良心的商家,甄别有责任感的品牌,或者聪明诚实品德高尚的个人,他们的信用不一定比企业差,就和自己亲自料理一样。在一个不计一切代价的时代,我们要聚精会神地盯着自己的食物链,以免成了不计一切代价的代价。
#西安人的羽绒服可以穿上了# #多机位打开国庆节氛围感#【天冷了,想吃甜甜的西安】西安,著名的美食之都。天一冷,就更想吃甜甜的了。西安街头小吃千万种,其中有许多甜蜜蜜的诱人身影。
/甑糕/
喜欢吃枣的人在哪里?让我看到你们的双手!如果你喜欢吃枣,你一定会非常爱甑糕。一层枣泥,一层糯米,入口软糯,甜而不腻。
/镜糕/
在西安街头看到镜糕,真的是让人怦然心动哇!粉色的是玫瑰镜糕,插在竹签上的圆圆镜糕颜色不同,口味也不同,拿在手里慢慢吃,少女心爆棚!
/火晶柿子/
秋天,挂在枝头的柿子不仅好看,而且好吃。去西安,一定要吃一只临潼的火晶柿子,一柿糖心一吸,甜甜凉凉的柿子真好吃!
/柿子糊塌/
西安人还把柿子做成柿子糊塌,秋天长安街头不可或缺的柿子糊塌,把甜甜的柿子肉加面粉拌匀,用热油煎炸,一口咬下去,香甜软糯得烫口。
/糖炒栗子/
每次看到糖炒栗子的身影,才会意识到秋冬来了呀。秋天,西安有些知名的栗子老店,门口早早排起了长龙。剥一个个香甜的栗子,走在长安的街头吧。
秋天的长安,是古观音禅寺唐太宗亲手所植银杏落叶如毯;是「冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲」的秋菊浪漫;是红叶红遍,秋色无边蔓延的秦岭群山;《中国国家地理》用七个字来点评长安秋天——「秋雨梧桐叶落时」。秋天的长安,也是一个红彤彤的火晶柿子,是一碗热腾腾的水盆羊肉。是时候去西安吃一趟了~~
硬核西安,硬核“面”食
北方的都城,不同于南方古都的吴侬软语,西安自带北地的端方威严,骨子里本就很硬核的西安,面可以说是有关尊严。千年面食,一碗江湖。西安的面,敲敲敲好吃的!
/面面面的江湖/
油泼面——“一泼入魂圈粉无数”
去过西安的人,都被一碗油泼面圈粉了,热油最后往面上一浇,激发出辣子和蒜泥的香气,要趁热,把筋道的宽面皮一拌,务必使每一根面条都裹上辣子。拌好的油泼面,水晶晶,油汪汪,入口香辣入味,面皮筋道,一碗油泼面把面食应有的香气发挥到了极致!好想在油汪汪的油泼面上滑滑梯哦!
岐山臊子面——“隔壁小孩儿都馋哭了”
简单的一碗臊子面,却是对面食主义者最极致的诱惑。单从字面上来讲,臊子面其实是一种很简单的面食,臊子+面。所谓的臊子其实是细细剁碎的肉沫,但臊子面汤料不只有肉沫,实际一碗臊子面用料丰富得很。红黑青黄白五色俱全,红的是胡萝卜,黄是鸡蛋,干黄花菜,黑的是木耳,青的是蒜苗,白的是豆腐,一碗臊子面,隔壁小孩儿都馋哭了!
biangbiang面——“我相信你此刻已经读出来了~~”
biangbiang面,是油泼面的一种,又叫裤带面。因为制作面的过程中会发出biang、biang声,所以叫biangbiang面。biangbiang面,真的很biang~~去西安一定要吃一碗biangbiang面,大海碗里面几条超宽的筋道面条,好吃,入味,筋道,一碗超顶饱!
