二刷鳗鱼家｜吃鳗鱼就来他家

他家鳗鱼是真的鲜 真的好吃～免费小菜又丰富，性价比高。完全不用担心踩雷，和朋友过来小酌下 真是再合适不过了～

「火烤傲特鳗」
我看到了光～ 鳗鱼外酥里嫩
刺不多 肉质非常鲜美
外皮有点焦焦的 配上酱汁好次的狠
「藜麦油梨沙拉」
五彩缤纷的食材重叠在一起
口味很清爽 层次感十足
有蔬菜、藜麦、水果、坚果～
「寿喜锅」
现在天凉了 来份锅子正合适
分量两人食刚刚好 食材很丰富
和牛肥瘦适中，搭配无菌蛋液，
尤其丝滑鲜嫩里面的蘑菇和豆腐
吸满了寿喜汤汁格外有滋有味
「三文鱼和北极贝刺身」
很新鲜 入口紧实
厚实饱满的口感 令人幸福感爆棚
「青花鱼」
这条鱼很新鲜 肉质紧实
没有什么小刺 烤的焦焦的
适合下酒的一道菜

店铺：鳗鱼家·活鳗料理·居酒屋
地址：苏州街甲16号
#吃货在这里##我的美食日记##美食治愈系# https://t.cn/AiEL9XpO

食材保鲜全靠#海信真空冰箱# 黑科技
食材为什么会变质呢？食材的变质是由微生物icon活动引起的，而大多数微生物存活是需要氧气的所以食材在真空存放是在无氧状态下其保鲜的时间远远大于非真空存放。
#海信真空冰箱# 是冰温+真空的技术，鸡，鸭，鱼， 肉，蔬菜水果等都可以通过抽真空保鲜避免食材变质，串味，海信冰箱真空技术 通过0.8个大气压降低微生物的活性延长保鲜。平日的零食也可以抽真空做到分类存储不回潮，腌制食材也可以在真空环境下让调料快速渗透食材大大缩短腌制时间。
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#Connie觅食记-主食篇##魔都美食#
【上海 | 串魂居酒屋】

连锁居酒屋，徐家汇这家位于天钥桥路和南丹东路的交汇处，店铺不在一楼的商铺里，需要乘电梯到三楼。里面环境蛮宽敞的，服务也不错，点评上秒杀的单人套餐性价比超级高[坏笑]。

提灯：爆浆效果很好，总共三颗，浓郁的酱汁可以掩盖住蛋腥味，算是做得很不错的提灯了[哇]。

鸡皮：推荐菜第一名，烤得很脆，把鸡皮本身的油脂都烤干了，吃着不腻[馋嘴]。

自制鸡肉丸：鸡肉丸裹无菌蛋，酱汁有点甜甜的，蛮好吃的。本来是不大喜欢这种肉丸子，但有一说一，这款个人是不排斥的，肉有一丢丢嚼劲[鼓掌]。

鸡心：黑胡椒盐烤的，真的好嫩，切开后烤制口感很好[亲亲]。

五花肉卷小番茄：番茄的酸中和了五花肉的油腻，猪肉的焦香感和清新的水果搭配蛮好的，五花肉很薄还以为是培根呢[笑cry]。

青花鱼：中规中矩吧，本身就不大爱吃，无奈套餐里自带的[二哈]。鱼皮的部分焦脆，有点微苦，可能是表皮烤得有点过，有点太咸了。

毛豆：最爱吃日料店里的毛豆啦[太开心]，有一头都切了一个小口，这样更入味，而且更方便吃里面的毛豆仁，脆脆的蛮不错[666]。

可尔必思：很大一杯，套餐里只有这个和两款酒可选，不喝酒的只能选这个啦[允悲]。

推荐指数：
上海市徐汇区天钥桥路319号三楼C室