荞面饸络——“低调的北方面食三绝之一”
北方人应该都知道饸络面吧?最绝的是饸络面香而不腻的诱人汤汁,裹着润滑的面条,一碗简单的饸络面吃到饱,是北方人才懂的幸福感。西安的荞面饸络,荞麦制成的面比白面更多了谷物的清香,口感也更多了荞面特有的硬,有些人最爱的就是荞面的香气和口感,搭上清香不腻的汤汁,荞面饸络建议你去了西安一定要尝一尝!
/馍都西安的馍馍/
面食超多的西安,被称之为「馍都」。西安各种类型的馍、饼,非常多。
锅盔
其中,提名装进背包可以当盘缠,拿出来可以挡子弹的巨大锅盔,感觉出趟远门,没事儿取出来掰一块儿,十天半个月也饿不着。
石子馍
石子馍,你信吗?这是从千年前就流传下来的食物,在西安的街头,十块钱可以买上一大袋,鸡蛋加面,用石子炒制成的香香脆脆的石子馍特别适合用来当零嘴。
羊肉泡馍
去西安,怎么能不吃泡馍?给我一个下午,我要去西安一个羊肉汤馆里吃泡馍!耐心把馍掰得碎碎的,然后在香气四溢的羊汤里泡的软软的,一口下肚,那叫一个香,舒服!
葫芦头泡馍
第一次听到葫芦头的同学,可能会疑惑:葫芦头是什么?是猪大肠。食荤主义者听到是不是瞬间眼睛发亮?!比羊肉泡馍更香的是葫芦头泡馍,软软韧韧的猪大肠,暖和和的羊汤,丝滑柔韧的粉丝,泡的软软的馍,再加勺辣子,能不好吃吗?
水盆羊肉
到了西安才知道,被张小敬带火的水盆羊肉是真的香啊!在秋风萧瑟或者冬日下雪的长安街头,吃一碗暖融融的水盆羊肉,吃到浑身发汗,吃到心底都是温暖的。
西安人的老味道
只有真正的吃货,才知道的老西安味道,在这一趴!让我们一起来看,不,来吃一哈!
/油茶麻花/
油茶麻花,是西安人从小吃到大的早餐,早上人们坐在路边的小板凳上,眼前一碗油茶麻花,开启新的一天。将热乎乎的油茶和香脆麻花结合在一起,大概是西安人最引以为傲的创意早餐之一。一口油茶就麻花,香气在唇齿间蔓延,是让人中毒上瘾的味道。
/肉丸胡辣汤/
外地人不知道,肉丸胡辣汤,在西安人眼中,是堪比羊肉泡馍的美食名片。也是西安最受欢迎的早餐之一,一大早排队的人就超多的。不同于河南胡辣汤,西安的肉丸胡辣汤自成一格,浓郁的勾芡使得整碗胡辣汤融融的,入口鲜香麻辣,土豆炖的糯叽叽,肉丸柔软!
/粉蒸肉/
西安街头的一份粉蒸肉,足以填饱每一个饥肠辘辘的人。裹着薄薄的米粉蒸的软软的牛肉,
/城墙早市的美食/
去西安,我建议你找一天起个早,去城墙根儿下逛逛西安的早市。早市是这座城市的脉搏,你会看到鲜核桃,石子馍,新鲜蔬菜,还有各种当地特色的食物。无论是洒金桥还是顺城南路西,逛一下城墙早市,都会让你的西安之旅走胃又走心。
/回民街/
虽然回民街是游客去的街,但去西安还是要去一次回民街,感受西安的人间烟火。在热闹的长街人海里,从街头吃到街尾,吃到扶墙走!琳琅满目的小吃,甑糕镜糕烤面筋,各种面食小炒,还有郑钧推荐的回民街的牛肉小炒……(via:走着瞧旅行)
/甑糕/
喜欢吃枣的人在哪里?让我看到你们的双手!如果你喜欢吃枣,你一定会非常爱甑糕。一层枣泥,一层糯米,入口软糯,甜而不腻。
/镜糕/
在西安街头看到镜糕,真的是让人怦然心动哇!粉色的是玫瑰镜糕,插在竹签上的圆圆镜糕颜色不同,口味也不同,拿在手里慢慢吃,少女心爆棚!
/火晶柿子/
秋天,挂在枝头的柿子不仅好看,而且好吃。去西安,一定要吃一只临潼的火晶柿子,一柿糖心一吸,甜甜凉凉的柿子真好吃!
/柿子糊塌/
西安人还把柿子做成柿子糊塌,秋天长安街头不可或缺的柿子糊塌,把甜甜的柿子肉加面粉拌匀,用热油煎炸,一口咬下去,香甜软糯得烫口。
/糖炒栗子/
每次看到糖炒栗子的身影,才会意识到秋冬来了呀。秋天,西安有些知名的栗子老店,门口早早排起了长龙。剥一个个香甜的栗子,走在长安的街头吧。
秋天的长安,是古观音禅寺唐太宗亲手所植银杏落叶如毯;是「冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲」的秋菊浪漫;是红叶红遍,秋色无边蔓延的秦岭群山;《中国国家地理》用七个字来点评长安秋天——「秋雨梧桐叶落时」。秋天的长安,也是一个红彤彤的火晶柿子,是一碗热腾腾的水盆羊肉。是时候去西安吃一趟了~~
硬核西安,硬核“面”食
北方的都城,不同于南方古都的吴侬软语,西安自带北地的端方威严,骨子里本就很硬核的西安,面可以说是有关尊严。千年面食,一碗江湖。西安的面,敲敲敲好吃的!
/面面面的江湖/
油泼面——“一泼入魂圈粉无数”
去过西安的人,都被一碗油泼面圈粉了,热油最后往面上一浇,激发出辣子和蒜泥的香气,要趁热,把筋道的宽面皮一拌,务必使每一根面条都裹上辣子。拌好的油泼面,水晶晶,油汪汪,入口香辣入味,面皮筋道,一碗油泼面把面食应有的香气发挥到了极致!好想在油汪汪的油泼面上滑滑梯哦!
岐山臊子面——“隔壁小孩儿都馋哭了”
简单的一碗臊子面,却是对面食主义者最极致的诱惑。单从字面上来讲,臊子面其实是一种很简单的面食,臊子+面。所谓的臊子其实是细细剁碎的肉沫,但臊子面汤料不只有肉沫,实际一碗臊子面用料丰富得很。红黑青黄白五色俱全,红的是胡萝卜,黄是鸡蛋,干黄花菜,黑的是木耳,青的是蒜苗,白的是豆腐,一碗臊子面,隔壁小孩儿都馋哭了!
biangbiang面——“我相信你此刻已经读出来了~~”
biangbiang面,是油泼面的一种,又叫裤带面。因为制作面的过程中会发出biang、biang声,所以叫biangbiang面。biangbiang面,真的很biang~~去西安一定要吃一碗biangbiang面,大海碗里面几条超宽的筋道面条,好吃,入味,筋道,一碗超顶饱!
荞面饸络——“低调的北方面食三绝之一”
北方人应该都知道饸络面吧?最绝的是饸络面香而不腻的诱人汤汁,裹着润滑的面条,一碗简单的饸络面吃到饱,是北方人才懂的幸福感。西安的荞面饸络,荞麦制成的面比白面更多了谷物的清香,口感也更多了荞面特有的硬,有些人最爱的就是荞面的香气和口感,搭上清香不腻的汤汁,荞面饸络建议你去了西安一定要尝一尝!
/馍都西安的馍馍/
面食超多的西安,被称之为「馍都」。西安各种类型的馍、饼,非常多。
锅盔
其中,提名装进背包可以当盘缠,拿出来可以挡子弹的巨大锅盔,感觉出趟远门,没事儿取出来掰一块儿,十天半个月也饿不着。
石子馍
石子馍,你信吗?这是从千年前就流传下来的食物,在西安的街头,十块钱可以买上一大袋,鸡蛋加面,用石子炒制成的香香脆脆的石子馍特别适合用来当零嘴。
羊肉泡馍
去西安,怎么能不吃泡馍?给我一个下午,我要去西安一个羊肉汤馆里吃泡馍!耐心把馍掰得碎碎的,然后在香气四溢的羊汤里泡的软软的,一口下肚,那叫一个香,舒服!
葫芦头泡馍
第一次听到葫芦头的同学,可能会疑惑:葫芦头是什么?是猪大肠。食荤主义者听到是不是瞬间眼睛发亮?!比羊肉泡馍更香的是葫芦头泡馍,软软韧韧的猪大肠,暖和和的羊汤,丝滑柔韧的粉丝,泡的软软的馍,再加勺辣子,能不好吃吗?
水盆羊肉
到了西安才知道,被张小敬带火的水盆羊肉是真的香啊!在秋风萧瑟或者冬日下雪的长安街头,吃一碗暖融融的水盆羊肉,吃到浑身发汗,吃到心底都是温暖的。
西安人的老味道
只有真正的吃货,才知道的老西安味道,在这一趴!让我们一起来看,不,来吃一哈!
/油茶麻花/
油茶麻花,是西安人从小吃到大的早餐,早上人们坐在路边的小板凳上,眼前一碗油茶麻花,开启新的一天。将热乎乎的油茶和香脆麻花结合在一起,大概是西安人最引以为傲的创意早餐之一。一口油茶就麻花,香气在唇齿间蔓延,是让人中毒上瘾的味道。
/肉丸胡辣汤/
外地人不知道,肉丸胡辣汤,在西安人眼中,是堪比羊肉泡馍的美食名片。也是西安最受欢迎的早餐之一,一大早排队的人就超多的。不同于河南胡辣汤,西安的肉丸胡辣汤自成一格,浓郁的勾芡使得整碗胡辣汤融融的,入口鲜香麻辣,土豆炖的糯叽叽,肉丸柔软!
/粉蒸肉/
西安街头的一份粉蒸肉,足以填饱每一个饥肠辘辘的人。裹着薄薄的米粉蒸的软软的牛肉,
/城墙早市的美食/
去西安,我建议你找一天起个早,去城墙根儿下逛逛西安的早市。早市是这座城市的脉搏,你会看到鲜核桃,石子馍,新鲜蔬菜,还有各种当地特色的食物。无论是洒金桥还是顺城南路西,逛一下城墙早市,都会让你的西安之旅走胃又走心。
/回民街/
虽然回民街是游客去的街,但去西安还是要去一次回民街,感受西安的人间烟火。在热闹的长街人海里,从街头吃到街尾,吃到扶墙走!琳琅满目的小吃,甑糕镜糕烤面筋,各种面食小炒,还有郑钧推荐的回民街的牛肉小炒……(via:走着瞧旅行)
痛风高尿酸不能吃西红柿等酸味食物?
随着人们生活水平的提高,各种各种的“富贵病”也开始肆意横行,而高尿酸便是其中之一。很多人听到尿酸高就以为不能再吃带有酸性的食物,比如西红柿、柠檬、酸奶等等,就连高尿酸患者也深以为然。事实上,高尿酸真的不能碰酸味食物吗?
一、痛风到底能不能吃西红柿等酸性食物?
痛风患者,是由于体内嘌呤物质的代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或者排出减少了。西红柿本身是低嘌呤食物,每百克的含量是4.3毫克。因此痛风患者食用西红柿,并不会导致体内嘌呤物质的增加。
人体尿酸的代谢有一个平衡度,若是摄入过量维生素,将会抑制尿酸的排泄,从这个角度看,西红柿中富含维生素C,吃西红柿确实可能会导致尿酸排泄发生紊乱。
但事实上,抛开剂量说危害都不严谨,正常食用西红柿并不会导致体内维生素C过量,毕竟每百克中只有14毫克,要达到1000毫克的摄入剂量,这在一天之内根本达不到。
所以说,痛风患者正常的食用西红柿,并不会给自己的身体带来伤害。尿酸是食物中的嘌呤被分解后产生的垃圾物质,对人体没有用,必须得排出体外。
正常情况下,人体承载尿酸的量为1200毫克,不过事实上人体每天产生的尿酸只有700毫克,三分之二的量是靠着肾脏代谢的,其余三分之一的量靠肠道以及汗腺排出。健康的成年人,尿酸就维持在合理的水平范围内。
而人体内的嘌呤事实上也有两种来源,其中内源性的嘌呤占到了80%,约600毫克,是身体合成或者核酸降解产生的。外源性的嘌呤就是我们的日常饮食了,占到了20%。
嘌呤代谢产生了尿酸,而食物在人体内分解吸收后又会导致嘌呤。人体内的尿酸,和食物的酸味其实没有直接关系,食物的酸碱性,并非是靠字面上的酸来界定的。换句话说,带酸字的食物,并不一定含嘌呤高。
二、尿酸偏高,4种食物是大忌
因此在日常生活中,提防嘌呤含量高的食物,就能有效防止尿酸增高。
每百克食物中,嘌呤含量达到150到1000毫克的食物是动物内脏、肉脯、肉汁、沙丁鱼、耗。所以如果是痛风患者,平时就要杜绝食用这几类食物。
嘌呤含量在50到150毫克之间的,是各种肉类、鱼类、菠菜、豌豆、扁豆以及海产品。这些食物的嘌呤含量较高,少量食用不会有什么危害。
少于15毫克的低嘌呤食物,就是我们日常生活中常见的蔬菜瓜果、奶制品、谷物类以及蛋类了。嘌呤含量低,人们可以正常食用。
除了忌口嘌呤含量高的食物之外,尿酸高的患者第二忌口是精米白面,精米白面钾含量低于粗粮,尿酸高的人吃,不利于尿酸的排出,还会加重炎症。
第三忌口是甜品饮料。饮料,尤其是那些含糖量高的清凉饮料,会促进内源性尿酸,而且也会加重痛风的风险。所以一定不能喝。
第四忌口就是酒。饮酒之后,肾脏排泄尿酸的功能会受影响,而且酒还会过分促进嘌呤的分解,从而促使尿酸在体内积累升高,引发高尿酸症。
注意忌口之外,缓解尿酸的食物不妨多吃。
三、降尿酸,牢记这3点
饮食上,尿酸高的人可以适当多吃一些猕猴桃、酸枣和番石榴,此外,含糖量比较低的苹果和梨也可以多吃,但含糖量高的龙眼、葡萄等水果,能不吃就不吃。
而在奶制品中,低脂奶和脱脂奶有助于降低尿酸。此外,小米、糙米、燕麦之类的杂粮,嘌呤含量并不高,多吃也能有助于尿酸的排出。
尿酸高的人,要多喝白开水,充足的饮水量,可以保证三分之二的尿酸通过肾脏排泄出去,每天要保证1500~2000毫升的饮水量。此外,痛风患者要戒酒,尤其是啤酒,它的嘌呤含量比较高。
食物辅助降尿酸之外,如果症状缓解不明显,可以借助于药物。临床上,没有出现痛风症状的患者,尿酸的含量超过420μmol/L并且持续三个月以上,就需要吃药了。
如果是痛风患者,尿酸含量大于360μmol/L就得吃药。若是严重的患者,超过300μmol/L就得药物治疗了。
总的来说,控制尿酸的平衡,从饮食的角度看这是一个循序渐进的过程。合理的膳食,并不会导致体内嘌呤的大幅波动,因此健康的人群,做到不偏食不挑食、膳食均衡就是关键。
#高尿酸# ,#高嘌呤# ,#西红柿# ,#食疗养生# ,#健康养生# ,#健康生活#
随着人们生活水平的提高,各种各种的“富贵病”也开始肆意横行,而高尿酸便是其中之一。很多人听到尿酸高就以为不能再吃带有酸性的食物,比如西红柿、柠檬、酸奶等等,就连高尿酸患者也深以为然。事实上,高尿酸真的不能碰酸味食物吗?
一、痛风到底能不能吃西红柿等酸性食物?
痛风患者,是由于体内嘌呤物质的代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或者排出减少了。西红柿本身是低嘌呤食物,每百克的含量是4.3毫克。因此痛风患者食用西红柿,并不会导致体内嘌呤物质的增加。
人体尿酸的代谢有一个平衡度,若是摄入过量维生素,将会抑制尿酸的排泄,从这个角度看,西红柿中富含维生素C,吃西红柿确实可能会导致尿酸排泄发生紊乱。
但事实上,抛开剂量说危害都不严谨,正常食用西红柿并不会导致体内维生素C过量,毕竟每百克中只有14毫克,要达到1000毫克的摄入剂量,这在一天之内根本达不到。
所以说,痛风患者正常的食用西红柿,并不会给自己的身体带来伤害。尿酸是食物中的嘌呤被分解后产生的垃圾物质,对人体没有用,必须得排出体外。
正常情况下,人体承载尿酸的量为1200毫克,不过事实上人体每天产生的尿酸只有700毫克,三分之二的量是靠着肾脏代谢的,其余三分之一的量靠肠道以及汗腺排出。健康的成年人,尿酸就维持在合理的水平范围内。
而人体内的嘌呤事实上也有两种来源,其中内源性的嘌呤占到了80%,约600毫克,是身体合成或者核酸降解产生的。外源性的嘌呤就是我们的日常饮食了,占到了20%。
嘌呤代谢产生了尿酸,而食物在人体内分解吸收后又会导致嘌呤。人体内的尿酸,和食物的酸味其实没有直接关系,食物的酸碱性,并非是靠字面上的酸来界定的。换句话说,带酸字的食物,并不一定含嘌呤高。
二、尿酸偏高,4种食物是大忌
因此在日常生活中,提防嘌呤含量高的食物,就能有效防止尿酸增高。
每百克食物中,嘌呤含量达到150到1000毫克的食物是动物内脏、肉脯、肉汁、沙丁鱼、耗。所以如果是痛风患者,平时就要杜绝食用这几类食物。
嘌呤含量在50到150毫克之间的,是各种肉类、鱼类、菠菜、豌豆、扁豆以及海产品。这些食物的嘌呤含量较高,少量食用不会有什么危害。
少于15毫克的低嘌呤食物,就是我们日常生活中常见的蔬菜瓜果、奶制品、谷物类以及蛋类了。嘌呤含量低,人们可以正常食用。
除了忌口嘌呤含量高的食物之外,尿酸高的患者第二忌口是精米白面,精米白面钾含量低于粗粮,尿酸高的人吃,不利于尿酸的排出,还会加重炎症。
第三忌口是甜品饮料。饮料,尤其是那些含糖量高的清凉饮料,会促进内源性尿酸,而且也会加重痛风的风险。所以一定不能喝。
第四忌口就是酒。饮酒之后,肾脏排泄尿酸的功能会受影响,而且酒还会过分促进嘌呤的分解,从而促使尿酸在体内积累升高,引发高尿酸症。
注意忌口之外,缓解尿酸的食物不妨多吃。
三、降尿酸,牢记这3点
饮食上,尿酸高的人可以适当多吃一些猕猴桃、酸枣和番石榴,此外,含糖量比较低的苹果和梨也可以多吃,但含糖量高的龙眼、葡萄等水果,能不吃就不吃。
而在奶制品中,低脂奶和脱脂奶有助于降低尿酸。此外,小米、糙米、燕麦之类的杂粮,嘌呤含量并不高,多吃也能有助于尿酸的排出。
尿酸高的人,要多喝白开水,充足的饮水量,可以保证三分之二的尿酸通过肾脏排泄出去,每天要保证1500~2000毫升的饮水量。此外,痛风患者要戒酒,尤其是啤酒,它的嘌呤含量比较高。
食物辅助降尿酸之外,如果症状缓解不明显,可以借助于药物。临床上,没有出现痛风症状的患者,尿酸的含量超过420μmol/L并且持续三个月以上,就需要吃药了。
如果是痛风患者,尿酸含量大于360μmol/L就得吃药。若是严重的患者,超过300μmol/L就得药物治疗了。
总的来说,控制尿酸的平衡,从饮食的角度看这是一个循序渐进的过程。合理的膳食,并不会导致体内嘌呤的大幅波动,因此健康的人群,做到不偏食不挑食、膳食均衡就是关键。
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